فيديو عن طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون كل مرة تتناول السلمون بالمطعم تتعجب من الطعم الرائع له وتظن انك لن تستطيع صنعه بنفس الطعم في المنزل ولكننا اليوم سنقدم لك مفتاح سر طعم السلمون اللذيذ فالسر في تتبيلة السلمون الرائعة فهي تضفي على السلمون جميع أنواع النكهات الرائعة ، ومن السهل خفقها معًا. طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون - عقل. طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون المقادير 1/4 كوب صلصة الصويا نصف كوب زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة من الخردل البني أنا أستخدم الخردل البني الحار 2 ملاعق كبيرة عسل أو سكر بني 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو عصير نصف ليمونة 1 فلفل سيرانو مقطع إلى مكعبات (أو استخدم حتى الفلفل الحار لتتبيل الأشياء - اختياري ، لمزيد من التوابل) 4 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة استخدم إلى 1 ملعقة صغيرة ، أو حسب الرغبة تعليمات التحضير اخفقي صلصة الصويا وزيت الزيتون والعسل أو السكر البني والخردل وعصير الليمون والثوم والزعتر والملح ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء الخلط حتى تمتزج جيدًا. طريقة عمل سمك السلمون بالتتبيلة الحارة ضع السلمون في كيس كبير بسحاب وصُب التتبيلة فوقه. أغلق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأقل ، أو لمدة ساعة قبل الطهي.
- طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون - عقل
- تتبيلة سمك السلمون | شبكة الأمة برس
- لن تخطر على بالك.. استخدامات غريبة للقهوة
- طقم صواني زجاج للفرن 3قطع ، شفاف
طريقة عمل تتبيلة سمك السلمون - عقل
تتبيلة سمك السلمون … تعدّ وصفات التتبيلات المناسبة للأسماك من أسهل وأبسط الوصفات، تعلمي مع مطبخ وين مكونات تتبيلة السلمون الشهي بطعم الليمون الحامض المميز
المقادير
– السلمون: 2 قطعة (مقطّع شرائح) – الزبدة: ربع كوب (مذوبة) – عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة (حامض) – ريحان: ملعقة كبيرة (مفروم) – ملح: ملعقة صغيرة – فلفل ابيض: نصف ملعقة صغيرة – زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة – الثوم: فصّان (مقطّع شرائح)
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الزبدة، عصير الليمون الحامض، الريحان، الملح، الفلفل الأبيض، الثوم والزيت، واخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي شرائح سمك السلمون وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب السلمون التتبيلة. لن تخطر على بالك.. استخدامات غريبة للقهوة. سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي شرائح سمك السلمون واطهيها لـ3-4 دقائق حتى تنضج. قدّمي سمك السلمون على سفرتك. وقت الطهي: 30 دقيقه
تتبيلة سمك السلمون | شبكة الأمة برس
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت الطبخ: 30 دقيقة. نوع الوصفة: سهلة.
لن تخطر على بالك.. استخدامات غريبة للقهوة
[٦]
2 امزجها مع باقي مكونات التتبيلة. امزج المكونات اللذيذة مع ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون و3 ملعقة كبيرة (45 مل) صوص صويا. تبّل السلمون. ضع التتبيلة في كيس الطهي أو في طبق كبير، ثم ضع السمك في التتبيلة. ضع السلمون في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة، واحرص على قلب السمك على الوجه الآخر عدة مرات. إذا تركت السمك في التتبيلة أكثر من تلك المدة، سيتحول ملمسه إلى ملمس غير مستحب. يجب أن تتخلص من التتبيلة بعد الاستخدام لأن السمك النيء كان بداخلها، أو يمكنك غليها إذا أردت استخدامها كصلصة. 4 حضّر الصلصة (اختياري). إذا أردت، يمكنك صنع صلصة لدهن السلمون بها لتضفي عليه مذاقًا إضافيًا أثناء الطهي. يمكنك تحضير دهانًا سهلًا يتماشى مع تلك التتبيلة مكون من 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عسل، 1 ملعقة صغيرة (5 مل) صوص صويا، و ½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل)صوص حار. جرّب كميات مختلفة حتى تصل إلى الطعم المرغوب، لكن ضع في الإعتبار أن طعم الدهان أقوى بمفرده من طعمه فوق السلمون. قم بطهي السلمون. تتبيلة سمك السلمون | شبكة الأمة برس. قم بسفع السلمون في المقلاة حتى يصل إلى درجة حرارة 52-60 درجة مئوية على الوجهين. [٧]
إذا لم يكن لديك ترمومتر، تجنب طهي السمون أكثر من اللازم عبر طهيه على الجانب المحتوي على الجلد فقط، طاهيًا جوانب السمك لمدة 15-30 ثانيًا فقط حتى يتحول السمك إلى غير شفاف مع الحفاظ على عصارته.
