يعتبر الشوفان مع الحليب من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار، فهي تمدُّ الجسم بالطاقة وتمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة؛ لأنها من الحبوب الكاملة. "سيدتي. فوائد حليب الشوفان، استخداماته وطريقة تحضيره. نت" يسأل الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج، عن فوائد الشوفان مع الحليب، فتجيب في الموضوع الآتي:
الدكتورة سينتيا الحاج
لعل أبرز فوائد الشوفان مع الحليب تنظيم مستويات سكر الدم، إذ إنه يحسّن من ردة فعل الجسم تجاه الإنسولين بسبب محتواه من البيتاجلوكان، ويمكن الحصول على هذه الفائدة من خلال تناول الشوفان مع الحليب دون إضافة السكر. يقدّم تناول الشوفان مع الحليب العديد من مضادات الأكسدة المفيدة للجسم؛ من أجل تعزيز تدفّق الدم في الجسم، والتقليل من الالتهابات والحكّة. يعتبر تنظيم الوزن من إحدى فوائد الشوفان مع الحليب، إذ إن الشوفان يمدّ الجسم بالألياف الذائبة التي تزيد من الشعور بالشبع وتقلّل من الرغبة في تناول الأطعمة الأخرى لمدة لا تقلّ عن 4 ساعات. يعدّ الشوفان مع الحليب مصدراً مهماً للعديد من الأملاح مثل المغنيسيوم، الحديد، الزنك، حمض الفوليك والفوسفور، كما أنه مصدر غني بفيتامينات بي B الضرورية لصحة الدماغ. والفيتامين بي1 B1 الضروري لتحويل الغلوكوز إلى طاقة، فيما الفيتامين بي5 B5 ضروري لإنتاج الأسيتيل كولين الضروري للذاكرة والتعلّم.
- حليب الشوفان.. إليك فوائده وطريقة تحضيره | الكونسلتو
- فوائد حليب الشوفان، استخداماته وطريقة تحضيره
- إسلام ويب - تفسير الطبري - تفسير سورة النجم - القول في تأويل قوله تعالى" أفرأيتم اللات والعزى "- الجزء رقم23
- تلك إذن قسمة ضيزى - النهضة
حليب الشوفان.. إليك فوائده وطريقة تحضيره | الكونسلتو
تناول الشوفان المضاف إلى الزبادي ينعكس على صحة الشعر والبشرة والجلد بشكل ملحوظ. يساعد على تحسين عملية الهضم وتجنب مشكلات المعدة الشائعة لاحتواء الزبادي على البروبيوتيك. تحسين مستويات السكر في الدم والمحافظة على الضغط ضمن معدلاته الطبيعية. الوقاية من أمراض القلب والشرايين وارتفاع الكوليسترول في الدم. اقرئي أيضًا: أطعمة و مشروبات تساعد على الهضم فوائد خبز الشوفان خبز الشوفان من أفضل أنواع الخبز التي يمكن تناولها للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو عسر الهضم الشديد أو أمراض مثل السكري وضغط الدم، بالإضافة إلى أنه من الأكلات المشبعة والصحية ومن ثم فهو مناسب لإنقاص الوزن. من فوائد خبز الشوفان أيضًا: سهل الهضم وغني بالألياف وقليل السعرات الحرارية. من المخبوزات المشبعة فترات طويلة والمغذية في الوقت نفسه. يحسن من التقلبات المزاجية والشعور بالكآبة والضيق. خفيف على المعدة ويساعد في الشعور بالنشاط والحيوية. حليب الشوفان.. إليك فوائده وطريقة تحضيره | الكونسلتو. مفيد لمرضى السكري، لأنه يحافظ على مستويات السكر معتدلة في الدم. اقرئي أيضًا: أطعمة مفيدة لمرضى السكر وأخيرًا عزيزتي، بعد التعرف إلى فوائد الشوفان مع الحليب وومع غيره من المكونات، لا تترددي في استخدام حبوب الشوفان في أكلاتك ومخبوزاتك لتنعمي بتأثيرها المباشر في صحتك وصحة الأسرة.
