تُعجن المكونات مع بعضها لتصبح عجينة متماسكة، وتغطى لتتخمر جيدًا. تُشكل العجين على هيئة كرات صغيرة وتترك حتى ترتاح قليلًا. ثم تُرق كرات العجين بواسطة المشبك حتى تصبح بشكل دائري. يجب ان تُغطى صفائح العجينة التي تم رقّها حتى لا تجف. تجهز حشوة العجينة وذلك بخلط اللحم المفروم والبصلة والملح والفلفل والصنوبر ودبس الرمان والبابريكا الحلوة والبقدونس معًا. كيفية عمل صفيحة باللحمة - صحة وهنا. تُوضع ملعقتين كبيرتين من الحشوة على كل قطعة وتُفرد. تُخبز قطع الصفائح في الفرن وتكون الحرارة عالية ولا تحتاج الصفائح أكثر من ربع ساعة لتنضج وتُقدم وهي ساخنة.
- كيفية عمل صفيحة باللحمة - صحة وهنا
- طريقة الصفيحة باللحمة - موقع مصادر
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقة العيش بالحم | TikTok
- افضل علاج لخشونة الركبة والمفاصل - د . ممدوح الشال
- أفضل علاج لخشونة الركبة بطرق طبيعية | موقع سيدي
- أفضل مرهم لالتهاب المفاصل وأفضل دواء لخشونة الركبة - ويب صحة
- أفضل علاج لخشونة الركبة و6 من أهم أسباب الإصابة
كيفية عمل صفيحة باللحمة - صحة وهنا
الصفيحة باللحمة اشتهرت الصفيحة في بلاد الشام خاصة وفي الوطن العربي عامة، وتعتبر من الأطباق الجانبية التي تقدم في الكثير من المناسبات، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج لجهدٍ كبير، وهي من الأطعمة ذات القيم الغذائية العالية كونها تحتوي على اللحمة، فاللحمة من المصادر البروتينية التي يحتاجها جسم الإنسان، كما يمكن أن تُحضر بإضافة الخضار إلى اللحم وغيرها من النكهات الغنية، وسنذكر طريقة لتحضير الصفيحة في هذا المقال. الصفيحة الشامية مكونات العجينة كيلو غرام من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ. مكونات حشوة اللحمة كيلو غرام من اللحم المفروم. بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً. حبتان كبيرتان من الطماطم الناضجة. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة العيش بالحم | TikTok. ربع كوب من الطحينة. ربع كوب من اللبن الرائب أو الزبادي. ملعقة صغيرة من القرفة البودرة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة الصفيحة باللحمة - موقع مصادر
الصفيحة
يعد اللحم بالعجين أو الصفيحة من المعجنات المشهورة في الوطن العالم، والتي انتشرت حول العالم، وتختلف طريقة صنعها من بلد لاخر، فكل بلد يمتاز بعجينة معينة وحشوة مختلفة كليا عن اي بلد، لكن مهما اختلفت الطرق إلا أنها تمتاز بالطعم الشهي الذي لا يقاوم عند الصغار والكبار، ومكوناتها الأساسية اللحم المفروم والبهارات المشكلة بحسب الرغبة، ناهيك عن العجينة الهشة الشهية، وخلال هذا المقال نقدم لكم مجموعة من الطرق لعمل صفيحة اللحم وبتتبيلات مختلفة. صفيحة اللحم
وقت التحضير 40 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
للعجينة
ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوبان من الماء، بحسب الحاجة. نصف كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من اللبن الزبادي. للحشو
نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة الصفيحة باللحمة - موقع مصادر. ملعقة كبيرة من الكاتشاب. رأسان من البصل المهروس. ثلاث حبات من البندورة المهروسة. ربع كوب من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من الصنوبر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
توضع جميع مقادير العجينة في وعاء، وتخلط مع العجن باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة العيش بالحم | Tiktok
