ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة طعام من النشا. ملعقتان صغيرتان من السكر. رشة من الهيل المطحون. عدد ثلاث علب من الزبادي. نضع المكونات الجافة مع بعضها البعض ونخلطها جيداً، وهي الدقيق، النشا، الخميرة، السكر. لقيمات ماما ثريا سقف. يضاف الزبادي على المزيج السابق ويقلب جيداً حتى يمتزج معه. نأخذ الخليط السابق تحضيره ويوضع في وعاء بلاستيكي أو قمع، ويحفظ في درجة حرارة باردة لبضع ساعات لحين استخدامه. تضاف طاسة بها زيت غزير على الموقد، ثم نأخذ العجين ونقطعه بواسطة ملعقة صغيرة، ونضعه بالزيت ونقلب من حين إلى أخر حتى نصل على اللون الذهبي الخاص باللقيمات. تخرج اللقيمات من الزيت وتوضع في الشربات، ثم توضع في أطباق تقديم وتقدم. طريقة لقيمات ماما شيخه بالكاسترد
يعتمد الكاسترد في تحضيره على صفار البيض بشكل كبير، لذلك هو يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي تعمل على بناء الجسم، وينصح به لصغار السن لأنه يعزز نموهم، بجانب أنه يزيد من قوة الجهاز المناعي في الجسم، لاحتوائه على الأوميجا 3، والعديد من الفيتامينات الأخرى مثل أ، د، ك، كما أنه به نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحافظ على كل من الأسنان والعظام. ربع كيلو جرام من الدقيق المنخول.
لقيمات ماما ثريا فخري
فنجان سكر. ملعقه طعام خميره (عاديه)
ملعقه صغيره ملح
3 ملاعق حليب بودره
ماء دافئ للعجن. (يكفي ملئ جلاس الجبن)
الطريقه: تخلط المقادير وتعجن بالماء..
وتتركينها تتخمر عراحتها..
وتقلينها بالزيت الحااار وسخونه الزيت هي السر في إن اللقيمات تكون مقرمشه.. عقب صبي عليها الدبس أو الشيره حسب إنتو شوتفضلون..
وبالعاااااااافيه. خواتي الغاليات ………….. لقيمات ماما ثريا - متجر حلويات في حائل. أنا بذكر لكم الطريقة القديمة واللي الأمهات والعيايز يسونها …….. طيحن رقم 1 + طحين رقم 2 بيضة خميرة ماء ورد زعفران هال مطحون تعينين المكونات كلها بالماي لين ماتوصلين للليونه المطلوبه ………. اتخلينها تتخمر ……… وقبل ماتبدين اتسوينها خلطي العيين بملقة أو ملعقتين روب ………. وبشوفين كيف بيكون اللقيمات ………. مدور وذهبي ……….. لقيمات ولا في الخيال ………. امممممممممممممممممم
لقيمات ماما ثريا مترجم
* وقبل وضع الكمية الأخرى تُخفض الحرارة الى الوسط وتتبع نفس الطريقة. لعمل الشيرة:
*توضع جميع المقادير الى ان تغلي وتغلظ قليلا نضع ماء الورد الى ان تغلي مرة أخرى ويرفع
* تُصفى الشيرة من الزعفران وتترك لتبرد
*عندما تبرد اللقيمات والشيرة تُصب الشيرة على اللقيمات.
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 29/01/2022
طريقة عمل حلى لقيمات بالجبن بالصور
لقيمات محشية بالجبن
المقادير لعمل عجينة اللقيمات المحشية:
كوبين دقيق
نصف كوب حليب باودر
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
كوب ماء
الطريقة لعمل لقيمات بالجبن:
تعجن مكونات العجينة وتترك نصف ساعة تختمر
تُحشى العجينة بقطع الجبن
وتُشكل العجينة بشكل دائري
تُحمر اللقيمات المحشية في زيت حار على نار هادئة
ثم تُسقى اللقيمات المحشية بالشيرة..