فوائد حليب الشوفان، استخداماته وطريقة تحضيره
لذلك يعد استبدال الحليب البقري بحليب الشوفان مفيدًا جدًا في تقليل استهلاك الكوليسترول بمقدار 24 ملليغرام يوميًا. تنظيم مستوى السكر في الدم
تساعد مادة بيتا جلوكان الموجودة في حليب الشوفان على جعل عملية امتصاص النشويات في المعدة بطيئة جدًا، ممّا يعني إمداد الجسم بكميات بسيطة من السكر. يساعد بطء امتصاص السكر المرضى المصابين بداء السكري النوع الثاني في تنظيم مستويات السكر في الدم لديهم. تقوية العظام
من فوائد حليب الشوفان أنه يقوي العظام، إذ يحتوي حليب الشوفان على البوتاسيوم، و المغنيسيوم ، والزنك، وهذه العناصر جميعها تساعد في تقوية وبناء عظام صحية. كيفية صنع حليب الشوفان في المنزل
يمكن ببساطة صنع حليب الشوفان منزليًا من خلال إضافة كوب واحد من الشوفان إلى أربعة أكواب من الماء ووضعهم في الخلاط لمدة 30-45 دقيقة. لأفضل النتائج يمكن سكب حليب الشوفان على قطعة قماش نظيفة ليتم التخلص من أي شوائب. من الممكن إضافة حليب الشوفان إلى القهوة، و الماتشا ، ورقائق الإفطار، والمكسرات، كما يمكن إضافة بعض المنكهات أثناء خلط الشوفان مع الماء مثل: الملح، والتمر، والفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والتوت البري. يمكن نقع الشوفان لمدة نصف ساعة في الماء للحصول على حليب شوفان أكثر كثافة.
يمكن إضافة أطعمة أخرى غنية بالحديد، مثل الشوكولاتة الداكنة جنبًا إلى جنب مع حصة من حليب الشوفان، إلى النظام الغذائي لتساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم. الفوائد العلاجية لحليب الشوفان
يحتوي هذا الحليب العشبي سريع الهضم، بشكل عام، على كميات كبيرة من الفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن. كما أنه خالي من الكوليسترول والدهون الحيوانية و اللاكتوز والغلوتين، بينما يحتوي على الدهون الجيدة، أي الدهون غير المشبعة، التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الوعائي الدموي. فيمايلي بعض من فوائد حليب الشوفان العلاجية:
مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز الموجود في الحليب العادي، و الأشخاص النباتيين، كما يوصى به للرياضيين والأشخاص الذين لا يفضلون طعم الحليب العادي. تساعد المستويات العالية من العناصر الغذائية كفيتامينB2 وفيتامينB12 ، الموجودة في حليب الشوفان، على تحسين المزاج، والحد من خطر الإجهاد التأكسدي، و تقوية الجلد والشعر والأظافر وتحسين صحتهم. في الطب الصيني التقليدي، يستخدم حليب الشوفان للحد من ارتفاع ضغط الدم، علاج حب الشباب والبثور ومنع الإمساك. في طب الايورفيدا الهندي، يستخدم حليب الشوفان لـ تقليل الشهية، تنظيم حركات الأمعاء، فقدان الوزن، علاج عدم انتظام الدورة الشهرية، زيادة الطاقة وقدرة الجسم على التحمل.
وقد نقل المؤلف كلام الفراء بتمامه في معاني القرآن ( الورقة 316) ، فنكتفي بالإشارة إليه. ولخص القرطبي كلام النحويين في ضيزى تلخيصا حسنًا في ( 17: 103) فراجعه ثمة. ابن عاشور: تِلْكَ إِذًا قِسْمَةٌ ضِيزَى (22(وتكون جملة { ألكم الذكر وله الأنثى} الخ معترضة بين المفعولين للارتقاء في الإِنكار ، أي وزعمتوهن بنات لله أو وزعمتم الملائكة بنات لله. وهذه الوجوه غير متنافية فنحملها على أن جميعها مقصود في هذا المقام. ولك أن تجعل فعل «أرأيتم» ( على اعتبار الرؤية علمية ( معلّقاً عن العمل لوقوع { إنْ} النافية بعده في قوله: { إن هي إلا أسماء سميتموها} وتجعل جملة { ألكم الذكر وله الأنثى} إلى قوله: { ضيزى} اعتراضاً. واللاتُ: صنم كان لثقيف بالطائف ، وكانت قريش وجمهور العرب يعبدونه ، وله شهرة عند قريش ، وهو صخرة مربعة بنوا عليها بناء. وقال الفخر: «كان على صورة إنسان ، وكان في موضع منارة مسجد الطائف اليسرى» كذا قال القرطبي فلعل المسجد كانت له منارتان. إسلام ويب - تفسير الطبري - تفسير سورة النجم - القول في تأويل قوله تعالى" أفرأيتم اللات والعزى "- الجزء رقم23. والألف واللام في أول { اللات} زائدتان. و ( ال ( الداخلة عليه زائدة ولعل ذلك لأن أصله: لاَتْ ، بمعنى معبود ، فلما أرادوا جعله علماً على معبود خاص أدخلوا عليه لام تعريف العهد كما في { الله} فإن أصله إله.
