طريقة إعداد المرقوق
هو طبق سعودي شعبي، يختلف عن باقي الأصناف أنه لا يعتمد على الأرز، لكن طعمه مميز ورائع جدًا. كيلو من اللحم واتركي فيه العظم. طحين وماء للعجين. حبتان مبشورتان من البصل. ربع كيلو مفروم من الطماطم الطازجة. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم. ثلاث ملاعق من الزبد أو الزيت أو خليط بينهما. حبتين أو ثلاث من الفلفل الأخضر والأحمر الحامي. نصف كوب من معجون الطماطم المعلب. نصف كيلو من القرع الأصفر المقطع مكعبات صغيرة. ربع كيلو من الفاصولياء الخضراء المقطعة. نصف كيلو من الكوسة المقطعة مكعبات. توابل المرقوق:
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، الهيل المطحون، الكمون الناعم، الكزبرة الناعمة، الفلفل الأسود المطحون ، القرفة الناعمة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: السبع بهارات، الهيل الحب، الفلفل الأسود الحب، القرنفل الحب، الملح. ثلاث حبات كبيرة من الليمون الأسود الجاف اللومي. عود قرفة. طريقة عمل طبقات المرقوق:
قومي بعجن الطحين بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملساء. قسميها إلى كرات وغلفيها بطبقة من الزيت. طريقة عمل اللقيمات الخليجية - وصفة ماما. تترك في مكان دافئ لترتاح. طريقة إعداد الطبق:
في وعاء عميق على النار ضعي السمنة حتى تذوب ثم أضيفي البصل حتى يذبل.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية العامة
اللقيمات الخليجية المقرمشة من أشهى وأشهر الحلويات التي تقدم في معظم دول الخليج والوطن العربي، كما أنها من الحلويات الشرقية التي حازت بشهرة واسعة، وذلك نظرا لتميزها بسهولة تحضيرها، ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في جميع الأسواق والمطابخ، وعرفت بأكثر من مسمى يختلف من بلد لآخر، ومن مسمياتها اللقيمات، ولقمة القاضي، والعوامة، وهى تأخذ شكل الكرات الدائرية، وفيما يلي سوف نوضح لكم مقادير اللقيمات المقرمشة وطريقة التحضير بالخطوات. مقادير وصفة اللقيمات الخليجية المقرمشة
عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض. عدد كوب ونصف من الزبادي. مقدار 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. عدد 2 كوب من الماء الدافئ. رشة زعفران. طريقة عمل اللقيمات الخليجية العامة. قطر (عسل محلي أو ما يعرف بالشربات). طريقة تحضير اللقيمات لخليجية المقرمشة بالخطوات
قومي بإحضار في وعاء مناسب وضعي بيه المكونات التالية الدقيق، والخميرة الفورية، والزعفران، واللبن الزبادي والماء الدافئ وامزجيهم معا جيدا. ومن ثم قومي بتغطية العجينة بقطعة من القماش أو المحارم، ثم اتركي العجينة جانباً حتى تتخمر لمدة لا تقل عن ساعة زمن حتى تختمر. ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم من العجين. ثم قومي بإحضار القلاية وضعي بها زيت غزير وضعيه على النار حتى يسخن، ثم قومي بإسقاط كرات العجين بالزيت، وقومي بتقليب العجين فيه حتى تختمر.
طريقة عمل اللقيمات الخليجية ينظم المؤتمر الخامس
طريقة التحضير لقيمات سهلة:
في وعاء يتم خلط كل من الدقيق و السكر و النشا و الحليب و الخميرة و الملح و الهيل مع اضافة الماء تدريجيا و استمرار التحريك و الخلط حتى تتجانس المكونات. يتم ترك العجينة مدة ساعة لتتخمر. يتم تسخين الزيت في مقلاة و البدء بوضع حبات اللقيمات على شكل كرات صغيرة. طريقة عمل اللقيمات الخليجية ينظم المؤتمر الخامس. بعد أن تنضج اللقيمات يتم يتم اخراجها و تكرار العملية على كل العجينة ثم نقوم بتصفية اللقيمات من الزيت. بعدها يتم وضع اللقيمات على طبق التقديم و رش الصو عليها.
ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الزعفران. حبتين لومي. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة ممسوحة من الزنجبيل. ملح ومكعب مرقة ماجي. طريقة التحضير:
اختاري وعاءً عميقًا وواسعًا وضعي فيه الزبدة أو السمن حتى يذوب. أضيفي مكعبات البصل الصغيرة إلى الوعاء واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الملح حسب الرغبة ثم أضيفي التوابل التي سبق توضيحها وحركيها قليلًا مع البصل حتى تظهر رائحتها الرائعة. أضيفي اللحم ولا تحركيه كثيرًا حتى لا يفقد السوائل ويصبح قاسي. بعد اكتساب اللحم للون ذهبي فاتح، أضيفي الطماطم المقطعة والماء المغلي
ونغطي الوعاء لمدة 40 دقيقةٍ أو حتى اقتراب تمام النضج. في هذه الأثناء قومي بغسل الأرز البسمتي وانقعيه في الماء. قبل تمام نضج اللحم بقليل، أضيفي الأرز واتركيه حتى يتشرب مرق اللحم تمامًا. أضيفي رشة من بودرة الزعفران وقلبي ثم غطي الوعاء لنصف ساعة وقدميها ساخنة بالهناء. وهكذا تكوني قد تعلمتِ واحدةً من أشهر الأكلات الخليجية وننصحكِ بتجربتها ونعدك بطعمٍ لا ينسى. طريقة عمل اللقيمات الخليجية بالسعودية في الخامس. طريقة إعداد المندي
مندي-لحم-بالفرن
ثاني الأطباق الشهيرة جدًا والذي يقارب الكبسة كثيرًا حيث يتكون من اللحم والأرز. المكونات:
كيلو من اللّحم ويفضل الضأن.
استشارة في قضية خلوة غير شرعية
السعودية: نتحمل تأشيرة الحج والعمرة للقادمين لأول مرة
جريدة الرياض | الخلوة غير الشرعية.. الستر على الشاب والفتاة معاً!
كيفية اثبات الخلوة الغير شرعية للمنزل
د. سهيلة زين العابدين
تقدير الحالة
وقال الغامدي إن العقوبة تتفاوت حسب الحالة التي تكون عليها الصورة لتجاوز المقبوض عليهم؛ فالخلوة عندما تكون بعيدة عن عيون الناس تكون العقوبة مشددة والحكم فيها راجعا للجهات القضائية، مستدركاً أنه من الناحية الشرعية ليس كل وقوف لرجل وامرأة أمام الناس يستوجب الإيقاف والتهمة.
فجميعنا يعلم أهمية استشارة محامي قضايا تجارية بالنسبة للعلاقات المالية بالحياة العملية، والتي تتسم بالكثير من التشابك والتعقيد. المدونة - Page 2 of 14 - مكتب الصفوة للمحاماة بالسعودية. حيث ترتبط بتبادلات مالية يومية ما بين الأفراد والشركات وحتى البنوك والمصارف […]
ماذا يعني سقوط الحكم في قضايا الشيكات؟ بالحديث عن مقالنا متى يسقط الحكم في قضايا الشيكات، فإن الشيكات بشكل بسيط هي إحدى أنواع الأوراق التجارية التي يتم استخدامها في المملكة العربية السعودية بالإضافة إلى الكمبيالات والسندات. وهذا ما يؤدي بشكل طبيعي إلى وجود قضايا قانونية متعلقة بها، ولكن ماذا يعني سقوط الشيك؟ ومتى يسقط الحكم […]
بالحديث عن عقد بناء عظم، فإنه من المعروف بأن العقد في شريعة المتعاقدين هو وثيقة لضمان الحقوق لكل طرف من أطراف العقد. وباعتبار أن عملية البناء وما تشمله من تفاصيل متعددة بدءاً من التصميم حتى يسكن صاحب المنزل. فمن المهم القيام بالكثير من الأعمال التي تحتاج إلى التوثيق والتحديد للشروط التي يجب تنفيذها حتى يضمن […]
بالحديث عن أهمية مقالنا حول محامي أحوال شخصية في جدة، يعد هذا الأمر من المواضيع المهمة في حياة جميع الناس قضايا الأحوال الشخصية، وذلك لما لها مساس مباشر بحياتهمز وهذا ما يتطلب وجود محامي أحوال شخصية، إذ أنه يهتم بكافة شؤون الأسرة ويضبط الإشكالات التي يمكن أن تحدث للأسرة في حياتهم العملية وخصوصاً في مسائل […]