{ فَهَبْ لِي مِنْ لَدُنْكَ وَلِيًّا} وهذه الولاية، ولاية الدين، وميراث النبوة والعلم والعمل، ولهذا قال: { يَرِثُنِي وَيَرِثُ مِنْ آلِ يَعْقُوبَ وَاجْعَلْهُ رَبِّ رَضِيًّا}. أي: عبدا صالحا ترضاه وتحببه إلى عبادك، والحاصل أنه سأل الله ولدا، ذكرا، صالحا، يبق بعد موته، ويكون وليا من بعده، ويكون نبيا مرضيا عند الله وعند خلقه، وهذا أفضل ما يكون من الأولاد، ومن رحمة الله بعبده، أن يرزقه ولدا صالحا، جامعا لمكارم الأخلاق ومحامد الشيم. فرحمه ربه واستجاب دعوته فقال: { يَا زَكَرِيَّا إِنَّا نُبَشِّرُكَ بِغُلامٍ اسْمُهُ يَحْيَى لَمْ نَجْعَل لَّهُ مِن قَبْلُ سَمِيًّا}.
إعراب قوله تعالى: إذ نادى ربه نداء خفيا الآية 3 سورة مريم
فهاهو زكريا عليه السلام توجه إلى ربه بأمنية اشتاق لتحققها في نفسه، اشتاق لتحققها في حياته على الرغم من أن كل الأسباب البشرية التي يمتلكها هو كبشر ويمكن أن تكون في يده لم تكن متوفرة له أبدًا فهو رجل قد كبر في السن ورغم هذا الأمر الذي هو بوحده كفيل بأن يحول بينه وبين تحقق تلك الأمنية القديمة الغالية إلا أنه مع ذلك هناك مانع آخر وهو أن زوجته عقيم عاقر لا تلد، ورغم كل تلك الموانع إيمان زكريا عليه السلام إيمان عميق بقدرة الله سبحانه القادر على أن يفعل الأشياء ولو حتى لم تكن لها أسباب فهو مسبّب الأسباب يعطّل الأسباب بقدرته ويُعمِل الأسباب بقدرته وكذلك يُعمِل الأمور والنتائج دون وجود أسبابها إن شاء. كل ما نحتاج إليه أن يكون لدينا خزين من الثقة والإيمان والاطمئنان لأمر الله سبحانه وتعالى وأن نأتي بكل أمانينا المتأخرة، كل أمانينا القديمة والعاجلة والمستعجلة وكل ما نحلم به، أن نأتي به في تلك الساعة ونقف بين يديه سبحانه ولنا أن نطيل الوقوف بين يديه ببكاء صامت على ما فات، تقصير على ما قد فرّطنا في جنبه سبحانه واستجداء لرحمته ورأفته وكرمه وفضله وجوده. سل الله عز وجلّ حين تسأل وأنت موقن تمامًا أن لا أحد من البشر يملك لك شيئاً من دون الله سبحانه وأن كل ما تبحث عنه إنما هو بين يديه سبحانه وأن خزائن ملكه لا تنفذ ولا تنقضي أبدًا وأن عطايا البشر مهما كانت فهي في نهاية الأمر ممنونة محسوبة منقوصة منغّصة لا يمكن أن تكون أو تأتي دون أمر من الخالق سبحانه الذي حين يعطيك يعطيك عطاء ليس بمنّ وليس فيه نقص وليس فيه ذلك النوع من التحسّر والتحسّف أو ما نشعر به حين نتكلم مع البشر في حاجة لنا نتمنى أن تقضى على أيديهم.
الفائدة من قوله تعالى (إذ نادى ربه نداء خفيا) - بصمة ذكاء
والثاني: أن الله تعالى ما رد دعاءه البتة. والثالث: كون المطلوب بالدعاء سببا للمنفعة في الدين ثم بعد تقرير هذه الأمور الثلاثة صرح بالسؤال. [ ص: 155] أما المقام الأول: وهو كونه ضعيفا فأثر الضعف ، إما أن يظهر في الباطن أو في الظاهر ، والضعف الذي يظهر في الباطن يكون أقوى مما يظهر في الظاهر فلهذا السبب ابتدأ ببيان الضعف الذي في الباطن وهو قوله: ( وهن العظم مني) وتقريره هو أن العظام أصلب الأعضاء التي في البدن وجعلت كذلك لمنفعتين:
إحداهما: لأن تكون أساسا وعمدا يعتمد عليها سائر الأعضاء الأخر إذ كانت الأعضاء كلها موضوعة على العظام ، والحامل يجب أن يكون أقوى من المحمول.
(الثالث) أنه قد ثبت في الصحيحين من غير وجه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال "لا نورث, ما تركنا فهو صدقة" وفي رواية عند الترمذي بإسناد صحيح "نحن معشر الأنبياء لا نورث", وعلى هذا فتعين حمل قوله " فهب لي من لدنك وليا * يرثني " على ميراث النبوة, ولهذا قال "ويرث من آل يعقوب" كقوله "وورث سليمان داود" أي في النبوة إذ لو كان في المال لما خصه من بين إخوته بذلك, ولما كان في الإخبار بذلك كبير فائدة, إذ من المعلوم المستقر في جميع الشرائع والملل أن الولد يرث أباه, فلولا أنها وراثة خاصة لما أخبر بها, وكل هذا يقرره ويثبته ما صح في الحديث "نحن معاشر الأنبياء لا نورث, ما تركنا فهو صدقة". قال مجاهد في قوله "يرثني ويرث من آل يعقوب " كان وراثته علماً, وكان زكريا من ذرية يعقوب, وقال هشيم: أخبرنا إسماعيل بن أبي خالد عن أبي صالح في قوله "يرثني ويرث من آل يعقوب" قال: يكون نبياً كما كانت آباؤه أنبياء, وقال عبد الرزاق عن معمر عن قتادة, عن الحسن يرث نبوته وعلمه, وقال السدي: يرث نبوتي ونبوة آل يعقوب. وعن مالك عن زيد بن أسلم "ويرث من آل يعقوب" قال نبوتهم. وقال جابر بن نوح ويزيد بن هارون كلاهما عن إسماعيل بن أبي خالد, عن أبي صالح في قوله "يرثني ويرث من آل يعقوب" قال: يرث مالي ويرث من آل يعقوب النبوة, وهذا اختيار ابن جرير في تفسيره.
