بدوره، أوضح عميد كلية التربية، رئيس اللجنة العلمية للمؤتمر، الدكتور عبدالله آل كاسي، أن اللجنة العلمية فوجئت بعدد كبير من طلبات المشاركة من داخل المملكة وخارجها، زادت عن 502 ملخص بحث وورقة عمل، تم قبول 177 وبعد الفرز أصبحت 67 بحثا وورقة عمل من 15 دولة عربية وإسلامية وعالمية.
- صورة شعار جامعة الملك خالد
- شعار جامعة الملك خالد
- فطيرة الدجاج بالجبن والخضار
- فطيرة بالجبن والزعتر بطريقة ليلى اسكور من مراكش - راديو أصوات : راديو أصوات
صورة شعار جامعة الملك خالد
• المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم تمنح خالد الطوخى تكريما خاصا لمجهوداته فى خدمة التراث العربي
• د. أشرف حيد القائم بأعمال رئيس جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا: بادرنا بإنشاء مركز لتحقيق التراث العربى ليكون رائدًا تسير على خطاه سائر الجامعات العربية
انطلقت فعاليات يوم المخطوط العربى، تحت شعار "إرثنا المخطوط في زمن العولمة"، بأوبرا جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا، تزامنا مع اليوم الذي أقره وزراء الثقافة العرب، ودعمته الألكسو واحتضنته هذا العام جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا، تحت رعاية خالد الطوخي رئيس مجلس أمناء جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا، والأستاذ الدكتور محمد ولد أعمر مدير منظمة التربية والثقافة والعلوم (الألكسو).
شعار جامعة الملك خالد
أ. د. خالد بن عبدالعزيز السهلاوي الرتبة العلمية: أستاذ
هاتف المكتب: 0135896202
البريد الالكتروني:
رقم المكتب: 2169
الموقع الشخصي
المؤهلات العلمية:
دكتوراه في العلوم المالية, جامعة شمال ويلز, المملكة المتحدة
ماجستير في العلوم المالية, جامعة كالورادو, الولايات المتحدة الامريكية
دبلوم إقتصاد, جامعة كلورادو, الوالايات المتحدة الامريكية
بكالوريوس, جامعة الملك فيصل, المملكة العربية السعودية
ا لاهتمامات البحثية:
دراسة الجدوى وتقييم المشروعات
استثمار وتمويل عقاري
إ دارة المؤسسات المالية
روابط ذات علاقة
شعار الجامعة ونشيدها
Skip Navigation Links الجامعة > شعار الجامعة ونشيدها > شعار الجامعة
يجب استخدام شعار الجامعة في جميع الأوراق الرسمية للجامعة بما في ذلك العرو ض التقديمية والبريد الإلكتروني والمغلفات والبطاقات والمذكرات الرسمية. لتحميل الشعار استخدم الرابط التالي
آخر تحديث
1/4/2021 12:22:53 PM
ذات صلة طريقة عمل فطيرة الجبنة والزعتر طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبن
الفطيرة
هي نوعٌ من الوجبات الخفيفة والغنية بالعناصر الغذائية القيّمة، وتتكوّن من عجينةٍ طريةٍ يتخللها حشوةٌ مكونةٌ من مجموعةٍ من المواد الغذائية التي قد تكون ذات مصدرٍ نباتيّ، أو حيوانيّ، وتتعدّد أنواع الحشوة، منها: الدجاج، واللحم، والسبانخ، والجبن، والزعتر، والخضروات، والسمك، والمربيات المختلفة، وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبن. فطيرة الزعتر بالجبن والسماق
المكوّنات
بيضتان. نصف كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من زيت الزيتون. ستة أكواب من الزعتر المقطع الطازج. ستة أكواب من الدقيق الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ماء دافئ للعجن. كوبان من الجبن النوع المفضل للحشوة. مكوّنات التغميسة
بصلتان مقطعتان إلى شرائح. رشة من الملح. كوب من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من السماق. فطيرة الدجاج بالجبن والخضار. طريقة التحضير
نضع السكر، والخميرة، والبيض، والحليب، والملح، والدقيق الأسمر والأبيض في وعاءٍ عميقٍ، ونخفق المكوّنات معاً بوساطة الخفاقة اليدوية. نضيف الماء إلى المزيج مع استمرار العجن حتّى تصبح العجينة متجانسة.
