مايو 28, 2021
يعتبر الدجاج طبق من الأطباق الرئيسية على السفرة العربية وحتى الغربية، ذلك لغناه بالمواد اللازمة لبناء الجسم وتكوين العضلات والأنسجة، هذا بالإضافة إلى قلة تكلفته عند مقارنته بغيره من أنواع اللحوم، كاللحوم الحمراء أو حتى بعض أنواع السمك باهظة الثمن للغاية، وتزيد قيمة الدجاج عند اقترانه ببعض أنواع الخضروات المطهوة، لذلك سنقدم لكم أسهل طريقة عمل دجاج بالفرن مع الخضار، فكونوا برفقتنا. معلومات هامة عن الطبخة
تنتمي هذه الطبخة في الأصل إلى المطبخ العربي وليس الغربي. دجاج بالفرن مع الخضار السوتيه. تكفي الوصفة 4 أفراد بالغين. مدة الطهي 45 دقيقة في الفرن. مدة التحضير 15 دقيقة فقط. طريقة عمل دجاج بالفرن مع الخضار
تعتبر هذه الأكلة من الأكلات التي تلقى رواجًا وتفضيلًا لدى الكبار والصغار على حد سواء، لذلك يمكنك وضعها على قائمة جدول الغذاء الشهري لأطفالك، كما أنها تقدم على أنها واجبة متكاملة دون الحاجة إلى عناصر غذائية أخرى بجانبها، ومن أسهل الطرق لتجهيزها ما يلي:
المكونات الرئيسية للوصفة
دجاجة واحدة ويفضل أن تكون متوسطة الحجم( حوالي كيلو ونصف تقريبًا). ربع كوب صغير من زيت الزيتون ويفضل أن يكون خام(يمكن استبداله بالزيت النباتي).
- دجاج بالفرن مع الخضار الورقية
- مؤلف كتاب البدر المنير فى علم التعبير - مكتبة حلول
دجاج بالفرن مع الخضار الورقية
2
يُسلق الدجاج في قدرٍ مع الماء لمدّة 10 دقائق أو إلى أن ينضج جيّداً ثم يُصفّى ويُضاف إلى الخضار. 3
يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكة. 4
توضع الخضار ومكعبات الدجاج في صينيّة كبيرة للفرن ثم تُتبل بمسحوق جوزة الطيب والحبق المجفّف ومسحوق الفلفل الأسود. 5
تُسكب صلصة البشاميل المجهّزة على وجه الخضار والدجاج في صينيّة الفرن. 6
تُرش جبنة البرميزان المبشورة على الوجه وتوضع الصينيّة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو إلى يصبح السطح ذهبي اللون. طريقة عمل دجاج بالفرن مع الخضار في دقائق قليلة وبأشهى طعم. الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
2 حبة متوسطة من البطاطس. 1 حبة كبيرة من الفليفلة الحمراء. 1 حبة كبيرة من الفليفلة الصفراء. 1 حبة كبيرة من الفليفلة الخضراء. 1/2 كوب من البسلة الخضراء. 2 ثمرة كوسة طازجة. 2 مرة جزر طازجة ومقشرة. 2 بصلة كبيرة مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. 3 ملاعق من البقدونس الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا. دجاج بالفرن مع الخضار وأرز بحشوة الحمص لذيذ للعزومات | بيتى مملكتى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الشطة الحارة. ملعقة صغيرة من الريحان المفروم. ملعقة كبيرة ممسوحة من الملح أو حسب الرغبة. طريقة التحضير
قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 مئوية والانتظار لمدة لا تقل عن 10 دقائق قبل ادخال الصينية إليه. في وعاء صغير وجاف، قومي بوضع جميع المكونات الجافة( الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود والشطة الحارة والبابريكا والريحان)، ثم قلبيهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا. نقسم التوابل إلى قسمين بالتساوي. تقطع الدجاجة بعد الغسيل بالماء والخل والليمون إلى 4 أقسام. يمكنك ثقب ثقوب صغيرة في الدجاج( لاسيما إذا كان كبير الحجم)، وقومي بوضع نصف كمية التوابل عليها، وتدليكها جيدًا مع مراعاة إدخال التوابل تحت الجلد وفي الثقوب.
