الثلاثاء 26/أبريل/2022 - 04:23 م
سحب وإيقاف.. هيئة سلامة الغذاء تمنح مهلة 48 ساعة لسحب منتجات إندومي من الأسواق | أموال الغد. 4 إجراءات حكومية ضد إندومي وتحذير من سلامة الغذ
قالت هيئة سلامة الغذاء إنها تود إيضاح بعض الحقائق حول سحب منتج الإندومي من الأسواق. وبحسب بيان، يأتي ذلك في إطار مسؤوليات وصلاحيات الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالرقابة على تداول الغذاء وفقًا لأحكام القانون رقم (1) لسنة 2017 ولائحته التنفيذية. وتقوم الهيئة بالعديد من الأنشطة الرقابية على متداولي الاغذية والمنشآت الغذائية للتأكد من تحقيقهم لمتطلبات ومعايير سلامة الغذاء وتوفير الغذاء الآمن للمستهلك، تضمن هذه الأنشطة التأكد من وجود نظام فاعل في المنشآت الغذائية يمكنها من تتبع كافة المنتجات الغذائية التي تصنعها هذه المنشآت خلال كافة مراحل السلسلة الغذائية وصولًا إلى المستهلك في منافذ البيع النهائية سواء من خلال الاحتفاظ بسجلات ورقية أو الكترونية لبيانات كافة منتجات المنشأة والعملاء الذين قامت المنشأة بتوريد منتجاتها إليهم. وأضافت الهيئة، في بيان لها، أنها تقوم بسحب دوري لاختبارات معملية للمنتجات الغذائية المختلفة من خلال رصدها لسلامة تلك المنتجات المطروحة في الأسواق بما فيها منتجات الشركات التي اعتمدتها الهيئة كمنشآت مدرجة بالقائمة البيضاء.
- هيئة سلامة الغذاء تمنح مهلة 48 ساعة لسحب منتجات إندومي من الأسواق | أموال الغد
- نبذه عن خطوات ترويب الحليب
- حليب منزوع اللاكتوز – لاينز
- حليب طويل الامد خالي من اللاكتوز | Baladna
هيئة سلامة الغذاء تمنح مهلة 48 ساعة لسحب منتجات إندومي من الأسواق | أموال الغد
أعلنت الهيئة العامة لسلامة الغذاء عن قيامها بسحب عينات من الأسواق لتحليل منتج الإندومي والوقوف على مدى سلامته، وفقاً لأحكام القانون رقم (1) لسنة 2017 ولائحته التنفيذية والخاص بالرقابة على تداول الغذاء. وأشارت الهيئة في بيان اليوم الثلاثاء إلى أنه تبين بعد ورود نتائج التحاليل صلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الآدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتي الدجاج والخضار للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي. وأضافت أنها قامت على الفور بإخطار الشركة بضرورة سحب المنتج من سلسلة الإمداد الغذائي وعدم تداول أكياس الشطة والنكهات غير المطابقة، ومنحها مهلة 48 ساعة لسحب المنتج نهائيا من الأسواق، وأنه تم إيقاف التعامل مع الشركة المنتجة للشطة حتى يتم القيام بالإجراءات التصحيحية التي تضمن خلو المنتج من الملوثات ومسببات الأمراض. ولفتت إلى أنه تم عدم تداول نكهة الدجاج والخضار وإزالة الإدعاء على عبوات منتجات الشركة الخاص بفوائد فيتامين ب وأملاح معدنية من حديد وزنك وكالسيوم، منوهة بأن الشركة استجابت على الفور بسحب المنتج من الأسواق، وقامت بسحب 733340 كرتونة بنكهات مختلفة، موضحة أن الشركة مازالت مستمرة في سحب منتجاتها غير المطابقة لاشتراطات سلامة الغذاء حتى الآن، وطرح الشعرية سريعة التحضير بدون أكياس الشطة.
