تعد الكبدة الاسكندراني من الاكلات المفضلة لدى الكثير، حيث تتعدد طرق إعدادها وتحضيرها، إلا أن الشيف الشربيني قد تميز في إعدادها وتحضيرها، هذا ويعد الشيف الشربيني من أكثر الشيفات تميزاً بوصفاته الذي قدمها على قناة سي بي سي سفرة، كما تميزت وصفاته بأنها جديدة وسهلة وسريعة التحضير، لهذا نعرض لكم في هذا المقال ثلاث وصفات مختلفة لإعداد الكبدة الاسكندراني من خلال وصفات الشيف الشربيني. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني من خلال وصفة الشيف الشربيني:
نعرض لكم طريق تجهيز الكبدة الاسكندراني من خلال إحدى وصفات الشيف الشربيني المتميزة، وذلك من خلال ما يلي:
المكونات:
نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء البودر. ملعقتين كبيرتان من العصير الليمون الطازج والحامض. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم المطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون الناعم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء الناشفة. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس جيداً. طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى. كمية مناسبة من الزيت النباتي المفضل. طريقة التحضير:
جهزي وعاء مناسب لصنع تتبيلة الكبدة، ضعي بالوعاء كلاً من: الكمون المطحون الناعم، الفلفل الأسود الناعم، الخل الأبيض، كمية مناسبة من ملح الطعام، نصف كمية الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض، الشطة الحمراء البودر، قلبي جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً، ثم أضيفي قطع الكبدة المتوسطة الحجم بالتتبيلة حتى تمتزج جيداً معها بشكل جيد.
طريقه عمل اكله الكبده الاسكندراني
طريقة الكبدة الاسكندراني وصفة أشهر المطاعم واتحداكي لو بطلتي تعمليها - YouTube
طريقه عمل الكبده الاسكندراني
طريقة التحضير والتجهيز السريعة تتم عبر الخطوات التالية:
نبدأ بتتبيل الكبدة في وعاء خاص، ونضيف عليها الليمونة بعد عصرها وبهارات الملح والشطة والفلفل مع ثلاثة ملاعق من الخل والكزبرة المطحونة. نترك الكبدة بعد التقليب الجيد مع مكونات التتبيلة لمدة 15 دقيقة. تقطيع حبة الطماطم والفلفل الأخضر والثوم لقطع صغيرة. نضع الثوم في الزيت الساخن قليلاً مع التقليب حتى يصير لونه ذهبي ثم نضيف إليه قطع الفلفل الأخضر ثم الكبدة للزيت مع التحريك البطيء حتى يميل لون الكبد إلى الرمادي. نضيف الطماطم المقطعة لخليط الكبدة في المقلاة ونتركها قليلاً حتى تنضج مع الفلفل والطماطم. طريقه عمل اكله الكبده الاسكندراني. بعد ذلك نقوم بتقديم الكبدة عن طريقة السندوتشات في العيش الفينو او وضعها في طبق كبير ونضيف إليها عصير الليمون بعد ذلك وتقديم المخلل والفلفل الأخضر الطازج معها. وقبل أن نختم الحديث عن الكبدة، فإنه بالرغم من فوائدها العظيمة للجسم، فإن الإفراط في التناول لها قد يسبب لبعض الحالات بعض المشاكل الصحية، حيث تساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يزيد من أمراض انسداد الاوعية الدموية وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والقلب والسكري. لذلك ننصح بتناولها بشكل معتدل بدون إفراط شديد في الأكل.
بعد أن نقوم بغسل الكبدة جيدا نقوم بوضع الخل وأضافه نصف كوب الخل ونتركها لمدة نصف ساعة. ثم نقوم بعد ذلك بإضافة ملعقة الثوم المهروس، والفلفل الألوان، ثم نبدأ في أضافة التوابل بالمكونات السابقة ونقلبها جيدا حتي تمتزج كل هذه المكونات بالكبدة. نحضر طاسة ونضعها على النار ونضيف الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضع الكبدة بالمكونات السابقة ونقلبها بين الحين والأخر على نار متوسطة. طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصلية على اصولها زى المحلات والطعم الشهى روعة - ثقفني. نستمر في التقليب لمدة 10 دقائق ثم نرفع الكبدة من على النار ونتقدمها مع طبق من الجرجير وبألف هنا وشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
• عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت فتاة عزباء فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف ترزق الجنة. كما انه عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت فتاة عزباء فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف تمر عليها سنة مليئة بالخير. تفسير رؤية المزرعة ومن يزرع ويسقي الزرع في المنام لابن سيرين. تفسير رؤية المزرعة والزرع الأخضر في المنام للمرأة المتزوجة:
• عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة متزوجة فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف يكون زوجها شخص صالح. كما انه عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة متزوجة فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف يتحقق لها السعادة. • عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة متزوجة فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف تكون اسرتها متماسكة وسعيدة. كما انه عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة متزوجة فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف تمر عليها سنة مليئة بالخير. • عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة متزوجة فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف تحقق كل ما تتمناه.
تفسير رؤية المزرعة ومن يزرع ويسقي الزرع في المنام لابن سيرين
فإما إذا كان هذا الرجل أعزب ورأى في منامه بأنه يسقي الأشجار فقط فذلك يعني زواجه قريبا من فتاه طبية حسنة المظهر ذو اخلاق حميدة. فأما إذا رأت الرجل الأعزب في منامه بأنه يقوم بشراء مزرعة خضراء فهذا دليل علي اقتراب موعد زواجه من فتاة تزوجت من قبل فأما إذا رأت ذلك الرجل في منامه أنه يقوم ببيع المزرعة فقد تدل هذه الرؤيا على انفصاله هو وزوجته المصادر و المراجع Farm Dream Meaning
كما انه عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة متزوجة فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف ترزق بحمل قريب. تفسير رؤية المزرعة والزرع الأخضر في المنام للمرأة الحامل:
• عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة حامل فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف تمر بولادة يسيرة. كما انه عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة حامل فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف يتحقق لها البركة في حياتها. • عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة حامل فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف ترزق بالمال الوفير. كما انه عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة حامل فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف تأتيها البركة في عملها. • عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة حامل فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف يأتيها رزق وفير. كما انه عند رؤية صاحبة الحلم المزرعة والزرع الأخضر في المنام وكانت امرأة حامل فان هذا قد يدل على ان صاحبة الحلم سوف تقوم بتحقيق امنية طال انتظارها لها.