ذات صلة طريقة عمل خلية النحل بعجينة العشر دقايق طريقة عمل البيتزا والمعجنات
عجينة الخمس دقائق
تبحث ربة المنزل عن طرق بديلة لإعداد وتحضير عجينة المعجنات بمختلف أنواعها، دون الحاجة إلى الانتظار حتى تختمر، وذلك لأنّها تكون في عجلة من أمرها، لذلك تحتاج إلى طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لتحضير العجينة، وهذه العجينة هي عجينة الخمس دقائق، أي أنّها لا تحتاج إلى أكثر من خمس دقائق لإعدادها، وسوف نتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير هذه العجينة في البيت، وبعض الحشوات المقترحة التي من الممكن استخدامها لحشو هذه العجينة السريعة. عمل عجينة الخمس دقائق
المكوّنات
كوبان من الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة الجافّة. ربع كوب من السكر. نصف كوب من حليب البودرة المجفّف. كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من زيت الذرة. طريقة عمل عجينة الخمس دقائق لأسرع وأسهل معجنات زي البيتزا والفطير - ثقفني. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير
نخلط الحليب، والماء الفاتر في وعاءٍ كبير الحجم، ثمّ نضيف الملح، والزيت، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، ونخلط مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الطحين بالتدريج، ثم ّنعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة.
عجينة الخمس دقائق للبنات
تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة مجموع الوقت 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، البايكنغ صودا وزيت الزيتون. 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك. 3 أضيفي لبن الزبادي مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة. 4 ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالى 3 دقائق. 5 شكلي العجينة بعدها الى المعجنات أو المخبوزات المفضلة لديك. وصفات ذات صلة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! عجينة الخمس دقائق صغيره. 10 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة
عجينة الخمس دقائق صغيره
كوبان من الماء الفاتر. كوب من السكر. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة السريعة. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. طريقة التحضير
يخلط كوبان من الطحين، والحليب، والسكر، والملح معًا في وعاءٍ واحد. تضاف كميّة الماء الفاتر فوق الخليط السابق، وتخلط المكوّنات مع بعضها باستخدام الخفاقة اليدويّة أو الكهربائيّة حتى الحصول على مزيج ناعم. يغطى المزيج بالنايلون، ويترك جانبًا لمدّة عشر دقائق حتى تظهر تفاعلات الخميرة على السطح على شكل فقاعات. تضاف باقي كميّة الطحين تدريجيًّا إلى المزيج، وتعجن المكوّنات مرة أخرى بواسطة اليدين. يضاف الزيت النباتي، ويستمر العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة وليّنة غير ملتصقة لتصبح جاهزة للاستخدام المباشر. طريقة السينابون بعجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق بإحدى الوصفات المذكورة سابقًا. #عجينة_الخمس_دقائق_لأول_مرة_على_اليوتيوب_تصلح_لكل_المعجنات_وأسرع_من_عجينة_العشر_دقائق_ - YouTube. أربع ملاعق صغيرة من القرفة الناعمة. نصف كوب من الزبدة الليّنة. كوب من السكر البني. كميّة حسب الذوق من صوص الشوكولاتة البيضاء، والجوز المفروم، وصوص الشوكولاتة السوداء للتزيين. طريقة التحضير
تقسم عجينة العشر دقائق إلى أجزاءٍ صغيرة، ويشكل كل جزء منها على هيئة كرة متوسطة الحجم. تؤخذ كل كرة من العجين، وتمد على منضدة المطبخ المرشوشة مسبقًا بالطحين باستخدام الشوبك حتى تصبح على شكل مستطيل رقيق.
عجينة الخمس دقائق موبايلي
يدهن وجه العجينة بالزبدة اللينة باستخدام الملعقة حتى تغطي كافة أجزائه. تخلط القرفة الناعمة، والسكر البني في وعاءٍ صغير. ترش كميّة من خليط القرفة والسكر البني فوق الزبدة، وتلف العجينة من طرفها باتجاه الداخل على شكل أسطواني. تقطّع أسطوانة العجين إلى حلقات متوسطة السماكة باستخدام السكين. توضع حلقات العجين في صواني الفرن الخاصة بجانب بعضها، ثمّ تدخل إلى الفرن المسخن سابقًا على حرارة 180 درجة مئويّة. تترك حلقات العجين بعض الوقت حتى تنضج ويتغيّر لونها للذهبي. تخرج قطع السينابون من الفرن، وتترك حتى تبرد قليلًا. عجينه تتخمر في خمس دقائق. يوضع السينابون في طبق، وتسكب عليه صلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء أو حسب الرغبة، ثمّ ينثر فوقها الجوز المجروش وتقدم على الفور.
حشوة الخضار. ملاحظة: يمكن تقدّيم المعجنات كوجبة رئيسيّة أو كطبق جانبي على المائدة يقدّم على العشاء، أو الفطور.