بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 19/06/2016
طريقة حلى ام علي بالبف باستري
من الحلويات اللذيذه اللي ما أقاومها حلى ام علي وأنا إذا حبيت شيء من قلب أبدّع فيه
طبعاً الوصفه اقتبستها من الشيف: منال العالم مع بعض التغييرات وضروري تجربونها..
الطريقه لعمل حلى ام علي:
١- عجينة البف باستري تجي ١٠حبات استخدمها كلها أحطها بصينيه واغززها بالشوكه وأحط فوقها صينيه ثانيه وأدخلها الفرن لين تتحمص وتاخذ لون ذهبي. ٢-بعدين أفتتها بشكل عشوائي في صحن
وأضيف لها المكسرات: ( بندق محمص مجروش + لوز شرائح محمص + جوز الهند ناعم وأحياناً اذا كان متوفر عندي جوز الهند الرطب ياسلام عشق يكون ألذ بالنسبه لي)
طبعاً المكسرات على حسب الذوق اللي يعجبك حطيه واللي مايعجبك احذفيه. ٣- في قدر ع النار:
٤ أكواب حليب طازج كامل الدسم. + ٢٥٠ مل من قشطة قيمر. + ثلاث أرباع كوب سكر. طريقة حلى أم علي بالبف باستري. + م ص فانيلا ( حسب الرغبه) يعطي نكهه حلوه. ونحركهم بالسلك اليدوي لين يتمازجون ويغلي الخليط. ٤- إذا بدى يغلي أضيف البف باستري مع المكسرات وأخليه شوي يتشرّب الخليط. ٥- وبعدين اذا حبيتي تقدمينها بصينيه كبيره حطي الخليط كله أو وزّعيه بصحون فرديه وبعدين دخليها الفرن وشغليه من تحت وخليها ثلث ساعه تقريباً.
طريقة حلى ام علي بالبف باستري
المكوّنات باكيت من عجينة الباف باستري. 300 غرام من القشطة. ليتر من الحليب. كوب من الفستق الحلبي المطحون خشن. كوب من جوز الهند. كوب من الزبيب. نصف كوب من اللوز المحمص. طريقة التحضير نقوم أولاً بوضع رقائق الباف باستري في صينية واسعة بحيث نفص رقائق العجين عن بعضها البعض بهدوء كي لا تتمزق وتتكسر. ندخلها إلى الفرن كي نحمرها لمدة ربع ساعة تقريباً أو حسب حرارة الفرن. بحيث يصبح لونها ذهبياً خفيفاً. نخرج الصينية من الفرن وندعق الرقائق تبرد قليلاً كي نستطيع العمل بها. طريقة حلى ام علي بالبف باستري. نقوم بتفتيت رقائق الباف باستري إلى قطع متوسطة الحجم في الطبق المراد تقديم حلى أم علي به، ثم نضيف عليها اللوز المحمص والزبيب وجوز الهند ونقلبهم مع بعضهم البعض حتى يختلطوا جيداً. نضيفنصف كمية الفستق الحلبي ونتابع التقليب. نضع مقدار الحليب في وعاء على نار هادئة حتى يغلي. نضيف الحليب المغلي على رقائق الباف باستري بهدوء، ثم نضيف القشطة ونحاول أن نوزعها على جميع أنحاء الطبق. نضيف الآن باقي كمية الفستق الحلبي ونوزعها بالتساوي في الطبق ثم ندخلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً على درجة حرارة عالية. نتركها بالفرن حتى تغلي قليلاً ثم نخرجها من الفرن ونقدمها.
