تشيز كيك الزنجبيل والكمثرى: تستخدم هذه الوصفة جرانولا قليلة الدسم، وجبن قريش قليل الدسم، وجبن كريمي خالي من الدسم، وكمثرى مجففة، تستبدل طبقة البسكويت في القاعدة بالجرانولا، وهي حبوب الشوفان المسحوقة مع المكسرات والعسل أو المابل سيرب، ويمكن إضافة الفواكه المجففة حسب الرغبة. قد لا تتوافر لديكِ بعض المكونات عند إعداد التشيز كيك، أو قد يعاني أحد أفراد أسرتك من الحساسية تجاه أحد مكوناته، لذا نقدم لكِ بدائل مكونات التشيز كيك في السطور القادمة. بديل الزبدة في التشيز كيك تتلخص بدائل الزبدة في التشيز كيك في: الزيت: لوصفات أكثر رطوبة. السمن: قد يسبب اختلافًا في الطعم. طريقة عمل تشيز كيك بخطوات سهلة وسريعة | احكي. الجبن الكريمي: وهو أفضل بديل للزبد في التشيز كيك، إذ يقدم الجبن الكريمي خصائص مشابهة للزبد بسبب محتواه العالي من الدهون، كما يوفر لكِ مذاقًا لطيفًا. بديل الجيلاتين في التشيز كيك في عديد من وصفات التشيز كيك يعتبر الجيلاتين مكونًا أساسيًا ليعطي القوام المطلوب، لكن يمكن استبداله بما يلي: الأجار: ينتج من الأعشاب البحرية، ويصنع بعدة أشكال، ولكن أفضلها الأجار البودرة، استبدلي الجيلايتن بنفس الكمية من الأجار. الكاراجينان: مشتق من الطحالب الأيرلندية، يحصل عليه عن طريق تجفيف السائل المتبقي من الطحالب بالكحول، أو غليانه حتى ينتج الجل، ويدخل في عملية الضغط والتجفيف لعمل مسحوق الكاراجينان.
- جبن كريمي للتشيز كيك سهل
- جبن كريمي للتشيز كيك سفن
- جبن كريمي للتشيز كيك ديما
- جبن كريمي للتشيز كيك الطعم خيال
- جبن كريمي للتشيز كيك بدون
جبن كريمي للتشيز كيك سهل
الصمغ النباتي: عادةً ما يكون مطحونًا أو في هيئة قشور، يذوب في السوائل بسهولة ويعطي سمكًا رائعًا، ويتميز بأنه لا يحتفظ بخصائص التسمم مثل الجيلاتين والبدائل الأخرى. يمكنك اختيار البديل المناسب استخدامه ليعطي القوام الجيلاتيني والمتماسك للتشيز كيك. بديل الجبن الكيري في التشيز كيك الجبن الكيري أو أي نوع جبن كريمي قد يكون غير مناسب للذين يعانون من الحساسية من منتجات الألبان أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، لذلك إليكِ أفضل بدائل الجبن الكريمي في التشيز كيك: جبن كريمة جوز الهند: باستخدام حليب وزبدة جوز الهند والخميرة، يمكن صنعها بسهولة، وتتميز بأنها غنية ودسمة، ما يجعلها خيارًا رائعًا لأطباق الحلوى. جبن كريمة التوفو: يستخدم توفو حريري وزيت نباتي وعصير ليمون وخل وسكر ورشة ملح لصنعها، قوامها سميك وكريمي، كما أنها مثالية للنباتيين. جبن كريمي للتشيز كيك الطعم خيال. جبن ماسكاربون: عادةً ما يحتوي على نفس القيم الصحية مثل الجبن العادي، بنكهة مختلفة قليلًا، لها حلاوة طبيعية وملمس ناعم يجعل من السهل استبدال الجبن الكريمي بها في وصفات الحلوى. جبن ريكوتا: الجبن الريكوتا أقل حلاوة، ولها قوام محبب أكثر من الجبن الكريمي، ما يجعلها خيارًا جيدًا، يمكنك إضافة بعض الزبادي لها لجعل قوامها كريميًا نوعًا ما.
