مايو 16, 2021
352 زيارة
إستقبل الرئيس تمام سلام اليوم في دارته في المصيطبة، سفير السعودية الدكتور وليد بخاري، الذي قدم له التهاني بعيد الفطر وتم في خلال اللقاء، الذي دام الساعة ونصف الساعة عرض لاخر التطورات السياسية والاقتصادية في لبنان، كذلك تم التشديد على ضرورة وقف القصف والاعتداءات الاسرائيلية على الفلسطينيين.
الدكتور وليد بخاري والقوقاني يتلقون العزاء
معلومات عن الدكتور وليد بخاري
استشاري علاج تلطيفي وعلاج ألم
أضف تقييمك الآن
الدكتور وليد بخاري يزفون “ايمن” إلى
نشرة تيروس
Malak Ezzeddine أبريل 26, 2021 0 47
النشرة الإخبارية من موقع تيروس الإثنين 26/4/2021
إسرائيل تخاطب الشيعة في لبنان!!!
الدكتور وليد بخاري يدعم مدرج الذهب
03-31-2012, 08:45 PM
# 1
عضو جديد
آخـر
مواضيعي
استفسار عن د/ وليد بخاري..!!
استقبل سفير المملكة العربية السعودية في لبنان وليد بخاري قبل يومين في مقر السفارة الدكتور محمد منصور، وقدّم له ميدالية تكريمية تقديراً لجهوده المميّزَة في الأبحاث والدراسات على مدى ثلاثين عاماً، والتي تضمنها كتابه «التوراة الحجازية – تاريخ الجزيرة المكنوز»، وشجعه على التوسع في أبحاثه، وتبادل الخبرات مع المختصين في هذا المجال.
الوصف
مكونات بهارات الكيجن عارف اوغلو
ثوم (28٪) ، ملح (6٪) ، مسحوق فلفل حلو ، مسحوق فلفل حار ، بصل ، كركم ، كمون ، فلفل أسود
تحذير مسببات الحساسية
قد يحتوي على آثار من الكرفس والخردل والسمسم. استخدامات بهار الكيجن
يمكن استخدام هذا الخليط في العديد من الوصفات. يمكنك استخدامه في أطباق ومشاوي اللحوم والأسماك والدجاج، وإضافته إلى مرق اللحم كمُحسِّن للنكهة. خيار ممتاز للبطاطس المقلية والبطاطس المخبوزة وسلطات البطاطس. فوائد بهارات الكيجن
يحتوي الفلفل الأسود في بهارات الكيجن على خصائص مضادة للتشنج وخافضة للحرارة ومضادة للأكسدة. وفقًا لجمعية تجار التوابل الأمريكية، يمكن استخدام الأعشاب مثل مسحوق الثوم والفلفل الأسود والريحان في التوابل بدلاً من الملح في الأطباق لتحل محل طعم الملح. الزعتر الموجود في البهارات يقوي جهاز المناعة بخصائصه المقوية والمطهرة. وهو فعال في أمراض مثل التهاب غشاء الرئة والتهاب الشعب الهوائية. الفلفل الأحمر في التوابل يسرع عملية التمثيل الغذائي. يقلل من أعراض مثل البرد والانفلونزا. مكونات وطريقة عمل واستعمالات خلطة بهارات الكيجن. إنه يسرع الدورة الدموية وله تأثير مثير للشهوة الجنسية. الكمون في التوابل يقلل من عسر الهضم وشكاوى الغازات.
أرز و دجاج ببهارات الكيجن Chicken And Rice With Cajun Seasoning
ذو مذاق جيد:
سبب الاستخدام الثاني أن السيدة أثناء إعداد الطعام تبحث عن البهارات أو التوابل التي تعطي مذاق جيد للطعام وتجعله شهي. وبمعنى آخر تفتح الشهية على تناول هذا الطبق بأكمله وفي نفس الوقت يكون الطبق محتفظ بطعمه الأصلي ونكهته المميزة. وذلك ما يمكن الحصول عليه من تلك التوابل، حيث إنها تحافظ على القيم الغذائية الموجودة في مكونات الطبق. تعلمي طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن
بهارات الكيجن القصار
مجموعة من البهارات في برطمان بوزن ٦٥ جرام، وماركة هذه التوابل هي القصار والمنشأ هي دوله الكويت. هي مجموعة من التوابل والأعشاب التي يتم جمعها، ثم غسلها وتعرضيها فترة في الشمس لتجفيف ثم تحمص بعد ذلك وتجمع لتكون هذه المجموعة. مكونات بهارات السمك - الطير الأبابيل. كما يتم إضافتها على الطعام والأطباق المختلفة لتعزز من طعم الطبق مع الاحتفاظ بنكهته. كما يكثر من استخدام هذه التوابل في الأطباق الشعبية وفي الأطباق ذات التجهيزات السريعة. يكمن سر هذه البهارات في طريقه الإعداد التي يتم جمعها بها وكلما كانت المكونات طبيعية أكثر خالية من المكسبات كلما كانت ذات طعم نقي ونكهته لذيذة ومميزة. بهارات الكيجن الدانوب
يطلق عليها اسم آخر وهي بهارات فرشلي وتأتي في عبوة وزنها ٤٥٠ جرام.