مع أطيب التمنيات بالفائدة والمتعة, كتاب قواعد تفسير الأحلام البدر المنير في علم التعبير وشرحه كتاب إلكتروني من قسم كتب الرؤى والأحلام للكاتب أحمد بن عبد الرحمن بن عبد المنعم بن نعمة بن سلطان. بامكانك قراءته اونلاين او تحميله مجاناً على جهازك لتصفحه بدون اتصال بالانترنت
جميع حقوق الملكية الفكرية محفوظة لمؤلف الكتاب, لإجراء أي تعديل الرجاء الإتصال بنا. قد يعجبك ايضا
مشاركات القراء حول كتاب قواعد تفسير الأحلام البدر المنير في علم التعبير وشرحه من أعمال الكاتب أحمد بن عبد الرحمن بن عبد المنعم بن نعمة بن سلطان
لكي تعم الفائدة, أي تعليق مفيد حول الكتاب او الرواية مرحب به, شارك برأيك او تجربتك, هل كانت القراءة ممتعة ؟
إقرأ أيضاً من هذه الكتب
مؤلف كتاب البدر المنير فى علم التعبير - مكتبة حلول
نام کتاب: قواعد تفسير الأحلام = البدر المنير في علم التعبير نویسنده: ابن نعمة
جلد: 1
صفحه: 436
قَالَ المُصَنّف: إِنَّمَا دلّ الشّعْر على مَا ذكرنَا ارغبة النَّاس فِيهِ، وَدلّ على المعايش لكَون الْغُلَام وَالْجَارِيَة يكثر الرَّغْبَة فيهم؛ وَيزِيد ثمنهم، فافهمه. [225] فصل: وَأما إِن سَالَ الدّهن حَتَّى لوث ثِيَابه، أَو على وَجهه، أَو طَال شعره طولا رديا، أَو نزل على عَيْنَيْهِ، أَو قصر شعره، أَو حلقه، - لمن لَا يَلِيق بِهِ ذَلِك -: دلّ على الهموم، والأنكاد. وَأما إِن كَانَ يَلِيق بِهِ حلق الشّعْر، أَو تَقْصِيره، أَو مَرِيض يصلح لَهُ ذَلِك: دلّ على فَائِدَة، أَو رَاحَة، وخلاص من شدَّة، أَو من مرض. وَكَذَلِكَ إِذا سرح شعره: تساقط. وَرُبمَا دلّ ذَلِك على طَلَاق الزَّوْجَة. وَأما كَثْرَة الْقمل، والصيبان، أَو الْوَسخ: فهم، ونكد، وَشدَّة، وعيال. فَإِن غسله: إستراح من ذَلِك. قَالَ المُصَنّف: وَرُبمَا دلّ طُلُوع الشّعْر الردي على الْمَرَض. كَمَا قَالَ إِنْسَان: رَأَيْت قد طلع عَليّ شَعْرَة طَوِيلَة وَحْشَة، قلت: تقع فِي مرض فِيهِ رعشة. البدر المنير في علم التعبير. وَقَالَ آخر: رَأَيْت أنني يخرج من فمي شعر كثير وَالنَّاس يَأْخُذُونَ مِنْهُ، قلت: تصير شَاعِرًا.
وَقَالَ آخر: رَأَيْت أنني أَسجد لشعرة وَهِي تتلون، قلت: أَنْت تخْدم النَّجْم الَّذِي يُقَال لَهُ الشعرى بالأبخرة، قَالَ: صَحِيح. وَقَالَت امْرَأَة: رَأَيْت أَن عَليّ شعرًا كثيرا وَهُوَ يطير بِي، قلت: تتزوجين بِمن يسكن الْبَادِيَة وتبقي فِي بَيت شعر. فَافْهَم ذَلِك. صفحه: 436