[5] ثم أعاد تجديد بناء السبيل في الفترة العثمانية في عهد السلطان عبد الحميد الثاني عام 1300هـ/1882م. كما ورد في الشريط الكتابي في الجهة الشرقية (ثم جدده الخليفة الأعظم والسلطان المفخم السلطان الغازي عبد الحميد خان ابن السلطان الغازي عبد المجيد خان من آل عثمان). زخرفته [ عدل]
والسبيل عبارة عن مبنى عظيم، مرتفع وجميل، دخلت فيه فنون العمارة، استخدم في بناءه الحجارة الملونة التي أعطته جمالية مبهرة، وله قبة جميلة مزخرفة، حتى قيل أنه السبيل الوحيد من نوعه في كل فلسطين. [2] [3]
الكتابة الموجودة في الجهة الشرقية فهي: "ثم جدده الخليفة الأعظم والسلطان المفخم السلطان الغازي عبد الحميد خان ابن السلطان الغازي عبد المجيد خان من آل عثمان أعز الله ملكه في شهر رجب الفرد سنة ثلاثمائة وألف". أما الكتابة الموجودة في الجهو الجنوبية، فهي: "بسم الله الرحمن الرحيم، إن الأبرار يشربون من كأس كان مزاجها كافورا، عيناً يشرب بها عباد الله يفجرونها تفجيراً، يوفون بالنذر ويخافون يوماً كان شره مستطيرا، ويطعمون الطعام على حبه مسكيناً ويتيماً وأسيراً، إنما نطعمكم لوجه الله لا نريد منكم جزاءً ولا شكوراً)) (13). تفسير قوله تعالى: إن الأبرار يشربون من كأس كان مزاجها. أنشأ هذا السبيل المبارك مولانا الملك الأشرف إينال ثم جدده سلطان الإسلام والمسلمين قامع الكفرة والمشركين".
إن الأبرار يشربون من كأس مزاجها كافورا
إِنَّ الْأَبْرَارَ يَشْرَبُونَ مِن كَأْسٍ كَانَ مِزَاجُهَا كَافُورًا (5) القول في تأويل قوله تعالى: إِنَّ الأَبْرَارَ يَشْرَبُونَ مِنْ كَأْسٍ كَانَ مِزَاجُهَا كَافُورًا (5). يقول تعالى ذكره: إن الذين برّوا بطاعتهم ربهم في أداء فرائضه، واجتناب معاصيه، يشربون من كأس، وهو كل إناء كان فيه شراب ( كَانَ مِزَاجُها) يقول: كان مزاج ما فيها من الشراب ( كافُورًا) يعني: في طيب رائحتها كالكافور. إن الأبرار يشربون من كأس مزاجها كافورا. وقد قيل: إن الكافور اسم لعين ماء في الجنة، فمن قال ذلك، جعل نصب العين على الردّ على الكافور، تبيانا عنه، ومن جعل الكافور صفة للشراب نصبها، أعني العين عن الحال، وجعل خبر كان قوله: ( كافُورًا) ، وقد يجوز نصب العين من وجه ثالث، وهو نصبها بإعمال يشربون فيها فيكون معنى الكلام: إن الأبرار يشربون عينا يشرب بها عباد الله، من كأس كان مزاجها كافورا. وقد يجوز أيضا نصبها على المدح، فأما عامة أهل التأويل فإنهم قالوا: الكافور صفة للشراب على ما ذكرت. * ذكر من قال ذلك: حدثني محمد بن عمرو، قال: ثنا أبو عاصم، قال: ثنا عيسى، وحدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، قال: ثنا ورقاء، جميعا عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد، قوله: ( مِزَاجُهَا كَافُورًا) قال: تمزج.
ان الابرار يشربون من كاس كان مزاجه كافورا
مياه السبيل [ عدل]
توجد بئر كبيرة عامرة بالمياه تحت السبيل والمصطبة، تمتد حتى ما تحت الرواق الغربي للأقصى، بطول ثمانية وعشرين مترا، وعرضها ستة أمتار وعمقها أحد عشر مترا ونصف، مياه السبيل عامرة في جميع الفصول، يتم تبريد مياهه عن طريق ثلاجة وضعتها داخله لجنة التراث الإسلامي، تعمل طيلة ساعات النهار وفي فصول السنة الثلاثة عدا الشتاء. الحفريات الصهيونية [ عدل]
تم اكتشاف حفريات صهيونية في سنة 1981م، تمتد من الغرب إلى الشرق تحت باب المطهرة ، وتنفذ إلى البئر بامتداد أكثر من 5م، داخل باحات المسجد الأقصى، ولا تفصلها إلا أمتار قليلة عن قبة الصخرة في قلب المسجد الأقصى، اضطر الصهاينة لإغلاق الفتحة التي كانوا يراقبون منها المسلمين عند السبيل إثر احتجاجات من جانب المسلمين، ولكنهم أعادوا فتحها مرة أخرى. [2]
الشكل والزخارف [ عدل]
يتكون مبنى السبيل من غرفة من أربع واجهات تعلوها قبة حجرية أقيمت على مثلثات كروية الشكل كونت رقبة حجرية مضلعة، وقبته جميلة مزخرفة بزخارف نباتية نافرة، كما تميز بناء السبيل بفنون معمارية وزخرفية مملوكية كصفوف الحجارة الملونة باللونين الأحمر والأبيض والأعمدة الركنية المزخرفة والإطارات الميمنة.
