ذات صلة أنواع الحلويات العربية طريقة عمل جميع أنواع الحلويات
الحلويّات
تتنوّع أصناف الحلويات بين الحلويات الشرقية والغربية والتي تُحضّر بأشكالٍ ونكهات مختلفة من دولة لأخرى، وهي جميعها تمتاز بمذاقها اللذيذ المُحبّب للجميع رغم ما تُسبّبه من مضار على الصحة؛ كارتفاع السكر، أو زيادة الوزن بصورة سريعة ومفرطة، لذا لا بُدّ من تناولها بحذر شديد وكميّات محدودة لتجنّب الآثار الجانبية على جسم الإنسان. سنستعرض في هذا المقال مجموعةً من أنواع الحلويات تبعاً للبلد المشهورة فيها، وخاصّةً الحلويات الشرقية منها المعروفة في كل دولة عربية. أنواع الحلويات
حلويات بلاد الشام: وهي تُحضّر بكثرة في دول الأردن وسوريا ولبنان، وتأتي في مقدمتها الكنافة بالجوز والجبنة، وبقلاوة الفستق الحلبي، وحلى التايجر، وعيش السرايا، وبسبوسة القشطة، والهريسة الأردنية، وبودينغ التمر، والقشطلية، وليالي لبنان، وبسبوسة جوز الهند، وأصابع السمسم، ومهلبية اللوز، وحلى النسكافيه، والهريسة باللبن، وحلاوة قمر الدين، والكنافة بالتمر، وكيكة الشوفان بالقرفة، وكرات جوز الهند، وتشيز كيك التمر، وكيكة الليمون، وكيكة الجزر، وفطيرة التمر، وصينية المهلبية والجلي، ومعجنات الشوكولاتة، وكيكة النسكافيه، وكيكة الببسي.
- حلواني الصعيدي - جميع انواع الحلويات الشرقيه والغربيه
- تجربة جميع أنواع الحلويات من مطاعم الوجبات السريعة في دبي🍰🤢 - YouTube
- يوجد لدينا انواع من الاطعمة والاشربه مثل الحلويات بانواعها والشاي والقهوة ولا يوجد دليل شرعي على تحريمها - ملك الجواب
- مهارات التفكير العليا في الرياضيات
- من مهارات التفكير العليا :
- ورشة مهارات التفكير العليا ppt
- نماذج أسئلة مهارات التفكير العليا
حلواني الصعيدي - جميع انواع الحلويات الشرقيه والغربيه
ثانيا نقوم بتغطية الغجين بكيس من النايلون بعد ذلك نضعه في مكان دافئ حتى يتخمر جيدًا. ثالثا بعد أن يتخمر العجين جيدًا نجعل الزيت يسخن جيدا على النار ونضع به العجين بالملعقة على شكل كرات. واخيرا بعد أن يتغير لون العجينة نخرجها من الزيت ويمكن بع ذلك أن نضع بعض منها في الشربات ونخرجه ونقدمه على ذلك، وهناك طريقة أخرى أن نضع عليها السكر البودر ونقدمها ساخنة. حلوى البسبوسة
كوبان سميد
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل
نصف كوب زبدة
كوب زبادي
شربات
أولا نضع السميد والزبدة في وعاد ونفركهم جيدا وبعد ذلك نضع السكر والعسل والزبادي وبيكينج البودر والسكر ونمزجه جيدًا. يوجد لدينا انواع من الاطعمة والاشربه مثل الحلويات بانواعها والشاي والقهوة ولا يوجد دليل شرعي على تحريمها - ملك الجواب. ثانيا نقوم بدهن صينيه بالطحين أو نضع بداخلها ورق زبدة ونصب الخليط ونوزعه بشكل جيد وبعد ذلك ندخلها فرن ساخن. بعد أن تأخذ لونها الذهبي نخرجها من الفرن ونصب عليها الشربات ونتركها حتى تبرد ونقدمها.
