فى الفترة الأخيرة إنتشر الأكل الياباني وصار مشهور جداً وأقبل البعض عليه ومن ضمن هذه الأكلات هو السوشي فقد إنتشر فى بلدان كثيرة ويعتبر السوشي عبارة عن لحم سمك ملفوف بالأرز ويكون سمك ني أو أعشاب بحرية والسوشي له أنواع كثيرة مختلفة، وسوف نقوم بذكر طريقه تحضير السوشي بطريقة صحية فى المنزل. مكونات عمل سوشي عربي:
3 كوب أرز ياباني. ثلاثة أرباع كوب ماء. ثلث كوب خل أرز. 3 ملعقة كبيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة ملح. طريقه عمل ارز السوشي. 8 ثمرات ورق أعشاب بحرية. حشو متنوع حسب الرغبة من الخضار والسمك. طريقة تجهيز أرز السوشي:
نقوم أولا بإحضار وعاء ثم نقوم بغسل الأرز. ونقوم بوضعه على النار فى إناء على النار يسلق لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يستوي. نحضر مقلاة ونضع فيها السكر والملح وخل الأرز نقوم بوضعهم على النار ونقلبهم، ثم نقوم بتقليل النار عليها حتى يذوب الملح والسكر جيداً. بعد أن يذوب السكر والملح نقوم بصب المزيج على الأرز ويقلب ويترك ليبرد. طريقة تجهيز لفائف السوشي:
نقوم بإحضار أوراق الأعشاب البحرية على سطح مستوي، وبعد ذلك نقوم ببل الأيدى بالماء. نقوم بإضافة كمية مناسبة من الأرز على ورق الأعشاب ونضغط عليها حتى يكون الأرز مضغوط على الورقة.
- 4 أطعمة بديلة عن الفسيخ والرنجة في شم النسيم | موقع السلطة
- حمدان بن محمد يفتتح حرم جامعة برمنجهام الجديد في دبي
4 أطعمة بديلة عن الفسيخ والرنجة في شم النسيم | موقع السلطة
ملعقتين زنجبيل. توابل سمك. ملح. ملعقتين عصير ليمون. ملعقتين خل أبيض. ملعقة كاري. ملعقة سكر. 1 ثمرة افوكادو. زيت زيتون. طريقة تجهيز أرز سوشي:
نقوم أولا بإحضار وعاء ونقع الأرز فيه لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. بعد فوات الوقت نقوم بغسل الأرز جيداً ثم نقوم بعمل الأرز وطبخه بالطريقة المعتادة، ونضيف إليه السكر والخل وزيت الزيتون وتقليبه جيداً وتركه يبرد. نقوم بتقطيع سمك الفيليه شرائح رفيعه ونضيف عليها الخل الأبيض وملعقة ملح ونتركها لمدة 10 دقائق. طريقه كيفية عمل السوشي. نحضر طاسة ونقوم بوضعها على النار ونضيف بها الخيار والفلفل الأخضر والافوكادو، ونضيف عليهم صوص الصويا. وتوابل السمك والزنجبيل والكاري وملعقة زيت زيتون والليمون ونقلبها ونتركه لمدة لا تقل عن 5 دقائق. نقوم بعمل الفيليه بوضع شرائح السمك في صينية ونضعها فى الفرن ونشعل الشواية لمدة لا تقل عن 5 دقائق، وبعد ذلك نقوم بإضافة الفيليه على صلصة الخيار والفلفل. وبعد ذلك يقدم للاكل جاهزا. لتحضير لفائف السوشي:
نقوم بإحضار ورق القصدير ويقطع مستطيل ويفرد عل سطح مستوي. نقوم بإضافة الأرز على الورقة ونضيف طبقة صلصة وطبقة سمك فيليه ونضغط عليه ونلفها ببطئ حتى تكون متماسكة. نقوم بتقطيع اللفائف قطع متوسطة أو صغيرة، وبعد ذلك نقوم بإزالة ورق القصدير من الخارج ويقدم.