* وتمتعوا.. لقيمات بالجبن. بحبات لقيمات لذيذة.. بقشرةٍ سُكرية مُقرمشة.. وحشوة هشّة غَنيّة بالجبن
وصفة اللقيمات المحشية تستحق التجربة
تخصصات جامعة الملك خالد جامعة الملك خالد من أفضل الجماعات المشهورة، ليس فقط على مستوى المملكة وإنما على مستوى الوطن العربي، لما بها من كم كبير من التخصصات المتنوعة والتي تشمل مختلف العلوم والمجالات، لكي تقدم لسوق العمل موظفين متميزين في مجالات العمل على اختلاف أنواعها، ولهذا سوف نعرض لكم من خلال موقع تفاصيل أهم تخصصات جامعة الملك خالد وأهم المعلومات عنها، فتابعونا. ما هي جامعة الملك خالد؟ تعد تلك الجامعة من أهم الجامعات التي ظهرت في المملكة، والتي تم إنشاؤها منذ عام ١٤١٩هجريًا، وتتواجد تلك الجامعة داخل مدينة أبها التي تقع في محافظة أذربيجان، كما أن بها تخصصات متنوعة، حيث أنها تحتوي على ٤٧ تخصص، يمكن للطلاب أن يقوموا باختيار التخصص الذي يريدونه من بين تلك التخصصات المتنوعة. بعد أن قامت الجامعة بعمل تطويرات خاصة بها قامت بافتتاح عدد من الكليات في مختلف المحافظات، مثل محافظة بيشة، وخميس مشيط، بالإضافة إلى محايل عسير، وتلك الكليات تقوم بتدريس مجموعة من التخصصات سواء الأدبية أو العلمية، ويتم حصول طلابها على درجات البكالوريوس وكذلك شهادات الديبلومات، فضلاً عن تخصصات ماجستير جامعة الملك خالد وتخصصات الدكتوراه، وأيضًا تخصصات جامعة الملك خالد انتساب، كما أن نسب تخصصات جامعة الملك خالد يتم تحديدها من قبل الجامعة وتختلف من عام لآخر.
جامعة الملك خالد بمحايل عسير مكين
وقد تم عمل إحصائيات تم نشرها من قبل موقع الجامعة أنه يتم الدراسة من قبل ٧٠ ألف طالب داخل كلياتها على اختلاف التخصصات. أهداف جامعة الملك خالد تحاول جامعة الملك جاهدة بكل ما تملكه من جهد أن تحقق عدد من الأهداف المميزة وهي كالآتي: من ناحية الكفاءة والمناهج التي يتم تدريسها داخل الجامعة، فإن تلك الجامعة تحاول أن تطور من نفسها حتى تواكب التطورات العالمية في الفترة الحالية في جميع التخصصات ومجالات العلوم المختلفة. تحاول جامعة الملك خالد أن تحقق نوع من التكافؤ بين مختلف الوظائف من خلال تخصصات جامعة الملك خالد التي يتم بها تدريس مجالات متنوعة من العلوم وتقدم خريجين ذات خبرة كبيرة في مجالات دراستهم. جامعة الملك خالد بمحايل عسير يوجه. إنجازات جامعة الملك خالد تمكنت تلك الجامعة عن طريق مختلف التخصصات التي تدرسها لطلابها من الحصول على المركز الخامس من بين جميع الجامعات السعودية، وهذا طبقًا للتصنيف الأمريكي الذي تم خلال عام ٢٠١٤، وقد تم الاعتماد في هذا الأمر على آداء الجامعات المختلفة من ناحية البحث الأكاديمي. احتلت جامعة الملك خالد المركز ال٢٧ بين عدد من الجامعات يصل إلى ٩١ جامعة على مستوى الوطن العربي، وتم ظهور النتيجة الخاصة بالمراكز أثناء مؤتمر القمة العالمي، والذي تم بداية أنشطته في مدينة الدوحة خلال عام ٢٠١٤، وقد تم فيه تصنيف أفضل الجامعات على مستوى الوطن العربي.
أهداف تطوير الجامعة
السعي نحو تحقيق معايير تصنيف الجامعات العالمية. التعامل مع القضايا التي تواجهها والمتعلقة ببعض الجوانب الإدارية، وعملية قبول الطلاب المستجدين، والبحث العلمي. الإسهام في خدمة المجتمع، وخدمات الطلاب، وآلية استقطاب أعضاء هيئة التدريس واستبقائهم. تطوير تقنيات التعليم والمعلومات، والشراكة مع القطاعين العام والخاص. ملائمة خريجي الجامعة لاحتياجات سوق العمل. حلول البطالة Unemployment Solutions - تجمع خاص لمن يريد النقل على المرتبة السادسة من كافة قطاعات الدولة. جمع المعلومات، والتحليل البيئي، وصياغة الملامح الاستراتيجية، وتطوير الخطة التشغيلية.