الحمص يعتبر الحمّص من الأنواع الشائعة للبقوليّات التي تُستخدم بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وذلك لأنه يُزرع بكثرة في هذه المناطق، حيثُ يدخل في تحضير العديد من الأطباق المحليّة، كما يتمّ استخدامه كحبوب بعد سلقه أو يتم طحن حبوب الحمّص الجافّة ليُستخدم طحينها في تحضير المخبوزات. يحتوي الحمّص على العديد من المعادن والفيتامينات المهمّة والتي تجعل منه غذاءً صحيّاً؛ حيث يعتبر مصدراً غنيّاً بالحديد والفسفور والكبريت والكالسيوم، كما يعتبر وجبةً غنيّةً متكاملة لاحتوائه على البروتين والنشويّات. ويتم تناول الحمّص عادةً في البلاد العربيّة بتحضيره كمتبل أو بتناوله بعد سلقه مع إضافة المنكّهات. سنقدّم لكم فيما يلي طريقتين لإعداد الحمّص باللبن الزبادي. الحمّص باللبن الزبادي المكوّنات كوب ونصف من الحمّص المسلوق. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي. طرق مختلفة لعمل سلطة الحمص بالزبادي والطحينة. ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الطحينيّة. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح ( حسب الذوق). ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيّداً. ربع كوب من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثُلث كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. بقدونس مفروم للزينة.
- طرق مختلفة لعمل سلطة الحمص بالزبادي والطحينة
- طريقة عمل فتة الحمص بالزبادي - YouTube
- طريقة معرفة نقص الماء حول الجنين - مقال
- متى يصبح تعكر السائل الأمنيوسي خطرًا على الجنين؟ | سوبر ماما
طرق مختلفة لعمل سلطة الحمص بالزبادي والطحينة
نسكب الصلصة على الحمّص ونقلّبه بخفّة حتى لا يتفتّت. نقدّم سلطة الحمص باللبن والطحينة كطبق جانبي أو نقدّمه كوجبة خفيفة مع الخبز المحمّص أو المقلي.
طريقة عمل فتة الحمص بالزبادي - Youtube
3 ملعقة كبيرة من عصير ليمون. 4 ملعقة كبيرة من الطحينة الخام السائلة. 3 معالق كبيرة من السمن البلدي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير فتة الحمص
هناك العديد من المقبلات و الوصفات التي يتم تحضيرها بجانب الأطباق الرئيسية، ومن أشهر المقبلات هو فتة الحمص بالزبادي هذا الطبق المميز جدا والخفيف الذي يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية، ويمكنك أيضا إضافة اللحم أو قطع الفراخ وهكذا أصبح وجبة متكاملة لا تحتاج إلى أطباق جانبية، وسنقدم لكم أسهل طريقة لتحضير فتة الحمص بالزبادي، الطريقة هي:
في البداية نقوم بتحميص العيش نقوم بتقطيع العيش الي مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية. ثم نأتي بصينية و نقوم بفرد قطع العيش في الصينية ونوزعها جيدا لكي يتحمص الخبز بشكل جيد. بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن على نار مرتفعة حتى يتحمص العيش و يأخذ اللون الذهبي. ثم نبدأ في تحضير الحمص نضع وعاء على نار متوسطة و نقوم بوضع الحمص و نصف كوب من الماء ونترك الماء حتى يغلي لمدة 10 دقائق حتى يمتص الحمص الماء تمامًا. طريقة عمل فتة الحمص بالزبادي - YouTube. نضع على الحمص القليل من الملح على الحمص، ثم نرفع الحمص من على النار ونتركه حتى يبرد. بعد ذلك نضع وعاء أخرى و نقوم بوضع الزبادي و الثوم و عصير الليمون و الطحينة و رشة من الملح و الكمون.
بعد ذلك نقوم بوضع العيش في الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مع التقليب المستمر حتى يتحمص العيش
نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يقدم بجانب فته الحمص بالزبادي. سلطة بابا غنوج
من ألذ المقبلات السريعة التي يتم تقديمها بجانب الوجبات الرئيسية هي سلطة بابا غنوج، مكوناتها هي:
3 حبات من الباذنجان المقطع مكعبات متوسطة الحجم ومقلي في الزيت. نصف كوب من الطحينة الخام. 5 معالق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة. حبه من الطماطم المقطعة مكعبات. 3 معالق كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبادي. طريقة تحضير سلطة بابا غنوج
في البداية نأتي بالباذنجان ونقوم بتقشيره و تنظيفة، ثم نقطيعه مكعبات متوسطة الحجم ومتساوية. نضع طاسة على النار بها زيت غزير عندما يسخن نقوم بوضع الباذنجان يتحمر حتى يأخذ لون ذهبي. نرفع الباذنجان من الزيت على مناديل مطبخ ونتركها حتى تتخلص من الزيت العالق. ثم قومي بوضع الطحينة السائلة و الخل الأبيض و عصير الليمون و نصف كوب من الزبادي والملح والفلفل الأسود و الكمون و الثوم المفروم في وعاء كبير.
