أبو سعيد الخدري رضي الله عنه تقدمت ترجمته في الحديث السابع من كتاب الإيمان
وابن عباس رضي الله عنهما تقدمت ترجمته في الحديث السابع من كتاب الإيمان. وأما النعمان رضي الله عنه فهو النعمان بن بشير بن ثعلبة بن سعد الأنصاري الخزرجى، ولد قبل وفاة النبي صلى الله عليه وسلم بثماني سنين وسبعة وأشهر، وقيل بست سنين، والأول أصح قاله الجزري ابن الأثير في أسد الغابة، استعمله معاوية رضي الله عنه على الكوفة، وكان كريماً جواداً شاعراً شجاعاً قتل سنة أربع وستين في ذي الحجة رضي الله عنه وعن أبيه وأرضاهما. تخريج الأحاديث:
حديث العباس بن عبد المطلب أخرجه مسلم حديث "209"، وأخرجه البخاري في كتاب " مناقب الأنصار" " باب قصة أبي طالب" حديث " 3883". وأما حديث أبي سعيد الخدري رضي الله عنه فأخرجه مسلم حديث " 210"، وأخرجه البخاري في " كتاب مناقب الأنصار" " باب قصة أبي طالب" حديث " 3885". عبد الله بن عبد المطلب - ويكيبيديا. وأما حديث ابن عباس فأخرجه مسلم حديث "212" وانفرد به. وأما حديث النعمان بن بشير فأخرجه مسلم حديث "213"، وأخرجه البخاري في " كتاب الرقاق " " باب صفة الجنة والنار" حديث " 6561"، وأخرجه الترمذي في " كتاب صفة جهنم" " باب 12 " حديث " 2604".
- ابو طالب بن عبد المطلب بن هاشم
- مندي لحم بالفرن | أطيب طبخة
- طريقة المندي بالفرن لحم - يمي ليالينا
- طريقة عمل مندي لحم الغنم بالفرن علي الطريقة السعودية مع صلصة المندي الحارة - ثقفني
- طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت
- مندي لحم بالفرن
ابو طالب بن عبد المطلب بن هاشم
[9]
زواجه من آمنة بنت وهب عدل
كانت آمنة بنت وهب بن عبد مناف بن زهرة بن كلاب تعيش في كنف عمّها وهيب بن عبد مناف، فذهب إليه عبد المطلب بابنه عبد الله فخطبها له، ثم تزوجها، ولما تزوجها أقام عندها ثلاثة أيام، وكانت تلك العادة عندهم. [10]
المرأة التي تعرّضت له عدل
تذكر كتب السير النبوية بأنّ عبد الله قد عَرَضت عليه امرأة أن يضاجعها، فرفض ذلك، وقال عبد الله:
أما الحرام فالممات دونه
والحل لا حل فأستبينه
فكيف لي بالـ أمر الذي تبغينه
يحمي الكريم عرضه ودينه
وهذه المرأة هي قتيلة بنت نوفل ، أخت ورقة بن نوفل وقيل أنها فاطمة بنت مر الخثعمية. حيث مرّ بها عبد الله يومًا، فدعته إلى الزواج بها، ولزمت طرف ثوبه فأبى وقال: «حتى آتيك». ديوان أبي طالب بن عبد المطلب - مكتبة نور. وخرج سريعًا حتى دخل على زوجته آمنة بنت وهب فجامعها ، فحملت بالنبي محمد ، ثم رجع عبد الله إلى المرأة فوجدها تنظر إليه فقال: «هل لك في الذي عرضت عليّ؟» فقالت: «لا، مررتَ وفي وجهك نورٌ ساطعٌ، ثم رجعتَ وليس فيه ذلك النّور»، وقال بعضهم قالت: «مررتَ وبين عينيك غرة مثل غرة الفرس ورجعت وليس هي في وجهك». [11] ، ثم أنشأت تقول:
إني رأيت مخيلة لمعت فتلألأت بحناتم القطر
فلمأتها نورا يضيء له ما حوله كإضاءة البدر
ورجوتها فخرا أبوء به ما كل قادح زنده يوري
لله ما زهرية سلبت ثوبيك ما استلبت وما تدري
وقالت أيضا:
بني هاشم قد غادرت من أخيكم أمينة إذ للباه يعتركان
كما غادر المصباح عند خموده فتائل قد ميثت له بدهان
وما كل ما يحوي الفتى من تلاده بحزم ولا ما فاته لتواني
فأجمل إذا طالبت أمرا فإنه سيكفيكه جدان يعتلجان
سيكفيكه إما يد مقفعلة وإما يد مبسوطة ببنان
ولما حوت منه أمينة ما حوت حوت منه فخرا ما لذلك ثان
وقال جمع من المحدثين أن تلك الزيادة الأخيرة (عودة عبد الله إلى المرأة) زيادة ضعيفة لا تصح.
