كيف أعمل كريمة الكب كيك
الفهرس
1 الكب كيك
2 الكريمة العاديّة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 الكريمة مع الجبنة
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التّحضير
4 الكب كيك بالشوكولاتة
4. 1 المكوّنات
4. 2 طريقة التّحضير
الكب كيك
يتميّز الكب كيك بشكله الجميل فهو كيك موزّع في قوالب خاصّة صغيرة تلفت نظر الأطفال بشكل خاص، هذا عدا عن مذاقها الّلذيذ والمميّز، ويُمكن تزيينها بالعديد من الأشكال الجميلة، كما يُمكن تلوينها باستخدام مُلوّنات خاصّة للكيك، ولإضافة مذاق وشكل مميّزين لهذه الوصفة يتمّ استخدام الكريمة إمّا الجاهزة أو المُحضّرة منزليّاً، وسنُقدم في هذا المقال طريقة عمل الكريمة في المنزل بدلاً من شرائها جاهزةً، وطريقتها سهلة لا تتطلّب الكثير من الوقت. الكريمة العاديّة
المكوّنات
قالب من الزّبدة الصّغيرة الجامدة قليلاً. كوبان من سكّر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلّا. كريمة الكب كيك – لاينز. رشّة ملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب مذابة في الماء. طريقة التّحضير
أضيفي المكوّنات تدريجيّاً في الخلّاط اليدويّ أو الكهربائيّ، وتابعي الخفق حتّى تحصلي على قوام الكريمة المتماسك. يُمكن استخدام المُلوّنات الخاصّة لتلوين الكريمة وتزيين الكب كيك بها.
- كريمة الكب كيك جاهز
- طريقة عمل الثومية السورية بدون بيض - تومية سوري بالبطاطس والنشا - معلومة
- طريقة عمل الثومية بالبطاطس - موضوع
كريمة الكب كيك جاهز
اتركيه يخفق جيداً حتى تحصلين على قوام ناعم، وكريمي. ابدأي في صب هذا الخليط بكيس الحلواني المتوفر في الأسواق لتزيين الحلويات. ضعي الكيس بعد صب الكريمة فيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً. كريمة تزيين الكب كيك بالجبن
واحدة من أكثر الأنواع التي يعتبرها الصغير لذيذة ويعشقها بصورة كبيرة، ولهذا عليك التغير في أنواع الكريمة بين الحلو والحادق حتى لا يمل الطفل ويحب الطعام. علبة من الكريمة المخصصة للطبخ
كوب كبير من السكر الناعم
رشه صغيرة من الملح
ربع كيلو من الجبن الكريمي الناعم
ملعقة من الفانيليا السائلة بنية اللون
احضري وعاء الخاص بالمضرب الكهربائي، وضعي فيه كلاً من الكريمة الثقيلة. واخفقيها بشكل جيد وسريعاً حتى تحصلي على قوام سميك وكمية متزايدة ثم اتركيها جانباً. احضري الوعاء مرة ثانية بعد أن فرغتيه من الكريمة وضعي الزبدة والسكر والفانيليا والجبن الكريمي. اخفقيهم جيداً لمدة تصل إلى عشر دقائق متواصلة ثم ضعي عليهم الكريمة المخفوقة سابقاً. توضع الكريمة في الكيس، ونتركها في المبرد لمدة ساعتين وبعدها نخرجها ونبدأ في عملية تزيين الكب كيك. كريمة الكب كيك جاهز. هذه هي طرق الكريمة المخصصة لتزيين الكب كيك، ومن الممكن أن يتم تزيين باقي الحلويات من خلالها ولكن باختلاف الكميات.
ثلاثة أكواب ونصف من السكر البودرة. كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: اخلطي الزبدة مع السكر والملح يدوياً باستخدام المضرب الشبكي أو باستخدام الخفاقة الكهربائية مدّة خمس دقائق حتّى يذوب السكر جيداً. أضيفي الحليب والفانيلا واخفقي مدّة ثلاث إلى خمس دقائق أخرى حتّى يصبح قوام المزيج كريمياً ومتماسكاً. ضعي الكريمة في كيس الحلواني واحفظيها في الثلاجة لتبرد ويسهل العمل بها، ثمّ زيني بها الكب كيك، ويمكنك كذلك إضافة ملون طعام باللون المفضل لديك. كريمة الفراولة المكوّنات: أربعمئة غرام من الجبن الكريمي كامل الدسم. كريمة الكب كيك الطعم خيال. ثلاثمئة غرام من السكر البودرة. مئتان وخمسون غراماً من الفراولة الطازجة المهروسة. طريقة التحضير: ضعي المكونات جميعها في وعاء واخفقها بالخفاقة الكهربائية أو في الخلاط الكهربائي جيداً حتّى تتجانس ويصبح قوامها كريمياً ومناسباً. ضعي الكريمة في كيس الحلواني واحفظيها في الثلاجة لحين الحاجة. كريمة التوت الأسود المكوّنات: كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من التوت الأسود المهروس. أربعة أكواب من السكر البودرة.