جميع أنواع الحلويات - YouTube
تجربة جميع أنواع الحلويات من مطاعم الوجبات السريعة في دبي🍰🤢 - Youtube
الخطوة الثالثة عمل الجيلي وذلك عن طريق إذابته في الماء المغلي وبعد ذلك نضعه على الفواطه في الصينية ثم نضعها في الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات حتى تتماسك ثم نقدمها بالهناء. حلواني الصعيدي - جميع انواع الحلويات الشرقيه والغربيه. حلوى التراميسيو
3 علب من البسكوت السادة
نصف كأس من الحليب
علبة من كريمة الخفق
كأس من السكر
2 ملعقة كبيرة من النيسكافيه
رشة فانيلا
كوب ونصف جبن كريمي
نصف كأس من الماء
5 ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى هي إذابة النيسكافيه في المياه ثم بعد ذلك نضع به نصف قدر البسكوت، وبعد ذلك نخرج البسكوت ونضعه داخل كؤوس التقديم. ثانيًا أتي بالخلاط ونضع بداخله الكريمة والفانيلا والسكر ونخلطهم بداخله جيدا، ثم بعد ذلك نضع عليهم الحليب والجبن ومعهم ملعقة من خليط النيسكافيه ونستمر في الخلط حتى يصبح مزيج جيد. نضع بعد ذلك الخليط في الكؤوس ونوزعه فوق البسكوت بشكل لائق ثم بع ذلك نضع ما تبقى من البسكوت ونضع عليه خليط النيسكافيه وبعد ذلك نضع رشة من النيسكافيه أعلاه ثم نضع الكؤوس في الثلاجة لمدة 7 أو 8 ساعات ويقدم باردًا. حلوى الزلابية
كوب من الدقيق
ملعقة كبيرة نشا
رشة من الملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
ربع كوب ماء
زيت للقلي
شربات حسب الرغبة
سكر بودر
الخطوة الأولى نقوم بتحضير إناء نضع بداخله الدقيق والسكر والفانيلا والنشا ورشة الملح والخميرة ونضع الماء بشكل تدريجي ونستمر بالتقليب حتى تتكون لدينا عجينة لينة.
كل بلد من البلدان لها ثقافتها الخاصة فيما يخص الطعام، فهناك عدد من الأطباق التي تتميز بها كل بلد عن الأخرى، وهناك سنذكر أشهر أنواع الحلويات الجزائرية الشهية. حلويات جزائرية مشهورة
أولا حلوى مقروط اللوز
مكونات الحلوى
1- ثلاثة أكواب من اللوز المقشر. 2- كوب واحد من السكر. 3- قشر اثنين من الليمون المبشور. 4- بيضتين أو ثلاث بيضات " تختلف حسب العجينة واحتياجها ونوع الدقيق ". 5- 2 كوب من السكر البودرة. 6- 2 من بياض البيض. 7- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر. طريقة تحضير الحلوى
1- يجب خلط اللوز، مع السكر، و قشر الليمون في وعاء كبير. 2- بعد ذلك يجب إضافة البيض واحدة تلو الأُخرى، حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة في وقت واحد. 3- في هذه الأثناء يجب تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين. 4- وضع ورق قصدير في الصينية قبل أن يتم خبز العجينة فيها. 5- رش كمية قليلة من الدقيق على سطح نظيف، فرد العجينة عليها ولفها بشكل أسطواني. 6- تقطيع العجينة التي تم لفها على شكل أسطوانة إلى قطعٍ صغيرة بشكل مائل، أو أي شكل معين محبب. 7- القيام بترتيب هذه القطع ووضعها في الصينية التي تم تحضيرها بورق القصدير.
