ذات صلة طريقة عمل الدقوس للكبسة طريقة عمل دقوس كويتي
الصّلصات
الصّلصات وهي من المُقبّلات التي لا غنى عنها بجانب الأطباق الرئيسيّة، وهناك بعض الصّلصلت التي تُقدّم مع المَشاوي وأطباق الأرزّ المُبهّرة والحارّة، مثل طبق أرزّ المندي، وأرزّ الكبسة، وإلى جانب المشاوي أحياناً، فالصّلصات الحارّة مُفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، ومن أشهى الصّلصات الحارّة التي تُقدَّم بجانب هذه الأطباق هي صلصة الدّقوس الحارّة وهي صلصة شهيّة وسهلة التّحضير، وعند تحضير وإعداد الدّقوس لا بدّ من إضافة الفلفل الحارّ لهذه الصّلصة وإليكم الوصفات الآتية لتحضير الدّقوس. دقّوس بالبقدونس
المكوّنات
ثلاث حبّات من الطّماطم. قرن من الفلفل الأحمر الحارّ. فِصّان من الثّوم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل دقوس حار - اكيو. عصير نصف ليمونة. خمسة عروق من البقدونس. طريقة التّحضير
نغسل حبّات الطّماطم ونُقشّرها، ثمّ نُقطّعها إلى قطع مُتوسّطة، ونُقشّر الثّوم ونُقطّعها إلى نصفين، ونغسل أوراق البقدونس، ويمكننا إضافة أوراق النّعنع. نضع جميع المُكوّنات في الخلاط الكهربائيّ حتّى يُصبح الخليط ناعماً، ونضيف عصير اللّيمون والملح، وبعد ثوانٍ قليلة نُطفئ الخلّاط الكهربائيّ، ونُقدّم صلصة الدقّوس بجانب الكبسة والمندي، وللحصول على اللّون الأحمر الغامق لا بأس بإضافة ملعقة من معجون الطّماطم إلى الصّلصة أثناء خلطها بالخلاط.
طريقة عمل دقوس - أكلات لجميع الأذواق
ننقع الدّجاج في التّتبيلة لمدّة خمس ساعات على الأقل. نُحضّر الأرز بتسخين الزّيت في قدر على النّار ثمّ نضع البصل ونقلّب حتّى يذبل. نُضيف الأرز ونقلّب جيّداً حتّى تتداخل المُكوّنات، ونضعها في صينيّة فرن. نضع القرفة على الصينيّة مع القرنفل وبهارات الدّجاج ، ثمّ نسكب الماء حتّى تغمر المُكوّنات. نُغلّف الصينيّة بورق قصدير ثمّ نصنع ثقوباً بداخله بواسطة سكّين. طريقة عمل دقوس - أكلات لجميع الأذواق. نضع الدّجاج على ورق القصدير من الأعلى، ثمّ نُغلّف الصينيّة من جديد بطبقة ثانية من القصدير. نُدخل صينيّة الدّجاج إلى فرن مُحمّىً مُسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة لمدّة أربعين دقيقة. نُخرج الصينيّة من الفرن، ونُزيل ورق القصدير ثمّ نضع الدّجاج فوق الأرز ونُعيدها إلى الفرن حتى تتحمّر. نُغلّف فحمةً صغيرةً بورق قصدير ثمّ نضعها في وسط الصينيّة لمدّة خمس دقائق، ثمّ نُقدّم معه صلصة الدقّوس. فيديو طريقة عمل الدقوس
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل الدقوس:
Source:
طريقة عمل دقوس حار - اكيو
ثلاثة أكواب من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى قطع كبيرة. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. وضع زيت الزيتون في قدر صغير الحجم، وتسخينه على نار منخفضة الحرارة، وإضافة البصل، وتقليبه مع الزيت، وتتبيله بالقليل من الملح. إضافة الثوم مع رقائق الشطة الحارة والفلفل الأخضر إلى البصل، وتقليب المكوًنات جيداً مع بعضها البعض، وطهي الخليط لمدة خمس دقائق تقريباً. إضافة الطماطم وتقليبها مع باقي المكونات، وطهي الخليط إلى أن يغلي غليانًا هادئًا لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثم إضافة الكزبرة الخضراء المفرومة، وتتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)، وإضافة عصير الليمون وتقليب الخليط جيداً. رفع خليط الدقوس عن النار، وتركه جانباً إلى أن يبرد قليلاً، وسكبه في طبق صغير مناسب للتقديم، وتقديمه كتغميسة بجانب الموربيان أو أطباق الأرز المتنوعة.
