وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الأيس كريم في البيت والذي يمكن تحضيره في المنزل بعدة طرق بنكهات مختلفة بدون أي تعب أو تكاليف مالية ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.
طريقة عمل الايس كريم في البيت الذكي العجيب
ملعقة من خلاصة الفانيليا. يتم وضع الحليب في وعاء متوسط الحجم على درجة حرارة معتدلة ثم يضاف إليه السكر الأبيض حتى تذوب حبيبات السكر تماما. بعد ذلك يتم إضافة كلا من الملح والكاكاو الخام إلى المزيج السابق في الإناء ثم نقلب الخليط باستمرار حتى يسخن الحليب دون أن يصل إلى مرحلة الغليان. نقوم بوضع صفار البيض في إناء صغير ثم نضيف إليه نصف كوب من مزيج الحليب الساخن ونحرك المكونات جيدا بشكل سريع. ثم يتم وضع الخليط إلى الإناء مرة أخرى ويتم التحريك باستمرار حتى يسخن تماما ويتضاعف حجمه ويضاف إليه خلاصة الفانيليا ونقلب المكونات معا. يرفع المزيج عن النار ويقلب جيدا ثم يضاف إليه قطع الشوكولاتة المبشورة والتقليب جيدا حتى تذوب الشوكولاتة وتختلط جيدا بالمكونات السابقة. يتم وضع الخليط في إناء محكم الغلق ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين مع الحرص على التقليب من حين لآخر. بعد ذلك يوضع الأيس كريم في ماكينة الأيس كريم ويتم تشغيلها على حسب التعليمات ثم يصب المزيج في تبروير ويغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف
طريقة عمل آيس كريم الفانيليا في المنزل
مقالات قد تعجبك:
2 كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
طريقة عمل الايس كريم في البيت المهجور
320 جرام من السكر. 25 جرام من الجلوكوز. نصف ملعقة صغيرة من المستكة. يتم وضع المستكة في الفريزر لمدة عشر دقائق ثم تطحن جيدا مع ملعقة صغيرة من السكر حتى تصبح ناعمة تماما مثل البودرة. نقوم بخلط كلا من كريمة الخفق السائلة والحليب الطازج في وعاء من المعدن ثم يضاف إليهم سائل الجلوكوز ويرفع على النار ويترك حتى يغلي جيدا على نار هادئة. نخلط 3 ملاعق كبيرة من السكر والسحلب ويتم إضافتهم إلى مزيج الكريمة ثم بعد ذلك نقوم بخلط الكمية المتبقية من السكر والسحلب معا في إناء ويرفع على نار هادئة لعدة دقائق حتى يتكرمل المزيج. يتم صب الخليط في إناء آخر ويترك جانبا حتى يبرد تماما ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة. بعد ذلك يتم وضع الأيس كريم في الماكينة الخاصة بتحضير الأيس كريم حتى يتماسك جيدا وذلك لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف كلا من الفستق الحلبي والقشطة الطازجة ونقلب المكونات معا ثم يتم إدخالها الثلاجة مرة أخرى وتترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبل تقديمها. ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل بسكويت الايس كريم فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل آيس كريم الفراولة والموز في المنزل
2 ملعقة كبيرة من السكر. 4 حبات من الموز المجمد كبير الحجم.
طريقة عمل الايس كريم في البيت الكبير
طريقة عمل الايس كريم في البيت غير مكلفة ولا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، حيث يرغب الكثير تناول الآيس كريم وخاصة في فصل الصيف، كما أن الأطفال يشتهون إلى تناول الآيس كريم باستمرار، ويمكن عمل الآيس كريم بالشوكولاتة أو بالفانيليا او بالفراولة، ومن خلال هذا المقال نتناول طريقة عمل الايس كريم في البيت بشكل سهل وبسيط. طريقة عمل الايس كريم في البيت بالشوكولاتة
مقادير العمل:
كوبان حجم متوسط من اللبن الطازج. أربع ملاعق طعام كاكاو خام غير محلى. كوب ونصف حجم متوسط سكر أبيض غير مطحون. 12 جرام شوكولاتة مفرومة. أربع أكواب حجم متوسط كريمة حلويات. ملعقتان صغيرتان فانيليا. صفات ست حبات من البيض. طريقة عمل الايس كريم في البيت:
اسكبي اللبن الطازج في وعاء عميق مناسب، ثم أضيفي السكر الأبيض والملح. قلبي السكر الأبيض مع اللبن إلى أن يذوب تماماً، ثم أضيفي الكاكاو الخام. قلبي الكاكاو مع اللبن ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة. انتظري حتى يغلي اللبن مع الكاكاو جيداً، ثم أضيفي صفار البيض بعد خفقه في وعاء منفصل. يراعى سكب البيض المخفوق إلى اللبن تدريجياً على النار مع التقليب الجيد. انقلي الوعاء إلى نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر إلى أن تحصلي على القوام السميك.