نستمر بالعجن لمدة 20 دقيقة، ثم نغطي طبق العجين بورق النايلون، ونضعه في مكان دافئ لمدة من ساعة الى ساعتين، حتى يتضاعف حجمها. نبدأ بعد ذلك بتقسيم العجينة الى كرات متوسطة الحجم، ثم نقوم بفرد كل كرة بشكل دائري. نقوم بتجهيز الحشوة من خلال لخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والفلفل الحلو والبقدونس والبهارات وغيرها من المكوناتا المتبقية. نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة، ونفردها على عجينة الصفيحة. عند الإنتهاء، نرص الصفيحة الشامية في صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 لمدة 20 دقيقة. وبعد الخبز، نخرج الصينية، ونضع الصفيحة الشامية في طبق التقديم، مع وضع المخللات واللبن كأطباق جانبية. الصفيحة اللبنانية المكونات: 2 كوب من الطحين 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 3 ملعقة من زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة من السكر رشة ملح مكونات الحشوة: 250 غ من اللحمة المفرومة 2 حبة من الطماطم حبة بصلة حبة من الفلفل الحلو بقدونس ملح فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة قرفة بياض بيضة طريقة التحضير: نقوم بخلط كل من الدقيق والسكر والملح وزيت الزيتون في وعاء، ثم نقوم بإذابة الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ ثم نضيفها، ثم نعجن المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، وبهار المشكل، والقرفة. نصف كوب من الصنوبر. طريقة التحضير خلط الملح، والسكر، والخميرة، والحليب المجفف، والزيت، والماء، والطحين في وعاء للحصول على عجينة متماسكة. تغطية العجينة بكيس نايلون بلاستيكي، ثمّ تركها جانباً لمدة ساعتين أو حتى تختمر. خلط الفلفل الحار، ودبس الرمان، واللحمة، والبصل، والبندورة، ولبن الزبادي، وخليط البهارات، والصنوبر في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. تكوير العجينة على شكل كرات متوسطة، ثمّ الضغط على أطرافها جيداً بواسطة الأصابع. وضع ملعقة كبيرة من خليط اللحمة ودبس الرمان فوق كرات العجينة. إدخال الصفيحة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتّحمر. الصفيحة باللحمة والبقدونس المكوّنات ربع كيلوغرام من اللحمة المفرومة ناعماً. ثلاثة أرباع الكوب من البصل المفروم ناعماً. كوب ونصف من البندورة المفرومة ناعماً. ثلث كوب من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من كلّ من: دبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود. رشّة من كل من: القرفة، والبهارات المشكلة، والكمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. عجينة صفيحة محضرة مسبقاً.
آلام خشونة الركبة والمفاصل شائعة وأسبابها متعددة، ولا تقتصر الإصابة بالخشونة على كبار السن فقط بل تنتشر بين الشباب وصغار السن أيضاً، فما هو أفضل علاج لخشونة الركبة والمفاصل لنتخلص من تلك الآلام؟
كيف تحدث حالات خشونة الركبة ؟
قبل الاستغراق في الحديث عن افضل علاج خشونة الركبة والمفاصل يجب أولاً معرفة آلية انتشار هذا المرض وكيف يؤثر تدريجياً على جميع خلايا المفصل والغضاريف حتى يتسبب في تآكلها. تبدأ الخشونة ببعض الالتهابات البسيطة التي تصيب الركبة أو مفصل ما من مفاصل الجسم المختلفة، وفي حالة عدم تلقي العلاج المناسب للتخلص من تلك الالتهابات بسرعة تبدأ الخلايا المصابة به في فقد وظيفتها الحيوية وتموت خلية تلو الأخرى. لا تكمن المشكلة في موت الخلايا، إذ يمكن لأنسجة العظام التجدد وتعويضها، بل تكمن المشكلة في انفجار الخلايا الميتة بعد ذلك، فتُخرج المواد المسببة للالتهاب والتي تنتقل إلى الخلايا السليمة المحيطة بها فتصيبها بالالتهاب هي الأخرى وتعرضها للموت، إلى أن تتحلل خلايا الغضاريف بالكامل وتحتك نهاية العظام مع بعضها البعض، فبدلاً من الإصابة بالتهاب بسيط في بعض الخلايا تنتشر الإصابة على نطاق واسع من المفصل.
