قطع العجينة وتشكيلها إلى كرات متوسطة الحجم. عمل فتحة في منتصف كرات العجين بطريقة مشابهة لعمل الكبة وحشوها بكمية مناسبة من خليط الجوز. غلق الكرات المحشية ووضعها في قوالب الكعك الخاصة لتشكيلها أو باستخدام المنقاش. صف الكعك في صواني الفرن لخبزه على درجة حرارة 165 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبياً. ترك الكعك حتى يبرد تماماً قبل تقديمه ورشّ السكر الناعم (بودرة) عليه وتقديمه.
- طريقه عمل المعمول السوري والمقادير
- طريقه عمل المعمول بالطحين
- طريقه عمل المعمول بالسميد والطحين
- طريقه عمل المعمول بالتمر
- كم يبلغ طول سارة هايلاند؟ – نجوم الفن : موقع يهتم بكل اخبار الفن واخبار الفنانين، النجوم والنجمات والمشاهير حول العالم
- وفاة مينو رايولا وكيل اللاعبين هالاند وبوجبا
طريقه عمل المعمول السوري والمقادير
خبز المعمول لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. إخراج المعمول من الفرن ثمّ نثر السكر الناعم البودرة عليه مباشرة وهو ساخن ثمّ الانتظار إلى أن يبرد المعمول ثمّ إعادة نثر كمية من السكر البودرة ليتغطى المعمول جيداً بالسكر. تقديم المعمول باردا أو الاحتفاظ به في وعاء محكم الإغلاق. عجينة المعمول الفاخر
عشرون دقيقة
خمسين شخصاً
مكونات العجينة:
كوبان ونصف من السمن. نصف كوب من الماء. كوبان من السميد الخشن. نصف كوب من السكر. ثلاثة أكواب ونصف من السميد الناعم. طريقه عمل المعمول بالتمر. مكوّنات حشو الجوز:
كوب من الجوز المجروش. مكوّنات حشو الفستق الحلبي:
كوب من الفستق الحلبي المجروش. مكوّنات حشو التمر:
ملعقة كبيرة من السمن. وضع السميد الناعم والسميد الخشن في وعاء الخلاط ثمّ تثبيت مضرب التقليب وتشغيلة لعدة ثوانٍ إلى أن تختلط المواد. وضع السمن في قدر صغير وتسخينه على نار متوسطة لتذوب فقط. وضع السكر والماء في قدر صغير وتسخينه على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر. إضافة السمن المذاب على خليط السميد وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتشرب السميد بالسمن تماماً. إضافة خليط السكر والماء ثمّ تشغيل الخلاط لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتشرب السميد بخليط السكر وتتفتح حباته ثمّ تترك العجينة لترتاح.
طريقه عمل المعمول بالطحين
خلط المكوّنات جيّداً حتى تتداخل مع بعضها البعض واتركيها جانباً. وضع الطحين، والسمن، والسكر، في وعاءٍ كبير، وعجن المكونات باليد حتى يتكوّن خليطاً متجانساً. تذويب الخميرة في كمية الماء، ثم إضافة الخليط بشكلٍ تدريجي إلى خليط الطحين. عجن المكونات بشكل مستمرّ، للحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة. ترك العجينة جانباً حتى تتخمر لمدّة لا تقلّ عن ساعتين. تقسيم العجينة إلى كراتٍ متوسّطة الحجم، ثم تشكيلها على هيئة أقراص. عمل في كل قرصٍ فجوة، وضعي فيها القليل من الحشوة. إغلاق العجينة، ثم تشكيلها باستخدام القالب الخاص بذلك. تكرار الخطوتين السابقتين حتى تنتهي كمية العجين الموجودة لديك. ترتيب أقراص الكعك في صينية الفرن، وخبزها في فرنٍ ساخنٍ لمدّة عشرة دقائق تقريباً، وحتى يكسب وجهها اللون الذهبي. إخراج الصينية من الفرن، وترك الكعك حتى يبرد تماماً. كعك العيد السوري بالعجوة
نصف كوب من عين الجمل أو الجوز المفروم فرماً خشناً. طريقة عمل المعمول بالسميد الفلسطيني - موضوع. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. كوبان من التمر منزوع النوى ومفروم فرماً خشناً. ملعقة كبيرة من بهارات الكعك. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الحليب. خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
طريقه عمل المعمول بالسميد والطحين
طريقة عمل المعمول خطوة بخطوة بعجينة ناجحة 100% - YouTube
طريقه عمل المعمول بالتمر
ذات صلة مكونات عجينة المعمول طريقة صنع عجينة المعمول
عجينة المعمول المشكل
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