يوجد لدينا انواع من الاطعمة والاشربه مثل الحلويات بانواعها والشاي والقهوة ولا يوجد دليل شرعي على تحريمها - ملك الجواب
نضع الزبدة في مقلاة على النار، ونضيف إليها التمر والقرفة، ونقلب المكونات حتى يصبح المزيج طريًّا. نفرد العجين خارج الثلاجة في الصينية، ثم نوزع حشوة التمر فوق طبقة العجين. نُخرج قسم العجين من الثلاجة، ونبشره فوق الحشوة حتى تتغطى. نُدخل الصينية إلى فرن ساخن، ونتركها لمدة 30 دقيقةً حتى يصبح لون المبروشة ذهبيًّا. نُخرج الصينية من الفرن، ونتركها لتبرد، ثم نقطع المبروشة ونقدمها. حلى الفول السوداني بالكراميل
المكوّنات
كوب من الماء. كوبان ونصف من السكر. كوب من الفول السوداني المُقشر والمحمص. 50 غرامًا من الزبدة. نصف كوب من الشوكولاتة المُرّة. طريقة التحضير
نضع السكر والماء في قدر على نار عالية لمدة 15 دقيقة، ونترك المزيج حتى يغلي ويتبخر الماء ويصبح لون السكر بنيًّا. نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة مباشرة على السكر وهو ساخن، ونحرك الخليط بهدوء حتى تذوب الزبدة. نضيف الفول السوداني إلى الخليط ونحركه بهدوء حتى تختلط المكونات مع بعضها جيدًا. ندهن صينية مستطيلة بالزبدة، ونبطنها بقطعةٍ من ورق الزبدة، ثم نسكب فيها الخليط. نذوب الشوكولاتة بحمام مائي، أو بالميكروويف، ثم نسكبها في الصينية فوق طبقة الفول السوداني.
يملا قمع التزيين بملعقتين كبيرتين من الشكولاتة البيضاء المذابه بعدها يمرر فوق كرات الشكولاتة المغطاه بالشكولاتة الغامقه لتشكل خطوطا طوليه و يتم عمل العكس للحصول على شكولاتة مغطاه باللون الابيض و فيها خطوط غامقة. هذه الكرات معروفة باسم الترافل و ذلك الاسم ما خوذ عن نبات يوجد بالطبقات الاولي من الارض و لونة اسود غامق و ذات قشره كالقطيفه و التي تشبة الى حد ما الكرات المغطاه ببودره الكاكاو. —————————————– حلى قبعات التخرج
المقادير:
باكيت كيك ابيض او اصفر او الي تحبينه مغلف واحد من بودره عصير بطعم البرتقال الغير محلى 2/3 كاس شوكولاتة سوداء نص محلاة، مذابه 24 حبه بسكوت مقسمة الى قسمين 12 و 12 كوبين من الكريمة المخفوقة غير مجمدة توة امطلعينها من الفريزر) حبيتين 2 رول حلاو اي لون يصبح، او حلاو ام اند امز تصلح او 24 حبه من قطع الجلى الصغيرة حلاوه)
الطريقة: جهزى الفرن على درجه حرارة 350 ف.
شاهد بالفيديو: 8 طرق تساعد المعلم على أداء مهنته بنجاح
5. طرح سؤال جماعي للطلاب:
من الجيد أن يطرح المعلم السؤال على مجموعة من الطلاب وكل طالب يجيب على السؤال حسب ما لديه من معلومات، وإذا كانت الإجابة على السؤال طويلة يمكن أن يطلب المدرس من كل طالب أن يدلي بجزء من الإجابة، هذه الطريقة ستخلق نوعاً جديداً من التفكير وستشجع الجميع على التفكير بالإجابة. 6. تطوير التفاعل والحوار والنقاش بين الطلاب:
أحد أهم أهداف تعليم مهارات التفكير العليا تطوير التفاعل والحوار والنقاش بين الطلاب، ويتم ذلك عن طريق طرح المعلم موضوع على الطلاب والسماح لهم بتبادل وجهات النظر حول الموضع دون أن يتدخل المعلم، إن هذا التفاعل بين الطلاب ينمي مهاراتهم الفكرية والمعرفية. أخيراً... عزيزي القارئ، إن تطوير مهارات التفكير أمر ضروري وهام لكل طالب، إذا كنت تعمل في مجال التدريس قم باتباع الطرق السابقة فهي ستساعد على تطوير مهارات التفكير عند الطالب وتحقيق المزيد من النجاح والتقدم. تنويه: يمنع نقل هذا المقال كما هو أو استخدامه في أي مكان آخر تحت طائلة المساءلة القانونية، ويمكن
استخدام فقرات أو أجزاء منه بعد الحصول على موافقة رسمية من إدارة النجاح نت.