لما حضرته الوفاة دخل عليه النبي r وعنده أبو جهل.
مندي لحم الغنم السعودي، تشتهر دول الخليج العربي أجمع بالمندي وخاصة في المناسبات، ولكن السعودية لها طريقة خاصة في صنع المندي؛ مما يجعله من الوصفات المميزة ذات المذاق الطيب والرائحة الذكية، وتحتوي تلك الوصفة علي الأرز واللحم وبعض البهارات. ولا يقتصر عمل المندي علي اللحم فقط ولكن يمكن صنع تلك الوصفة بواسطة الدجاج، فهذه الوصفة تعد من الوجبات السريعة الأساسية علي مائدة الطعام، حيث تبحث عن طريقة عمل تلك الوصفة اللذيذة الكثير من النساء، ومن خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكي وصفة مندي اللحم السعودي.
مندي لحم بالفرن | أطيب طبخة
بعدما ينضج اللحم ويستوي الأرز يصبح طبق المندي جاهز للتقديم، نحضر صحن نضع فيه الأرز ونضع فوقه اللحم ونزين بأوراق البقدونس وشرائح الليمون ونقدم الطبق. فديو لطريقة عمل مندي لحم بالفرن
مواضيع ذات صلة:
مندي لحم بقدر الضغط
مندي دجاج بقدر الضغط
مندي دجاج بالفرن
ماهو المندي
طريقة المندي بالفرن لحم - يمي ليالينا
يوضع اللحم جانبا بعد نضجه، ويقلب الارز لدقائق قليلة حتى يتوزع الزعفران مع الارز. يوضع في طبق التقديم الارز ويوزع اللحم فوقه ويقدم ساخنًا. مندي الدجاج في الفرن
مدة التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. \
كيلو من الدجاج المقطع. نصف ملعقة كبيرة من البصل المطحون. ربع ملعقة كبيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ربع كوب من الزيت. ثلاثة أكواب من الارز حبة طويلة. ملعقة كبيرة من حب الهيل. مكعبان من مرق الدجاج. ثلاث ورقات من الغار. ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم. ملعقة كبيرة ونصف من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. أربعة فصوص متوسطة من الثوم المهروس. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاث حبات من اللومي. يوضع في وعاء الدجاج المقطع إلى أربعة قطع ويغسل جيدًا وينقع بالملح والليمون لمدة ربع ساعة. مندي لحم بالفرن. يوضع في وعاء كبير قطع الدجاج ويضاف إليها البصل والبابريكا والملح، وتخلط جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة جيدًا، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يمتزج الخليط مع الدجاج. يوضع في وعاء البصل المفروم ويقلب مع الزيت على النار حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا. يضاف إليه الارز ومكعب مرق الدجاج وحب الهال وعود القرفة وأوراق الغار وبهارات المندي والملح والفلفل الاسود والثوم المهروس والكركم.
