كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل وصفة صدور دجاج صحية بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك. ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي جربي هذه الوصفة. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
- صدور دجاج صحية انعام
صدور دجاج صحية انعام
42 غرام
الدهون
8. 1 غرام
الكربوهيدرات
1. 06 غرام
الكالسيوم
158 ملليغرام
الحديد
0. 38 ملليغرام
الصوديوم
433 ملليغرام
فيتامين ج
1. القيمة الغذائية لصدور الدجاج - موضوع تغذية. 7 ملليغرام
فيتامين أ
352 وحدة دولية
الكوليسترول
67 ملليغرام
أضرار صدور الدجاج
بعد التعرف على فوائد صدور الدجاج لا بد من التعرف على أضراره، لكن ما هو جيد أنه لا يوجد أضرار لصدور الدجاج في حال تناولها مطهية جيدًا، فلا يوجد دراسة علمية أثبتت وجود أضرار لصدور الدجاج والدجاج بشكلٍ عام المطهو جيدًا. أما في حال تناول صدور الدجاج النيئة أو غير المطهوة جيدًا فهذا يُعرض الجسم إلى أنواع البكتيريا الآتية، والتي تضر في الجسم وتؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي والتسمم الغذائي:
البكتيريا المنثنية (Campylobacter). بكتيريا السالمونيلا (Salmonella). بكتيريا المطثية الحاطمة (Clostridium perfringens). من قبل
سيف الحموري
-
الأربعاء 30 أيلول 2020
حبتان حجم متوسط من الكوسا، مع غسلها بالماء جيداً، وتقشيرها، وتقطيعها إلى شرائح. حبتان من الجزر الطازج، مع غسلهما جيداً بالماء، وتقطيعهما إلى دوائر رفيعة. حبتان حجم متوسط من البطاطس، مع غسلهما جيداً بالماء، وتقشيرهما، وتقطيعهما إلى شرائح رقيقة. حبتان حجم كبير من الفلفل الأخضر الرومي، مع غسل الفلفل بشكل جيد بالماء، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. طريقة تحضير الدجاج مع الخضروات:
تجهيز تتبيلة الدجاج:
جهزي وعاء متوسط الحجم، ومناسب لتحضير تتبيلة الدجاج. أضيفي إلى الوعاء كلاً من: قطع البقدونس الصغيرة، الثوم المهروس، كمية قليلة من ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم، البهارات المشكلة والمفضلة، والفلفل الأحمر البودر الناعم. اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض باستعمال الملعقة الخشبية، واستمري بالتقليب الجيد حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد. صدور دجاج صحية تحت إشراف بعض. ثم أضيفي غلى التتبيلة شرائح الدجاج بعد تنظيفها بشكل جيد. قلبي شرائح الدجاج بالتتبيلة بشكل جيد، ثم اتركي الوعاء جانباً مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً، وذلك حتى تتبيل شرائح الدجاج بشكل جيد. تشويح الخضروات مع الدجاج على النار:
جهزي مقلاة متوسطة الحجم، غير قابلة للالتصاق، ومناسبة لتشويح الخضروات والدجاج.