افضل علاج لخشونة الركبة والمفاصل - د . ممدوح الشال
روشتة لعلاج خشونة الركبة … يُعرف أيضًا باسم (التهاب المفاصل التنكسي) أحد أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعًا، ويرتبط هذا المرض بتنكس أو تنكس الغضروف في المفاصل. وقد يحدث هشاشة العظام في أي مفصل في الجسم، وخاصة المفاصل الحاملة للوزن، مثل كمفاصل مفاصل الحوض والركبتين والعمود الفقري وكذلك الأصابع والرقبة. يعد الحفاظ على ممارسة الرياضة والنشاط الصحي وفقدان الوزن من أهم الأشياء لمنع تطور الأمراض وتحسين المفاصل. غالبًا ما تظهر أعراض هشاشة العظام حتى تتفاقم الحالة بمرور الوقت. وتشمل هذه الأعراض: آلام المفاصل عند الحركة أو عدم الحركة. يحدث الألم حتى مع الضغط الخفيف على المفاصل. تصلب المفاصل (صعوبة في الحركة)، خاصة عند الاستيقاظ. أفضل علاج لخشونة الركبة بطرق طبيعية | موقع سيدي. عند تحريك المفاصل، قد يكون هناك صوت طرق أو صرير. تظهر أحيانًا عظام بارزة في منطقة التهاب المفاصل. روشتة لعلاج خشونة الركبة كلما كان علاج المفاصل الخشنة مبكرًا، كان تحسن الأعراض بشكل أفضل. يبدأ علاج المفاصل الخشنة بتغييرات معينة في نمط الحياة، مثل المحافظة على الوزن الصحي وممارسة بعض التمارين. إذا لم تتحسن الحالة، فسوف يلجأ الطبيب إلى وصف روشتة علاجية، ومن الأدوية المستخدمة في علاج الركب الخشنة ما يلي.
أفضل علاج لخشونة الركبة بطرق طبيعية | موقع سيدي
بعد ذلك ، تحتاج إلى رفع ساقك ببطء حتى تصبح مستقيمة ، ثم أنزلها ببطء أيضًا حتى تلامس الأرض ، ويمكن تكرار هذه العملية من 10 إلى 15 مرة على التوالي ، ثم تحريك الشريط إلى الرجل الأخرى. قم بعمل نفس الخطوات مع الرجل الأخرى ، كرر هذا التمرين 4 مرات في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج. 3- تمرين ثني الرجلين بشريط مطاطي
هذا التمرين له فوائد عديدة ، فإلى جانب قدرته على شفاء خشونة الركبتين ، فهو يساعد على تقوية عضلات الساقين والذراعين ، كما أنه يشفي آلام الظهر ويحافظ على الفقرات ، بحيث يمكنك ممارستها دون خوف من أي احتمال. آثار جانبية. يتطلب هذا التمرين فقط أن تأخذ معك سوارًا رياضيًا مطاطيًا وتجلس على سطح مستو ، يجب أن تجلس وتلف الشريط على إحدى ساقيك ، مع وضع ظهرك في الاعتبار ، لخلق مقاومة جيدة ، ابدأ في ثني ساقك نحو النصف العلوي من جسمك. أفضل علاج لخشونة الركبة و6 من أهم أسباب الإصابة. عليك الانتظار بضع ثوان ثم فرد ساقك مرة أخرى ، مع مراعاة مستوى ظهرك وبقية جسمك ، كرر هذه العملية 15 مرة على الأقل لكل قدم. يمكنك أداء التمرين بكلتا الساقين (إذا استطعت) ، ويمكنك تكراره 3 مرات في الأسبوع حتى لا تفرط في تحميل أجزاء الجسم. اقرأ أيضًا لتعرف عن: علاج خشونة الركبة بالحجامة وما هي أسباب خشونة الركبة
4 تمارين لتقوية عضلة الساق الكبيرة
تلعب تقوية عضلة الساق الكبيرة دورًا مهمًا في تخفيف الآلام المصاحبة لخشونة الركبة ، حيث تمتد هذه العضلة من جانبي الفخذ إلى مفصل الركبة ، ولا يتطلب هذا التمرين أدوات تتجاوز الدقائق البسيطة مع نتائج فعالة جدًا.
