تاريخ النشر:
2021-03-02
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
يعد القطايف بالقشطة والفستق أحد أنواع الحلويات التي يشتهر في إعدادها المطبخ الشامي، وهو من أنواع الحلويات التي يُعد في شهر رمضان المبارك، وخلال هذا المقال سنذكر طريقة عمل قطايف بالقشطة والفستق بطريقة سهلة وشهية. المكونات
20 دقيقة
8 اشخاص
قطايف بالقشطة والفستق
كيلو غرام من عجينة القطايف الجاهزة
كوبان من القطر
زيت ذرة للقلي
فستق حلبي مقطع خشن (للتزيين)
القشطة
كوبان من الحليب السائل
كوب واحد من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة التحضير
30 دقيقة
تحضر حشوة القشطة، إذ يوضع الحليب في قدر عميق ويضاف إليه النشا. يوضع القدر على النار ثم يضاف السكر والفانيليا إلى الخليط ويقلب حتى يصبح قوام القشطة سميك. تضاف الكريمة إلى القشطة وتقلب بشكل جيد. يرفع القدر عن النار وتترك القشطة حتى تبرد تمامًا. طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion. تؤخذ حبة واحدة من عجينة القطايف وتغلق حتى المنتصف. تحشى قطع القطايف ثم تقفل جيدًا. يوضع الزيت في مقلاة عميقة ويسخن على نار متوسطة الحرارة. يقلى القطايف من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يرفع عن الزيت ويوضع في طبق موضوع فيه ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة لرمضان 2022 - مجلة هي
- طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion
- أرشيف الإسلام - شرح وتخريج حديث (العلم بالتعلم ، وإنما الحلم بالتحلم ، من يتحرى الخير يعطه ... ) من المعجم الأوسط للطبراني
- موجز العلم في فضل الحلم - جريدة الوطن السعودية
- العلم بالتعلم والحلم بالتحلم
طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة لرمضان 2022 - مجلة هي
اسهل طريقة عمل القطايف العصافيري بمقادير مضبوطة و النتيجة رائعة - YouTube
طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion
طريقة تحضير القطايف بالقشطة
طريقة تحضير عجينة القطايف بالقشطة
من خلال اتباع الخطوات الآتية، يمكنكِ إتقان طريقة عجينة القطايف المقلية ، ويمكنك أيضًا استخدامها لتحضير قطايف بالقشطة بالفرن أيضًا:
ضعي الطحين والسكر والخميرة والسميد والملح والحليب البودرة في وعاء عميق، واخلطي المكونات الجافة معًا جيدًا إلى أن تتجانس. أضيفي الماء والزيت إلى المكونات السابقة، واخلطي المكونات معًا باستخدام الخلاط اليدوي إلى أن تتشكل عجينة متجانسة القوام. اتركي العجينة لمدة نصف ساعة تقريبًا إلى أن تخمر. ضعي مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة لرمضان 2022 - مجلة هي. جهزي عبوة بلاستيكية صغيرة، واصنعي ثقبًا صغيرًا في غطائها. ضعي عجينة القطايف في العبوة البلاستيكية، واقفلي العبوة. تأكدي أن المقلاة ساخنة، ثم اسكبي العجينة بالمقلاة بالحجم الذي تريدينه. اتركي العجينة على النار إلى أن تصبح شقراء من الأسفل ويجف وجهها من الأعلى. ارفعي القطايف من المقلاة وضعيها على قطعة قماش نظيفة في المطبخ، واتركيها لحين حشوها. طريقة تحضير القشطة
ضعي الحليب والماء والمستكة والطحين في قدر سميك القاعدة، وضعي القدر على النار. أضيفي قطع الزبدة إلى المكونات السابقة تدريجيًا مع مراعاة التحريك باستمرار.
يمكن وضع جميع المكونات فى الكبة او الخلاط وخلطهم معا بشكل جيد كما يمكن خلطها فى المفرومة عند الجزار. تشكيل الكفتة على شكل اصابع حسب الرغبة كما يمكن تشكيلها على شكل كرات. طريقة التسوية
ثم وضع كمية من الزيت فى مقلاة على النار حتى يسخن ثم اضافة بعض من اصابع الكفتة حتى تتحمر وتوضع جانبا وهكذا حتى ننتهى من الكمية. وضع الكفتة فى الصلصة على النار حتى تغلى المكونات ثم تهدئة النار الى متوسطة حتى نضج الكفتة باللحمة المفرومة. ملحوظة
هذه الطريقة افضل طرق عمل الكفتة فى المنزل ومجربة مرات كثيرة بالفعل وطعم ومذاق شهر ورائع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ولكن ثمة فارق كبير بين معرفة الخير والصواب والعمل به واتباعه كما أن اتباع الحق والصواب مختلف الدرجات فمن الممكن لكثير من الناس أن يكونوا صادقين ولا يكذبوا – لأن الكذب يحتاج إلى اختلاق وإنشاء!
