افتتاح معرض الرياض الدولي للكتاب - YouTube
- معرض الرياض الدولي للكتاب 2020
- أكلات سعودية مشهورة لرمضان - منتدي فتكات
- أكلة سعودية مشهورة - موضوع
- أكل سعودية مشهورة - صحة وهنا
معرض الرياض الدولي للكتاب 2020
أحداث > معرض الرياض الدولي للسياحة والسفر
22 - 24 مايو, 2022 (GMT+3)
مركز الرياض الدولي للمؤتمرات و المعارض, الرياض
ينطلق معرض الرياض هذا العام بشعار "عالم جديد" ليواكب التغيرات والأحداث الجديدة في قطاعات السياحة والسفر والطيران عقب اجتياح فيروس كورونا العالم مما أدى إلى إغلاق حدود الدول ومنع السفر لمدة تزيد على عام واكثر ونتج عنه خسائر بقطاع السياحة ما يزيد على 7 تريليونات دولار أمريكي وبعد نجاح العالم في كبح الفيروس بالتطعيمات والسيطرة على المتحورات المختلفة يبدأ قطاع السفر في استعادة النشاط الاقتصادي وفتح الأجواء بين دول العالم والعودة إلى مستويات السفر ما هو قبل الجائحة. الجهة المنظمه
أساس لتنظيم المعارض
صندوق بريد: 226545 Riyadh 11324
إضافة إلى عين الرياض
الفعاليات متعلقة
سَوَّق فعالياتك
ولعل تصميم مقرّ المعرض على مساحة 800 ألف متر مربع، وتزويده ببرنامج "لقاء الشركاء"، الذي يتيح 600 مقابلة شخصية مباشرة، تجمع بين المورّدين والمشترين وصناع القرار حول العالم، يؤكد المكانة التي سيكون عليها المعرض مستقبلاً، بأن يصبح أحد أهم المعارض في العالم في قطاع الدفاع والأمن. شمولية المعرض والجدوى من برامجه المستقبلية، جعلته يخصص للمرأة دوراً في قطاع الدفاع والأمن، عبر برنامج بعنوان "المرأة في قطاع الدفاع"، يجمع نخبة من القيادات النسائية الملهمة في المجال حول العالم، خلال اليوم العالمي للمرأة، وسيتم تقديم مجموعة من الكلمات وحلقات النقاش حول التنوّع والشمول، ودور المرأة المحوري في هذا القطاع الواعد.
و يتم عمل الشعرية بتحمصها مع السمن السخن و بعدها تنضاف لها الماء و أخيراً تتصفى و تتقدم و مع رشة السكر و البعض يحب يضيف عليها الحليب دافىء.
أكلات سعودية مشهورة لرمضان - منتدي فتكات
5- و بعد أن يتم نضج المكونات يتم سكبها كاملة في طبق التقديم و تزين بالصوص و تقدم بعد ذلك. و أما الوصفة التالية و التي تقع ضمن الوصفات المشهورة في المملكة العربية السعودية هي وصفة القرصان علي الطريقة السعودية, و الجدير بالذكر أن القرصان علي الطريقة السعودية من أشهر الوصفات التي تتم في المملكة العربية السعودية و بالتحديد في شهر رمضان الكريم, و بقرب الشهر المعظم فإن البحث بدأ يتزايد علي مثل هذا النوع من الوصفات حتي يتم البدء في التحضير لها لتكون سهلة في فترة الشهر الكريم, و في المقال هذا سوف نعرض لكم المقادير الخاصة بعمل القرصان علي الطريقة السعودية و التي نعرضها لكم كالتالي:
طريقة عمل القرصان السعودي
نصف كيلو من لحم الشقف. واحد كيس من خبز القرصان. واحد كوب من الفاصولياء الخضراء. عدد واحد جزرة. عدد واحد بصلة كبيرة. أكل سعودية مشهورة - صحة وهنا. عدد واحد باذنجان. عدد واحد قرع صغيرة. عدد واحد ثمرة طماطم. عدد واحد ملعقة من السمن. بهارات متعددة: ملح, كركم, فلفل أسود, كمون, كزبرة, قرفة. تصنف وجبة القرصان من الوصفات سهلة التحضير, و سوف نعرض لكم طريقة التحضر الخاصة بها كالتالي:
1- من المعروف أن الخضروات المختلفة المطلوبة في تلك الوصفة يتم غسلها جيدا بالماء, و بعد ذلك يتم تقطيعها الي قطع و تترك علي جانب.