مهارات التفكير العليا في الرياضيات
عزيزي القارئ نقدم إليكم مقالنا اليوم من موسوعة حول مهارات التفكير العليا ، والتي قد تسبب ارتباك لبعض الناس نتيجة لفهمهم الخاطئ، فهذا المصطلح لا يقصد به أن يكون لدى الشخص قدرات خارقة، أو أن يكون نابغة، حتى يحقق هذه المهارات، فالوصول إليها أسهل مما تتوقعه، ولكن لابد من العمل على تحقيقها باستمرار، وبخطوات منظمة ومحسوبة سواء داخل الحصة الدراسية، أو خارجها. ما مفهوم مهارات التفكير العليا
هي تلك المهارات التي نرغب في وصول الطالب إليها، وذلك بعد أن يتوفر به المهارات الرئيسية ومنها الفهم، والتذكر، وتعني استطاعة الطالب على تقديم ما تعلمه خلال الدراسة ولكن بأسلوبه الخاص، وليس بالطريقة التي تعلمها، وبواسطة التطبيق نحفز الطالب على تأكيد وإثبات ما حصل عليه من تعليم، وذلك عبر تحليله الشخصي، وابتكاره لأسلوب مختلف يقدم بها تلك المعلومات التي أكتسبها ولكن بطريقته الخاصة. أيضاً يمكننا تعريف التفكير على أنه تلك المعالجة العقلية التي تحدث للمدخلات الحسية؛ وذلك بهدف تشكيل الأفكار وتنويعها، ومن ثم فهم الأمور، والحكم عليها بطريقة منطقية، بالإضافة إلى اتخاذ القرارات السليمة، والعمل على حل المشاكل. يمكننا القول بأن عملية التفكير هي مجموعة مسلسلة من الأنشطة العقلية التي تقوم بها دماغ الأفراد، وذلك عند تعرضها لمثير ما تم استقباله بواسطة حاسة من الحواس الخمسة أو أكثر.
من مهارات التفكير العليا :
3) الأسئلة الممتدة:
حيث أنه في هذه الخطوة يمكن أن يعتمد المدرس على سؤال الطلاب بالأسئلة الممتدة، فعلى سبيل المثال يمكن أن يسألهم عن سبب إختيار إجابة قاموا بإجابتها أو سؤالهم عن الدليل على إجابتهم، حيث أن هذه الطريقة تعمل على تحفيز التفكير المنطقي لدى الطلاب، وكذلك أيضاً تجعل الطلاب يعتمدون في إجاباتهم على الحجج والدلائل، كما أن هذه الطريقة تقوم بتوسيع خيال الطلاب الذي يعمل على تنمية التفكير لديهم. وقد يهمك أيضاًً: دعاء قبل المذاكرة لتنشيط العقل
4) إعطاء الوقت الكافي للطلاب في التفكير:
يجب على المدرس أن يقوم بإعطاء الوقت الكافي للطلاب لكي يمكنه من التفكير في الإجابة، لأن ذلك سوف يحمي الطلاب من التسرع في الإجابة، وكذلك ايضاً البحث عن الإجابة الصحيحة، ولذلك يمكن إعطاء الطلاب فرصة 20 ثانية لكي يقومون بالإجابة على الأسئلة المطوحة عليهم. 5) السؤال الجماعي لتنمية مهارات التفكير العليا لدى الطلاب:
وفي هذه الطريقة يمكن أن يقوم المدرس بطرح سؤال واحد على مجموعة من الطلاب، بحيث أن يقوم كل طالب بالإجابة على السؤال من خلال ما يملكه من معلومات، ولكن إذا كانت الإجابة طويلة يمكن أن يطلب المدرس من الطلاب أن يقوموا بجزء من الإجابة، حيث أن هذه الطريقة تشجع جميع الطلاب على التفكير في الإجابة بأكثر من رد، وكذلك ايضاً تخلق لديهم نوع جديد من أنواع التفكير.
