طريقة عمل خبز قرص المله بالسمن على الطريقة السعودية.
طريقة عمل خبز قرص المله بالسمن على الطريقة السعودية - الموسوعة السعودية
عادي
يعود بأجواء الحنين إلى الماضي
20 مايو 2018
05:15 صباحا
الفجيرة: بكر المحاسنة
لا تخلو مائدة شهر رمضان الكريم من الأكلات الشعبية الإماراتية التي تمتاز بطعمها اللذيذ وباختلاف مكوناتها وقيمتها الغذائية المرتفعة، ومن أهم تلك الأطعمة التقليدية التي لا يستطيع أهالي الإمارات الاستغناء عنها خاصة في شهر رمضان المبارك قرص الجمر «قرص اليمر» الذي اشتهر بإعداده أهالي المناطق الجبلية في إمارة الفجيرة وإمارة رأس الخيمة وأهالي المناطق الصحراوية وتختلف مسمياته حسب طبيعة المنطقة فهناك من يسميه «قرص البدو».
خبز المراهيف - Blog
انتظري لدقيقة حتّى يتحمّر الجزء السفلي من القرص، ويبدأ بالانتفاخ. أقلبي قرص العجين على الوجه الآخر، ثمّ انتظري لدقيقة أخرى حتّى ينضج. احفظي الخبز في وعاء مغلف بقطعة من القماش النظيف حتّى يظل طرياً لأطول فترة ممكنة. عمل خبز الصاج
كوبان ونصف من الطحين الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من الطحين الأسمر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت النباتي. خبز المراهيف - Blog. نصف كوب من الحليب الدافىء
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. ضعي في وعاء العجانة الطحين بنوعيه والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والسكر، ثمّ قلبي المكوّنات بمضرب العجين قليلاً. أضيفي الحليب، والزيت، والماء إلى المكوّنات الجافة، ثمّ اعجني على سرعة بطيئة مدّة تترواح من خمس إلى ثماني دقائق إلى أن تتكون عجينة متماسكة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وادهني سطحها أيضاً بقليل من الزيت، ثمّ غلفيها بالنايلون، واتركيها في مكان دافىء مدّة ساعة حتّى تتخمّر. قسمي العجينة لكرات صغيرة الحجم، ثمّ أتركيها لترتاح مدّة خمس عشرة دقيقة. رشي قليلاً من الطحين على سطح مستوٍ، ثمّ افردي كرات العجين بواسطة النشابة.
وعن طريقة الإعداد يقول اليماحي: بعد طحن حبوب القمح بأداة الرحى الصخرية، نقوم بعجن الدقيق بالماء مضافاً إليه الملح فقط، ثم تشكيلها على هيئة أقراص دائرية ليتم بعد ذلك خبزها على الفحم، ويتم وضع الجمر على القرص تدريجياً حتى يجف ولا يلتصق به شيء، ويبقى حتى ينضج القرص ويصبح محمراً نوعاً ما ثم نضع السمن العربي والعسل البلدي فوق القرص ويتم تناوله. ويؤكد اليماحي أن «قرص اليمر» كان قديماً يعتبر وجبة إفطار أساسية في رمضان لكونها سهلة الإعداد وطيبة المذاق، ولا يزال هناك عدد من الأهالي يطهونه على الفحم في المنازل والمواضع البرية، وأنا شخصياً أقوم بإعداده في البر وفي منزلي وأقدمه للضيوف خاصة في شهر رمضان المبارك. الوالد علي الكتبي من أهالي المنطقة الوسطى لإمارة الشارقة يقول: هناك من يطلق على «قرص اليمر» اسم «قرص البدو» لأن سكان البادية قديماً عرفوا بإعداده، وكان يعتبر وجبة رئيسة للإنسان البدوي والكل يرغب في أكله وإعداده بالطريقة التقليدية منذ القدم وحتى وقتنا الحاضر، وهو وجبة تقليدية متكاملة العناصر كان يفضل تناولها في شهر رمضان وفي الرحلات التجارية البعيدة، وبعض من يعدونه كان يطهونه بكميات كبيرة ويتم تناوله مع السمن العربي أو العسل البري أو حليب الإبل «البوش».
كما أود أن أتقدم بخالص شكري لجميع مؤسسات المجتمع المحلي التي تعاونت مع الفندق، فدائماً نحرص على تنظيم مبادرات جوهرية لتحقيق سياستنا المتمثلة في إظهار المسؤولية الاجتماعية الحقيقية. والجدير بالذكر أن فندق برج رافال قد نظّم مؤخراً حمله التبرع بالدم بالتعاون مع المستشفى العسكري في الرياض قبل حلول شهر رمضان كجزء من مبادرة المسؤولية الإجتماعية؛ لأن ديننا الحنيف حثنا على الإيثار ومن أشكاله المشاركة في التبرع بالدم وكما نعلم فمتبرع واحد يمكن أن ينقذ ثلاثة أرواح. ويشكر الفندق جميع الأشخاص والموظفين الذين شاركوا في الأنشطة ودعموا تلك المبادرات النبيلة والهادفة.