أكلة سعودية مشهورة - موضوع
أربع حبات من الطماطم المفرومة ناعماَ. بصلتان مفرومتان ناعماً. أربعة قرون من الفلفل الحار المفروم ناعماً. جزرتان مبشورتان. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. خمس حبات من كبش القرنفل. حبة من اللومي. خمس حبات من الفلفل الأسود. عودان من القرفة. أربع حبات من الهيل. ثلاث ورقات من الغار. ربع كوب من الزبيب المقلي للتزيين. نصف كوب من المكسرات المقلية للتزيين. طريقة التحضير
نضيف الدجاج في وعاء ونتبله بنص كمية البهارات المطحونة. نقلي البصل بالقليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف البهارات الحب ونقلب حتى تفوح رائحتها. نضيف الدجاج ونحمره من الأسفل والأعلى. أكلة سعودية مشهورة - موضوع. نضيف الفلفل الحار والجزر ونحرك قليلاَ، ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونقلب جيداَ. نغمر قطع الدجاج بالماء الساخن ونتركها على نار متوسطة لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج تماماً. نرفع قطع الدجاج من المرق ندهنها بالقليل من الزيت النباتي والكركم، ونحمرها في الفرن. نرفع وعاء عميق على النار، ونضيف فيه سبعة أكواب من الماء وعود من القرفة، ورقتان من الغار، حبة لومي، وثلاث حبات من الهيل، ثم نضيف الأرز المغسول ونسلقه نصف سلقة.
أكل سعودية مشهورة - صحة وهنا
أكل سعودية مشهورة
يتميّز المطبخ السعودي بأكلاته الشهية واللذيذة التي تتميز بمكوناتها البسيطة والتي تعد من تراث السعوديين، والتي تقدم على موائد العشاء وفي المناسبات والولائم، بالإضافة إلى إنها تعتمد على التوابل والبهارات المميّزة التي تضفي الطعم الشهي على الاكلات، ومن هذه الأكلات؛ الجريش والمندي والكبسة، والّتي سرعان ما انتشرت إلى باقي الدول المجاورة، وفي هذا المقال عدة أكلات سعودية مشهورة. المندي السعودي
وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
مقادير الأرز
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي المغسول جيداً. نصف ملعقة من الكمون المطحون. رشة من الملح حسب الرغبة. حبتان من البصل المفروم. أربع فصوص من الثوم. أربع حبات من الطماطم. أكلات سعودية مشهورة لرمضان - منتدي فتكات. أربع أعواد من القرفة الناعمة. ربع كوب من السمن النباتي. ثلاث ورقات من ورق الغار. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. أربع حبات من الهيل. مقادير اللحم
كيلو جرام من لحم الغنم المُقطّع إلى قطع كبيرة. ثلاث حبات من البصل مفرومة ناعمة. أربعة فصوص من الثوم المهروسة. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
الي ان تصبح ذهبية اللون
اضيفى الحليب الساخن على مراحل على الرز مع التقليب عدة مرات الى ان يكون قوامة لينا.
نصف ملعقة كبيرة من الزعفران. نصف كوب عصير ليمون حامض. مقادير صلصة الدقوس
أربع حبات من الطماطم المقشرة والمهروسة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سنان من الثوم المهروس. ثلاثة قرون من الفلفل الحار الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. طريقة التحضير
يسخن زيت الزيتون جيدًا في وعاء على النار، ويشوح الثوم المهروس فيه ويضاف الفلفل الحار حتى يذبل ويصبح لونها ذهبي. توضع الطماطم والبقدونس إلى الثوم مع الاستمرار بتحريك المكونات، ثم تضاف البهارات المختلفة المكونة من الملح والفلفل الأسود وباقي المكونات. تحضير الأرز
يغسل الأرز جيداً بالماء. يوضع السمن والبصل في صينية عميقة، يشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم إليه ويقلب جيداً. توضع القرفة والكمون وورق الغار والقرنفل والفلفل الحار على البصل والثوم ويقلب جيداً، ثم يضاف أكواب الماء بمقدار الأرز. يوضع الأرز فوق خليط المكونات بعد أن يغلي الماء ويترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار. يغلف وعاء الأرز بورق القصدير ويضغط بشكل جيد من جميع الأطراف، يصنع بعض الثقوب في ورق القصديرعن طريق عود خشبي. تدخل صينية الأرز في الفرن المسخن إلى درجة حرارة 180مئوية.