طريقة عمل المنتو البخاري السعودي
احضري كوب وربع ماء. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. مكونات حشو المنتو
حبة واحدة بصل كبير مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 300 جرام من لحم الضأن المفروم جيدًا. رشه من الفلفل الأسود المطحون الطازج. ثلاث ملاعق من البقدونس وذلك اختياري. مكونات السلق والصوص المستخدم في متنو البخاري
شرائح ليمون. كوب كل من اللبنة واللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. قليل من الماء. ملعقة كبيرة من النعناع وصلصة الطماطم والكاتشب. قليل من السماق. ملعقة كبيرة فلفل أحمر وذلك اختياري. طريقة تحضير العجينة والحشو
القيام بمزج جميع المكونات الجافة بعد ذلك أعجنها بالماء حتى تصبح هذه العجينة متماسكة بشكل جيد. يتم ترك العجين لمدة ربع ساعة حتى تستريح. القيام بلف العجينة ثم نقطعها إلى دوائر ونحشوها بالحشوة ثم نغلقها جيدًا. يتم تكرار الطريقة لجميع العجين حتى تنتهي الكمية. القيام بمزج مكونات الحشوة جيدًا باليد ثم استخدمها. يتم إحضار وعاء من قطعتين الجزء العلوي مع مصفاة والجزء السفلي مع وعاء. القيام بدهن المصفاة بالسمنة ثم صفي قطع الحشو. يتم ملئ ثلث الوعاء بالماء ثم قومي بإضافة الملح ثم ضعي الليمون.
طريقة عمل المنتو السعودي للاستثمار
Last updated ديسمبر 26, 2015
المنتو السعودي
تعتبر من الاكلات التي ترجع أصولها الى الصين او يقال انها اكله بخارية تركستانية بحتة وليست صينية لكنها امتدت لتصل الى دول الخليج عامة والسعودية خاصة إذ أنها من أكلات العجين الأكثر شهرة وشعبية عند السعوديين بعد أن قاموا بتعديلات وإضافات عليها حسب الذواقة.. إليكم الطريقة.
طريقة عمل المنتو السعودي الجديد
القيام بوضع المصفاة فوق الوعاء ثم غطيها وضعيها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا. طريقة تحضير صلصة وتقديمها مع المنتو السعودي
القيام بخلط الثوم واللبن واللبنة بشكل جيد حتى يمتزجوا معا. يتم خلط باقي المكونات معا في وعاء صغير وضعها على النار. ثم بعد ذلك يمكنك تخففي المكونات بالماء قليلا وضعها جانبا. القيام بوضع قطع المنتو الناضجة في وعاء ثم وزعي الزبادي والصلصة الحمراء ورش السماق على الزينة الخاصة بهذه الوجبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المنتو السعودية
المنتو السعودي من أشهر الطبخات في السعودية، وأصل تلك الأكلة صيني ولكنها أصبحت واحدة من أشهر الأكلات في دول الخليج، ويمكن تقديمها كأكلة خفيفة بجانب المقبلات أو الصلصات المختلفة. مكونات المنتو السعودي
للعجين:
2 كوب دقيق. رشة ملح. 3/4 كوب ماء. للحشو:
نصف كيلو لحم مفروم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. 6 حبات بصل مفروم ناعم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة كبيرة سمن. لطبخ المنتو:
3 كوب ماء. القليل من الملح. حبات هيل صحيح. حبات قرفة صحيحة قليلة. حبات كمون. حبات فلفل أسود. طريقة المنتو السعودي
لتحضير العجينة: نعجن الدقيق بالماء والملح حتى يتماسك، ونكمل العجن باليد مبللة بالماء لتتماسك العجينة جيداً. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة، ونكور العجينة إلى كرات مع رشها بالدقيق وتغطى بفوطة لمدة 10 دقائق. نخلط جميع مكونات الحشو معا ونتركها لمدة ساعة. نفرد العجين ويقطع على هيئة دوائر ونحشيه باللحم. نضع الماء داخل وعاء ونرفعه على النار مع اضافة التوابل، وبعد غليان الماء نرص حبات المنتو في شبك القدر وتغطى حتى تنضج.
طريقة عمل المنتو السعودي مباشر
ما هو إلمنتو؟
يعتبر المينتو من أكثر الأطعمة اللذيذة في آسيا ، ويحتوي الطبق على عناصر غذائية مهمة مثل البروتينات والفيتامينات. هي عجينة محشوة باللحم المفروم مع البصل. ألمنتو سعودي على البخار
أولاً: مكونات العجين
4 أكواب طحين
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ثانياً: مكونات الحشو
كيلو ونصف لحم مفروم ناعم
6 بصل مفروم ناعماً
ملح ، فلفل أسود و بهارات لحم
كيف تستعد
اولا يتم تحضير عجينة النعناع السعودي عن طريق وضع الدقيق والماء الدافئ والملح وعجن جميع المكونات لتصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد وقد تحتاج العجينة إلى بعض الماء أو الدقيق لتصبح مناسبة نعجن ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح. تخلط مقادير الحشوة جيداً وهي اللحم المفروم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تدحرج بالمسمار أو شوبك. نقطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم مع مراعاة أن تكون جميع الكرات بنفس الحجم ، ثم نغطي العجينة حتى تمتلئ. املأ كل دائرة بالحشوة ونبدأ في تشكيلها. قد يكون على شكل دائرة أو ضفيرة أو شكل أسطواني. ثم نضع الماء المغلي في إناء عميق على النار ونضع عليه مصفاة ونضع فيه بذور المانتو في المصفاة ، ثم نضغط عليها لتبخر لمدة ربع ساعة.
اطهي المنتو على حرارة مرتفعة لـ40 دقيقة حتى ينضج وخرجيه من القدر وضعيه في طبق التقديم. زيني وجه المنتو بالكمون وقدميه الى جانب صلصة الخل.
لحدن يشره علي - فاقد لي محزمن - بطيء - YouTube
كلمات اغنية حبيبي ساكن بجدة | حسن عبدالله | موقع كلمات
كلمات شيلة اخذي عيوني | شبل الدواسر ، اخذي عيوني بس لالا تغيببين ، اداء شبل الدواسر
اخذي عيوني بس لالا تغيببين
وش استفيد بغيبتك من عيوني
حبك حفظته وسط قلبي من سنين
ياناسيه حبي وشكلي ولوني
والحين انا بخيرك بين امرين
اما معي ولا تعيشي بدوني
قالت خلاص وقلت بالله تكفين
ودي اوضح ماخفى من شجوني
قالت ظروفي قلت انا وش تقولين
قالت هلي من سبتك راقبوني
حسّوا بحبي لك وقالو تحبين
وانكرت حبك بس ماصدقوني
05-04-10, 03:48 PM
المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: اللقب:::الفائز بمسابقة أفضل موضوع:: الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: May 2009 العضوية: 2119 الاقامة: القصيم الجنس: ذكر المواضيع: 77 الردود: 935 جميع المشاركات: 1, 012 [ +] بمعدل: 0.