جبن كريمي للتشيز كيك سفن
تشيز كيك الزبادى والكراميل المكونات: علبة بسكويت 250 جراما - نصف كوب زبد مذاب - 1 ملعقة صغيرة نسكافيه - 1 ملعقة كبيرة قشدة - ثلاثة أرباع كوب سكر - كوب ونصف حليب بودرة - 2 ملعقة كبيرة قشدة - 5 مكعبات جبن كيرى - 200 جم زبادى - واحد ونصف مغلف بودرة كريم كراميل - 1/2 كوب ماء - ملعقة صغيره ونصف نسكافيه - 1 ملعقة كبيرة نوتيلا - لتزيين الوجه شيكولاتة مبشورة طريقة التحضير: يطحن البسكويت، ويخلط مع الزبد المذاب، ثم تضاف القشدة وملعقة النسكافيه - يفرد المزيج فى صينية تشيز كيك، ويتم الضغط عليه، ويدخل الثلاجة حتى ننتهى من تحضير الطبقة الثانية. - امزجى الجبن مع السكر والقشدة والزبادى، حتى تحصلى على مزيج ناعم. - يضاف حليب البودرة، ويستمر الخفق حتى ينعم المزيج، ويصبح قوامه سميكا، ثم يصب المزيج فوق البسكويت. - يدخل الفرن لمدة من 15 لــ 20 دقيقة على درجة 175 م، أو حتى يتماسك وتحمر الجوانب. طريقة عمل التشيز كيك » مجتمع ثقفني. - تخلط مقادير الوجه «الكريم كراميل والنسكافيه والماء فقط» فى قدر، ثم يرفع على نار هادئة حتى يتماسك، ثم تضاف ملعقة النوتيلا، ويقلب جيدا، وبعد أن يهدأ قليلا يُصب فوق التشيز كيك. - تترك لتبرد قليلا، ثم تبشر بعض قطع الشيكولاتة على الوجه، ثم تدخل الثلاجة لمدة ليلة أو 6 ساعات على الأقل، وبعدها تقطع وتقدم.
جبن كريمي للتشيز كيك ديما
السلام عليكم سيدتي الغاليه منال العالم انا من معجبيك ومتابعينك منذ ظهورك ارجو منك مساعدتي في بعض الاشياء اذا اردتي انا اطبق كثيرا من وصفاتك وهي اكثر من رائعه ولكن تواجهني دائما مشكله مع صنف الحلو التشيز كيك. إصبع واحد من الزبدة. تشيز كيك فيلادلفيا المكونات. 500 جم جبنه فيلادلفيا. تشيز كيك مع صلصة الكرز. تشيز كيك الفراولة بالكريمة. بسكويت مطحون كوب ونصف. طريقة التشيز كيك بالكيري. التشيز كيك من الحلويات المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وهو عبارة عن طبقة من البسكويت والزبدة والحشوة ويحضر بعدة حشوات مختلفة وبنكهات متعددة تمنح التشيز كيك المذاق اللذيذ. جبن كريمي للتشيز كيك بدون. خلط كل من فتات بسكويت اللوتس والزبدة والسكر ا. ثمانون غراما شوكولاتة نوتيلا. أضيفيها إلى كتاب طبخ. ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون.
جبن كريمي للتشيز كيك الطعم خيال
مكونات الطبقة الأولى للتشيز كيك
مائة جرام من البسكويت السادة نوع جيد. كأس من الزبدة المذابة. القليل من السكر المطحون. مقادير الطبقة الثانية للتشيز كيك
كأس من الكريمة. علبة من الحليب المكثف. أربعة مكعبات من الجبن الكريمي. مظروف ونصف من الجيلي. مقادير طبقة تغليف التشيز كيك
ثمانية حبات من الفراولة. جبن كريمي للتشيز كيك سفن. ملعقتان كبيرتان من السكر. مغلف من الجيلي الفراولة. كأس من الكريمة المخفوقة. طريقة تحضير التشيز كيك بالجيلي في المنزل
من أجل تحضير الطبقة الأولى يتم طحن البسكويت بالاعتماد على الخلاط الكهربائي بعد ذلك يتم إضافة الزبدة المذابة مع الخلط لحين أن تتداخل كافة المقادير. بعد ذلك يتم رص البسكويت في الصينية الخاصة بالتشيز كيك ثم يتم وضعها في الثلاجة وتركها لحين أن تتجمد. من أجل تحضير الطبقة الثانية يتم إذابة الجيلي باتباع التعليميات المتواجدة على العلبة ثم يتم تركه جانبًا. بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم رفعه على النار ثم إضافة الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة ومكعبات الجبن والجيلي ثم يتم التقليب لحين أن تتجانس المقادير مع بعضها البعض ويظهر إليكم خليط كريمي. بعد ذلك يتم توزيع الخليط على البسكويت المتواجد في الصينية ثم يتم إدخالها إلى الثلاجة.
