يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة البسبوسه المحشيه باسهل الخطوات في البيت. قدمي البسبوسة على سفرتك الى جانب الذ الحلويات العربية بوصفات موقعنا السهلة والسريعة التحضير! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء عميق، ضعي السميد، السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا وجوز الهند ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل. 2 أسكبي الحليب والزيت النباتي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس. طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالقشطة لذيذة - ثقفني. 3 إدهني قالب كيك بالقليل من الزيت ثم انثري القليل من الدقيق ووزّعي بعدها نصف كمية الخليط في القعر. 4 وزّعي بعدها القشدة فوق طبقة السميد ثم اضيفي ما تبقى من الخليط على الوجه. 5 أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون. 6 أخرجي القالب من الفرن، اسكبي القطر على وجه البسبوسة حتى تتشربها جيداً ثم اتركيها جانباً حتى تبرد قبل التقديم. نصائح وصفات ذات صلة بسبوسة الكنافة بالقشطة جربيها لن تندمي 20 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات!
طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالقشطة لذيذة - ثقفني
ثم أضيفي كوب الحليب المكثف تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يختلط الحليب جيداً بالخليط، وأخيراً أضيفي البيكنج باودر والسميد تدريجياً إلى الخليط مع التقليب السريع والمستمر لمدة أربع دقائق تقريباً أو حتى تحصلي على خليطاً متجانساً ومتماسكاً وطري. جهزي وعاء آخر عميق ومناسب لإعداد حشوة البسبوسة (المهلبية)، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي إلى الوعاء الحليب السائل، ثم أضيفي السكر الأبيض تدريجياً مع التحريك السريع للسكر حتى يذوب جيداً بالحليب، ثم أضيفي النشا تدريجياً إلى خليط الحليب والسكر مع التحريك السريع والمستمر حتى لا تتشكل تكتلات بالخليط، اتركي الخليط على النار حتى يثقل، ثم أضيفي كوب النستلة، وحريكي جيداً ثم ابعدي الوعاء عن النار واتركيه جانباً إلى أن يبرد. طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة بالصور | أطيب طبخة. ادخلي وعاء المهلبية بعد ما يبرد الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً حتى يصبح متماسكاً. جهزي قدر مناسب لإعداد الشربات أو القطر، ضعي القطر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي له الماء، وأضيفي السكر إلى الماء تدريجياً مع التحريك الجيد والسريع إلى ان يذوب السكر تماماً بالماء، ثم أضيفي الفانيلا وماء الورد، حركي المزيج جيداً، واتركي المزيج على النار حتى يغلي جيداً، ثم يترك حتى يغلي لمدة ربع ساعة تقريباً مع التقليب من حين لآخر، ثم يبعد القدر عن النار ويترك حتى يبرد تماماً، ليسقى به البسبوسة.
طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة بالصور | أطيب طبخة
طريقة عمل البسبوسة المحشية
تعد البسبوسة نوع من أنواع الحلويات العربية الشرقية المشهورة كثيراً في معظم أنحاء العالم العربي، فهي تمتاز بلذة طعمها، وبنكهتها المميزة التي تدفع معظم الناس على تحضيرها وإعدادها خاصةً في شهر رمضان المبارك، لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة فيحتاجها الصائم بعد وجبة الإفطار، عدا عن أنها تقدم في المناسبات والحفلات والأعياد، وللبسبوسة أنواع كثيرة، وهذا المقال سيبين كيفية إعداد بسبوسة محشية بأكثر من نوع حشوة، وبطريقة سهلة ولذيذة. بسبوسة محشية بالقشطة بدون بيض
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ثلاثة أرباع كوب من السكر. ربع كوب من السمن. نصف ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم. كوب ونصف من السميد. طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة بالصور | بيتى مملكتى. نصف كوب من فستق حلبي مجروش، أو بحسب الرغبة. ربع كوب من زيت نباتي. كوب من القطر. نصف ملعقة كبيرة من باكينغ باودر. كوب من القشطة. طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى درجة حرارة مقدارها 180 درجة مئوية، وبعد ذلك تُجهز صينية حجمها مناسب للفرن، عن طريق دهنها بكمية قليلة من الزبدة، وبعد ذلك يُنثر مقدار قليل من السميد فوق الزبدة داخل الصينية.
طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة بالصور | بيتى مملكتى
أطفأت النار تحت الحليب المطبوخ وأضافت له كوب من القشطة (القيمر) وملعقة فانيليا سائلة وحركتهُ جيدًا حتى تجانست القشطة مع الحليب المطبوخ. أضافت القشطة إلى البسبوسة ثم أدخلتها إلى الفرن. شاهد أيضًا: طريقة عمل الدونات مثل المحلات بـ 4 وصفات مختلفة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند من منال العالم
يفضل الكثير من الناس إعداد أطباق الحلويات في المنزل لضمان نظافتها وفائدتها، لذلك تلجأ العديد من النساء للبحث عن طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور لتتعلم كيفية تحضيرها وتزيينها وحشوها. ومن الممكن أن نُضيف إلى الحشوة القشطة وجوز الهند أيضًا من خلال الخطوات التالية:
نُشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن بينما نحضر البسبوسة. نُجهز صينية لوضع البسبوسة بداخلها وندهنها بالزيت الأبيض ونرش قليلًا من الطحين فوق الزيت. نخفق ثلاث بيضات في وعاء متوسط مع ملعقة صغيرة فانيليا ونصف كوب من السكر. نسكب فوق الخليط كوب من الحليب وكوب من الزيت ورشة صغيرة من الملح ونحرك حتى يتجانس الخليط. نُضيف إلى الخليط كوب من السميد ونحرك حتى يتماسك الخليط جيدًا. نُقسم الخليط إلى قسمين نضع قسم في الصينية ونخبزُه حتى ينضج.
بسبوسة محشية بالمهلبية
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ربع كوب من زيت زيتون. ملعقة صغيرة من باكينغ باودر. كوب من جوز الهند. ثلاثة أرباع كوب من الفانيليا. كيس من القشطة. كوبان من سميد أو دقيق. ثلاثة أرباع كوب من السكر. بيضتان. للمهلبية البيضاء
ثمان ملاعق من الحليب. ثلاث ملاعق من النشا. علبة من القشطة. ثمان حبات من الكيري. ملعقتان من السكر. كوب من الماء. لتحضير المهلبية
يوضع كل من السكر، والنشا، والحليب داخل طبق حجمه مناسب، وبعد ذلك يضاف الماء إلى الطبق، ثم تمزج المقادير جيداً باستخدام ملعقة من الخشب، إلى أن تتجانس، ويتكون خليط متمازج ومتداخل. يضاف إلى المزيج كل من علبة القشطة، والكيري، وبعد ذلك تُخلط المكونات مجدداً بواسطة الملعقة، إلى أن تتجانس تماماً. لتحضير البسبوسة
توضع جميع مكونات البسبوسة داخل طبق حجمه مناسب، وبعد ذلك تخلط المكونات جيداً بواسطة ملعقة من الخشب، إلى أن تتمازج ببعضها البعض جيداً، وبعد ذلك تسكب نصف كمية الخليط داخل صينية بايركس حجمها مناسب. تضاف المهلبية المحضرة مسبقاً إلى المزيج، ويوضع ما تبقى من مزيج البسبوسة فوقها، وبعد ذلك توضع الصينية داخل الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة مقدارها 180 درجة مئوية، لمدة مقدارها عشر دقائق تقريباً، حتى يتحمر وجه البسبوسة، وإلى أن تنضج بشكل كامل، وبعد ذلك تصبح البسبوسة المحشية بالمهلبية جاهزة للتقديم.
البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يتم اعدادها بطرق مختلفة في البلدان العربية ، ويعد السميد هو المكون الأساسي للبسبوسة ، الزبد ، الشيرة ، وتقدم البسبوسة بالمكسرات ، أو جوز الهند ، أو محشية بالقيمر ، ونحن اليوم نتعلم سويا تحضير البسبوسة المحشية على طريقة منال العالم وهي طريقة سهلة سريعة. وقت التحضير: 20 دقيقة. وقت الطبخ: 20 دقيقة. عدد الأفراد: 8
المقادير:
– كوب سميد خشن. – كوب سكر. – كوب جوز هند ناعم. – نصف كوب زبدة مذابة. – كوب روب (لبن). – 1 بيضة. – ملعقة بيكنج بودر. الحشو:
– ملعقة كبيرة فانيليا. – كوب وربع حليب. – ملعقة كبيرة نشا. – كوب قشطة (قيمر). – نصف ملعقة فانيليا سائلة. – شيرة. – فستق ناعم للتزيين. الطريقة:
– تخلط مكونات البسبوسة السكر ، الجوز الهند ، البيكنج بودر ، البيضة ، الفانيليا ، الزبدة المذابة ، والروب لتتكون عجينة لينة. – يحضر الحشو بوضع النشا والحليب والفانيليا على النار حتى يغلظ قوامه. – توضع نصف كمية العجينة في طبق بايركس زجاجي أو صينية فرن. – يوضع الحشو فوق الطبقة الأولى من العجينة. – يغطى الحشو بالطبقة الثانية من العجينة. – تخبز الفرن في فرن ساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة ، ويحمر الوجه تحت الشواية.