وتود الهيئة التأكيد أن هذا الإجراء يتم بصفة شبه يومية في مختلف دول العالم المتقدمة عن منتجات غذائية تقوم المنشآت الغذائية باكتشاف وجود عيب أو ملوث في أحد منتجاتها الغذائية بالتنسيق مع السلطات الرقابية لإجراء السحب أو الاسترجاع للمنتج بصورة طوعية حرصًا على صحة المستهلك وسمعة المنشأة. وتشجع الهيئة الإبلاغ الطوعي من قبل الشركات حين رصدها لأي خطأ اثناء التدوال مؤكدة أن هذا الإجراء يثبت مدى حرص هذه الشركات على الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك وتحملها للمسؤولية في حال وجود خطر او مخاطر فيما تقدمه من غذاء بما يؤكد على المصداقية امام الهيئة القومية لسلامة الغذاء وأمام المستهلكين. وتؤكد الهيئة أنها تتخذ قراراتها بالنسبة لتداول المنتجات الغذائية في ضوء التقييم العلمي الدقيق والنتائج المعملية في المعامل المختصة والمعتمدة ووفقًا لصحيح القانون. وأخيرًا تدعو المستهلك المصري والكافة بالتواصل مع الهيئة ومتابعة بيانتها وموقعها الرسمي على الشبكة الدولية الانترنت وعدم الانسياق وراء إشاعات قد تكون مغرضة او غير صحيحة بخصوص ما يعتريهم من شكٍّ أو رِيبة بشأن سلامة المنتجات الغذائية، بدلًا من التسرع بنشرها عبر مواقع التواصل الاجتماعي مما قد يُكدر الأمنَ والسلمَ العامين ولو بحسن نية، أو يدخل في دائرة التجريم ويستوجب المعاقبة.
ذات صلة أين يوجد اللاكتوز في الطعام ما هو اللاكتوز
أطعمة خالية من اللاكتوز
يمكن أن يلجأ بعض الذين يعانون من متلازمة عدم تحمل إنزيم اللاكتوز إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي عليه، حيث إنّ استهلاكهم لمصادره قد ينتج عنه بعض الأعراض، بما فيها؛ انتفاخ البطن، والإسهال، وذلك بسبب عدم إنتاج جهازهم الهضمي لكميات كافية من إنزيم اللكتاز، [١] وبالمقابل فإنّ اتباع نظامٍ غذائيّ خالٍ من اللاكتوز قد يساعد على تجنب ظهور هذه الأعراض المصاحبة للمتلازمة، ويُفضل استشارة الطبيب المختص أو أخصائي التغذية لتحديد النظام الغذائي الأنسب للشخص بين النظام الخالي من اللاكتوز أو المنخفض به.
نبذه عن خطوات ترويب الحليب
[٢] لقراءة المزيد عن مصادر اللاكتوز يمكنك الرجوع لمقال أين يوجد اللاكتوز في الطعام. اللاكتوز على مكونات المنتجات والملصقات الغذائية
يُنصَح عند شراء المنتجات الغذائية قراءة الملصقات الغذائية الموجودة عليها للتأكد من عدم احتوائها على منتجات الحليب كما ذكر سابقاً، خاصةً وإن كُتب عليها تحذير عن ذلك، لتجنب ما قد يحدث من مضاعفات نتيجة استخدامها بحسب درجة المعاناة من متلازمة عدم تحمل اللاكتوز، ومن أهم المنتجات المشتَقة من الحليب والتي تحتوي على اللاكتوز: [٧]
مصل اللبن. الأجبان. مشتقات الحليب. الزبدة. الروائب. نبذه عن خطوات ترويب الحليب. الحليب المُجفف الخالي من الدسم. مسحوق الحليب الجاف. ومن الجدير بالذكر أنّ حوالي 20% من الأدوية الموصوفة التي تحتوي على اللاكتوزقد تؤثر في بعض الذين يُعانون من درجة شديدة من متلازمة عدم تحمل اللاكتوز، مثل؛ أدوية منع الحمل، وحوالي 6% من الأدوية غير الموصوفة، مثل؛ بعض أدوية حموضة المعدة، والغازات، وقد يوجد اللاكتوز أيضاً في بعض مكملات الكالسيوم، لذلك يُنصَح باستشارة الطبيب المختص حول سلامة استخدام الأدوية التي تتطلب وصفة طبية والتي تحتوي على اللاكتوز، وبالمقابل في حال وجود الأدوية التي لا تتطلب وصفة طبية فإنه يُنصَح التأكد من محتواها من اللاكتوز.