في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الحليب المكثف المبرد والسكر البودر و2 عبوة كريم كراميل وملعقتين الجيلاتين ونقوم بخلطهم جيداً. نقوم باخراج الكريم شانتي من الثلاجه ثم يضاف خليط الحليب المكثف والكريم كراميل والسكر والجيلاتين إليه ونقوم بالخفق جيداً حتي يتجانس. نحضر علبة محكمة الإغلاق ونضع فيه الآيس كريم ثم نضعه في الفريزر لمدة يوم كامل بعدها يخرج ويقدم ويمكن تزيينه بصوص كراميل أو صوص شوكولاته.
استخدام أنواع أخرى من الحليب في التحضير كحليب الزبدة أو اللوز. لتحضير آيس كريم يكون جيد وصحي يفضل استخدام الحليب المكثف لأنه يكون خالي من الدسم أفضل من كريمة الخفق. لكي نعطي للآيس كريم طعم أفضل ويكون به العديد من الفوائد نضع بعض المكسرات سواء أثناء التحضير أو بعد التحضير مثل: اللوز والفستق وجوز الهند. يقوم العسل بإعطاء نكهة مميزة للآيس كريم وله العديد من الفوائد للجسم على عكس السكر والمحليات الأخرى. هناك العديد من الطرق لتحضير الأيس كريم في المنزل، وكل ما على الأم هو اختيار الطريقة التي ترغب بها وتحضيرها للأولاد حتى يستمتعوا بالأيس كريم.
مسحباني بونايف منتديات قبائل شمران الرسميه - YouTube
مسحباني بونايف منتديات قبائل شمران الرسميه - Youtube
12-02-2021, 05:38 PM
# 1
مساعد للمدير العام ومستشار للمنتدى
إضاءة
إذهب للعزيز سبحانه وتعالى
وتذلل له يمدُّك بعِزِّه
قال رسول الله صل الله عليه وسلم:
(فرَغَ اللهُ من الْمَقاديرِ وأُمورِ
الدنيا قبلَ أنْ يَخلُقَ السمواتِ
والأرضَ بِخمسِينَ ألْفَ سنةٍ)
صحيح الجامع. العِزَّة والعُلُوُّ إنَّما هما لأهل الإيمان
وهو علمٌ وعملٌ وحالٌ
يقول الله جل وعلا:
{وَلِلَّهِ الْعِزَّةُ وَلِرَسُولِهِ وَلِلْمُؤْمِنِينَ}
فللعبدِ من العِزَّة بحسب ما معه
من الإيمان وحقائق ، فإذا فاته
حظٌّ من العُلُوِّ والعِزَّة فهذا مُقَابَل
ما فاته من حقائق الإيمان علمًا
وعملًا ظاهرًا وباطنًا. أَعِزَّ أَمْرَ الله تعالى حيثما كنت
يُعِزّك الله.
فتى بلاد شمران
8
1, 176
أبو شريح الشمراني
6
1, 814
حسن بن عبدالله
9
4, 975
(القناص)
5
4, 957
ريحانة شمران
2
124
132
927
450
7
1, 688
896
1, 407
20
1, 529
904
877
13
866
11
1, 140
12
1, 565
684
894
937
790
593
777
1, 109
المنقولات الأدبية - منتديات قبائل شمران الرسمية
نوال الشمراني
9
3, 424
269
26, 055
0
622
5
1, 284
4
1, 127
10
2, 221
14
1, 619
19
3, 017
6
1, 439
15
2, 773
1, 601
2, 707
1, 719
17
4, 526
8
1, 348
1, 733
1, 736
3, 185
1, 862
1, 483
2
763
بلقاسم الشمراني
33
10, 304
عاشق باشوت
23
8, 580
أبو بلال
78
15, 965
بن صهبان
20
9, 001
عايض الشمراني
12
5, 783
نوال الشمراني
13
20, 371
حسن بن عبدالله
4
3, 943
حوفان بن عبدالله
22
16, 909
11
7, 958
عابر القارات
3, 510
9
3, 218
6
2, 023
-
3
3, 330
5
4, 029
2, 162
3, 107
عشقك خفوقي
الورّاق
7
4, 274
2
2, 083
2, 859
2, 615
8
2, 590
4, 366
2, 423
الصحافة المحلية والعالمية - منتديات قبائل شمران الرسمية
عايض حامد الشمراني
6
5, 103
أبو شريح الشمراني
1
101
102
104
فتى بلاد شمران
3
508
180
179
76
72
2
681
469
315
439
422
4
807
631
638
291
572
ريهام خالد
615
425
عايض حامد الشمراني
21
12, 393
بنت رجال
09-01-2016 10:26 PM
بواسطة منذر
57
19, 329
فوائد
04-22-2013 03:55 AM
بواسطة خوفو
11
8, 403
شمرانية الروح
3
545
روح الجروح
130
32, 932
5
2, 919
شمس الاصيل. 4, 346
أنفاس الحب
9
1, 652
8
837
10
2, 357
نسيم الليل
5, 091
8, 464
133
14, 662
ريحانة شمران
20
10, 329
238
19, 347
نرجوسـه
285
30, 377
محمد مزهر
1, 422
104, 040
2, 131
157, 637
فتى الجنوب
154
16, 435
6
6, 241
4, 128
معقل العصاه
59
11, 944
شذى الياسمين
2, 783