إسلام ويب - تفسير الطبري - تفسير سورة النجم - القول في تأويل قوله تعالى" أفرأيتم اللات والعزى "- الجزء رقم23
وقوله تعالى: ( تلك إذا قسمة ضيزى) فيه مسائل:
المسألة الأولى: تلك إشارة إلى ماذا ؟ نقول إلى محذوف تقديره تلك القسمة قسمة ضيزى أي غير عادلة ، ويحتمل أن يقال معناه تلك النسبة قسمة ؛ وذلك لأنهم ما قسموا وما قالوا لنا البنون وله البنات ، وإنما [ ص: 257] نسبوا إلى الله البنات وكانوا يكرهونهن كما قال تعالى: ( ويجعلون لله ما يكرهون) [ النحل: 62] فلما نسبوا إلى الله البنات حصل من تلك النسبة قسمة جائرة وهذا الخلاف لا يرهق. المسألة الثانية: ( إذا) جواب ماذا ؟ نقول يحتمل وجوها:
الأول: نسبتكم البنات إلى الله تعالى إذا كان لكم البنون قسمة ضيزى. الثاني: نسبتكم البنات إلى الله تعالى مع اعتقادكم أنهن ناقصات واختياركم البنين مع اعتقادكم أنهم كاملون إذا كنتم في غاية الحقارة والله تعالى في نهاية العظمة قسمة ضيزى ، فإن قيل ما أصل ( إذا) ؟ قلنا هو ( إذا) التي للظرف قطعت الإضافة عنها فحصل فيها تنوين ، وبيانه هو أنك تقول آتيك إذا طلعت الشمس فكأنك أضفت إذا لطلوع الشمس وقلت آتيك وقت طلوع الشمس ، فإذا قال قائل آتيك فتقول له إذن أكرمك ، أي إذا أتيتني أكرمك ، فلما حذفت الإتيان لسبق ذكره في قول القائل أتيت بدله بتنوين وقلت إذن كما تقول: وكلا آتيناه.
تلك إذن قسمة ضيزى - النهضة
وقال الفرّاء: (إنما قضيت على أوّلها بالضمّ، لأن النعوت للمؤنث تأتي إما بفتح وإما بضمّ فالمفتوح: سكْرَى وعطشى; والمضموم: الأنثى والحُبلى; فإذا كان اسما ليس بنعت كسر أوّله كقوله وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَى تَنْفَعُ الْمُؤْمِنِينَ كسر أوّلها، لأنها اسم ليس بنعت، وكذلك الشِّعْرَى كسر أوّلها، لأنها اسم ليس بنعت). – تفسير السعدي: فسر السعدي قوله تعالى " تِلْكَ إِذًا قِسْمَةٌ ضِيزَىٰ"، أن هذه القسمة التي يقسمونها لقسمة ظالمة، حيث فضل العبد الذي خلقه الله على الخالق. – تفسير الوسيط لطنطاوي: تم تفسير قوله تعالى "تلْكَ إِذًا قِسْمَةٌ ضِيزَىٰ"، أن الآية هي عبارة عن تعليل للإنكار والتوبيخ، بعد اسلوب الاستفهام في قوله تعالى: "أَلَكُمُ الذَّكَرُ وَلَهُ الْأُنْثى"، وقد قدم سبحانه وتعالى الجار والمجرور في الآية السابقة حتى يفيد التخصيص، ثم بدأ الآية بتلك وهي تعود إلى تلك القسمة التي تم ذكرها في الآية السابقة، و إِذاً هي حرف جواب فإذا كان القسمة كما يزعمون فإن هذه القسمة لقسمة ظالمة وغير عادلة. – تفسير القرطبي: فسر القرطبي قوله تعالى "تِلْكَ إِذًا قِسْمَةٌ ضِيزَىٰ" أن قوله تعالى (تلك إذا) يعني القسمة التي قسمت، و" ضيزى" أي القسمة جائرة عن العدل أو القسمة الغير صحيحة والظالمة، والمائلة عن الحق، ويقال ضاز في الحكم أي جار وظلم وتعني نقص وبخس، وقال القرطبي (وقد يهمز فيقال ضأزه يضأزه ضأزا) وقال:
فإن تنأ عنا ننتقصك وإن تقم فقسمك مضئوز وأنفك راغم
وقال الكسائي: (ضاز يضيز ضيزا، وضاز يضوز، وضأز يضأز ضأزا إذا ظلم وتعدى وبخس وانتقص، قال الشاعر: ضازت بنو أسد بحكمهم إذ يجعلون الرأس كالذنب).
فأما من قال: ضاز يضوز فالاسم منه ضوزى مثل شورى.