أما رواية البيت فتختلف ألفاظها في المراجع، وأجودها رواية الكامل، ( لسان العرب: شرخ) وهي:كأنَّ المَتْنَ والشَّرْخَينِ مِنْهُخِلافَ النَّصْلِ سيطَ بِهِ مَشِيجقال المبرد: يريد سهما رمى به، فأنفذ الرمية، وقد اتصل به دمها. والمتن: متن السهم. وشرخ كل شيء: حده. فأراه شرخي الفوق وهما حرفاه. والمشيج: اختلاط الدم بالنطفة. ان الابرار يشربون من كاس كان مزاجه كافورا. هذا أصله. وفي ( اللسان: شرخ) وشرخ كل شيء: حرفه الناتئ، كالسهم ونحوه. وشرخا الفوق: حرفاه المشرفان اللذان يقع بينهما الوتر. ا ه.
هذا لأن مادة الكولاجين تؤخر من ظهور تجاعيد البشرة لما بها من خواص مجددة للخلايا التالفة. بجانب هذا نجد في الدخن أحماض الليسين والمثيونين وكلاهما أحماض أمينية تحارب الشيخوخة المبكرة. فوائد صحية أخرى للدخن فوائد الدخن للصحة يساعد على خسارة الوزن بسبب ما به من ألياف وبروتين يعمل على منح الجسم الشعور بالشبع. يحسن من معدل الأكسجين في الدم، وذلك لإحتوائه على نسبة من النحاس والحديد المحفزان لإنتاج خلايا الدم. يساعد على منح الجسم الطاقة اللازمة لإنجاز الأنشطة المختلفة. يخفف من آلام العضلات ويعمل على إرتخائها، كما يساهم في بناء أنسجتها لإحتوائه على البروتين، ويكافح أيضاً إصابتها بالضمور بسبب وجود حمض الليسين. فوائد الدخن - مجلة رجيم. يزيد من معدل إدرار الحليب في ثدي الأم المرضع. يساهم في تقليل حدة نوبات الربو ويخفف من أعراضها. يحد من الآلام التي تكون مصاحبة لنزول الطمث. مفيد للأطفال والرياضيين نظراً لكونه من الحبوب الكاملة. القيمة الغذائية للدخن يحتوي مقدار 100 جرام من حبوب الدخن على التالي: 285 ملليجرام من الفسفور 224 ملليجرام من البوتاسيوم 119 ملليجرام من المغنسيوم 34 ملليجرام من السيلينيوم 14 ملليجرام من الكالسيوم 4 ملليجرام من الحديد 1 ملليجرام من المنجنيز 5 ملليجرام من النخاس إقرأ أيضاً فوائد اكل الصبار فوائد الزنجبيل فوائد الضرم
فوائد الدخن - مجلة رجيم
يهتم عشاق وجبات الإفطار الشهية بمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في عصيدة الدخن. يعتبر المنتج منتجًا غذائيًا ، مما يجعله ذا قيمة خاصة لأولئك الذين يتبعون الشكل. نقاط مهمة: يتم احتساب السعرات الحرارية و BZHU للعصيدة شبه السائلة ، حيث تكون نسبة الحبوب والسائل 1: 3. تتأثر مؤشرات مماثلة من الأطباق المطبوخة في الحليب من محتوى الدهون في الأخير. المضافات المختلفة (المحليات والفواكه المجففة والخضروات والفطر وغيرها) تزيد من القيمة الغذائية لمثل هذا الإفطار. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للدخن
تم العثور على العديد من المواد المفيدة في عصيدة الدخن. الصورة: يتم إثراء حبوب الدخن بمثل هذه المواد المفيدة: الفيتامينات - A ، C ، PP ، E ، K والمجموعة ب. العناصر النزرة - الفلور ، النحاس ، الحديد ، الزنك ، المنغنيز ، السيليكون ، السيلينيوم ؛ المغذيات الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم. تجربتي مع الدخن للتنحيف وتعرف على الفائدة التى تحصل عليها منه وطريقة الأستخدام المناسبة. المكونات الأخرى - الألياف الغذائية ، البكتين ، النشا ، السكروز ، الرماد. مؤشرات BZHU الحبوب تبدو مثل هذا: بروتينات - 11. 5 جم ؛ الدهون - 3. 3 غرام ؛ الكربوهيدرات - 69. 3 غرام. محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من المنتج هو 348 سعرة حرارية.