فطيرة الدجاج بالجبن والخضار
دهن الفطائر:
خلط قرن الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعمًا مع الثوم المهروس وزيت زيتون والكبار ورشّة ملح البحر، وترك الخلطة لتنقع ثم دهن الفطائر فيها. فطيرة الزعتر بالجبنة
زعتر أخضر طازج. أربعة أكواب من الدقيق. سمسم. ملعقة كبيرة خميرة. حبّة البركة. ملعقة كبيرة سكر. جبنة فيتا. رشّة ملح. زيت زيتون. ثلث كوب زيت. نصف كوب حليب. فطيرة بالجبن والزعتر بطريقة ليلى اسكور من مراكش - راديو أصوات : راديو أصوات. ماء. خلط الخميرة، والدقيق، والسكّر، ورشّة الملح معًا، وإضافة الحليب، والزيت، ثمّ إضافة الماء بالتدريج، والعجن جيّداً للحصول على عجينة متجانسة وناعمة، وتركها لتختمر. فرد العجينة لتصبح طويلة، ثمّ وضع الحشوة فيها بخلط الزعتر، مع الجبنة، وزيت الزيتون، وإغلاق العجينة على شكل حلزوني حتى تصبح دائرية، ودهن وجهها بالبيض، ورش الوجه بحبة البركة والسمسم. إدخال العجينة إلى فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية، ولمدة أربعين دقيقة حتى تنضج وتقديمها.
فطيرة بالجبن والزعتر بطريقة ليلى اسكور من مراكش - راديو أصوات : راديو أصوات
مشاركة الوصفة المقادير - 3 كوب دقيق - 1 كوب ماء دافئ - 3 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة سكر مقادير الحشو - ½ 1 كوب حبن موزاريلا مبشور - 1/3 كوب جبن عكاوي مبشور - ¼ كوب زيت زيتون - 3 معلقة كبيرة زعتر الطريقة في وعاء ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الزيت وأخلطي. أسكبي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. لتحضير حشوة الجبن: في وعاء ثاني امزجي جبن الموزاريلا وجبن العكاوي. لتحضير حشوة الزعتر: في وعاء صغير الحجم، امزجي الزعتر وزيت الزيتون حتى تتداخل المكونات. افردي كرات العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. ادهني دوائر العجين بمزيج الزعتر وثم وزعي على وجهها مزيج الجبن. ضعي دوائر العجين تباعاً في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الفطائر ساخنة.
ذات صلة طريقة عمل فطائر الجبن والزعتر طريقة عمل فطيرة الجبنة والزعتر
مناقيش بالزعتر وبالجبنة
مدّة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لـِ
6 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من لبن الزبادي "روب". ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. بيضة صغيرة ومخفوقة. كوب ماء دافئ "حسب نوع الدقيق". ملعقة كبيرة ملح. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية. ملعقة صغيرة سكّر. ملعقة كبيرة البيكنج باودر. مكوّنات الحشوات:
ملعقة كبيرة من السمسم المحمّص. خمسمائة غرام من الجبنة البيضاء العكاوي ، أو النابلسية بحيث تكون ملوحتها متوسطة، ومقطعة إلى شرائح رقيقة. كوب من الزعتر "المضاف له خلطة البهارات الخاصة". نصف كوب زيت زيتون. نصف كوب جبنة قشقوان، أو أي جبنة صفراء مبشورة خشن. طريقة التحضير
وضع زيت الزيتون، واللبن الزبادي، والدقيق، والبيضة، والماء الدافئ، والملح، والخميرة، والسكّر، والبيكينج باودر في وعاء العجانة الكهربائية، والعجن لمدة عشر دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة، ودبقة قليلًا. رش العجينة بكمية قليلة من الدقيق، ووضعها في وعاء عميق، وتغليفها بالبلاستيك أو بفوطة نظيفة رطبة، وتركها جانبًا لمدة ساعتين حتى تختمر في مكان دافئ.