من نحن
كراميل العلا.. من العلا الى العلا.. نعرض لكم قهوة وشاهي و توابعها و حلويات مستوردة وحلويات مشهورة و حلويات شرقية و العسل والعطارة والشعبيات و حتى انتاجات الاسر.. وغيرررها
واتساب
جوال
ايميل
- سناك لبنان العلا السعودية
- إيدام مشكّل باللحم المفروم - صحة وهنا
سناك لبنان العلا السعودية
المحتوى السابق عيون وآذان (ترامب وأخطاء لا تحصى)
الرئيس دونالد ترامب يهدد بسحب الولايات المتحدة من حلف الناتو، ويريد بناء جدار...
المحتوى التالي عندما دافع (البنكرز)
كان لقاء كتّاب الرأي مع معالي محافظ مؤسسة النقد الدكتور أحمد الخليفي في...
الوصف الوظيفي لمدير المطعم. تعرف على المزيد من التفاصيل حول المقومات الأساسيه للمطعم الناجح في ويتاس. تعرف عليها وعلى المهام الوظيفية لكل واحدة. وضع خطة طويلة ومتوسطة وقصيرة المدى لأعمال الصيانة الكهربائية والميكانيكية في كافة منشآت الشركة بالتعاون مع مديريات الصيانة والدراسات في مصانع الشركة. تحديات المدير العام. المهام الوظيفية لمهنة مدير مطعم. سناك لبنان العلا عن. تحديد المهام والواجبات وأوقات الاستراحة للموظفين. ما هي مهام وواجبات مدير المطعم المطاعم السياحة إدارة الأعمال إدارة الفنادق تم إضافة السؤال من قبل mahmmoud ali food beverge manger United Company for Tourism Investment restaurants chain onions.
نسكبُ خليط السبانخ في طبق مقاوم للحرارة أو صينيّة بايركس، ونتركُه جانباً. نضع ربع كأس من الزيت في مقلاة كبيرة، ونتركها على نار متوسّطة حتى يسخن الزيت، ثم نضيف الصنوبر، ونستمرّ بتقليبِه حتى يأخذ اللون الذهبيّ. نزيل الصنوبر من الزيت، ونضعه على الأوراق الخاصّة بالمطبخ، للتخلّص من الزيت الفائض. نضع فوق الزيت البصل المفروم ناعماً، واللحم، ونقلب جيّداً، حتى يبدأ لون اللحم بالتغيّر. نضيف الملح، والفلفل الأسود، ونقلّب المكوّنات مع بعضها البعض، ونتركه على نار متوسّطة، لمدة لا تتعدّى الخمسة عشرة دقيقة. نسكب خليط اللحم فوق السبانخ بشكل مستوٍ، ثم نزيّنها بالصنوبر المقليّ. إيدام مشكّل باللحم المفروم - صحة وهنا. نضع الطبق على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نزيل الطبق عن النار، ونقدّمه ساخناً، وبجانبه طبقٌ من الأرزّ المبهّر. المصدر:
إيدام مشكّل باللحم المفروم - صحة وهنا
نسكب خليط اللحم فوق السبانخ بشكل مستوٍ، ثم نزيّنها بالصنوبر المقليّ. نضع الطبق على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نزيل الطبق عن النار، ونقدّمه ساخناً، وبجانبه طبقٌ من الأرزّ المبهّر.
ذات صلة طريقة إيدام باللحم طريقة إيدامات باللحم
الإيدام
الإيدام، أو الطاجن، أو اليخنة، لفظ يطلق على الخضار المطهوة باللحم، والمرق، وهي تحضر بشكلٍ كبير في دول الوطن العربي بإختلاف مكوّناتها، وطرق طهيها، ويمكن اعتبارها من الوجبات العائلية التي تكفي كمية قليلة منها عدة أشخاص، وهي تقدم مع الأرز، أو الخبز، أو المعكرونة. إيدام اللحم
المكوّنات:
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم رأس عصفور. حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان من الثوم المهروس، والزنجبيل المطحون. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة من صلصة البندورة. رشة من الملح ، ورشة من الكزبرة. رشة من القرفة، والهال، والقرنفل لسلق اللحم. طريقة التحضير:
اسلقي اللحم مع القرفة، والهال، والقرنفل مدّة نصف ساعة. صفي المرق عن اللحم وضعيه جانباً، وقطعي اللحم لقطع أصغر قليلاً. سخني الزيت في مقلاة، ثمّ شوحي البصل فيها حتّى يذبل. أضيفي اللحم إلى البصل، وقلبيه حتّى يتحمّر. تبلي اللحم بالبهارات المطحونة، ثمّ أضيفي اللبن الزبادي، والثوم، والزنجبيل، وقلبي جيداً.