تعرفي على طريقة عمل بنت الصحن هذا الحلى اليمني الشهير بمقادير بسيطة و وصفة سهلة وسريعة التحضير، إذ يعتبر هذا النوع من الحلويات من الوصفات المشهورة جدا في اليمن فهو من التراث الثقافي لهذا البلد ويحمل مسمى آخر أيضا هو سبايا، ما يميزه إضافة إلى طعمه الشهي، سهولة تحضيره واعتماده على مكونات موجودة في كل بيت، وهو من الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة إفطار مع كوب من الشاي بلبن وله العديد من الفوائد الصحية. مقادير وصفة بنت الصحن
لتحضير وصفة بنت الصحن، ستحتاجين إلى:
750 جرام من الدقيق الأبيض الفاخر أو ما يعادل كوبين ونصف. 250 جرام من الزبدة اللينة أو السمنة أو ما يعادل نصف كوب. 250 ملل من الزيت النباتي. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. كيس خميرة فورية، أو ما يعادل ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. رشه ملح. للتزيين ستحتاجين:
صفار بيضة لدهن الوجه. اسهل طريقة لعمل بنت الصحن اليمنية - طريقة. سمسم. حبة البركة. قطر ثقيل للتحلية أو عسل. اقرأ أيضًا: حلويات العيد بالصور والمقادير
طريقة عمل بنت الصحن
لتحضير حلى بنت الصحن اتبعي الخطوات التالية:
ضعي في وعاء توضع جميع المكونات الجافة المتمثلة في الطحين، السكر، اللبن البودرة رشة الملح وخميرة الحلويات.
طريقة عمل بنت الصحن اليمنية بالقشطة | طريقة عمل السبايا اليمني - منصة مطبخك
صفار حبة البيض. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة وهي كالآتي:-
تحضير وعاء ونضع به الخميرة الفورية والسكر والماء ونقلب المكونات جيداً حتى تذوب المكونات جيداً. ثم نقلب المزيج السابق ونتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتي تتأكد من صلاحيته وظهور فقاعات بها. بعد ذلك تحضير وعاء آخر ونضع به الطحين والبيض والملح ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف خليط الخميرة ونقلب المكونات جيداً. طريقة عمل بنت الصحن اليمنية بالقشطة | طريقة عمل السبايا اليمني - منصة مطبخك. ثم نسكب الزبدة السائلة مع الاستمرار في عجن المكونات حتي الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. بعد ذلك تقطيع العجينة على كرات صغيرة الحجم وتحضير قالب وندهنه بالقليل من الزيت في القاع والجوانب. نفرد العجينة في قاع القالب ثم ندهنها بالزيت ثم نفرد كرة أخر من العجينة ونضعها فوقها هكذا حتي الانتهاء من العجينة. ثم ندهن اخر طبقة بصفار البيض ونرش عليها حبة البركة على الوجه ونترك القالب جانباً حتى تسخن الفرن. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً. ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها العسل وتقطيعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.
اسهل طريقة لعمل بنت الصحن اليمنية - طريقة
تقطع العجين إلى كرات صغيرة توضع في وعاء كبير به القليل من الدقيق. تدهن قاع صينيه كبيره دائريه بسمن ولا تدهن الأطراف. تفرد العجين بواسطة الأصابع بداخل الصينية حتى تصبح رقيقة ويتم لصقها جيداً في الأطراف. يتم تكرار الخطوة السابقة مع نصف عدد كرات العجين ووضعهم جميعهم فوق بعضهم وبين كل طبقة والأخرى تدهن طبقة من السمن. يتم وضع اللحم المفروم في الصينية ووضع باقي طبقات العجين علية وفي اخر طبقة يتم وضع صفار البيض والسمسم وحبة البركة وتدخل إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. شاهد أيضاً: أفضل طريقة العاشورة الكريمية للشيف فاطمة أبو حاتي
قلبي المقادير جيدا حتى الحصول على خليط متجانس. ذوبي الخميرة الفورية مع ملعقة صغيرة من السكر في قليل من الماء الدافئ. سخني الزبدة حتى تصبح سائلة وأضيفي إليها البيضة والخميرة وقلبي جيدا. قومي بصنع حفرة في وسط إناء الطحين الممزوج مع المكونات الجافة، ضعي بها الزبدة المذابة مع البيض والخميرة واعجني حتى الحصول على قوام متماسك ومتجانس. اتركي العجينة تختمر لمدة نصف ساعة. قسمي العجينة إلى ست قطع، وافردي الطبقة الأولى بشكل دائري رفيع على الصينية المدهونة بالزيت، وكرري العملية مع القطع الباقية، مع دهن كل طبقة بخليط السمن والزيت. ادهني الطبقة الأخيرة بصفار بيضة، ورشي عليها السمسم وحبة البركة. أدخلي الصينية الفرن على نار متوسطة، واخرجيها عند حصولها على اللون الذهبي. أضيفي العسل على الوجه، وبهذا يكون الحلى جاهزا للتقديم. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعك العيد بالسميد بدون سمنة
أسهل طريقة لبنت الصحن
يصعب على المبتدئات تحضير بعض الأطباق، ومع ذلك يمكنهن تطبيق طريقة عمل بنت الصحن من خلال خطوات مبسطة تساعدهن على الحصول على نتائج مضمونة، هي كالتالي:
ضعي المكونات الجافة للوصفة في العجانة الكهربائية، ثم أضيفي السمن أو الزبدة اللينة بالتدريج.