فندق برج رافال الرياض الخضراء
يعلن فندق برج رافال الرياض (Burj Rafal Riyadh) ( أحد فنادق ماريوت العالمية) توفر وظيفة تقنية شاغرة لحملة البكالوريوس، للعمل في مدينة الرياض (طريق الملك فهد) وفق الشروط التالية:
المسمي الوظيفي:
– مسؤول تقنية المعلومات (IT Administrator). المسؤوليات الرئيسية:
1- استكشاف وإصلاح المشكلات الفنية أو المشكلات المتعلقة بأجهزة الكمبيوتر والأجهزة الطرفية (السكانر، الطابعة، إلخ). 2- الاستجابة لرسائل أخطاء البرامج عن طريق البحث عن المشكلات وتصحيحها أو إنهاء البرنامج. 3- تقديم التوجيهات الفنية والتوصيات لحل مشاكل العمل. 4- القيام بإحالة مشكلات الأجهزة / البرامج الرئيسية أو المنتجات المعيبة إلى البائعين أو الفنيين للخدمة. 5- أدخل الأوامر والقيام بتنشيط عناصر التحكم على الكمبيوتر والأجهزة الطرفية (مثل الطابعات) لدمج وتشغيل المعدات. 6- صيانة وتحديث الأجهزة والبرامج ، بما في ذلك الأجهزة الطرفية (مثل الطابعات والماسحات الضوئية) والبنية التقنية لموقع الويب ذات الصلة بالأجهزة والاتصال عن بعد. 7- القيام بالإبلاغ عن الحوادث المتعلقة بالعمل ، أو الإصابات الأخرى فور حدوثها إلى المدير / المشرف. 8- تحديد وتصحيح إجراءات أو ظروف العمل غير الآمنة و / أو إبلاغ الإدارة وموظفي الأمن / السلامة عنها.
فندق برج رافال الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض
يقدم فندق برج رافال العديد من الخصومات لمنسوبي الجامعة على النحو التالي:
الأسعار الأساسية
نوع الغرفة
غرفة ديلوكس
غرفة تنفيذية
جناح جولبور
جناح بريمر غرفة واحدة
جناح تنفيذي
جناح بريمر بغرفتين
جناح بريمر ثلاث غرف
الجناج الرئاسي
الجناح الملكي
فردي/مزدوج
السعر
2400
3000
3500
4500
6000
8000
13000
20000
35000
الأسعار الخاصة
فردي
850
1000
1150
1450
1800
2350
2950
21000
مزدوج
950
1100
1250
1550
1900
2450
3050
8250
الشروط والأحكام:
- الأسعار أعلاه يضاف إليها ضريبة القيمة المضافة 15% ورسوم البلدية 5%. - السعر يشمل وجبة الإفطار لشخص واحد. - الأسعار صالحة حتى تاريخ 31. 12. 2021م. - موعد الدخول الشاعه 3 ظهرًا والمغادرة 12 ظهرًا.
فندق برج رافال الرياض اون لاين
ويؤكد السيد روج بالقول: «ضيوف فندق برج رافال كمبينسكي هم أصحاب مكان. لن يشعرون عند زيارة خيمتنا الرمضانية برفقة عوائلهم أو أصدقائهم إلا بالراحة والرفاهية، وسينعمون بأعلى معدلات الرضا، ويتذوقون أشهى أصناف الأطعمة». وبينما يتناول الآباء والأمهات إفطارهم سيكونون مطمئنين على أمان وتسلية أطفالهم في جناحٍ مخصص وفي هذا العام ستوفر خيمة برج رافال كمبينسكي جناحاً مخصصاً للأطفال؛ سيحظون فيه بفرصة تجربة التلوين والرسم على الوجه، وقراءة الكتب المتنوعة، والاستمتاع بالألعاب الذكية، ومشاهدة الأفلام إلكرتونية، وبالنسبة للعوائل يمكن أن يحصلوا على الخصوصية بمناطق منفصلة ومستقلة لتناول طعامهم براحة كاملة، ناهيك عن إمكانية مشاهدة إعداد بعض المأكولات بشكلٍ مباشر مع الطهاة. لم يغفل الفندق وجبة السحور؛ التي سيتم تقديمها يومياً في مطعم تورا العثماني الواقع في الطابق الرابع يومياً من الساعة العاشرة مساءً حتى الثالثة فجراً، لتكون متنوعة بشكلٍ يمزج بين الخدمة الأوروبية الفاخرة والضيافة العربية الأصيلة، مع أفخر وأجود الأطباق. أما بالنسبة للراغبين في الإقامة بالفندق خلال شهر رمضان، فيمكنهم الاستفادة من باقة الإقامة الشاملة للإفطار في خيمة كمبينسكي الرمضانية، في خطوةٍ مميزة تنم عن كرم الضيافة التي تتمتع بها هذه العلامة التجارية.
#1
(برج للبيع في الرياض)
يقع غرب خلف برج رافال
فندق 4 نجوم
المساحة 900م
مسطح البناء تقريباً 800م
عدد الادوار 23 دور مع القبو
2 قبو
عدد الوحدات 90
عدد ادوار الخدمات 4
عدد الخزانات 4
دور السطح مسبح ونادي رياضي كوفي
عدد الخزانات 4 البرج جديد
مؤجر 10 سنوات
راح منها سنة متبقي 9
الدخل 1, 700, 000
كل سنة يزيد 5٪
اخر سنة تطلع 2،400،000 تقريباً
السوم 29 مليون
البيع 30 مليون. لتواصل على الواتس 0548665179
وبين الحقيل: "أن رافال تعمل على إيجاد قيمة حقيقية مضافة إلى المنتجات العقارية التي يتم ابتكارها من خلال تقديم ضواحٍ سكنية عالية الجودة وبيئة سكنية مميزة تكوِن الإبداع في التطوير العقاري بالمملكة لتضع مفهوماً جديداً ومبتكراً للسكن التفاعلي وفق أعلى درجات التجانس السكانية، وتقود اليوم نمط الحياة الديناميكية الذي يتطلب إثراء بيئة اجتماعية متجانسة ومرافق مشتركة تكوّن ضاحية سكنية تتطلع لها العديد من العائلات السعودية والغير سعودية مما يجعل ضواحيها السكنية الأميز بالمملكة".