تبدأ غداء العمل من الاثنين إلى الجمعة ، من الساعة 12 ظهرًا حتى 4 مساءً بسعر يبدأ من 75 درهمًا. – لمعرفة المزيد عن نمط الحياة الفاخر والأخبار والأزياء والجمال ، تابع "Emirates Lady" على فيسبوك و انستغرام
الصور: المرفقة والصورة المميزة: انستجرامgigihadid
وزار المشاركون مختبر أسامة الخالدي للعلاج الخلوي والجينوميات التطبيقية في المركز، الذي تمت تسميته تكريما لمساهماته العلمية والإنسانية والفكرية المتميزة. حمدان بن محمد يفتتح حرم جامعة برمنجهام الجديد في دبي. نبذة عن الدكتور أسامة الخالدي: ولد الدكتور أسامة الخالدي في القدس( 20 نيسان 1932 - 10 تشرين الأول 2010)، والده هو المُربي والأديب المقدسي، أحمد سامح الخالدي، الذي يُعد أبو التربية الحديثة في فلسطين، وأحد كبار الأكاديميين العرب في العصر الحديث. وكان عميد الكلية العربية في القدس، والدته هي المُبدعة عنبرة سلام الخالدي، التي تعتبر رائدة النهضة النسائية في العالم العربي بتأسيسها لأول جمعية للنساء المسلمات في الوطن العربي عام 1914م، وبترجمتها للإلياذة والأوديسة إلى اللغة العربية. كرس الدكتور أسامة حياته للإبداع وكان ملهما للأجيال من بعده، حصل على شهادة البكالوريوس في العلوم والماجستير في الكيمياء الحيوية من الجامعة الأمريكية في بيروت وشهادة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية من جامعة ميتشيغان، ترأس قسم الكيمياء الحيوية في الجامعة الأمريكية في بيروت وأسس أول قسم دكتوراه فيها، أصبح بعدها عميدا لكلية الطب في جامعة الخليج العربي – البحرين ثم تولى منصب مُستشار لوزارة الصناعة والتجارة في البحرين، كما كان مستشارا علميا للأمير الحسن بن طلال وتم اختياره ليشغل منصب الأمين العام للمجلس الأعلى للعلوم والتكنولوجيا.
حمدان بن محمد يفتتح حرم جامعة برمنجهام الجديد في دبي
منذ بداية الغزو الروسي لأوكرانيا، أصدر العديد من الخبراء ووكالات الأمن السيبراني تحذيرات بشأن إمكانية لجوء روسيا لشن هجمات إلكترونية محتملة ضد البنية التحتية الحيوية لأهداف غربية، مع إمكانية تنفيذ هجمات مضادة ليتحول الأمر إلى ما يشبه الحرب السيبرانية المفتوحة بين الجانبين. لكن مجلة "ناشيونال إنترست"، التي نشرت تقريراً بهذا الشأن، قالت إن هذا السيناريو لم يتحقق حتى الآن، على الرغم من وجود محاولات لشن هجمات، لافتة إلى أن العديد من قراصنة الإنترنت الموالين لأوكرانيا والموالين لروسيا تحالفوا مع الأطراف المتحاربة. وبالفعل تم شن هجمات متفرقة من جانب تلك الجهات غير المدعومة من الحكومات ضد جهات مرتبطة بـ "العدو"، بما في ذلك شركات غربية مثل "نستله". وتتساءل المجلة ما إذا كانت الهجمات السيبرانية المحيطة بالحرب الروسية الأوكرانية ستتصاعد أم لا، وهل من الممكن أن تتجاوز العمليات الإلكترونية العتبة التقليدية وتدفع حلف شمال الأطلسي (ناتو) إلى الانخرط مباشرة في الصراع؟ التصعيد في الفضاء السيبراني تشير "ناشيونال إنترست" إلى أنه من خلال تحليل أكثر من 300 حادث سيبراني تم جمعها خلال الحرب في أوكرانيا، يمكن استنتاج أمرين أوليين فيما يتعلق بالتصعيد في المجال السيبراني.
يوم واحد مضت
الأخبار الرئيسية
180 زيارة
الأول نيوز – في إحتفال بهيج وأنيق كشف مركز الحسين للسرطان عن سيرة عالم اردني الدكتور أسامة الخالدي صاحب البصمات الواضحة في العلم والطب والانسانية والمسؤولية الاجتماعية، وأطلق أسمه على أبرز مختبرات المركز الحديثة تكريما للدور الكبير الذي قام به في حياته. ورعت سمو الأميرة غيداء طلال، رئيسة هيئة أمناء مؤسسة ومركز الحسين للسرطان، بحضور سمو الأمير طلال بن محمد، وسمو الأميرة وجدان الهاشمي، حفلا تذكاريا تقديرا لإنجازات الدكتور أسامة الخالدي في المجالات العلميّة والأكاديميّة، الذي كرّس حياته للعلم والأبحاث، والذي ألهم أجيالا من العلماء العرب، وساهم في تطوير المؤسّسات العلميّة في لبنان، والأردن، والوطن العربي. وفي كلمة لها خلال الحفل، عبرت سموها عن سعادتها بتسمية قسم أسامة الخالدي للعلاج بالخلايا والجينوميات التطبيقيّة، الذي يمثل الاتجاه الأهم والأساس في تشخيص وعلاج مرض السرطان. وأضافت سموها "كلّي فخر بأنّ أسامة، العالم المخضرم هو أحد أعمدة صرحنا، وبأنّ اسمه اليوم له مكانة الشّرف في مركز الحسين للسرطان الذي يساهم في إنقاذ حياة الآلاف من مرضى السّرطان". وعلى هامش الحفل، ألقى مدير برنامج الأبحاث في مركز "هوب" لأورام الأطفال في مدينة هايدلبرج الألمانية البروفيسور الدكتور شتيفان بفيستر، محاضرة طبية عن تصنيف الأورام الجزيئي (الجيني)، وتأثيره على رعاية مرضى السرطان.