أفضل مرهم لالتهاب المفاصل وأفضل دواء لخشونة الركبة - ويب صحة
كما يمكن علاج خشونة الركبة بتناول الملفوف الذي يُعدّ من الأغذية المهمّة في علاج هشاشة العظام والتّخلّص من آلام المفاصل وتناول حبّة من التّين الطّازج أو المجفّف مع سبع حبّات من الزّيتون وشرب مغلي القرّيص وكذلك الحلبة المطحونة والثّوم وزيت الزّيتون بالإضافة إلى الخلّ والملح ولُبّ الخيار المقشّر التي يتم استخدامها في تدليك منطقة الرّكبة والمفاصل تدليكاً جيّداً.
أفضل علاج لخشونة الركبة و6 من أهم أسباب الإصابة
ترامادول في الحالات الحادة مثل تركيب مفصل
فولتارين للركبة
الفولتارين يحتوى على الديكلوفيناك وهو من المسكنات ومضادات الالتهاب القوية ولا يصرف إلا بوصفة طبية، يتوفر الفولتارين في عدة صور منها:
الجل السائل لصقات يستخدم الفولتارين جل والسائل (pennsaid) في علاج خشونة الركبة وتقليل الالام
كريم رايت للخشونة
يحتوي على خلاصة النعناع والزنجبيل و الكابسيسين ويستخدم ثلاثة مرات يوميا، وآمن على الحوامل وأصحاب الأمراض المزمنة لذا فهو أفضل مرهم لالتهاب المفاصل
تعليمات عند استخدام أدوية التهاب المفاصل الموضعية
اقرأ تعليمات الإستخدام جيدا الموجودة في النشرة قبل استخدامه.
وذلك بسبب أنها لا تُسبب أي آثار جانبية طويلة الأجل مثل تلك التي قد تُسببها الأدوية. كمادات المياه الساخنة مُفيدة لتصلب المفاصل والكمادات الباردة هي الإختيار الأفضل لعلاج آلام المفاصل. الكمادات سواء الباردة أو الساخنة يُمكن أن تُقلل من آلام العضلات أو التشنجات الحادثة في العضلات المُحيطة بالمفصل. بدلاً من إستخدام الماء البارد أو الساخن مباشرة يُمكن إستخدام منشفة أو فوطة علي الركبة. حمامات الملح إسبوم
يُمكن أن توفر حمامات ملح إسبوم راحة خاصة بالنسبة لآلام المفاصل. قد يُساعد الماغنيسيوم الموجود في ملح إبسوم في علاج الإلتهاب والألم. يُمكنك شراء ملح إبسوم من الصيدلية. هذه الحمامات آمنة بما يكفي كما تريد من عدد المرات لمدة زمنية تُقدر بـ 30 دقيقة في المرة الواحدة. قم بإستخدم كوبين من ملح إبسوم في حمام من الماء الدافئ عند درجة حرارة حوالي38 درجة مئوية. الأجهزة المُساعدة
يُمكن أن توفر أنواع مختلفة من الأجهزة المساعدة دعماً إضافياً دون الحاجة إلى إستخدام الأدوية. تعتمد الأجهزة التي تختارها بالضبط على المفاصل المتأثرة وتشمل الأجهزة المُساعدة العكازات وحشو القدم وغيرها من الأجهزة المُساعدة الأخري.