ملعقة كبيرة من البابريكا. اتبعي الخطوات التالية لتحضير شاورما الدجاج على الفحم:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (البابريكا – زيت الزيتون – الجزر المبشور – صدور الدجاج)، ثم تُقلب المكونات جيدًا مع الدجاج. إضافة مقدار الزبادي والملح والفلفل الأسمر وبهارات الشاورما في وعاء آخر ثم إضافة الخل الأبيض وتقليبهم جيدًا ثم سكب المزيج على صدور الدجاج. وضع صدور الدجاج بالتتبيله في الثلاجة لمدة يوم كامل. إشعال الفحم على الجهاز ثم وضع صدور الدجاج على الشبك مع الحرص على تقليبها بين الحين والآخر حتى تمام النضج. إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار كلًا من (الليمون – الحمص – الفلفل الأخضر – الثوم – الماء) ثم خلط المكونات جيدًا على أعلى سرعة حتى يصبح لديكِ قوام كثيف ولين. يسكب الحمص في طبق التقديم ثم إضافة مقدار الطحينة وزيت الزيتون مع التقليب. وضع خبز الشراك بعد دهنه بالمزيج السابق حتى يحمر الوجه ثم إضافة مقدار من الشاورما به مع الجزر المبشور والبطاطس المقلية وتُقدم ساخنة. شاهد أيضًا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بوصفات مختلفة
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بأكثر من طريقة منها شاورما الفحم والشاورما على الطريقة اللبنانية، كما ذكرنا طريقة تحضير صلصة الطحينة التي تقدم في سندوتشات الشاورما.
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بن عدي
اكتشفي طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم باسهل خطوات من اطيب طبخة لتفاجئي عائلتك بطعم دجاج منكه لا مثيل له خصوصا الى جانب السلطات السهلة بوصفاتنا! تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم الصيني
وضع الدجاج بالتتبيله في الثلاجة وتترك لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة. وضع مقلاة على نار متوسطة بها زيت غزير ثم إضافة شرائح الدجاج المتبلة مع الحرص على تقليبها بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. سكب مقدار ربع كوب من الزيت إلى المزيج السابق ثم تترك الشاورما حتى تنضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمام النضج. وضع مقدار من الماء مرة أخرى ثم وضع الشاورما في صينية مخصصة للفرن ثم إدخالها به لمدة 10 دقائق ثم تُسكب في أطباق التقديم. شاهد أيضًا: افضل طريقة لعمل صينية البطاطس باللحمة القطع واللحم المفروم
طريقة عمل الشاورما بالبيت على الفحم
الشاورما من أشهى وألذ المأكولات عند جميع الفئات العمرية، ويمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة سواء في الفرن أو على الغاز أو الفحم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
خبز. كيلو من صدور الدجاج المسحب. 3 فصوص من الثوم المهروس. ثمرة من الجزرة مبشورة ناعم. ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما. 4 ثمرات من الطماطم المقطعة إلى شرائح طويلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 100 جرام من الحمص المعلب. ملعقة من الفلفل الأسمر. كوب من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. كوب من لبن الزبادي.
من الممكن أن يساعدك البحث. البحث عن:
زر الذهاب إلى الأعلى