طوال الليل
تكفي لـِ
اثني عشر شخصاً
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف كوب من ماء الورد. أربعة أكواب من السميد الخشن. ملعقتان صغيرتان من المحلب. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. نصف كوب من ماء الزهر. كوبان من الدقيق. كوبان من السمن. مكوّنات حشو الجوز:
ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من الجوز الناعم. مكوّنات حشو الفستق:
كوب من الفستق الحلبي الناعم. طريقه عمل المعمول السوري والمقادير. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. مكوّنات حشو التمر:
كوب من التمر المعجون. ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن. طريقة التحضير
وضع السميد، والدقيق، والسكر، والخميرة، والمحلب في طبق عميق وتقليب المواد لتختلط جيداً. وضع السمن في قدر سميك القاعدة ووضعه على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن ويسخن جيداً (لا بد أن يكون السمن ساخناً جداً كي يتشربه السميد والدقيق). إضافة السمن الساخن على خليط السميد والدقيق وتقليبه بملعقة خشبية طويلة إلى أن يبرد السمن قليلاً ثم دعك السميد بأطراف الأصابع لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ليختلط جيداً بالسمن ويتشربه.
تاريخ النشر:
2022-04-24
الصنف:
حلويات
التقييم:
المعمول المد يصنف من الحلويات الشرقية التي تحضر في المطبخ اللبناني تحديداً ويشكل مزيجاً رائعاً من عجينة السميد والزبدة وينكه بماء زهر البرتقال، تعرفي على طريقة معمول مد بالقشطة و حضّريه في الأعياد. المكونات
25 دقيقة
10 اشخاص
285 سعرة حرارية
مكونات تحضير العجينة
كوب من السميد الناعم. كوبان من السميد الناعم. كوب من السميد الخشن. كوبان من الدقيق. كوب وربع من السكر البودرة. ربع كوب من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الكانولا. نصف كوب من الحليب. طريقة عمل المعمول خطوة بخطوة بعجينة ناجحة 100% - YouTube. كوب من ماء زهر البرتقال. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. مكونات القشطة
ثلاثة أكواب من الحليب. كوب من الكريمة ثقيلة القوام. ملعقتان كبيرتان من السميد. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. خمس ملاعق كبيرة من السكر. ثلاثة فصوص من المستكة. طريقة التحضير
تحضير العجينة
تم نسخ الرابط
يوضع السميد والدقيق وصودا الخبز والملح والسكر في وعاء كبير ثم تذوب الزبدة على نار خفيفة وتضاف لخليط السميد والدقيق، ثم يضاف الزيت والحليب وماء الزهر وتعجن المكونات حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
لا داعي أن ترتاح العجينة؛ يمكن استخدامها بشكل مباشر بعد تحضيرها. يجب تشكيل كرات صغيرة من العجينة. في وعاء نظيف وعميق؛ يتم خلط العجوة مع القرفة وماء الورد والزبدة، والسمسم، والاستمرار بالخلط حتى الحصول على عجينة. يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة تناسب حجم قطع العجينة السابقة. تطبيق المعمول بالتمر:
يجب حشو كل كرة من كرات العجينة بقطعة من عجينة التمر، ومن ثم تشكيلها بالشكل المطلوب، من إنشاء نقش من خلال استخدام قالب المعمول أو السكين أو الشوكة. في صينية الفرن المدهونة بالزيت يتم صف قطع معمول التمر. بعد تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية يتم إدخال الصينية إلى الرف المتوسط في الفرن. بعد أن يتغير لون المعمول إلى الذهبي المائل إلى البني يتم إخراج الصينية من الفرن. تترك قطع المعمول بالتمر حتى تبرد. طريقة تقديم المعمول بالتمر:
في طبق التقديم المناسب توضع قطع المعمول. يقدم معمول التمر مع الشاي أو القهوة أو النسكافيه. طريقة المعمول بجوز الهند
1 صفار بيض. نصف كوب من السكر الأبيض البودرة الناعم. 1 ملعقة من الفانيلا. 1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر. 1 كوب من جوز الهند الخشن. طريقه عمل المعمول بالسميد والطحين. ربع كوب من الزبدة الطرية. نصف كوب من السكر.
