قم بتغطية المارشميلو بطبقة رقيقة من جوز الهند أو دقيق الذرة. اقلب المارشملو حتى يستقر الجانب اللزج على جوز الهند. قم بإزالة ورق الزبدة بعناية من الجزء العلوي وقم بتغطيته بالمزيد من جوز الهند أو دقيق الذرة. ثم قطع المارشميلو إلى مكعبات وغطي كل الجوانب بجوز الهند واتركها تماماً حتى تبرد. نصائح للحصول على حلوى المارشميلو ذات النكهة المثالية:
تأكد من ذوبان السكر والجيلاتين تماماً. قم بتبريد الخليط إلى 50 درجة وحتى لا ينفصل الجيلاتين. [4]
طريقة عمل المارشميلو بدون جيلاتين
يعد صنع المارشميلو النباتية أمراً صعباً بشكل خاص قبل أن تبدأ تأكد من أن وعاء الخلاط الخاص بك نظيف وجاف ولا يحتوي على بقايا دهنية. كوب سكر بودرة. كوب دقيق ذرة. طريقة عمل المارشميلو في المنزل. بروتين البازلاء. بيكنج بودر. صمغ الزانثان. يُمزج السكر البودرة ودقيق الذرة ويغطّى بالكامل ويُترك جانباً. ثم يُمزج بروتين البازلاء والبيكنج بودر وصمغ الزانثان في وعاء الخلاط وأضيف الماء البارد واخفق المزيج على حرارة عالية لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميكاً. وعلى الموقد يُمزج السكر في قدر كبير ويُضاف الماء ويُحرّك ويُسخّن على نار عالية حتى يصل المزيج إلى 225-227 درجة فهرنهايت.
- طريقة عمل المارشملو بدون جيلاتين | أطيب طبخة
- طريقة عمل المارشميلو في المنزل
- مسلسل حال مناير الحلقة 7 jours
- مسلسل حال مناير الحلقه 7 كامله
طريقة عمل المارشملو بدون جيلاتين | أطيب طبخة
يرفع من على النار ثم يصب الخليط في الخلاط الكهربائي، والخلط لمدة 12 دقيقة تقريباً. تضاف خلاصة الفانيليا وملون الطعام للخليط، ثم خلط المزيج، ويوضع في صينية مرشوشة بالزيت. تغطى الصينية، ثم تترك في الثلاجة طوال الليل. تقطيع المارشميلو إلى مربعات، وترش بالسكر البودرة. تقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المارشميلو في المنزل
نسكب الشراب بشكلٍ تدريجي في وعاء الجيلاتين المسخن مسبقاً في الميكروويف لمدة عشر ثوانٍ، ثم نخلطه في خلاط ثابت على سرعة قليلة، ونخلطه مرة على سرعة عالية لمدة عشر دقائق حتى يصبح مزيج ذو لون أبيض ويتضاعف حجمه. نضيف ماء الورد، وملون الطعام إلى الشراب، ونحرك المزيج حتى يختلط. نسكب مزيج المارشملو في إناء، ثم نتركه جانباً لمدة أربع ساعات، أو لمدة ليلة كاملة. نرفع المارشملو من القدر، ثم نقطعه إلى مكعبات، ونضعها في طبق التقديم. نضع رقائق الشوكولاتة مع القليل من الزيت على النار، ونذوب فيها الشوكولاتة. نسكب الشوكولاتة السائلة في وعاء التقديم حتى نغمس بها المارشملو، ويمكن أن نقدم إلى جانبها المكسرات المفرومة. عمل المارشملو بدون جيلاتين المكوّنات ثلاثة أكواب من السكر الأبيض. ربع كوب من شراب الذرة. رشة ملح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة عمل المارشملو بدون جيلاتين | أطيب طبخة. ملون طعام ذي لون زهري، حسب الرغبة. طريقة التحضير نرش صينية الفرن برذاذ الزيت، ونتركها جانباً. نضع كلاً من السكر، والملح، وشراب الذرة، والماء على النار حتى يغلي المزيج. نخفف الحرارة تحت القدر، ثم نتركه يغلي لمدة خمس دقائق حتى يصبح ذا قوام سميك.
حلويات مارشملو:
حلويات مارشملو هي من أفضل وأحب الحلويات على قلب الصغار والكبار. اذ أنه يملك قوام مختلف عن باقي الحلوة بالإضافة الى طعمه الرائع طبعا, ويستخدم لتزين اجمل قوالي الكاتو حيث أنه يعطي منظرا مميزا والوان رائعه لقالب الحلوة,
هيا بنا سيدتي الجميلة لنعرف معا مكونات وخطوات عمل حلوى المارشملو. المكونات:
نصف كوب من السكر
كوب من نشا الذرة السائل
ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودر
نصف كوب من السكر البودرة
ملعقة إلا ربع من الفانيليا
بياض 2 بيضة. 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن. طريقة التحضير:
نضع نشا الذرة السائل في مقلاة على النار الهادئة، ثم نضيف إليه السكر، ونقلبه حتى ذوبان السكر تماماً. نذوّب الجيلاتين في الماء الساخن، ثم نضيفه إلى خليط النشاء السابق تحضيره، مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل. نبعد الخليط عن النار، ونتركه جانبا في درجة حرارة الغرفة العادية. نخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على القوام الكثيف، ثم نضيفه إلى مزيج النشا، والسكر تدريجيا مع الاستمرار في التقليب. نضيف الألوان، والنكهات، وقطع الفواكه للخليط، ثم نصب الخليط في وعاء مرشوش بالسكر البودرة. نتركه حتى يبرد بدون تغطية الوعاء، ثم نقطع المارشملو حسب الرغبة ونقدمه بالهناء والشفاء.
مسلسل حال مناير الحلقة 8 - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل حال مناير الحلقة 7 Jours
مسلسل حال مناير الحلقة 7 السابعة - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل حال مناير الحلقه 7 كامله
مسلسل حال مناير الحلقة الأخيرة - YouTube
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.