حليب منزوع اللاكتوز – لاينز
بمجرد أن يعالجك الأخصائي ، يجب عليك تعديل نظامك الغذائي بحيث يظل صحيًا ومتوازنًا ، علاوة على أنه لا يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. يجب أن تعرف كمية الحليب أو منتجات الألبان التي تظهر عليك الأعراض منها. تذكر المقياس الرئيسي: الحد من تناول الألبان أو تجنبها تمامًا. اقرأ بعناية جميع ملصقات المنتجات التي تشتريها لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على اللاكتوز أم لا. أيضًا ، استشر طبيبك بشأن كل ما يجب عليك تجنبه ، حيث قد تحتوي بعض الأدوية على اللاكتوز. هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط ، في أحد موقع أنواع نحن لسنا مؤهلين لوصف أي علاج طبي أو إجراء أي نوع من التشخيص. ندعوك لاستشارة الطبيب إذا كنت تعاني من أي نوع من المشاكل أو عدم الراحة. حليب منزوع اللاكتوز – لاينز. إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز ، نوصيك بإدخال فئة الحياة الصحية.
حليب طويل الامد خالي من اللاكتوز | Baladna
تمرير الحليب فوق اللاكتاز lactase المرتبط بالناقل. باستخدام هذه الطريقة ، تبقى كل من سكريات الجلوكوز والجالاكتوز في الحليب ولكنه سيكون
خالي من الإنزيم. استخدام أغشية التجزئة وتقنيات الترشيح الفائق الأخرى
التي تفصل اللاكتوز ميكانيكيًا عن الحليب. هذه الطرق تزيل السكر تمامًا ، والذي له
دور في الحفاظ على نكهة الحليب "الطبيعية ". هل طعم الحليب الخالي من اللاكتوز مختلف؟
إذا تمت إضافة اللاكتاز إلى الحليب ، يتحلل اللاكتوز
إلى الجلوكوز والجلاكتوز. تقل مستويات السكر في الحليب أكثر من ذي قبل ، لكن مذاقه
أكثر حلاوة لأن مستقبلات التذوق في اللسان لها ألية تصنف الجلوكوز والجلاكتوز على أنها
أحلى من اللاكتوز. بالإضافة إلى مذاق أحلى ، فإن الحليب عالي البسترة
له مذاق مختلف بسبب الحرارة الزائدة المطبقة أثناء تحضيره. كيفية ازالة اللاكتوز من الحليب في المنزل
تكلفة الحليب الخالي من اللاكتوز أكثر من الحليب
العادي بسبب الخطوات الإضافية المطلوبة لصنعه. ومع ذلك ، يمكنك توفير معظم الأموال
إذا قمت بتحويل الحليب العادي إلى حليب خالٍ من اللاكتوز بنفسك. أسهل طريقة للقيام
بذلك هي إضافة اللاكتاز إلى الحليب. تتوفر قطرات Lactase في العديد من المتاجر.
شرائح الخبز والمعجنات الصناعية والآيس كريم وشوكولاتة الحليب أو المخفوقات هي بعض الأمثلة على المنتجات التي يجب أن تحد من نظامك الغذائي. الطعام المسموح به
كونك لا تتحمل اللاكتوز لا يحرمك من كل شيء. على الرغم من أنك قد تضطر إلى الحد من بعض المنتجات في نظامك الغذائي ، إلا أنه يمكنك استهلاك العديد من المنتجات الأخرى التي يمكن أن توفر لك العناصر الغذائية اللازمة للنمو الأمثل لجسمك دون التسبب في أي إزعاج. يمكنك أن تستهلك فواكه خضر والعصائر الطبيعية بالإضافة إلى البقوليات والدرنات والحبوب (المعكرونة والأرز والذرة …). وبالمثل ، فإن استهلاك السمك واللحوم والبيض سيكون مثالياً لضمان رفاهيتك. أدرج أيضًا الزيوت النباتية (الزيتون أو عباد الشمس) في نظامك الغذائي وتناول الكثير من الماء والحقن. كل هذا سيجعل عملية الهضم أخف وتجنب الأوقات السيئة بسبب عدم تحمل اللاكتوز. تعرف على المزيد في كيفية تناول الطعام إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز. إضافة
إذا كنت تعاني من جروح في الجهاز الهضمي بعد تناول منتجات الألبان ، فلا شك أنك تعاني من عدم تحمل اللاكتوز. بادئ ذي بدء ، يجب عليك تعال إلى الخاص بك طبيب لمعالجة مشكلتك وإعطائك التوصيات والنصائح الطبية التي تحتاجها للتغلب على عدم تحمل الطعام.