طريقة عمل مهلبية الفراولة - فيديو Dailymotion
40 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة! 5 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة كيف طريقه الكنافه اليك طريقة سهلة! 10 دقيقة
أسهل طريقة لأم علي بالبف باستري - اكيو
معلومات عامة
-
بواسطة: اخر تحديث: ١١:١٢ ، ٣ يونيو ٢٠٢٠
القيمة الغذائيّة لعجينة الباف باستري
القيمة الغذائيّة 100 غرام من البف باستري الماء 7. 40 غرام الطاقة 558 سعرة حراريّة البروتين 7. 40 غرام الدهون 38. 50 غرام الكربوهيدرات 45. 70 غرام الألياف 1. 5 غرام الحديد 2. 60 ملليغرام المغنيسيوم 16 ملليغرام الفسفور 60 ملليغرام البوتاسيوم 62 ملليغرام
أم علي بالقشطة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوِّنات عشر شرائح من عجينة الباف باستري المربعات. كوب من السكر. خمسة أكواب من الحليب. نصف كوب من الزبدة. مكونات الحشوة: ملعقة كبيرة من القرفة. ربع كوب من كلٍ من: الزبيب. الفستق الحلبي المجروش. الجوز المجروش. اللوز الشرائح. طريقة عمل مهلبية الفراولة - فيديو Dailymotion. البندق المحمص المجروش. نصف كوب من جوز الهند الناعم. مكونات القشطة: ربع كوب من الحليب المركز المحلى. كوب من القشطة. ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين. طريقة التحضير تسخين الفرن لدرجة حرارة مئتين مئوية و تجهيز طبق من الفخار أو طبق للفرن عميق. قطع مربعات عجينة الباف باستري إلى نصفين ووضع القطع في صينية للفرن مع مراعاة ترك مسافة بين القطع. وضع الصينية بقطع العجينة في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتركها جانباً لتبرد.
طريقة حلى أم علي بالبف باستري
وضع الحليب والزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة والتقليب حتى يغلي الخليط. سكب خليط الحليب فوق خليط العجينة والمكسرات في الطبق والتقليب حتى تتوزع المكونات. وضع قالب الفخار جانباً لبضع دقائق حتى تتشرب العجينة الحليب. وضع الحليب والقشطة في طبق عميق والتقليب جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها. توزيع خليط الحليب والقشطة على سطح العجينة والمكسرات بخفة حتى تتغطى قدر الإمكان. رش الفستق حسب الرغبة على سطح القشطة. تخفيف درجة حرارة الفرن إلى مئة وثمانين مئوية. وضع فخارة أم علي في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يتحمر السطح ويصبح لونه ذهبياً.
من الجدير بالذكر أنه يمكن أن نختار أي نوع من المكسرات التي نفضلها لكي نستخدمها لحلى أم علي، ولكن لا يمكن الإستغناء عن الفستق الحلبي فله مذاق رائع ومناسب لمكونات هذه الحلوى الرائعة.
صب الكريمة وإضافة السكر وعود الفانيلا وعود القرفة. ترك الخليط على النار مع التحريك حتى يغلي لمدة خمس دقائق وحتى يتشرب الحليب نكهة القرفة والفانيلا. إزالة عود الفانيلا وعود القرفة وإضافة ماء الورد والتوت البرّي المجفف للخليط. وضع الرّقاق المحمّص المكسر في أكواب تصلح للخبز في الفرن مع المكسرات. غمر الرقاق بخليط الكريمة ووضع الأكواب في الفرن حتى يصبح لون سطحها ذهبياً. فيديو أم علي بالبف باستري
واحدة من أسهل أطباق الحلى وألذها، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير أم علي بالبف باستري:
افضل مطاعم فطور رمضان في الرياض لعام 2022، يوجد الكثير من المطاعم والتي تنتشر في العديد من انحاء المملكة وخاصة في العاصمة الرياض، حيث تمتاز المطاعم في العاصمة بتقديم الرفاهية للزبائن، بالإضافة إلى تقديم الخدمة الممتازة والأصناف المميزة واللذيذة، حيث أن المطاعم تسعى في شهر رمضان المبارك للتنافس في تقديم الوجبات المميزة والبوفيهات التي تشمل الكثير من الاطعمة، والتي يتم تقديمها على الإفطار والسحور ليقوم الصائم بقضاء وقت جميل وطيب، افضل مطاعم فطور رمضان في الرياض لعام 2022.