لحفظ الدقّوس لفترة أطول كما نفعل عند حفظ الشّطة، نُضيف كميّةً من زيت الزّيتون على وجه الدقّوس في الوعاء الزجاجيّ ونغلقه جيّداً، وعند الانتهاء من استعماله نضيف ملعقتين من زيت الزّيتون مرّةً أُخرى على الوجه، فهذه الطّريقة الأمثل لحفظ صلصلة الدقّوس الحارّة والتّخفيف من حدّتها. مندي دجاج
الدّجاج
دجاجة مُقطّعة بوزن كيلوغرام. ربع كوب من عصير اللّيمون. نصف ملعقة صغيرة بهارات مُشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل مطحون. ربع ملعقة صغيرة من القِرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. فص من الثّوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الزّعفران. ربع ملعقة صغيرة من الزّنجبيل. الأرز
كوبان من أرز بسمتي منقوع في الماء لمدّة خمس عشرة دقيقة. ملعقتان كبيرتان من الزّيت. ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من بهارات الدّجاج المُشكَّلة. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاثة حبّات من القرنفل. عودان من القرفة. ثلاثة أكواب من الماء. نخلط في وعاء كبير كلّ من عصير اللّيمون، وبودرة البصل ، والثّوم، والبهارات المُشكّلة، والهيل والقرفة، مع البابريكا، والزّعفران، والزّنجبيل مع الخلط المُستمرّ حتّى تتداخل المُكوّنات.
كلمات عن القمر, اجمل قمر ده و لا اية
كلمات عن القمر
القمر صديق للوحيد معه يتبادل الحديث. – كارل ساندبرغ
لا تقل لى كم هو القمر مضيء بل ارنى و ميضا من الضوء على زجاج محطم. كلام عن القمر تويتر. – انطون تشيخوف
احب رؤية القمر فبدايتة عندما يصبح هلال لاننى احب جميع شيء له مستقبل. – ام كلثوم
لا ممكن ان يستمر اخفاء ثلاثة حاجات لفترة طويلة الشمس و القمر و الحقيقة. – بوذا
صوب على القمر و ان فشلت فسوف تصيب احد النجوم – كلمنت ستون
هنالك ليالي تصمت فيها الذئاب فيعوى القمر – جورج كارلن
كل انسان قمر و لدية جانب مظلم لا يخرجة للاخرين – ما رك توين
عبارات عن القمر كلمات عن القمر كلام عن القمر كلام جميل عن القمر عبارات جميلة عن القمر جمل عن القمر خواطر عن القمر عباره عن القمر عبارة عن القمر اجمل كلام عن القمر 33٬037 مشاهدة
عبارات عن القمر, احلي قمر دة ولا اية
عبارات عن القمر , احلي قمر دة ولا اية - كلام في كلام
الرئيسية مـحـافـظـات الأحد, 24 أبريل, 2022 - 10:21 م جانب من العرض محمد عوف انطلق مساء اليوم، العرض المسرحي "حتى لا يغيب القمر"، لفرقة الغربية القومية المسرحية، التابعة لفرع ثقافة الغربية، على خشبة المركز الثقافي بطنطا، برعاية الهيئة العامة لقصور الثقافة، برئاسة المخرج الفنان هشام عطوة، وإشراف الإدارة المركزية للشئون الفنية، برئاسة الفنان أحمد الشافعي. ويستضيف مسرح المركز الثقافي لمدينة طنطا فعاليات العرض المسرحي للمخرج الراحل السيد فجل، والملقب بـ"راهب المسرح"، والذي لم يمهله القدر لمشاهدة العرض، حيث توفي المخرج الكبير يوم 18 مارس الماضي، بعد صراع مع المرض، وكان حتى آخر لحظة قبل احتجازه في المستشفى ووفاته يعمل على الانتهاء من البروفات والتجهيزات النهائية لبدء العرض. وحرص أبطال العرض على الاحتفاء بالمخرج الراحل السيد فجل قبل بداية العرض بتوجيه الشكر له على ما قدمه من أعمال فنية على مدار تاريخه الفني الطويل والذي اختتمه بعرض "حتى لا يغيب القمر"، ووقفوا أمام صورته التي تم عرضها عبر شاشة البروجكتور تقديراً وإجلالًا له في مشهد مؤثر للجميع. كلام عن القمر والحبيب. أبطال العرض يقفون تقديراً وإجلالًا للمخرج الراحل السيد فجل تدور أحداث العرض المسرحي الذي يقوم ببطولته نجوم فرقة الغربية القومية المسرحية حول مجموعة من الأشخاص يعملون داخل سيرك يمتلكه رجل يسمى "غالي بيه"، غني ومتسلط، لا يهمه غير الحصول على المال من إيرادات السيرك دون إعطاء العاملين مستحقاتهم، حتى تظهر شخصية الشاب "نادر"، الذي يساعدهم في أن يتغلبوا على حالة القهر والسيطرة من جانب صاحب السيرك ويتحرروا من قيوده.