طريقة عمل مندي لحم الغنم بالفرن علي الطريقة السعودية مع صلصة المندي الحارة - ثقفني
التقديم
في طبق التقديم نقوم بوضع الأرز ثم نصع فوقه قطع اللحم، ويتم تزين الطبق بالبقدونس أو الصنوبر والزبيب
في إناء آخر نسكب الصلصة الحارة ونضع عليها رشة من البقدونس
ويقدم الطبق بجانب سلطة الدقوس أو سلطة الزبادي والطحينة وبعض البطاطس المقرمشة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت
تحضير إناء ورفعه على النار ووضع السمن ووضع بصلة كبيرة مبشورة مع فصين من الثوم وتقليبهم حتى يصفر اللون. ضعي التوابل مثل عود القرفة، و ملعقة صغيرة من الكمون، و حبة لومي وورقة غار، وحبهان. أضيفي بعض الماء واتركيه يغلي. ثم أضيفي الأرز البسمتي. بعد الغلي وقبل تشرب الأرز للماء ضعي قطار هادئة عشر دقائق. انشلي الحم وقومي بوضعه في صينية مدهونة بالسمن وقلبية حتى يتحمر. صبي الأرز في طاجن وضعي فوقه سائل تحمير اللحم وضعي قطع اللحمي ولفيه بورق القصدير وضعيه في الفرن
اتركي الطاجن حتى ينضج ثم أخرجيه وضعيه في أطباق التقديم مع بعض من السلطة الخضراء. طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت. طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي
يتم تقطيع اللحم وتتبيله. وضع السمن والبصل والثوم والبهارت عل النار وتقليبه. إضافة قطع اللحم وتغطية القدر وتهدية النار حتى ينضج اللحم. يتم إضافة المرق والأرز وتركه حتى ينضج ثم تقديمه.
مندي لحم بالفرن
تُغرس سكين في حبات اللومي وتضاف إلى الأرزّ، ويُقلب الأرز على النار حتى يمتزج مع البهارات جيدًا. يوضع الأرز في صينية الفرن ويضاف إليه الماء. يوضع شبك على صينية الفرن وتُرَصّ قطع الدجاج عليها، وتغلف الصينية الأرز مع الدجاج بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة ساعة وربع إلى أن ينضج الدجاج والمندي. يوضع وسط وعاء الدجاج ورقة من القدير وتوضع داخلها الفحمة وملعقة من الزيت وتوضع وسط الارز ويغلف المندي مرة أخرى بورق من القصدير. يُتركُ الفحم داخل المندي لمدة ثلاث دقائق، حتى يأخذ الدجاج رائحة الفحم. يوضع المندي في طبق التقديم الواسع ويضاف الارز إلى الطبق وتوزع قطع الدجاج فوقه، ويقدم ساخنا مع اللبن أو الصوص الحار.
ثم نضع عليه كميه من الماء يغطى الأرز وضعي فوقه 2 ملعقه كبيره من الكركم ونقلبه جيدًا، ثم نتركه جانبًا للنقع لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نضع كل بهارات المندي في طبق واحد ونخلطها حتى تتجانس. ثم نحضر اللحم بعد غسله جيدًا ونضيف عليه بهارات المندي، ونقلب اللحم. حتى يمتزج بالبهارات بشكل جيد ثم نضيف 4 ملاعق الزيت على اللحم ونستمر في التقليب ونتركه ينقع لفترة. نقوم بإحضار إناء طهي مناسب لرفعه على النار، حتى يسخن جيدًا لقدح 4 ملاعق من الزيت. نقوم بإضافة البهارات الجافة ثم نضيف عليهم البصل المفروم مع الاستمرار في التقليب. ثم اضيفي إليهم 3 فصوص من الثوم حسب الرغبه على نار هادئه ثم قومي بتصفيته الأرز المنقوع في الكركم. ثم اغسليه مرة أخرى بالماء الجاري لتتأكدي من عدم وجود أي بقايا للكركم في الأرز. انزلي الأرز في الإناء فوق المكونات التي وضعناها على النار وقلبيها جيدًا حتى يمتزجا. أضيفي 4 أكواب من الماء العادي فوق الأرز مع ضبط الملح حسب الرغبه. ثم اضيفي فوقه ملعقه كبيره من البصل البودر لتعطيها نكهة مميزة ومذاق مميز ثم قلبيهما جيدًا. ثم احضري قالب مناسب لهذه الكمية وضعي به ورق زبدة وأنزلي فوقه كميه الأرز. الموجود في الإناء بكل الماء الموجود عليه وافرديه جيدًا في القالب.