توضع فوقه طبقة من الكريمة ثم طبقة من الشعيرية وهكذا بالتبادل عدة طبقات حسب الرغبة. توضع الصينية في الثلاجة لمدة 6 ساعات. تخرج ثم نقطع حلى الخشخش إلى مربعات وتزين بصوص الشوكولاتة أو الكراميل وتقدم. طريقة عمل حلا الخشخش منال العالم
تقدم لنا الشيف منال العالم حلى الخشخش بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات سهلة أيضاً وهي:
مقادير حلا الخشخش منال العالم
ربع كيلو جرام من الجبن الكيري الخالي من الملح. ظرف من الكريم شانتيه. نصف كوب من اللبن الحليب. طريقة عمل الخشخش | سوبر ماما. صوص كراميل جاهز. كمية من البسكويت المملح. شعيرية وزبدة. طريقة عمل حلى الخشخش منال العالم
جهزي طبقة من البسكويت بوضعها في اللبن الحليب ورصها في صينية من البايركس. ضعي طبقة أخرى من الجبن، اخلطي الجبن مع الحليب المكثف المحلى مع اللبن الحليب مع ظرف الكريم شانتيه كل في المضرب الكهربائي ثم ضعي تلك الطبقة على طبقة البسكويت. اصنعي الطبقة الثالثة من الشعرية المحمرة في الزبدة ثم ضعي صوص الكراميل أو أي صوص آخر تفضلينه على الوجه. يمكنك أن تكرري الطبقات مرة أخرى بالتبادل وعمل أكثر من طبقة حسب الرغبة بحيث تكون الطبقة الأولى من البسكويت والثانية من الجبن والطبقة الثالثة من الشعرية ثم الصوص وهكذا.
طريقة عمل الخشخش | سوبر ماما
في طبق جانبي نضع فيه اللبن الدافئ، ونغمس البسكويت في اللبن، ويرص داخل صينية شفافة أو بايريكس. نضع فوقه طبقة من خليط الكريمة والكريم كراميل، ثم نضع طبقة من الشعرية الباكستانية بعد التحمير. ثم نقوم بغمس البسكويت مرة أخرى داخل اللبن الدافئ، وترص طبقة أخرى فوق الخليط المتماسك. وتكرر العملية والخطوات حتى نفاذ الكمية، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الشعرية. تدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات، وتزين بالشكولاتة أو الكراميل، وتقدم باردة. طريقة عمل حلى الخشخش ب4 طرق مختلفة من اطيب الوصفات | زبيدة ويب. شاهد أيضًا: حلى سهل وسريع ولذيذ ومقاديره متوفرة
وبهذا نكون قد قدمنا إليكم أجمل طرق إعداد حلى الخشخش، سواء كان ببسكويت الشاي الحلو أو بالبسكويت المملح، مما أضاف تنوع ومذاق شهي، وأكثر ما يميز تلك الأنواع مع الحلوى أنها سهلة وسريعة وباردة، وتزين سفرتك في العزائم والتجمعات العائلية.
طريقة عمل حلى الخشخش ب4 طرق مختلفة من اطيب الوصفات | زبيدة ويب
تدهن صينية زجاجية لتسمح برؤية الطبقات، ونبدأ في رص قطع البسكويت في أول طبقة. نضع كمية من الحليب على أن يكون ساخناً على البسكويت، ويترك حتى يشربه كاملاً. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الدريم ويب مع الكريم كراميل البودر مع الحليب كامل الدسم والقشطة، ويخلط جيداً حتى يتكون خليط متماسك وسميك. تصب طبقة رقيقة من الخليط فوق البسكويت، ثم نضع مقدار من الشعرية الباكستانية لتشكل طبقة ثالثة. ونعود ونكرر طبقة أخري من خليط الكريم كراميل، وتكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة هي الطبقة التي تحتوي على الشعرية. يمكن أن تزين بالشوكولاتة أو مارشملو أو الكراميل أو أس شيء تفضل. طريقة عمل حلى الخشخش البارد المقرمش - طريقة. تدخل الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات، وتقدم باردة وبألف هنا. شاهد أيضًا: حلى سهل بدون فرن وخلاط وثلاجة
حلى الخشخش كاسات
حلوى كريمة الشعرية أو الخشخش كما يطلق عليها، يمكن أن تقدم بكاسات زجاجية، لأنها لا تحتاج إلى فرن أو درجات حرارة مرتفعة، ولكنها مناسبة للحفلات الصيفية أو أعياد الميلاد أو التجمعات العائلية، وإليكم المكونات:
مكونات حلى كاسات الخشخش
كاسات حلوى الخشخش لا تختلف من حيث المكونات، عن الوصفات العادية للخشخش، وإليكم المكونات بالتفصيل:
400 جرام من الشعيرية الباكستانية.