هذا التواصل المباشر مع الناس ولّد قوة في داخلي، استفدت منها على الصعيدين المهني والخاص. ومن الجميل أن تشعري باهتمام الجمهور في هذا النوع من المسرحيات، يلحق بك كيفما تنقلت». وعن طبيعة دورها تقول: «أجسد شخصية فتاة تثرثر وتتبادل النمائم، مع صديقتها على أهل القرية حيث تسكن. الدور خفيف الظل وجميل في الوقت نفسه». أما خلدون، الذي يقدم دور الشاب المغرم بفتاة من طائفة مختلفة، فيقول لـ«الشرق الأوسط»: «بداية، رفضت المشاركة في العمل، لم أكن أعرف المهمة الموكلة إليّ. ولكن، بعد تعرفي على جميع المشاركين فيه، أعجبت بالفكرة، ونشأت بيني وبينهم صداقة جميلة. نحن في منطقة الشوف، لا نملك مسرحاً حقيقياً أو تجارب تذكر في هذا المضمار. عبارات عن القمر , احلي قمر دة ولا اية - كلام في كلام. جاءت هذه الفرصة لتولّد فينا الحماس للعمل المسرحي. كما أن مسرح الشارع الذي يرتكز على هذا التواصل المباشر مع الناس، يغني هذه التجربة، ويطبعها بالاختلاف عن غيرها من الأعمال التي تعرض على الخشبة».
كلام عن القمر تويتر وانستغرام 2022 - موسوعة سبايسي كلام عن القمر تويتر 2021
وتوضح رغدا معوض، مخرجة المسرحية لـ«الشرق الأوسط» قائلة: «بدأنا في التدريب لهذه المسرحية منذ شهر يناير (كانون الثاني) الفائت. واختير الشبان المشاركون من بلدتي بتلون ودير القمر ومحيطهما. جميعهم لبنانيون ما عدا واحد منهم، سوري الجنسية. كنا نمضي نحو 4 ساعات يومياً للتمرينات على نصوص كتبوها بأنفسهم، وجمعناها لتشكل قصة بعد غربلتها». يتطرق العمل إلى فكرة عدم تقبل الآخر، عندما يكون من غير مجتمعنا الضيق. وهو الأمر الذي يولد مرات، عداوة بين الأشخاص من الطرفين. كما يحكي عن الطائفية وتداعياتها على المجتمعات، مركزاً على الزواج المدني والأحوال الشخصية، التي تختلف بين طائفة وأخرى، ما يولّد مشكلات عديدة بين الناس، كما تذكر معوض. كلام عن القمر تويتر وانستغرام 2022 - موسوعة سبايسي كلام عن القمر تويتر 2021. وتتابع: «كل هذه الموضوعات إضافة إلى الفساد، الذي يمارسه الناس، تيمناً بالنظام الذي يحكمهم على هذه القاعدة، نتناولها في المسرحية». يشارك في «كلام فاضي» مجموعة من الشباب والشابات اللبنانيين
الشباب المشاركون في العمل ليسوا ممثلين محترفين، وهو ما أضفى التلقائية والطبيعية على أحداث المسرحية. تضيف معوض: «كان العمل ممتعاً مع مجموعة الشباب المشاركين في (كلام فاضي). ولعل عدم ممارستهم لمهنة التمثيل من قبل، سوى في أعمال فنية ضيقة، جعلت أداءهم مباشراً وتلقائياً.