هناك الكثير من الصلصات والمقبلات التي تقدم بجانب بعض الوجبات ومن بين هذه الصلصات صلصة الثومية السوري التي لاقت ترحاب كبير وانتشرت بشكل رهيب ويرجع ذلك لمذاقها المميز وطعمها الرائع، وعند القيام بالذهاب لتناول وجبة غداء في المطعم نقوم بطلب الثومية السورية بالاسم وخاصة عند تناول الشاورما والفراخ المشوية، لأنها تساعد الشخص على الإقبال على تناول الأكل بشهية، وفي مقالنا التالي في معلومة نقدم لكم طريقة عمل الثومية السوري في المنزل. طريقة عمل الثومية السوري
المكونات:
3 أكواب من اللبن الزبادي الطازج. 3 فصوص من الثوم كبير الحجم. عدد 3 ملاعق من المايونيز. عصير نصف ليمونه كبيرة. مقدار من الملح حسب التذوق. طريقة عمل الثومية بالبطاطس - موضوع. طريقة تحضير الثومية السوري
نقوم بإحضار طبق عميق ونضع فيه عصير نصف ليمونه كبيرة وهو ما يعادل 3 ملاعق. يتم إضافة الملح ويذاب فيه عصير الليمون حتى يذوب تماما. نقوم بعد ذلك بإضافة اللبن الزبادي الطازج ونقلب الخلط جيدا حتى تختلط كل المكونات بشكل جيد. يتم إضافة الثوم المهروس إلى المكونات السابقة ونقلب ثم إضافة مقدار المايونيز ونمزج الخليط مزجا جيدا حتى يمتزجوا ويتجانسوا وبهذه الخطوة نكون قدمنا طريقة عمل الثومية السوري بطريقة ومقادير صحيحة.
طريقة عمل الثومية السورية بدون بيض - تومية سوري بالبطاطس والنشا - معلومة
-يُفضل تقديم ثومية المايونيز من أطباق الدجاج المشوي.
طريقة عمل الثومية بالبطاطس - موضوع
ذات صلة طريقة عمل ثومية البطاطس طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز
الثّومية
صلصة الثوم هي إحدى المقبّلات الشّهيرة التي تُقدّم مع الوجبات الجاهزة كالشّاورما، والدّجاج، واللّحوم، وأصابع البطاطا المقليّة، وتُعتبر نوعاً من أنواع صلصات التّغميس التي تُكسب الطّعام مذاقاً شهيّاً ولذيذاً. تتوافر الثّومية بالمطاعم وتُباع جاهزةً إلا أنّ بعض السّيدات يرغبن بإعدادها بالمنزل لضمان الحصول على ثوميةٍ بمكوّناتٍ صحية وآمنة وخفيفة بالسّعرات الحراريّة، وفي مقالنا هذا سنبين لكٍ عدداً من طرق إعدادها. الثّومية بالبطاطس
المكوّنات
حبة من البطاطا المسلوقة. كوب من اللّبن الرّائب. ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الزّيتون. عصير ليمونة. طريقة الإعداد
قشّري حبّة البطاطا المسلوقة وقطِّعيها وضعيها جانباً، ضعي في الخفّاق الكهربائي كوباً من اللّبن ثمّ ضعي البطاطا بالتّدريج واخفقي المكوّنين حتّى يتكوّن لديكِ صوص لزج القوام. أضيفي الخل والثّوم المهروس واخفقي المكوّنات مجدّداً، ثمّ أضيفي الملح وعصير اللّيمون. طريقة عمل الثومية السورية بدون بيض - تومية سوري بالبطاطس والنشا - معلومة. أضيفي زيت الزّيتون على شكل خيطٍ رفيع مع الاستمراية بالخفق حتّى تنهي الكمية بأكملها.
-2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. -ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. -2 كوب من القشطة. -ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. -2 ملعقة كبيرة من النشا. -يتم في البداية غلي كوب واحد من الماء على النار ، ويُضاف إليها بعد ذلك الثوم المهروس ومسحوق الثوم. -ويترك المزيج السابق على النار حتى يصل لدرجة الغليان لمدة خمس دقائق. -والان ؛ تتم إضافة كل من القشطة والملح والفلفل والبقدونس المفروم إلى مزيج الثوم مع التقليب الجيد. -وفي وعاء اخر منفصل ؛ تتم إذابة النشا من خلال وضعه في كوب المياه الثاني المتبقي. -ويتم إضافة الخليط الأساسي إلى النشا المُذاب في الماء ، ويجب الاستمرار في التحريك السريع كي يصبح خليط الثومية ذات قوام متجانس وسميك. طريقة عمل ثومية المايونيز
-6 فصوص ثوم مهروسة. -عصير نصف حبة ليمون. -قدر قليل من الخل. -نصف كوب لبن بارد. -كوب من الزيت. -ملعقة صغيرة مايونيز. -قليل من الملح. -تتم إضافة كل من الحليب والخل وعصير الليمون والثوم والملح في الخلاط الكهربائي وخلطهم معًا جيدًا. -ثم إضافة الزيت إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع استمرار التقليب أثناء إضافة الزيت. -وتتم كذلك إضافة المايونيز إلى الخليط والخلط حتى يُصبح الخليط متجانس وكثيف.