تجربتي مع الدخن للتنحيف وتعرف على الفائدة التى تحصل عليها منه وطريقة الأستخدام المناسبة
الحفاظ على نسبة السكر في الدم الطبيعية. تقوية العظام والمفاصل والعضلات بسبب وجود المغنيسيوم والنحاس. تحسين حالة الشعر والأظافر والأسنان ، والتي توفر الكالسيوم والسيليكون والفلورايد. زيادة المناعة والحيوية الكلية بسبب محتوى الفيتامينات. إلى ملاحظة. غالبا ما يتم تضمين عصيدة في برامج انقاص الوزن. تسمح لك بعض الوجبات "الدخن" بفقد ما يصل إلى 10-12 كجم شهريًا. يجب ألا ننسى أن هذا المنتج قد يكون ضارًا. لذلك ، عند تناول عصيدة الدخن ، من المرجح أن الإمساك. لذلك ، الأشخاص الذين يعانون من مثل هذا الانتهاك ، فمن الأفضل لطهي الحبوب باليقطين. تساعد القرع على تطهير الأمعاء ، مما يوفر تأثير ملين خفيف. ما هو الدخن وما الغرض منه؟ الفوائد والقيمة الغذائية للدخن. يمكن أن يؤثر الدخن أيضًا على الأطفال حتى عمر عامين: بالنسبة لجسم الطفل ، فإنه ثقيل وصعب الهضم.
ما هو الدخن وما الغرض منه؟ الفوائد والقيمة الغذائية للدخن
الدخن المسلوق يمكن إطعامه كوجبة خفيفة صحية ، وخاصة للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية. تمنح الكربوهيدرات والأحماض الدهنية الأساسية والكالسيوم الأطفال القوة والمناعة التي يحتاجونها أثناء نموهم. يقوي العظام
الدخن يحتوي على كميات عالية من الكالسيوم (100 مجم لكل 350 جرام من أصابع الدخن). الكلسيوم هو أهم معدن يحافظ على قوة عظامنا. لذلك الدخن مصدر جيد للكالسيوم للأطفال في مرحلة النمو وكبار السن المعرضين لهشاشة العظام. يبطئ عملية الشيخوخة
حبوب الدخن إنه غني بمضادات الأكسدة والمواد الفينولية المهمة للصحة والشيخوخة ومتلازمة التمثيل الغذائي. مستخلص الدخن أظهر نشاطًا في تثبيط الجلوكوز وترابط الكولاجين الذي يسبب شيخوخة الجلد. في الحماية من الشيخوخة الدخن له فائدة محتملة. إنه خالي من الغلوتين
الدخن هي حبوب خالية من الغلوتين مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح إنه اختيار مناسب لهؤلاء. الغلوتين هو بروتين موجود بشكل طبيعي في الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين تجنبها لأنها تسبب أعراض الجهاز الهضمي الضارة مثل الإسهال وسوء امتصاص المغذيات.
[١]
المساهمة في السيطرة على مستوى سكر الدم
يحتوي الدخن على الألياف والسكريات غير النشوية، وهي أحد أنواع الكربوهيدرات بطيئة الهضم، التي تُساهم في السيطرة على مستوى سكر الدم، فهي لن ترفع مستوى سكر الدم بشكلٍ مفاجئ، وإنما تدريجيًا، لذلك يعدّ الدخن من الحبوب المفيدة لمرضى السكري، [١] إذ في دراسةٍ تمّ إجراؤها عام 2016 ميلادي، على 105 مريض سكري النوع الثاني، ونُشِرَت نتائجها في مجلة Indian Journal of Medical Research، التي أفادت أن تناول وجبة الفطور المحتوية على حبوب الدخن بدلاً من تلك المحتوية على الأرز، يساعد على خفض مستوى سكر الدم بعد تناول الطعام. [٢]
خفض مستوى كوليسترول الدم
يحتوي الدخن على أليافٍ قابلة للذوبان، والتي تشكّل مادةً لزجة في الأمعاء تحبس الدهون لتخرج من الجسم دون امتصاصها، بالتالي ستقلل من مستويات كوليسترول الدم، كما سيتحسّن مستوى الكوليسترول الجيد. [١] [٣]
مناسبٌ للأشخاص للذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين
تخلو حبوب الدخن من بروتين الغلوتين بخلاف حبوب القمح والشعير والجاودار، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من اضطراباتٍ هضمية لعدم قدرتهم على هضم بروتين الجلوتين (مرض السيلياك) مما يسبب الإسهال أو سوء امتصاص المغذّيات، أو الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين.