طريقة التحضير
تسلق معكرونة فيتوتشيني جيداً داخل قدر مملوء بالماء المغلي والمملَّح، مدة مقدارها ثماني دقائق تقريباً، وبعد ذلك تصفى المعكرونة جيداً من الماء الموجود فيها. يُسخن الزيت داخل مقلاة كبيرة الحجم، وبعد ذلك تضاف كل من الشطة، والثوم المهروس، والزعتر، ثم تقلب المقادير جيداً وبشكل سريع، فوق نار درجة حرارتها عالية. بعد ذلك يضاف الروبيان، ويطبخ مدة مقدارها دقيقتين تقريباً، فوق نار درجة حرارتها معتدلة، إلى أن يصبح لون الروبيان برتقالياً، ثمّ يزال الروبيان عن النار، ويترك على جهة. يضاف كلّ من بشر الليمون، والزبدة، وعصير الليمون الحامض داخل المقلاة نفسها دون أن تنظف، وتقلب المقادير جيداً إلى أن تتجانس، فوق نار درجة حرارتها منخفضة. تضاف الكريما، ويرش كل من الفلفل، والملح، ويسكب ماء سلق الفتوتشيني بمقدار ربع كوب فوقها. يعاد الروبيان إلى المقلاة، ثم يضاف فيتوتشيني المسلوق، ويقلب جيداً، ثم يسكب ماء سلق فيتوتشيني بمقدار ربع كوب، وأخيراً توزع الكزبرة المفرومة، والجبن المبشور فوقها. طريقة عمل فوتشيني سهله مع. يزال المزيج عن النار، ويصبح جاهزاً للتقديم ساخناً، وتقدم كمية إضافية من جبن البارميزان المبشور بجانبه. فوتشيني بالدجاج
50 دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص
ثلاث قطع من صدر دجاج مقطع إلى شرائح.
- طريقة عمل فوتشيني سهله ولذيذه
- مقدمة حفل تكريم المتفوقين
طريقة عمل فوتشيني سهله ولذيذه
إضافة البصل على المكونات، وتقليبهم لمدّة دقيقة. إضافة الجمبري إلى لمزيج، وتركه حتى يتغيّر لونه. سكب الكريمة على المزيج. إضافة الملح، والفلفل الأبيض، والريحان على المزيج، وتركه لمدّة دقيقة على النار. إضافة المعكرونة، وملعقتين من ماء السلق، مع الاستمرار في تحريك المكوّنات. نقل المعكرونة إلى طبق التقديم، قبل أن تقدّم.
كوب من جبنة البارميزان مبروشة للتقديم. ثلاث ملاعق من الزبدة. تقطع صدور الدجاج إلى قطع طولية، أو يمكن تقطيعها إلى مربعات. يوضع قدر مملوء بالماء المملح، فوق نار معتدلة، إلى أن يبدأ بالغليان. تسلق الفيتوتشيني داخل الماء المملح، لمدة خمس دقائق، إلى أن تنضج، ولكن ليس بشكل كامل. توضع مقلاة فوق نار معتدلة، وبعد ذلك تضاف كمية من الزيت داخل المقلاة، ويسخن، ثم تضاف الزبدة إلى الزيت. تقلى قطع صدور الدجاج داخل الزيت والزبدة، إلى أن تكتسب اللون الذهبي. تزال صدور الدجاج من الزيت، وبعد ذلك توضع داخل وعاء. يوضع الفطر داخل الزيت نفسه، ثم يقلب، إلى أن يتغير لونه ويتحمر. يتبل برشة من الفلفل، والملح، ثم تضاف الكريمة. يضاف ماء سلق المعكرونة بمقدار كوب، ويوضع فوق الكريمة. يزال الفيتوتشيني من ماء السلق، ويوضع فوق الكريمة. تترك لدقيقتين لكي تغلي مع الكريمة. تضاف أوراق الريحان. توضع صدور الدجاج فوق الفيتوتشيني والكريمة، ثم يوضع الفيتوتشيني داخل طبق وترش الجبنة فوقها. الفوتشيني بالخضار
25 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من جبن بارميزان. ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون المبشور. طريقة عمل فوتشيني سهله ولذيذه. ربع كوب من كريمة الطبخ. علبة من معكرونة الفيتوتشيني.
مقدمة حفل تكريم موظفين
تعمد الشركات والمؤسسات التي تحترم موظفيها، وتقدر جهدهم وعملهم إلى تكريمهم لتميزهم وتحفيز أقرانهم بالعمل بجد وجهد لكي يصلوا إلى ما توصل إليه زملائهم وفيما يلي بعض المقدمات التي يمكن طرحها.
" بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله النبي الأمي الكريم، نقف اليوم وقفة إجلال واحترام لزملائنا الكرام، أصحاب الخلق الرفيع والأخلاق الحميدة، حيث ضربوا أفضل مثال للموظفين المثالين والفناء في العمل، واحترام غيرهم، فكانوا يعملوا ليل نهار للنهوض بمستوى الشركة، تلك الشركة التي رفعوها على أكتافهم لتصل إلى ما هي عليه الآن، متعاونين متشاركين في الأمر فهم خير مثال للموظف الصالح، الذي يقوم بعمله على أفضل وجه".
"
مقدمة حفل تكريم المتفوقين
كما ينبغي أن يتم التعرف علي طبيعة الحفل سواء كان حفل ديني أو حفل وظيفي أو حفل مدرسي. يجب التعرف على عدد الحاضرين كما يجب التعرف على عدد الأشخاص الذي سوف يتم تكريمهم قبل القاء الخطاب. يتم تحديد الموعد المحدد لإلقاء مقدمة حفل التكريم ويتم ذلك بالتنسيق مع الجهات المختصة والمشرفة على تنظيم الحفل. كيفية كتابة خطاب حفل التكريم هناك بعض العناصر الرئيسية التي يجب توافرها عند كتابة خطاب حفله تكريم، والذي تتمثل فيما يلي: بداية الخطاب والذي يتضمن كلمة ترحيب مختصرة بالسادة الحضور. الفقرة الثانية وهي عبارة عن ما يتضمنه الخطاب من فقرة بداية وتتمثل في بعض من آيات القرآن الكريم، أو ذكر أحد الأحاديث النبوية الشريفة، بالإضافة إلى نشيد وطني، أو بعض من الكلمات المأثورة الشهيرة. ثالثًا يتم الترحيب بمدير الحفل وتقديم كلمه له. رابعًا يتم التحدث عن المؤسسة التي تقام من أجلها الحفل سواء كانت جهة عمل أو مدرسه أو غيرها من المؤسسات الرسمية، كما يجب إضافه فقرة عن الأمنيات التي يرغب في تحقيقها. خامسًا يتم توضيح بعض الانجازات الخاصة بالأشخاص الذين يتم تكريمهم، مع ذكر أسماءهم.
كما تم تكريم فعاليات نسائية عرفنا باسهاماتهن في دعم الأنشطة الفكرية والثقافية وطنيا ودوليا بدءا بالكاتبة العامة برئاسة جامعة محمد الأول الأستاذة وفاء بولويز، وكذا الاستاذة عواطف بوسرحال والاستاذة فاطمة الحسيني، وتم تكريم الأستاذة والفاعلة الجمعوية زوليخة ايرزي عرفانا بحضورها القوي في المجال الاكاديمي و الاجتماعي.