سبب وفاة مارادونا
أجرى اللاعب مارادونا عملية جراحية في الأرجنتين في الرابع من نوفمبر الحالي، بعدما تعرض لنزيف في المخ، وقضى ثمانية أيام في المستشفى، وأعلن محاميه في الأيام الماضية إنه مارادونا نجح في التغلب على أصعب لحظات حياته، وفي يوم 25 نوفمبر أعلنت الحكومة الأرجنتينية، عن وفاة الأسطورة مارادونا، بعد إصابته بسكتة قلبية. كم يبلغ طول سارة هايلاند؟ – نجوم الفن : موقع يهتم بكل اخبار الفن واخبار الفنانين، النجوم والنجمات والمشاهير حول العالم. يعد اللاعب الأرجنتيني الراحل مارادونا، من الشخصيات الرياضية المثيرة للجدل في التاريخ، حيث تم إيقافه عن ممارسة كرة القدم لمدة 15 شهراً في عام 1991، بعدم ثبت تعاطيه لمخدر الكوكايين في إيطاليا، وتم استبعاده من بطولة كأس العالم 1994 في أمريكا، عقب ثبوت تعاطيه مادة الايفيدرين، ليعلن بعد ذلك اعتزاله كره القدم بشكل كامل، بعد مسيرة ناجحة من العطاء في كرة القدم. وصلنا في نهاية المقال كم عمر مارادونا والذي شمل كل المعلومات الخاصة بالأسطورة الأرجنتينية الراحل دييغو أرماندو مارادونا، وسبب وفاته المعلنه من قبل الحكومة. المراجع
^, وفاة أسطورة كرة القدم الأرجنتيني دييغو مارادونا, 25/11/2020
كم يبلغ طول سارة هايلاند؟ – نجوم الفن : موقع يهتم بكل اخبار الفن واخبار الفنانين، النجوم والنجمات والمشاهير حول العالم
ثم ما لبث ان بدأ يهتم بعملية انتقال اللاعبين من هولندا الى ايطاليا وتحديدًا صفقة انتقال دينيس برغكامب من اياكس امستردام الى إنتر عام 1993. كانت أول صفقة كبيرة يقوم بها رايولا الذي يتحدث 7 لغات، انتقال لاعب الوسط التشيكي بافل ندفيد إلى لاتسيو الايطالي عام 1996. سرعان ما كبرت شركته تباعًا وضمت اسماء بارزة امثال إبراهيموفيتش (صديق مقرب منه)، بوغبا، الايطالي ماريو بالوتيلي، الهولندي ماتيس دي ليخت، مواطناه ماركو فيراتي وجيانلويجي دوناروما وإيرلنغ هالاند. وكان رايولا أعلن في 12 يناير الماضي أنه اجتاز "فحوصات طبية تتطلب التخدير"، مضيفًا أن "فحوصات أخرى مقررة، وليس عملية جراحية عاجلة". وتأتي وفاته بعد يومين من إعلان وسائل الإعلام الإيطالية عن رحيله، قبل أن ينفي ذلك هو وممثلوه ومدير وحدة العناية المركزة في مستشفى سان رافاييل بالقرب من ميلانو. وفاة مينو رايولا وكيل اللاعبين هالاند وبوجبا. 30/04/2022 على الساعة 15h27
Le360 مع أ. ف. ب
وفاة مينو رايولا وكيل اللاعبين هالاند وبوجبا
بعد ذلك ، في السوق الشتوي في نفس العام ، قرر بوروسيا دورتموند استثمار 20 مليون يورو في النرويجية الواعدة. وبهذه الطريقة ، جمع المهاجم إحصائياته الرائعة مع سالزبورج وتلك الخاصة بأول ظهور له على مدار نصف عام مع دورتموند. في ذلك الوقت ، أنهى الموسم بهذه الإحصائيات الرائعة:
ما هي الجوائز الفردية التي فاز بها هالاند؟
الحذاء الذهبي – دوري أبطال أوروبا 2021
أفضل لاعب كرة قدم نرويجي لعام 2020
أفضل لاعب كرة قدم في النمسا 2019
و أفضل لاعب في الموسم – الدوري الألماني 2021
أفضل لاعب شاب في دوري الدرجة الأولى النرويجي (إليتسيرين) – 2018
جائزة الفتى الذهبي – 2020
المجموع: 6 جوائز فردية
طوال مسيرته القصيرة والمكثفة ، حظي آرلينغ هالاند بشرف رفع ست جوائز فردية تعترف ، بطريقة أو بأخرى ، بموهبته الفطرية في تسجيل الأهداف ، وتوليد المساحات ، ووجود الهداف في المنطقة الصغيرة. من بينهم جميعًا ، الأهم بلا شك هو الحذاء الذهبي لدوري أبطال أوروبا 2020/2021 ، الذي حصل عليه بعد تسجيله 10 أهداف في 8 مباريات ، وجائزة أفضل لاعب في الدوري الألماني 2020/2021 و 2020 الفتى الذهبي. شاهد جميع اهداف آرلينغ هالاند في مسيرته
أرقام باهرة
وبات إيرلنغ هالاند رابع لاعب في تاريخ دوري الأبطال يسجل في أول 4 مباريات بعد زي كارلوس مع بورتو البرتغالي موسم 1992/93، وأليساندرو ديل بييرو مع يوفنتوس 1995، ودييغو كوستا مع أتلتيكو مدريد موسم 2013/14، كما أنه بات الأكثر تسجيلًا في أول 4 مباريات وبعده كل من: الفرنسي تييري هنري، والكرواتي إيفان كلاسنيتش، والإسباني كوستا، والإيفواري ديدييه دروغبا، وكل منهم سجل 5 أهداف. وأصبح هالاند أيضًا ثاني أصغر لاعب يسجل في أول 4 مباريات في دوري الأبطال بعد الفرنسي كيليان مبابي حينما كان عمره 18 عامًا. تحرك رسمي
وقال موقع "كالتشيو ميركاتو" الإيطالي، إن يوفنتوس بدأ التحرك للتعاقد مع أول الأسماء المطروحة على طاولة الإدارة وهو هالاند، مهاجم ريدبول سالزبورغ النمساوي. وأوضح الموقع نقلًا عن صحيفة "كوريري ديلو سبورت" الإيطالية، أن مسؤولي نادي يوفنتوس قد اجتمعوا بالفعل مع مينو رايولا مدير أعمال اللاعب النرويجي. ويسعي مسؤولو يوفنتوس، وفقًا لما ذكرته الصحيفة، لاستغلال العلاقة المتوترة بين رايولا وإدارة مانشستر يونايتد أحد أكثر الفرق اهتمامًا بضم إيرلنغ هالاند في الميركاتو الصيفي المقبل. وقالت "كوريري ديلو سبورت" إن العلاقة بين رايولا وكيل اللاعبين الأشهر في أوروبا، وإدارة اليونايتد وصلت إلى طريق مسدود، بعد أن فشل في بيع الدولي الفرنسي بول بوغبا نجم الفريق الإنجليزي خلال الصيف الماضي.