مقدار ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان. نصف ملعقة صغيرة بهار. غسل الكبدة جيدًا بالماء والليمون وتصفي. نضع مقلاة عميقة على النار ونضيف الزيت النباتي ويتركّ قليلاً حتَّى يسخن. نضيف البهار والملح على الكبدة وتقلب جميع المكونات جيدًا. نضع خليط الكبدة في الزيت مع التقليب إلى أنّ تنضج، ثم نضيف دبس الرمان وتقلب مرة ثانية لمدّة دقيقتين ثم ترفع من على النار وتوضع في طبق التقديم وتقدم. سودة (كبدة) الدجاج بدبس الرمان
مقدار كيلو من كبد الدجاج. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. مقدار ملعقة صغيرة ثوم مفروم فرمًا ناعمًا. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. مقدار ملعقة صغيرة سماق. مقدار ملعقة صغيرة كمون. نصف كوب من دبس الرمان. طريقة عمل كبدة الدجاج. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. حبة من الفلفل الأحمر مقطع شرائح. نضع طاسة على النار ونضيف زيت الزيتون ونتركه لمدّة دقيقتين حتَّى يسخن قليلاً، ثم نضيف الكبدة. بعد ذلك نضيف الملح والثوم والفلفل وعصير الليمون مع الاستمرار في التقليب، نضيف كلاً من الكمون والسماق وعصير دبس الرمان ونقلب المكونات جيدًا إلى أنّ تتبخر كمية السوائل فى الكبدة ثمّ نضيف شرائح الفلفل وتقلب المكونات لمدّة دقيقتين ثم ترفع من على النار وتسكب في طبق التقديم وتقدم بجانب المخللات والخبز البلدي.
كبدة الدجاج - يمي ليالينا
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهارات. حبة من الفلفل الأحمر الحار مفروم. نصف ملعقة صغيرة بهارات. رشة فلفل أسود. ملعقة كبيرة صنوبر. ربع كوب دبس رمان. طماطم شيري. نضع طاسة على النار ونضيف زيت الزيتون ويتركّ حتَّى يسخن، ثم نضيف الكبدة وتشرح جيدًا. ضيفي كلاً من الفلفل الحار المفروم، والثوم المفروم، والبهارات والملح والفلفل والبصل مع التقليب جيدًا. بعد ذلك نضيف دبس الرمان والطماطم الشري وتقلب المكونات ثمّ ترفع من على النار وتسكب في طبق التقديم وتزين بالصنوبر والبقدونس المفروم وتقدم ساخنة. طريقة عمل كبدة الفراخ بدبس الرمان بسهولة
مقدار 500 غرام من كبدة الدجاج. مقدار ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. ورق غار. حبهان. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. كبدة الدجاج - يمي ليالينا. ماء ملغي. حبة بصل متوسط الحجم مبشورة. نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة. نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة. مقدار ربع كوب من دبس الرمان. نضع الكبدة في الماء المُغلّى على النار نضيف كلاً من نصف كمية الثوم المفروم وورق الغار والحبهان وعصير الليمون وتتركّ لمدّة نصف ساعة حتَّى تسلق. ترفع الكبدة من على النار وتصفى تمامًا من الماء، ثمّ توضع في ماء مثلج مباشرةً. نضع طاسة على النار ونضيف الزيت ويتركّ حتَّى يسخن قليلاً، ثم نضيف الكبدة ودبس الرمان وباقي الثوم والبصل المفروم، وكلاً الثوم البودرة والبصل البودرة، وتقلب المكونات جيدًا على نار هادئة حتَّى تمام النضج، ثمّ ترفع من على النار وتسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
كوب حجم كبير من زيت الزيتون. ملعقتان حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب الرغبة والحاجة. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. أربع حبات من الفلفل الأخضر الحار، مع مراعاة غسل الفلفل الحار بالماء جيداً، وتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الفلفل الحار حسب الرغبة. طريقه طبخ كبده الدجاج. كوب حجم كبير من دبس الرمان. وصفة وخطوات تحضير كبدة الدجاج لمنال العالم
جهزي وعاء متوسط الحجم، وعميق، وغير قابل للالتصاق، ومناسب لتحضير كبد الدجاج. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء زيت الزيتون، انتظري إلى أن تسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن نصف كيلو من من كبد الدجاج. قلبي كبد الدجاج بالزيت الساخن وقت كافي، وذلك من خلال استعمال الملعقة الخشبية، استمري بالتقليب الجيد مدة تتراوح ما بين من سبع دقائق إلى عشر دقائق تقريباً، أو إلى أن تتشوح الكبد بالزيت بشكل جيد، وتجف منها الماء تماماً، وتتحمر بالزيت قليلاً. ثم أضيفي غلى الوعاء كمية مناسبة من ملح الطعام، والفلفل الأسود البودر الناعم، ومكعبات الفلفل الحار، ودبس الرومان، حركي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء تكفي لتغطية الكبد بشكل جيد.