طريقة عمل حلى الخشخش البارد المقرمش - طريقة
عمل حلى الخشخش ، من الطرق التي يبحث عنها الكثيرون نظرًا لروعة مذاقها فهي من أنواع الحلوى التي يحبها الصغار والكبار ولايتطلب حلى الخشخش وقت طويل لتحضيره وإنما يمكن عمله من خلال خطوات سهلة وسريعة ويمكن تحضيره في أي وقتت. حيث يعد حلا الخشخش من أسهل وأطيب أنواع الحلويات، والذي يحضر من البسكوت والقشدة فيعد أيضًا من الوصفات المغذية للأطفال. مكونات حلى الخشخش
كوب من الشعرية باكستانية. كوب من اللبن. علبة من الحليب المكثف المحلى. 4 ملاعق من القشدة. 2 ظرف من الكريم كراميل. ظرفين من بودرة كريمة الخفق. بسكويت مملح
شوكولاتة أو كراميل للتزيين. ملعقة من الزبدة. طريقة تحضير حلى الخشخش
في مقلاة متوسطة الحجم نقوم بوضع ملعقة من الزبدة، ونحمر الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبي. ثم نضع القشدة والحليب المكثف المحلى في الخلاط ونضيف إليها الكريم كراميل وكريمة الخفق، ثم نضرب جميع المكونات في الخلاط حتى تتجانس ونحصل على قوام كريمي. ثم نحضر صينية من البايركس الحراري ونضع فيها طبقة من البسكوت ونضيف إليه الحليب السائل، ثم نغمس طبقات البسكوت في الحليب. بعد ذلك نرص قطع البسكوت كطبقات في الصينية. ثم نضع فوقه طبقات الكريمة وبعدها طبقات الشعيرية بالتبادل بينهما.
Last updated يوليو 28, 2018
حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 2 مغلّف شعيرية باكستانية 2 علبة قشطة ½ علبة نستله 4 كوب بسكويت مالح 1 ظرف بودرة كريم كراميل 1 كوب حليب 2 ظرف كريمة شانتيه ½ كوب جبنة كريمية 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد طريقة التحضير نضع الزبدة في وعاء على نار هادئة ونذوبها ثم نضيف الشعيرية بعد تكسيرها قليلاً ونحركها بالزبدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح مقرمشة ثم نضعها جانباً حتى تبرد. نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الكريمة شانتيه والنستله والكاسترد والقشطة والكريم كراميل والجبنة الكريمية ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح لدينا مزيج كريمي. نضع في صينية نصف كمية المزيج الكريمي. نغمس البسكويت المالح في الحليب ونضع طبقة منه في الصينية فوق المزيج الكريمي ونضغطه للأسفل ثم نضع القليل من المزيج الكريمي فوقه ثم نرش طبقة من الشعيرية ثم نكرر العملية حتى تنتهي الكمية فنضع طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم القليل من المزيج ثم الشعيرية مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين.
ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي القطعة الواحدة من حلى الخشخش على سعرات حرارية مرتفعة، ودهون وكولسترول وكربوهيدات، لذلك تجنب الإفراط في تناولها لتجنب الإصابة بالسمنة. أضف القليل من الحليب المكثف للمنتجات والأطعمة المتناولة، كالفطائر و الشاي ، للحصول على المغذيات الطبيعيّة التي يحتوي عليها، للوقاية من الإصابة بالأمراض. تجنب الإفراط في إضافة الحليب المكثف المحلى للوصفة، لاحتوائه على سعرات حرارية وسكريات مرتفعة تسبب ارتفاع الوزن. حلى الخشخش ومرضى السكري
تجنب تناول الوصفات الدسمة والتي تحتوي على مكونات مرتفعة السكريات والكربوهيدرات والدهون، لتجنب ارتفاع السكر في الدم. احرص على تناول الأطعمة الغنيّة بالسكريات الطبيعيّة والقيم الغذائية المفيدة، كالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة التي لا يسبب تناولها ارتفاعًا في نسبة السكر. حلى الخشخش ومرضى القلب
احسب المقدار المتناول من الوصفة، وتجنب المبالغة في تناولها، لتجنب الدهون المشبعة والكولسترول، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتراكم الدهون. استخدم بسكويت الجبوب الكاملة او الشوفان ، والحليب والكريمة والقشطة قليلة الدسم والزيت النباتي بدلًا من الزبدة في الوصفة، لتقليل محتواها من السعرات والدهون الضارة.
