الكمونية
تُعدّ الكمونية من الأطباق اللذيذة والشهيرة في المطبخ العربي عمومًا، والمطبخ التونسي والمغربي والجزائري خصوصًا، وهي من الأطباق التقليدية التي توارث الأبناء عن الأجداد طريقة عملها ووصفاتها وأتقنوها، ويمكن عمل الكمونية بوصفات مختلفة وإضافات عديدة، وسميت الكمونية بهذا الاسم؛ لأنّ بهارات الكمون تدخل في تتبيلها بشكلٍ أساسي، وتظهر فيها نكهته واضحةً، وفيما يأتي واحدة من الطرق الشهيرة في عمل الكمونية، حيث سيتم شرح طريقة عمل الكمونية مع الكبدة ولحم الحمل. طريقه عمل الكمونيه بالصور. مكونات الكمونية ومقاديرها
قبل البدء في شرح طريقة عمل الكمونية، لا بدّ من ذكر المكوّنات والمقادير اللازمة لعملها، وكمونية لحم الحمل مع الكبدة من وصفات الكمونية اللذيذة والدسمة، مما يجعلها طبقًا رئيسيًا يُقدّم على وجبات الغداء، وفيما يأتي مكوّنات ومقادير كمونية اللحم مع الكبدة، وتكفي مقادير هذه المكوّنات لأربعة أشخاصٍ، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة، ويحتاج تحضير هذه المكوّنات إلى خمس عشرة دقيقة:
أربعمئة غرامًا من خليط كبدة ولحمة الحمل المفروم إلى قطع صغيرة. ثمانية فصوص مهروسة من الثوم. حبة كبيرة من البصل. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم المركز.
طريقة طهي الكمونية التونسية | المرسال
أحلى أكلة - طريقة عمل كمونية لحمة مع علاء الشربيني - YouTube
طريقة عمل الكمونية – E3Arabi – إي عربي
4 بصلات متوسطة مفرومة. 4 ملاعق كبيرة من الكمون الناعم. كمية مناسبة من البقدونس المفروم. ملح وفلفل حسب الحاجة. في إناء كبير على النار نضع زيت الزيتون ومن ثم نضع البصل والثوم والفلفل والطماطم والبهارات مع تقليب المكونات جيدًا لعدة دقائق. في الخطوة التالية نضيف قطع اللحم إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب ثم نضيف إليها معجون الطماطم، ثم نضيف إليها كمية مناسبة من الماءء ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا. عقب نضوج الكمونية نخرج جميع مكوناتها ونضعها على طبق كبير، ومن ثم نزينها بالبقدونس المفروم لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة تحضير كمونية الكبدة
نصف كيلو من الكبدة. 4 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة عمل الكمونية – e3arabi – إي عربي. ثمرة متوسطة من البطاطس المكعبات. كمية مناسبة من الملح والفلفل. ملعقة صغيرة من الكزيرة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من الكركم. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. بقدونس مفروم حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نضع إناء على النار به القليل من الزيت ومن ثم نضيف إليه البصل والثوم المفروم مع التقليب جيدًا حتى يتغير لونهما، ثم نضيف إليهما مكعبات البطاطس. نضيف إلى الإناء قطع الكبدة ومن ثم نضيف التوابل من الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكزبرة والكركم، ومن ثم نضيف إلى هذا الخليط معجون الطماطم.
يتم إزالة المكونات من على النار، ومن ثم يتم تصفيتها من الماء المغلي، وبعدها يتم إضافة لها الدقيق، ومن ثم يتم فرك الكرشة جيدًا بالدقيق، وذلك حتى يتم تنظيفها بشكل جيد والتخلص من الروائح الغير مرغوب، وكذلك مع الأمعاء. بعد الانتهاء من تنظيف الكرشة بشكل كامل، يتم غسل المكونات بالماء جيدًا، وذلك حتى يتم البدء في طهيها، ولا بد من تصفيتها من ماء الغسل جيدًا من خلال وضعها في مصفاة. يتم تقطيع الكرشة جيدًا، على أن تكون القطع متوسطة الحجم أو صغيرة على حسب الرغبة، وكذلك الأمعاء مع مراعاة أن تكون القطع متساوية في الحجم بشكل تقريبي. طريقة طهي الكمونية التونسية | المرسال. يتم إحضار وعاء آخر نظيف، ومن ثم يتم وضع به السمن، ويمكن استبداله بالزيت على حسب الرغبة، وبعدها يتم تركها على النار حتى تسخن. يضاف البصل المفروم إلى السمن أو الزيت، وبعدها يتم تقليبه باستمرار، وذلك حتى يتغير لونه ويصبح مائل إلى اللون الأصفر. يتم إضافة كمية الكرشة والأمعاء، ومن ثم يتم التقليب المستمر للمكونات، وذلك حتى تأخذ اللون اللون الذهبي وتبدأ بالذبول. يتم إضافة كمية البهارات التي تم ذكرها سابقًا، وكمية الملح مع العمل على خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.