637 مشاهدة
ماهي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الإفريقية
سُئل
يونيو 18، 2017
بواسطة
احمد الجندوبي
( 16 نقاط)
2 إجابة
0 تصويت
الأمهرية أو السواحلية
تم الرد عليه
يونيو 19، 2017
سعيد الشيباني
✬✬
( 23. 7ألف نقاط)
عُدل
يونيو 20، 2017
بواسطة سعيد الشيباني
شكرا على الاجابة اخي سعيد الشيباني مع تحياتي أحمد من تونس
تم التعليق عليه
مجهول
عفواً اخي احمد غلطة مطبعية اريد اسجل الامهرية أعطانا لوحة جوجل كلمة الأمنية. المعذرة اخي الغالي..
لا شكر على واجب اخي الغالي. ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة
السواحلية
ronymady
( 416 نقاط)
report this ad
اسئلة مشابهه
1 إجابة
158 مشاهدة
ماهي اللغه المنتشرة في بعض البلدان الإفريقية
أبريل 3، 2017
hima
0 إجابة
15 مشاهدة
ما هي اللغة المنتشرة في بعض الدول الإفريقية
فبراير 5، 2020
38 مشاهدة
ما هي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية 9
أكتوبر 31، 2019
143 مشاهدة
ما اسم اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية
أبريل 13، 2019
قحطان
2. 4ألف مشاهدة
ما هي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية 9 حروف
فبراير 27، 2019
سعود
3. ماهي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية – المنصة. 6ألف مشاهدة
ما هي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية
أغسطس 28، 2018
غسق
108 مشاهدة
ما هي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الأفريقية
أبريل 9، 2017
سلوتي
( 24 نقاط)
2.
ما هي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية - موقع اسئلة وحلول
السواحلية هي
ماهي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية – المنصة
وأكثر اللغات المنتشرة اللغة العربية بنسبة 170 مليون شخص يتحدث بها. وبعد ذلك اللغة الإنجليزية بنسبة 130 مليون إفريقي يتحدث أيضًا بها. شاهد أيضًا: ما هي اللغة المنتشرة في الدول الافريقية
أبرز اللغات المنتشرة في إفريقيا
تنتشر لغات عديدة داخل القارة السمراء وبتوزيع مختلف للأسر اللغوية وتبعًا لمكان تواجدها وانتشارها بداية من الأسر الأفروأسيوية وحتى أسر اللغة النيجيرية. وكذلك أسر اللغات البانتوية واللغات النيلية الصحراوية واللغات الشارية النيلية والخوسانية، ولكن أهم تلك اللغات هي اللغة السواحيلية وتعد من أكثر اللغات انتشارًا في شرق القارة. حيث تبدأ من جنوب الصومال إلى كينيا وتنزانيا وأوغندا وموزمبيق ورواندا وبوروندي وزامبيا وملاوي والكونغو الديموقراطية. إضافة إلى جزر القمر ومدغشقر ولها أيضًا انتشار في سلطنة عمان وهذا لوجود روابط اجتماعية. ما هي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية - موقع اسئلة وحلول. وبرغم تواجد العديد من اللغات المحلية إلا أنه لابد من توافر لغة مشتركة للتفاهم من أجل التعاملات التجارية بين الدول وبينها. ولهذا أصبحت اللغة السواحيلية هي لغة التجارة لهذه البلاد ويتم تعلمها وتوارثها بين أبناء اللغات الأخرى. وأيضًا يتم العمل بتلك اللغة على أنها لغة رسمية في تنزانيا حيث أنها لغة التعليم ما قبل المرحلة الجامعية وأيضًا اللغة المشاركة رسميًا مع اللغة الإنجليزية في كينيا.
ما هي اللغة المنتشرة في بعض البلدان الافريقية من 9 حروف
زوارنا الأعزاء يسعدنا أن أرحب بكم في موقع لمحه معرفة الجديد. حيث نضع لكم الحل الوحيد الصحيحة عن الأسئلة المطروحة في موقعنا
هي لغة منتشرة في سواحل افريقيا الشرقية وهي لغة رسمية وكما هي اللغة الأم للشعب وهي من قبل اللغات المعتمدة في الاتحاد الافريقي وهي من اللغات الصعبة تتشابه مع اللغة العربية من ناحية الخط
الاجابة هي
السواحلية