ورشة مهارات التفكير العليا Ppt
- على المعلم أن يوفر السياق الضروري لتنمية كفاءات التلاميذ في الرياضيات على نحو متسق، وأن يعطي الفرصة للتلاميذ لكي يعملوا على نحو مستقل وفي جماعات باعتبارهم أعضاء في مجتمع التعلم. - على المعلم أن يشجع المخاطرة الفكرية لدى تلاميذه وذلك عن طريق: طرح أسئلة ـ صياغة تأملات ـ تدعيم إظهار الاستقلالية الفكرية للتلاميذ ـ مساندة الأفكار التي تحقق أهداف التعلم بفاعلية؛ وهذه النظرة تقتضي من المعلمين أن يُدرِّسوا الرياضيات على نحو له معنى ومغزى، وأن يؤمنوا بأن الرياضيات تتضمن وتتطلب فهماً، حيث أن معتقدات المعلم تؤثر في نوع التعليم الذي يقدمه؛ فالمعلم هو الشخصية المفتاحية في تأكيد التفكير في حجرة الدراسة، وزيادة قدرة التلاميذ كمفكرين أعظم هدية يحظى بها المعلم ويظفر بها. (جابر عبد الحميد، 2000). إعداد: الحملاوى صالح عبد المعتمد (بتصرف)
نماذج أسئلة مهارات التفكير العليا
(فايز مراد مينا، 2000).
مهارة التحليل تركز هذه المهارة على عدة وظائف معرفية مثلاً كيفية استنباط الفرضيات أو وجهات النظر، تحليل العلاقات والبراهين، التعرف على الأبعاد والتفصيلات والتحقق منها. إذن مهارة التحليل هي التعرف على التفاصيل والقدرة على اكتشاف وتوضيح الاختلافات والمكونات لموقف أو نشاط تعليمي. مهارة التركيب وهي القدرة على تركيب الأجزاء الصغيرة لتكوين كيان أو نمط جديد. وهذه المهارة مهمة في بعض التخصصات الجامعية مثل التصميم الداخلي، وهندسة العمارة، وهندسة الطاقة المتجددة، وتخصصات الذكاء الاصطناعي وأي مجال يحتاج لتطبيق عملي من خلال المشاريع الميدانية والعملية المختلفة؛ فيمر الطالب في جميع المستويات المعرفية والمهارات الدنيا والعليا ليخرج بمشروع ناجح إبداعي ومتميز. والأمثلة على الوظائف المعرفية المطلوبة منك كمتعلم أو مكتسب لهذه المهارة، اشتقاق العلاقات والتعميمات، تأليف وإعطاء نواتج، تنظيم المفاهيم والنظريات والمشاريع وتصميم الخطط والعمليات. مهارة التقييم القدرة على إصدار الأحكام والتقييم بالاعتماد على الأسباب والبراهين والأهداف المعطاة. ويكون ذلك عن طريق تقويم الأخطاء والمغالطات والتنبؤات وغيرها، تحديد اختياراتك استناداً على مسوغات منطقية، تحديد قيمة دليل ما والمجادلة بطريقة ذكية وفق منهج معين.