… مطعم العليين 038559279 مطعم القلعه شاهد المزيد…
مطعم غريب طوس 8548773. مطعم كيتوس 8541444. مطعم لعيونك 8505056\ 8546705\ 8232109. مطعم القلعة رقمهم 8241819\ 8245222. مطعم الوجبة رقمهم 8240031. مطعم الابراج رقمهم 8235308. البحار 8240048. مطعم شيزر 8524222. مطعم كنتاكي في التركية: 8551122. شاهد المزيد…
Extreme Fitness, إربد. 2, 931 likes · 2 talking about this. Health/Beauty شاهد المزيد…
شبكة هلا نت, Rafah. رقم مطعم قصر الربيع الجارودية. 2, 360 likes · 5 talking about this. شركة هلا نت شركة فلسطينية تتبع لشركة بالكور لتقنية المعلومات والحوسبة السحابية شاهد المزيد…
العليين: الطريق المؤدية إلى منتجع طبيعي تتحول إلى مزبلة مفتوحة. نشر في 1 يونيو 2021 الساعة 21 و 00 دقيقة. بريس تطوان. تفاجأت ساكنة مدشر "بلوازن" التابع للجماعة القروية العليين في الأيام الماضية … شاهد المزيد…
مطعم ريم للمشويات038513114. مطعم زهره لبنان038559002. مطعم سمرقند038360439. مطعم شيراز038545660. مطعم صدف038540604. مطعم قصر السرايا038380555. مطعم الركن المشوي 8380874. مطعم سبايسي ميل8385060 _8385070. مطعم بيت التكا 8508255. شاهد المزيد…
جمعية الاحضان السامية / Asociación Alahdan-asamia, الفنيدق.
رقم مطعم قصر الربيع الجارودية
معلومات مفصلة
إقامة
البجادية 17322، السعودية
بلد
مدينة
رقم الهاتف
رقم الهاتف الدولي
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
24. 29658879999999, 43. 7345003
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. ساعات العمل
السبت: 3:45 م – 1:30 ص الأحد: 3:45 م – 1:30 ص الاثنين: 3:45 م – 1:30 ص الثلاثاء: 3:45 م – 1:30 ص الأربعاء: 3:45 م – 1:30 ص الخميس: 3:45 م – 1:30 ص الجمعة: 3:45 م – 1:30 ص
صورة
powred by Google صورة من جوجل。
اقتراح ذات الصلة
مطعم: توجد 50000 من الأماكن متوفرة في Jarudiyah، Saudi Arabia. … القطيف 32652, Saudi Arabia, GPS: 26. Kun restaurant مطعم كُن – SaudiLoc. 539087, 49. 98679 … مطعم العليين للمشويات والمعجنات. مشويات زعيم الشام – Home – Riyadh, Saudi Arabia – Menu …. مشويات زعيم الشام … شاهد المزيد…
1-مطاعم صحاري الشام للمشويات من افضل مطاعم مشويات شرق الرياض. الإسم: مطاعم صحاري الشام للمشويات. التصنيف: للأفراد، والعائلات. النوع: مطعم أكلات مشوية. الأسعار: أسعار متوسطة إلى مرتفعة … شاهد المزيد…
Home مطاعم ـ عربية مطعم العباد للمشويات والمعجنات.
مطعم المراد للمشويات والمعجنات – Sanearme
موفيت هو تطبيق الكل في واحد والذي سيساعدك على ايجاد أفضل موعد لقطار أو حافلة متاحة.
Kun Restaurant مطعم كُن – Saudiloc
مطاعم ـ عربية. مطعم العباد للمشويات والمعجنات. by … شاهد المزيد…
مطعم هاش_شركة هاش الادارو المطاعم:16956. توم اند بصل:16405. سلسلة مطاعم دوميرا للماكولات السورية:0222406677. سلسلة مطاعم ماجيستي للفطائر والبيتزا والمعجنات:19915. الحاتي:19638. مطعم اسماك قدورة:034800405 شاهد المزيد…
عنوان مطعم رانسي للمشويات 8523، حي ام السلم حي ام السلم الحرازات،، جدة 22371، المملكة العربية السعودية. رقم مطعم رانسي للمشويات 966538291307+ Advertisement شاهد المزيد…
Home دليل الهواتف التجاري البحريني [ رقم تلفون] مطعم السعفة للمشويات والمعجنات.. … مطعم السعفة للمشويات والمعجنات هاتف: 17689777. 0 comment. 0. Facebook Twitter Pinterest Email. شاهد المزيد…
منيو وأسعار مطعم أطايب في مدينة الدمام بالمملكة العربية السعودية المشهور بعمل المشويات والبروستد والعديد من الأطعمة المختلفة فيما يخص البيتزا والمعجنات، ومن خلال موقعنا موقع سفر سنتعرف على قائمة الطعام التي يقدمها … شاهد المزيد…
مطعم السعفة للمشويات والمعجنات Palm Grill and Pastries Restaurant شاهد المزيد…
Dear customers,,,,,,,,???? Forno pizza???? مطعم المراد للمشويات والمعجنات – SaNearme. welcomes you back to a new branch in Ghout Al-Shaal area next to Oasis Bank (formerly Sahel and Desert) We are also pleased to receive your applications on the following numbers: 0913005400????
وشكرا
05-25-1433 09:14 مساءً
المدعوفتى الجارودية /العين فوفها بيت من وين تحييهابتهدم البيت مثلا!!!!