جبن كريمي للتشيز كيك بدون
وضع نصف كمية البسكويت في كيس نايلون والطرق عليه بالهاون أو أداة طرق اللحم حتى يصبح البسكويت مجروشاً أو مطحوناً بشكلٍ خشن. إضافة الزبدة المذابة على البسكويت المطحون وتقليب المكونات جيداً لتختلط. سكب خليط البسكويت والزبدة في قاع القالب والضغط عليه قليلاً لمساواة سطحه. وضع الجبن الكريمي في وعاء الخلاط وإضافة الحليب، الفانيلا ، الكريمة الحامضة، الدقيق والسكر وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط كريمي ناعم. - زتونة. إضافة البيض بالتدريج إلى الخليط مع الخفق بعد إضافة كل بيضة حتى يصبح ناعم القوام ثم إضافة برش البرتقال والتقليب قليلاً. صب خليط الكريمة على البسكويت في القالب ووضعه في الفرن الساخن حتى ينضج الجبن ويصبح ذهبي اللون لمدة ستين دقيقة تقريباً. إخراج القالب من الفرن ووضعه جانباً حتى يبرد تماماً بعدها يتم وضعه في الثلاجة لعدة ساعات. وضع الكرز في قدر عميق مع السكر، الماء والنشا والتقليب حتى يذوب النشا تماماً ثم وضعه على النار لمدة عشرين دقيقة حتى تتكون صلصة كرز متجانسة ووضعها جانباً حتى تبرد. إخراج التشيز كيك من القالب ووضعه على طبق تقديم وتزيينه بسكب صلصة الكرز على الوجه ويقدم مباشرة. تشيز كيك البراونيز
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وستون دقيقة
ستة عشر شخصاً
المكوّنات
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
2 علبة من الحليب المُ حلى المُكثف 6 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة للتزين نحتاج إلى: 2 كوب من الفراولة المُقطعة قطع صغيرة ملعقة كبيرة من النشا ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض ملعقة صغيرة من عصير الليمون ربع كوب من الماء طريقة عمل تشيز كيك: يتم تشغيل الفرن مُسبقًا قبل تحضير التشيز كيك يتم طحن البسكويت في مُحضر الطعام حتى نحصل على طبقة مُتجانسة. نُضيف السمنة المُذابة على البسكويت ونمزجهم سويًا. نُضيف البسكويت في صنية التشيز كيك مع الضغط عليها من جميع الجوانب حتى نحصل على طبقة متساوية. نضعها في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 8 دقائق ثم يُترك حتى يبرد تمامًا قبل وضع طبقة الجبنة الكريمي. لتجهيز طبقة الجبنة نضع كمية الجبن في بولة كبيرة ثم نقوم بخفقها بالمضرب الكهربائي ثم نُضيف إليها الحليب المُحلى المُكثف ونخفقهم سويًا حتى نحصل على قوام مُتجانس. نُضيف البيض بالتدريج مع الخفق المُستمر حتى يختفي البيض تمامًا مع الخليط. بعد التأكد من برودة طبقة البسكويت نقوم بإضافة خليط الجبن ثم نُغطي جوانب التشيز كيك بورق القصدير ثم تُوضع في صنية بها ماء ساخن بحيث يكون مقدار الماء الساخن يصل إلى نصف مستوى صنية التشيز كيك.