قصيدة محمود درويش عن القمر
عندما يسقط القمر
كالمرايا المحطَّمة
يكبر الظلُّ بيننا
والأساطير تحتضر
لا تنامي.. حبيبتي
جرحنا صار أوسمة
صار ورداً على قمر …
خلف شباكنا نهار وذراع من الرضا
عندما لفني وطار خلتُ أني فراشةٌ
في قناديل جلنّار
وشفاهٌ من الندى
حاورتني بلا حوار
خلف شباكنا نهار! سقط الورد من يدي
لا عبير ، ولا خَدَر
العصافير تنتحر
ورموشي سنابلٌ
تشرب الليلَ والقدر
صوتك الحُلوُ قبلةٌ
وجناحٌ على وتر
غُصنُ زيتونةٍ بكى
في المنافي على حجر
باحثاً عن أُصولهِ
وعن الشمس والمطر
كالمرايا المحطمة
يشرب الظل عارنا
ونداري فرارنا
يصبح الحب ملحمة
جرحنا صار أوسمه
ويدانا على الدجى
عندليبٌ على وتر.
«كلام فاضي»... عمل فني يجول في دير القمر اللبنانية | الشرق الأوسط
هي مسرحية لا تشبه غيرها، إن من ناحية موضوعاتها أو في كيفية تقديمها أمام الجمهور. «كلام فاضي» التي ستعرض في 30 من الشهر الحالي، في بلدة دير القمر الشوفية، هي كناية عن عمل فني من نوع مسرح الشارع، يتنقل في محطات مختلفة ضمن البلدة المذكورة. الانطلاقة من «المركز الثقافي» ليلحق بها الجمهور ضمن نقطتين على طرقات وشوارع البلدة. وفي الجزء الأخير منها يتوقف الجمهور في مركز بلدية دير القمر كي يشهد على انتهائها. المسرحية، من تنظيم «سيناريو للفنون والتعليم» بالتعاون مع جمعية سرمدا؛ وهذه الأخيرة هي التي اختارت نحو 15 شاباً وشابة من منطقة الشوف المحيطة بدير القمر للمشاركة فيها. «كلام فاضي»... عمل فني يجول في دير القمر اللبنانية | الشرق الأوسط. كتب نصها الشباب أنفسهم، بعدما عرضوا فيها مشكلات وهموماً تواجههم اجتماعياً، وأدارت رغدا معوض إخراج هذا العمل، الذي يستغرق عرضه نحو 70 دقيقة. ويأتي العرض ضمن نشاطات جمعية «سيناريو» السنوية التي تهدف إلى دعم الأفراد والمجتمعات المهمشة، لاستحداث تواصل مع محيطهم. وقد عملت حتى اليوم مع نحو 67 ألف طفل وشاب وامرأة لتطوير عملية التعلم، مستخدمة المسرح والألعاب لتطوير هذه العملية بالأدوات اللازمة، للتعاون والتفكير بعمق، وكذلك لبناء مهارات قابلة للاستخدام في مجالات عدة.
تواصل الهند العمل على الهبوط على سطح القمر وخطط رحلات الفضاء المأهولة على الرغم من التأخير، فمن المرجح أن يتم دفع المحاولة الثانية للهند لإنزال مركبة فضائية على القمر إلى عام 2023، وفقًا لرئيس وكالة الفضاء في البلاد. وفقا لما ذكره موقع " space "، فإن Somanath ، رئيس منظمة أبحاث الفضاء الهندية ( ISRO)، قال إن مركبة الهبوط على القمر Chandrayaan 3 في مرحلة التجميع لكن الفرق لا تزال تختبر الأنظمة الحيوية، مما يعني أن الإطلاق، الذي كان مقررًا مسبقًا في أغسطس، يمكن أن يتأخر حتى العام المقبل. وأضاف رئيس منظمة أبحاث الفضاء الهندية، "حاليًا ، نحن نختبر نظام الدفع لأنه آخر مرة واجهتنا مشكلة في ذلك". وأشار التعليق إلى مهمة Chandrayaan 2 لعام 2019، والتي تضمنت مركبة مدارية ومركبة هبوط ومركبة. تعمل مركبة القمر المدارية بنجاح منذ أكثر من عامين، لكن مركبة الهبوط فيكرام تعرضت لهبوطًا صعبًا بعد فقدان السيطرة على دفع المركبة الفضائية. كما أنه لتجنب وقوع حادث مماثل مع Chandrayaan 3 ، أجرت ISRO تعديلات على المسبار. وتتضمن مهمة Chandrayaan 3 كلاً من مسبار جديد ومركبة جوالة ولكن ليس مركبة مدارية على غرار Chandrayaan 2 ، ومن المتوقع أن تستهدف البعثة منطقة هبوط شبه قطبية، وستعمل ليوم قمري واحد (14 يومًا أرضيًا) على السطح؛ فهى لن تكون قادرة على البقاء على قيد الحياة في البرد القارس في ليلة قمرية.