مطاعم افطار رمضان الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض
العنوان: الرياض، طريق مكة المكرمة الفرعي، وللوصول من خلال Google Maps " من هنا ". مطعم شيكارا
شيكارا مطعم مختص بالمطبخ الهندي بأصنافه المتنوعة التي لاقت قبولًا وترحيبًا لدى المجتمع السعودي، وسعر الفرد في بوفيه رمضان هو 89 ريالاً سعودياً، وبيانات التواصل هي:
الاتصال للحجز والاستعلام: 0112305333. العنوان: طريق الملك فهد، بالقرب من مركز القرعاوي، وللوصول باستخدام مواقع جوجل " من هنا ". مطاعم افطار رمضان الرياض المالية. مطعم موزاييك
مطبخ عراقي ولبناني وأكثر يمكن أن يجده المرء في مكان واحد وهو "مطعم موزاييك"، وسعر الفرد على الإفطار الرمضاني 299 ريالاً، يوجد في فندق "ماريوت" الواقع على طريق الإمام سعود بن عبدالعزيز بن محمد الفرعي، وللوصول عبر اتجاهات جوجل " من هنا ". ملتقى الشرق والغرب
إن مطعم ملتقى الشرق والغرب، يقدم لجميع الزوار خلال شهر رمضان المبارك فرصة الحصول على وجبة إفطار مميزة، مقابل أسعار مناسبة تبدأ من 370 ريالاً سعودياً للفرد، ويمكن الاتصال للحجز على الرقم (966112946300+)، كما يقدم المطعم أشهى الأطباق من المطبخ الشرقي والعالمي في بوفيه مفتوح لوجبة الإفطار والسحور بباقات متنوعة تناسب جميع الاحتياجات. اقرأ أيضًا: افضل اماكن فطور رمضان بالرياض
مطاعم حي الملقا الرياض
فيما يلي سنقدم عرض لبعض المطاعم الشهيرة في بعض حي الملقا المعروف في مدينة الرياض:
مطعم دجاج تكساس: طريق الملك فهد أمام جريدة الجزيرة، وللوصول عبر اتجاهات جوجل " من هنا ".
تضمّ القائمة شوربة من اختياركِ، مقبلات باردة، مقبلات ساخنة، طبق رئيسي من قائمة الشيف اليومية، حلى رمضان ومشروبات رمضانية. السعر: 132 ريال سعودي للشخص و60 ريال سعودي للأطفال بين عمر 5 و 12 سنة. زوري صفحة هذا المطعم على انستغرام: layalibeirutsa@ هذه هي عروض افطار رمضان 2022 في الخبر 10- عروض افطار رمضان 2022 من مطعم أنتروكوت كافيه دو باريس Entrecôte Cafe de Paris في الرياض بمناسبة رمضان 2022، يحتفل هذا المطعم بهذا الشهر المبارك من خلال. افضل بوفيه مفتوح الرياض فطور رمضان 2022 – لحن. تقديم التمر، القهوة العربية، السمبوسه مع الشوربة، العصائر الرمضانية مع وجبة أنتروكوت. السعر: مجاناً. زوري صفحة هذا المطعم على انستغرام: 11- عروض افطار رمضان 2022 من مطعم ابل بيز Apple Bees في الرياض استمتعي مع عائلتكِ طيلة شهر رمضان، وتذوّقوا أشهى المأكولات من مطعم ابل بي Apple Bees القائمة تضمّن مقبلات، شوربة، سلطة، حلويات ومشروبات بالإضافة إلى طبق رئيسي. السعر: ابتداءً من 89 ريال سعودي للشخص الواحد. زوري صفحة هذا المطعم على انستغرام: applebeesksa@