يسمي الفرسانيون مجموعة الحريد الواحدة (سواد) وجمعها (أسودة) وبمجرد أن يلاحظ الفرسانيون السواد يتجه مجموعة من كبار الصيادين الذين تم اختيارهم مسبقا إلى البحر للقيام بعملية تجميع الحريد فيما يظل الجميع على الشاطئ في وضع الاستعداد. الصيد: تبدأ عملية التجميع بأن يقوم الصيادون بلف الشباك (الأدوال كما يسميها الفرسانيون) حول مجموعة الحريد كل مجموعة على حدة. حيث يقوم الحريد بالتكور حول نفسه والدوران بشكل مستمر دون أن يصطدم بالشباك في حركة دفاعية سنناقشها لاحقا. ثم يستمر الصيادون في ذلك حتى يجمعوا معظم الأسودة (المجموعات). سمك الحريد - مفهرس. بعد ذلك يقومون بضم جميع المجموعات في مجموعة واحدة كبيرة. كبير الصيادين يشرح لسمو أمير منطقة جازان الأمير محمد بن ناصر عملية تجميع الأسودة يطلب بعد ذلك كبير الصيادين من الشباب والأطفال بتجميع شجيرات الكسب التي تنتشر في الشاطئ، وحين تجتمع كمية مناسبة يتم عمل حاجز من تلك الشجيرات بارتفاع نصف متر بحد أقصى حول الحريد وسحب الشبك تدريجيا.
سمك الحريد - مفهرس
أنواع اسماك الحريد طبخناها ب4 طبخات على شواطئ نيوم Parrot fish for diffrent cooking ways - YouTube
مهرجان الحريد تراث شعبي لأهالي جزر الفرسان | المرسال
ويعيش في الخليج العربي والبحر الأحمر. ذو جسم ممتلئ وله ثلاث أنواع: بيضوي، ودائري، والرأس القريب. يتراوح طوله بين 40 و150 سم، ويزن بين نصف كيلو حتى الكيلوغرام الواحد. كما يتغذى على القشريات وأسماك الشعب المرجانية الصغيرة. ويتميز بكثافة لحمه وقلة الشوك فيه. علاوة على توفره في جميع أوقات السنة تقريبًا. ويتراوح سعره بين 70 -120 ريال سعودي تبعًا لنوعه. ويعود سبب ارتفاع سعره نظرًا لصعوبة صيده. سمك الهامور من أغلى الأسماك في جدة
يعتبر من الأنواع المفضلة ويتراوح طوله بين 50-70سم ويوجد نوع منه يدعى "سمك البالول" يتراوح طولها من 10-40 سم. أما وزنها يتراوح بين 10-20 كيلوغرام. يعيش في البحر الأحمر والخليج العربي والمحيط الهندي. يتغذى على القشريات والحبار والأسماك الصغيرة. يتميز بلحمه الطري ومذاقه الشهي. يتراوح سعرها بين 40-50 ريال سعودي. سمك الجمبري من أنواع السمك الغالي في جدة
تعرف الأنواع صغيرة الحجم منه أيضًا باسم "سمك الروبيان" أو "القريدس". مهرجان الحريد تراث شعبي لأهالي جزر الفرسان | المرسال. يعيش في المياه المالحة والعذبة. يتغذى على الديدان والطحالب والرخويات. وينتشر في معظم مناطق العالم، ويوجد منه حوالي 2000 نوعًا. ويتغذى على النباتات المائية والطحالب والحيوانات الصغيرة.
الفعاليات: تتنوع فعاليات المهرجان السياحية فهناك فعاليات الطيران الشراعي، وتأدية الرقصات الفرسانية القديمة والشعبية، أما قديماً فكان أهل فرسان يحتفلون بيوم الحريد في بيوت العرائس الجدد اللواتي تزوجن خلال العام، حيث تلبس العروس كامل زينتها وتأتي النساء والأطفال للاحتفال في بيتها.