نقدم
لكم طريقه تحضير فتة الباذنجان من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، فتة الباذنجان
وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات
تكفي 3 شخص
مكونات
فتة الباذنجان
الكميه
خبز محمص
2
رغيف
باذنجان شرائح
50 جرام
زبادي
1 علبه
بقدونس مفروم
20 جرام
ثوم مفروم
30 جرام
ملح
10 جرام
ماء
صنوبر
حمص مسلوق
70
جرام
طريقه
عمل فتة الباذنجان:
يقطع رغيف من الخبز في صينية. يحمر الباذنجان في الزيت ويوضع على
الخبز. يخلط الثوم مع الزبادي والقليل من الماء
والملح وتصب نصف كمية الزبادي فوق الباذنجان. فتة الباذنجان انستقرام مسلسلات. يضاف باقي كمية الخبز والحمص ويصب علية
باقي الزبادي. يزين بالبقدونس والصنوبر ويكون جاهز
للتقديم.
- فتة الباذنجان انستقرام مسلسلات
فتة الباذنجان انستقرام مسلسلات
في قِدر متوسط الحجم نُضيف زيت الزيتون و اللحم المفروم و البصل المُقطّع و ننكّهه بالملح و الفلفل و البهارات إلى أن ينضج اللحم. نُضيف الطماطم والفلفل الأخضر المُقطّع، نُقلّب الطماطم مع اللحم لعدة دقائق، ثم نُبعد القدر عن النار. في وعاء،نَخلط لبن الزبادي مع الطحينة والثوم المهروس ثم نُضيف عصير الليمون الحامض ورشّة ملح ، نَخلط المكونات جيداً للحصول على قوام جيّد ومتماسك. فتة الباذنجان الصحية | سالي فؤاد-مقالات لهلوبة. نُحضِر طبق تقديم عالي الحواف ، نَضع الخبز المحمّص في الطبق، ونوزّع القليل من الصلصة على الخبز، ثم نوزّع القليل من الباذنجان ونوزّع القليل من خليط اللحم والطماطم،نُكرر الخطوة إلى أن تنتهي كمية اللحم والباذنجان وتَكون آخر طبقة من الصلصة. نزيّن فتة الباذنجان واللحم بالبقدونس والصنوبر ونقدّمها مباشرة. أقرأ التالي منذ يوم واحد طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ يوم واحد أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ يوم واحد طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ يوم واحد طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ يوم واحد طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ يوم واحد طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ يومين طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ يومين طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ يومين طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ يومين ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
مقلوبة الباذنجان وكنافة كذابية من الشيف هانية عنبتاوي - صحتين وهنا - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font