أرشيف الإسلام - شرح وتخريج حديث (العلم بالتعلم ، وإنما الحلم بالتحلم ، من يتحرى الخير يعطه ... ) من المعجم الأوسط للطبراني
عن أبي أمامة رضي الله عنه قال سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: (فضلُ العالم على العابد كفضلي على أدناكم، ثم قال صلى الله عليه وسلم: إنّ الله وملائكتهِ وأهل السماوات والأرض حتى النملة في جحرها وحتى الحوت ليصلون على معلمي الناس الخير). عبارات تشجيعية للطالبات عن النجاح
تحتاج الطالبات إلى سماع أو قراءة العبارات التشجيعية على النجاح والمذاكرة خاصةً خلال الفترة التي تسبق البدء في الاختبارت، لذا نعرض لكم فيما يلي بعضاً من العبارت التي تساعد الطالبات على المذاكرة والاجتهاد:
تتمثل الحكمة في أن يصنع المرء المزيد من الفرص أكثر من تلك التي فاتته أو فشل بتحقيقها. أرشيف الإسلام - شرح وتخريج حديث (العلم بالتعلم ، وإنما الحلم بالتحلم ، من يتحرى الخير يعطه ... ) من المعجم الأوسط للطبراني. إن من تمكن من رفع جبل، هو نفسه من بدأ في حمل مجرد حجارة صغيرة. لا يعد شرطاً من شروط النجاح يتحلى الإنسان بقدرات خارقة، ولكن التصديق فيما يمتلكه من إصرار نحو خرق الصعوبات وبذل جزيل الجد والاجتهاد. يأتي النجاح بالنجاح كما المغناطيس في عمله، فهو قانوني كوني من القوانين العظيمة التي لا يمكن كسرها أو تغيرها، لذا على من يرغب في تحقيق النجاح أن يبدأ في الوصول لجزء منه. من طلب العلا سهر الليالي، ومن اجتهد وجّدَ في عمله بلغه الله أمله، فالله يحب كل مجتهد.
موجز العلم في فضل الحلم - جريدة الوطن السعودية
فكفى بك فخرا إذا استطعت أن تقول: عيوبي هي كذا وكذا وكذا فقط. بشرط أن تكون هذه هي فقط عيوبك التي لم تستطع أن تحكم لجامها بعد معركة طويلة مع عيوب أخرى خضعت للسيطرة ودخلت الحظيرة في النهاية طائعة راكعة وأعتقد أن فيما ذكرناه الكفاية والنجعة نعم قد نكون أغفلنا من الجوانب المطلوبة بعضها ولكن هذا هو الإنسان مخلوق محكوم بالضعف والنسيان محتاج للعون والبيان والكمال لله الرحمن [/size]
العلم بالتعلم والحلم بالتحلم
وقد بُعِثَ النبي صلى الله عليه وسلم ليُتَمِمَ مكارم الأخلاق؛ فما كان عند أهل الجاهلية من أخلاق حميدة، كالكرم والشجاعة؛ فقد أمر به الإسلام، وحض عليه وما كان عندهم من الأخلاق ذميمة، كالظلم، والكبر، والتحاسد؛ فقد نهانا عنه الإسلام وحذرنا منه. وقد كان النبي صلى الله عليه وسلم الأسوة الحسنة في كل خلق حميد، كان أكرم الناس، وأشجع الناس، وأحلم الناس، وكان أشد حياءً من العذراء في خدرها، وكان يلقب قبل أن يبعث بالصادق الأمين، ووصفته أم المؤمنين خديجة -رضي الله عنها- عند أول وحي أوحي إليه بقولها: «والله لا يخزيك الله أبداً، إنك لتصل الرحم، وتحمل الكل، وتكسب المعدوم، وتقري الضيف، وتعين على نوائب الحق، وتصدق الحديث، وتؤدي الأمانة».
فاصبر وثابر تنال ما تتمنى. قال الجنيد ـ رحمه الله ـ: "ما طلب أحد شيئاً بجد وصدق إلا ناله فإن لم ينله كله نال بعضه". فضل وقيمة العلماء في الإسلام
العلماء هم سادة الناس وقادتهم الأجلَّاء، وهم منارات الأرض، وورثة الأنبياء، وهم خيار الناس، المرادُ بهم الخير، المستغفَرُ لهم. العلم بالتعلم والحلم بالتحلم. وللعلماء فضل عظيم؛ إذ الناس محتاجون إليهم في كل حين، وهم غير محتاجين إلى الناس. ولا شك أن بيان فضل العلماء يستلزم بيان فضل العلم؛ لأن العلم أجلُّ الفضائل، وأشرف المزايا، وأعزُّ ما يتحلى به الإنسان، فهو أساس الحضارة، ومصدر أمجاد الأمم، وعنوان سموها وتفوقها في الحياة، ورائدها إلى السعادة الأبدية، وشرف الدارين، والعلماء هم حملته وخزنته. من أجل هذا جاءت الآيات والأخبار لتكريم العلم والعلماء، والإشادة بمقامهما الرفيع، وتوقيرهم في طليعة حقوقهم المشروعة لتحليهم بالعلم والفضل، وجهادهم في صيانة الشريعة الإسلامية وتعزيزها، ودأبهم على إصلاح المجتمع الإسلامي وإرشاده. وحيث كان العلماء الربانيون متخصصين بالعلوم الدينية، والمعارف الإسلامية؛ قد أوقفوا أنفسهم على خدمة الشريعة الإسلامية، ونشر مبادئها وأحكامها، وهداية الناس وتوجيههم وجهة الخير والصلاح؛ فجدير بالمسلمين أن يستهدوا بهم، ويجتنوا ثمرات علومهم، ليكونوا على بصيرة من عقيدتهم وشريعتهم، ويتفادوا دعايات الغاوين والمضللين من أعداء الاسلام.