مكونات بهارات السمك - الطير الأبابيل
طريقة تركيب افضل بهارات راح تجربوها المقادير مسمار قرنفل ١٠ جرام هيل ١٦ جرام شمار ١٦ جرام كمون ٦٠ جرام فلفل. مكونات البهارات. حضري خلطة التوابل المكسيكية بنفسك في البيت واستخميها لعمل الذ الاطباق والوصفات. محتويات الصفحة ما هي السبع بهاراتمكونات سبع بهاراتفوائد السبع بهارات ما هي السبع بهارات السبع بهارات هي خلطة معروفة ومنتشرة في المناطق العربية تتكون من سبعة أنواع من التوابل بنسب مختلفة والتي تكون مع بعضها البعض. أجوبة موثوقة من كتاب محتوى. ٠٨٣٩ ٢٣ أبريل ٢٠١٧. ٠٨٢٠ ٣ يوليو ٢٠١٧ ذات صلة. أرز و دجاج ببهارات الكيجن chicken and rice with cajun seasoning. البهارات ما هي مكونات السبع بهارات كتابة إبراهيم أبو غزالة – آخر تحديث. ينتشر استخدام البهارات الهندية في كل مكان ويكاد لا يخلو بيت من البيوت الهندية من هذا النوع المميز من البهارات إذ يشتهرون به كنكهة مميزة لأطباقهم الحارة إذ يضعون البهارات في صندوق دائري. الكثير يسأل دائما عن محتوياتها. ما هي مكونات البهارات السبعه تحتاج جميع الأكلات إلى النكهات المختلفة حتى يستلذ الإنسان في تناولها فالأكلات لا يمكن أن يستمتع بها الإنسان إذا بقيت على حالتها الأصلية دون تحسين ما. مكونات البهارات المشكلة. البهارات نسبة للهند أو التحبيشة نسبة للحبشة هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق.
مكونات وطريقة عمل واستعمالات خلطة بهارات الكيجن
طريقة تحضير هذا الصوص الرائع من بهارات الكاجون سهلة وبسيطة لن يتطلب الأمر سوى القليل من الوقت والمكونات الأساسية للكاجون وبعض الإضافات الأخرى. مكونات صوص Cajun 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكاجون. 1/2, 1 كوب من المايونيز. 1 ملعقة صغيرة من زيت زيتون. 3 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة تحضير صوص الكاجن نقوم بخلط جميع أنواع التوابل ويتم إضافتها إلى صلصة الطماطم والمايونيز. يُمزج الخليط بشكل جيد ثم يُقدم في طبق تقديم صغير. قم بإضافة المزيد من توابل الكاجون، للحصول على الطعم السبايسي الحار. أضف العسل ليجعل المذاق أكثر حلاوة إن كنت ترغب في الحصول على طعم حلو. يمكن الحصول علي طعم ريمولايد (Remoulade) بإضافة الخردل والفجل. طرق تقديم الصوص سبق أن ذكرنا إمكانية إضافة هذا المزيج من بهارات الكيجن للعديد من الوصفات؛ وفي نفس السياق يمكن أيضًا تقديم صوص كاجن بعدة طرق: استخدامه كصلصة تغميس للمأكولات البحرية مثل الجمبري والأسماك المتنوعة وكذلك أجنحة وأفخاد الدجاج. يتم تقديمه فوق وصفات الباستا، ويُقدم مع فاهيتا الدجاج اللذيذة وفاهيتا الجمبري ومع البرجر والساندويتشات.
بهارات الكيجن (Cajun-spice)
يعتقد ان اول من قام باعداد بهارات الكيجن هم الكنديون، وهي بهارات رائعة تستخدم لنقع الدجاج واللحوم ومن ثم عملية الشواء في الفرن. ويمتاز بهار الكيجن بالاضافة الى طعمه الرائع بانه يعطي لون مميز عند تحميز الدجاج اللحوم وشويها بالفرن. مقادير تحضير بهارات الكيجن:
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير بهارات الكيجن. 1- تخلط جميع المكونات السابقة جيدا. 2- توضع في مرطبان صغير، وتغلق باحكم لحين الاستخدام
نصائح تحضير بهارات الكيجن:
1- اختاري افضل انواع البهارات السابقة، واحفظي البهارات في علبة بشكل محكم، في مكان غير رطب.
الفلفل الحار إضافة اللمسة الحارة تجعل النكهة المميزة للكاجون تكتمل. الكمون يمكن لهذا البهار العشبي إعطاء طعم ورائحة إضافية. استخدامات بهارات الكاجون للحصول على طعم جذاب ونكهة مثالية من خليط كيجن؛ يمكن تحميص المزيج قبل إضافته للوصفة، حيث يعمل ذلك على تحفيز النكهات واستخراجها من الأعشاب وتقديم نكهة عطرية مميزة وشهية. يمكن إضافة هذه النكهة اللذيذة في العديد من الأطباق من خلال طرق الطهي المختلفة المُستخدم فيها خلطة بهارات الكاجون ومنها: الباستا ( Pasta) تعتبر المعكرونة من الوصفات السريعة، فيمكن تحضيرها ببهارات الكاجون اللذيذة بكل سهولة، بالإضافة إلى ذلك يمكن استخدام صدور الدجاج أو الجمبري داخل وصفة باستا الكاجون للحصول على الطعم المثالي. تتبيلات البروتينات بهارات الكاجون يمكن استخدامها لإعطاء النكهة في التتبيل مع ضبط درجة التسوية وإضافة القليل من زيت الزيتون، نحصل على نتيجة مذهلة، فيمكن وضع هذه الخلطة من التوابل علي: تستخدم بهارات الكاجون للدجاج في تتبيلها. الجمبري والمحار والأسماك. شرائح اللحم والبرجر. بهارات الكيجن للبطاطس أنواع البطاطس المختلفة تدخل فيها توابل Cajun فتستخدم عندما تكون مقلية أو محمصة، كذلك يمكن استخدام هذه التوابل في أنواع الخضار المختلفة.