وضع مقلاة واسعة وعميقة على النار ومن ثم سكب مقدار مناسب من الماء ويترك حتى يسخن قليلًا، ثم يتم إضافة قطع الستيك في المقلاة وتقليبها على الجانبين حتى تحمر. إخراج قطع اللحم من المقلاة، ومن ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (البصل – السكر – الثوم) مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل ويتغير لونه. إضافة قطع المشروم في المقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الفطر غامق قليلًا، ومن ثم البدء في سكب مقدار كريمة الطبخ ويترك المزيج حتى ينضج على نار منخفضة لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 35 دقيقة. سكب المزيج السابق في صحن التقديم ويُزين الوجه بالبقدونس المفروم ناعم والكريمة. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكبدة السعودية على أصولها بـ 5 وصفات مختلفة
طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم بالصلصة البيضاء
فيما يلي سوف نقدم لكم طريقة أخرى يمكنكم الاستعانة بها لتحضير ستيك اللحم بإضافة الصلصة البيضاء المميزة والشهية، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
كوب من كريمة الطهي. كيفية طهي شريحة لحم في مقلاة: 10 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow. ربع كوب من الفطر. معلقة كبيرة من الفلفل الأسمر. فصين من الثوم المهروس ناعم. تتمثل طريقة عمل ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء فيما يلي:
وضع قطع لحم الستيك في كيس النايلون ومن ثم البدء في سكب مقدار الزيت النباتي ومن ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسمر، ثم تُخلط المكونات مع بعضها البعض ووضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
- طريقة عمل الستيك بالمقلاه وعلى الجريل خفيف وصحي ومضمون جدا - ثقفني
- كيفية طهي شريحة لحم في مقلاة: 10 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow
- الرمز البريدي للراجحي
طريقة عمل الستيك بالمقلاه وعلى الجريل خفيف وصحي ومضمون جدا - ثقفني
2
قم بتمليح شرائح اللحم مسبقًا ودعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل طهيها في المقلاة. ملّحها قبل قليها بـ 40 دقيقة على الأقل. التمليح قبل الطهي مباشرة سيؤدي إلى نتائج غير سارة، لأنه سيُخرج الرطوبة إلى السطح، لكن عندما تنتهي من التمليح مسبقًا بفترة كافية، تقدر على تحقيق النتائج المرجوة. يتسبب الملح في سحب الرطوبة خارجًا على السطح، والتي تتجمع في بقع صغيرة من الماء. في الوقت نفسه فإن الملح يجعل اللحم طريًّا ويفكك البروتينات. بعد تليين اللحم قليلًا، فإن الرطوبة التي يتم سحبها خارجًا بفعل الملح يتم سحبها مجددًا إلى داخل الشريحة. يترك هذا الشريحة أكثر لينًا ورطوبة. طريقة عمل الستيك بالمقلاه وعلى الجريل خفيف وصحي ومضمون جدا - ثقفني. [١]
لا تضع الفلفل الآن. يمكن أن يحترق الفلفل أثناء قلي الشريحة، لكن الملح لا يحترق. إذا لم ترغب في مذاق مُرّ للفلفل على شريحة اللحم الطيبة، امتنع عن إضافته إلا بعد الانتهاء من قلي الشريحة. 3 ادهن المقلاة بملعقة إلى ملعقتين من الزيت المعتدل (زيت الكانولا وزيت اللوز البني جيّدان) على درجة حرارة مرتفعة. انتظر حتى يبدأ الزيت في التدخين، وهو ما يعني أن المقلاة جاهزة الآن لاستقبال شريحة اللحم. 4 ضع الشريحة بخفّة في المقلاة وابدأ في قليها.
كيفية طهي شريحة لحم في مقلاة: 10 خطوات (صور توضيحية) - Wikihow
الدرج مغطى بورق حراري ، ويتم ضبط الفرن على 180 درجة ، ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. أخرجي الصينية وحضري طبقًا ، ثم يمكنك تناول الستيك مع البطاطس المقلية أو الخضار المقلية أو الأرز الأبيض. لاحظ أيضًا: كيفية عمل شرائح اللحم بالصلصة والفطر وصلصة الكزبرة الخضراء والثوم
كيفية عمل شريحة لحم في مقلاة مع صدر ديك رومي
مكونات الصيغة
قطع من صدر الديك الرومي. كأس حليب. كوب من الماء. نشاء. ملعقة ثوم وبصل بودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة زيت ذرة. كتلة الجبن مثلثة الشكل. ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. رشة كزبرة مجففة. نصف ملعقة صغيرة كاري. تحضير الوصفة
يُسكب قدر من الزبدة والزيت في قدر ، ويُضاف لحم الديك الرومي ويُحرّك حتى يتحول إلى اللون الأحمر. أخرجي اللحم ، أضيفي الزبدة والثوم أو البودرة على الفور مع التحريك ، ثم اسكبي كوبًا من الحليب حتى يغلي المزيج. بعد إذابة المكونات السابقة تمامًا ، أضف كوبًا من الماء يحتوي على ملعقة كبيرة من النشا. بعد أن تصبح المكونات متجانسة تمامًا ، ضعي مثلث الجبن على نار منخفضة وقلبي باستمرار.