إعطاء الأم الحامل الكثير من السوائل الوريدية والسوائل الفموية وذلك لزيادة مستوى السائل الامينوسي في الرحم. المصادر والمراجع How to Increase Amniotic Fluid During Pregnancy Fetal Hydrocephalus: Causes, Diagnosis & Treatment Amniotic fluid as a vital sign for fetal wellbeing
طريقة معرفة نقص الماء حول الجنين - مقال
ونحن نعلم أن انخفاض مستويات السائل الذي يحيط بالجنين أكثر شيوعا خلال فصل الصيف، لذلك فمن الممكن ان يكون الجفاف هو السبب. متى يصبح تعكر السائل الأمنيوسي خطرًا على الجنين؟ | سوبر ماما. لذلك شرب الكثير من الماء قد يساعد في زيادة مستويات السوائل الخاصة بك. يجب تناول الطعام بشكل جيد والحصول على الكثير من الراحة. ماذا يمكنني أن أفعل إذا كان لدي انخفاض السائل الأمنيوسي ؟ يمكن أن تكون مثيرة للقلق أن يقال لديك انخفاض السائل الأمنيوسي. ومع ذلك، ليس هناك الكثير الذي يمكنك القيام به، بصرف النظر عن شرب الكثير من الماء ، وتناول الطعام بشكل صحى والراحة ، ولا تقلقي سيقوم الطبيب بالمتابعة واتخاذ اللازم في الوقت المناسب.
متى يصبح تعكر السائل الأمنيوسي خطرًا على الجنين؟ | سوبر ماما
تتعرض بعض الأمهات في الثلث الأخير من الحمل لتغيرات مختلفة وكثيرة داخل الرحم، منها حجم الجنين ونسبة السائل الأمنيوسي وأحيانًا لونه، فاللون الطبيعي للسائل الأمنيوسي هو اللون الشفاف المائل إلى الاصفرار، لكن في حالات متعددة يمكن للون السائل الأمنيوسي أن يتغير ويتعكر نتيجة لعدة أسباب، منها ما هو طبيعي ومنها ما يصل إلى درجة الخطورة التي تحتاج إلى تدخل فوري، في هذا المقال نلقي الضوء على حالات تعكر السائل الأمنيوسي حول الجنين. الأسباب الطبيعية لتعكر السائل الأمنيوسي حول الجنين: في حالات الحمل المستقرة يكون تعكر السائل الأمنيوسي نادرًا ويحدث بالقرب من موعد الولادة في الأسابيع الأخيرة من الحمل، وتوجد بعض الأسباب التي لا تدعو للقلق من الممكن أن تكون السبب في تعكر السائل حول الجنين منها: وجود طبقة دهنية على جسم الجنين من الخارج تتعرض للتقشير وتتناثر في السائل الأمنيوسي حوله، وهذه الحالة تحدث مع كبر حجم الجنين خاصةً في الأسابيع الأخيرة. تساقط شعر الجنين يؤدي أيضًا إلى تعكر السائل الأمنيوسي، ويظهر في السونار على شكل أجزاء متطايرة حول الجنين. أسباب نقص ماء الجنين وعلاجه؟. اقتراب موعد الولادة وبدء الطلق ونزول نسبة من السائل عن طريق المهبل، يؤدي أيضًا إلى تعكر الماء حول الجنين، وفي هذه الحالة تكون علامة أكيدة على بدء الولادة.
اذا ما حدث نقص السائل الامينوسي في الثلث الثالث من الحمل، فإن مضاعفاته ما يلي: تقييد نمو الجنين في الرحم وبالتالي اصابته بالتشوهات الخلفية. زيادة فرص الولادة المبكرة وذلك نتيجة نقص ماء الجنين. زيادة فرص حدوث مضاعفات الولادة ومنها انضغاط الحبل السري، والسائل الملوث بالعقي، والولادة القيصرية. طريقة معرفة نقص الماء حول الجنين - مقال. طرق علاج نقص ماء الجنين يعتمد علاج نقص السائل الامينوسي على طول الحمل، حيث اذا ما كانت الحامل في الشهر التاسع من الحمل، فإن الطبيب سيراقب ماء الجنين بطريقة مكثفة، وذلك لتفادي المضاعفات، كما يمكن أن يطلب الطبيب المختص مجموعة من الاختبارات مثل اختبار الاجهاد وعدم الاجهاد وذلك لمراقبة نشاط الجنين، وكلما اقترب موعد الولادة ونَقص ماء الجَنين ، فإن الطبيب يوصي بالولادة لتفادي المضاعفات والمخاطر. وتشمل طرق علاج نَقص ماء الجَنين ما يلي: ضخ السائل الامينوسي عند عملية الولادة وذلك من خلال القسطرة، حيث يساعد السائل الامينوسي المضاف الى الرحم في حماية الحبل السري للجنين. يمكن ضخ السائل الامينوسي عن طريق بزل السلى، إلا أن هذه الطريقة لا تعد مجدية، حيث أكدت الدراسات أن حالة نقص ماء الجنين يمكن أن تعود بعد ما يقارب الى الأسبوع.