على عكس اللحوم الحمراء والدواجن، يتحول السمك إلى ملمس غير مرغوب فيه عند إطالة مدة نقعه في التتبيلة. عند استخدام التتبيلة الحامضة التي تعتمد على الليمون كتلك التتبيلة، لا تترك السلمون في التتبيلة أكثر من 30 دقيقة. [٢]
[٣]
اقلب السلمون مرة أثناء تلك المدة حتى تتأكد من تتبيل الوجهين
7 أخرج السمك من التتبيلة. انقل السمك إلى وعاء آخر. تخلص من السائل المتبقي. إذا كنت تنوي استخدام التتبيلة كصوص، اغليها أولًا لتتخلص من البكتيريا الضارة من السمك النيء. [٤]
8
اطهِ السلمون. بعد تتبيل السلمون، يمكن تحضيره بعدة طرق. أشهر طريقتين هما شويه في ورق ألومينيوم، أو خبزه في صينية خبز محاطة بورق ألومينيوم. في الحالتين، اطهِ الفيليه على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة. يصبح السلمون جاهزًا عندما تستطيع تقطيعه بسهولة بشوكة على سطحه. اقلب السلمون في نصف المدة إذا كنت ستقوم بشويه. حضّر المكونات العطرية. قشّر 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من الزنجبيل الطازج و 2 فص ثوم ، ثم قطّعهم مع 3 أعواد من البصل الأخضر. [٥]
أضف أي توابل تحبّها. يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت السمسم و 1 ملعقة كبيرة (15 مل) بذور السمسم لتتماشى مع المكونات الشرق آسيوية الأخرى.
20 دقيقة
4 أشخاص
تتبيلة سحرية لسمك السلمون مع الصوص الخاص | متل المطاعم
السمك من أغنى الأغذية وأشهرها وجودا" على سفرة الطعام المشهورة، حيث أنه لا يأخذ الكثير من الوقت وسهل التحضير ويمكن الابتكار بتحضيره من خلال تغيير التتبيلة، كما انه يحتوي على زيت أوميغا ٣ وهو مفيد للصحة وينصح بتناوله مرة أسبوعيا" ويبقى شويه بالفرن صحي أكثر ومناسب للرجيم. 5 قطع سلمون
٣ فصوص ثوم
ملعقتين طعام خل التفاح
ملعقتين طعام عسل
٥ ملاعق طعام صويا صوص
ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
فلفل أسود
ملح
سمسم
زيت زيتون
طريقة التحضير
1- نتبل السلمون بالملح الخشن والفلفل الأسود
2- امزجي في وعاء صويا صوص، خل التفاح، عسل، ثوم، بودرة الزنجبيل وزيت زيتون وحركي المكونات جيدا"
3- يتم نقع سمك السلمون بالتتبيلة لمدة ٢٠ دقيقة ووضعه في البراد
4- نضع ملعقة زيت زيتون على كامل المقلاة، ونحمي الزيت ومن بعدها نقوم بوضع السلمون
5- نقوم بتزيين السلمون بالسمسم ( حسب الرغب)
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
طقم صواني زجاج للفرن 3قطع ، شفاف
00 ريال
السعر بدون ضريبة:33. 04 ريال
53. 00 ريال
السعر بدون ضريبة:46. 09 ريال
48. 00 ريال
السعر بدون ضريبة:41. 74 ريال
16. 10 ريال
السعر بدون ضريبة:14. 00 ريال
11. 50 ريال
السعر بدون ضريبة:10. 00 ريال
32. 00 ريال
عرض 1 الى 12 من 56 (5 صفحات)
تم تسجيل التنبيه بنجاح
شكراً لك, سيتم إرسال رسالة على بريدك الالكترونى عند وصول سعر المنتج للسعر المطلوب
السعر الحالي, غير جيد
544. 00 جنية مصرى
545. 00
آخر تخفيض في السعر
-0. 2%
منتجات مشابهة
مواصفات بايركس طقم صواني فرن زجاج مستطيل 3 قطع ، شفاف
الوصف
مواصفات المنتج
العلامة التجارية: بايركس اللون: أبيض المواد: زجاج الرمز: 3426470269711
طقم صواني فرن بايركس مستطيلة 3 قطع، شفاف حضري وجبات شهية كل يوم مع طقم صواني الفرن البايركس المستطيلة 3 قطع. تحتوي المجموعة على ثلاث صواني فرن تتيح لك عمل مجموعة متنوعة من الأطعمة. مصنوعة من مادة السيليكات المحببة التي تتحمل حرارة الفرن حتى 360 درجة. طقم صواني زجاج للفرن 3قطع ، شفاف. تضمن صواني الفرن العالية الجودة استهلاكًا آمنًا وموثوقًا. يقاوم الهيكل القوي خدوش الفرن ويتحمل الصدمات الحركية. هذه الصواني آمنة للاستخدام في غسالة الصحون لضمان التنظيف بدون مجهود. بفضل الماسك الجانبي، يسهل حمل الصواني. هيكل قوي صواني الفرن مصنوعة من مادة السيليكات التي تتحمل درجة حرارة تصل إلى 360 درجة. إنها تقاوم الخدوش والصدمات الحركية لضمان استخدام يدوم طويلًا. مناسب للاستخدام تتميز الصواني الشفافة بمسكات جانبية قوية توفر قبضة محكمة وآمنة.