وزع الستيك بعدما ينضج في خبز البرجر مع الخس والطماطم والجبن. السعرات الحرارية: 288 سعر حراري
من قبل
شروق المالكي
-
السبت 31 كانون الأول 2016
0 تصويتات
6 مشاهدات
سُئل
مايو 27، 2021
بواسطة
Samah Shab
( 112ألف نقاط)
ما هي الرمز البريدي للرس ؟
ما هي الرمز البريدي للرس
ما هي الرمز البريدي الرسائل
ما هي الرمز البريدية للرس
ما هي الرمزية البريدي للرس
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
ما هي الرمز البريدي الرسائل ؟ الشماسية: 51912 عنيزة: 51911 البدائع: 51951 رياض الخبراء: 51961 بريدة: 51411 عيون الجواء: 51922 البكيرية: 51941 المذنب: 51931
الرمز البريدي للراجحي
الرقم البريدي للعلا: 43522. الرقم البريدي لمهد الذهب: 44446. الرقم البريدي لبدر: 46357. الرقم البريدي لينبع: 46424. الرمز البريدي السعودية منطقة تبوك
الرقم البريدي لتبوك: 47911. الرقم البريدي لتيماء: 45911. الرقم البريدي لاملج: 48321. الرقم البريدي للوجه: 48719. الرقم البريدي لضباء: 49312. الرقم البريدي لحقل: 49938. الرقم البريدي للبدع: 49826. منطقة القصيم
الرقم البريدي لبريدة: 52359. الرقم البريدي للشماسية: 52427. الرقم البريدي للبكيرية: 52725. الرقم البريدي لعيون الجواء: 52792. الرقم البريدي لرياض الخبراء: 54645. الرقم البريدي للبدائع: 56338. الرقم البريدي للمذنب: 56525. الرقم البريدي للرس: 58881. منطقة حائل
الرقم البريدي للشنان: 53521. الرقم البريدي لبقعاء: 53715. الرقم البريدي لتربة: 53821. الرقم البريدي لحائل: 55214. الرقم البريدي للخطة: 55826. الرقم البريدي للغزالة: 57811. منطقة عسير
الرقم البريدي لأحد رفيدة: 62422. الرقم البريدي لخميس مشيط: 62461. الرقم البريدي لابها: 62521. الرقم البريدي لمحايل: 63711. الرقم البريدي للمجاردة: 63971. الرقم البريدي لظهران الجنوب: 64262. الرقم البريدي لسراة عبيدة: 64722.
تمتاز الرس في موقعها الهام، و هوائها العليل، و مائها العذب، و تُدعى أيضا بالحزم. يأتي إنشاء مدينة الرس أيام القبائل العربية القديمة من ارتحال قبائل بني تميم أو الحميدان إليها، و أيضا بني لام، و عمل الجميع في التجارة. موقع الرس الاستراتيجي جعلها مطمعًا للغزاة من القبائل العربية، بعد ذلك عقب قيام توجيه الشيخ محمد بن عبدالوهاب كانت من أوائل المدن انضمامًا لدعوته. خافت الدولة العثمانية من انفصال الحجاز عنها، فأوعزت إلى والي مصر محمد علي باشا بالقضاء على الدولة السعودية و الدعوة السلفية، فأرسل ولده طوسون باشا، الذي كانت الحرب بينه و بين ذويها سجالًا، فعاد عقب أن أرسى قواعد الصلح. ثم أتى إبراهيم باشا بن محمد علي باشا الآخر، فتمكن من الاستيلاء على جميع المدن التي تحيط بها، إلا أنه لم يتمكن من دخولها. يتبع الرس اكثر من 200 قرية، و بذلك فهي أزيد المحافظات التي تتبعها قرى في منطقة القصيم. تتنوع المعالم الأثرية بالرس، و منها: أثر مملكة كندة، نفق إبراهيم باشا، و مقبرة الشهداء، و الجريف مصنع البارود، و أثر مقصورة سور الرس، و قصر عذلة…. التعليقات