Home » طريقة عمل الكمونية المصرية باللحم لذيذة على أصولها
طريقة عمل الكمونية المصرية باللحم وصفة مصرية أصيلة لتحضير اللحم لذيذة و سهلة تعرفي عليها من مطبخ آسيا عثمان. مقادير الكمونية
كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات بحجم متساوي. 2 م ك صلصة طماطم. 3 حبة طماطم مفرومة. 3 حبات بصل تقطع جوانح. 2 فص ثوم مهروس. حبة فلفل حار مفرومة. حبة فلفل أخضر مفرومة. ملح وفلفل أسود. م ك كمون. 2 م ك زيت زيتون. طريقة عمل الكمونية المصرية باللحم
في وعاء عميق يشوح اللحم مع زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي من كل الجهات. نضيف شرائح البصل والثوم المهروس ونقلب جيداً. نضيف الفلفل الأخضر والحار، الطماطم، الصلصة والكمون ونقلب جيداً. نضيف الملح والفلفل الأسمر، ويوضع المكونات ب طاجن الفرن. نضيف 2 كوب ماء ساخن للطاجن ويقلب، ويدخل فرن سابق التسخين متوسط الحرارة حوالي 45 دقيقة حتي ينضج. تقدم الكمونية مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل الكمونية – E3Arabi – إي عربي
الكمونية السودانية تعتبر من أشهر الأطباق الشعبية المنتشرة في السودان ولكن يجب الإشارة أن هذا الطبق يرجع أصله إلى السودان، ثم انتقل بعد ذلك إلى العديد من الدول الأخري حيث تختلف طريقة التحضير من دولة إلى أخري كما يجب الإشارة أن هذه الوصفة تحتوي على العديد من المكونات السهلة والبسيطة للغاية وتختلف بالطبع في مكوناتها الرئيسية حيث تتكون من الكرشة أو الكبدة أو اللحم او الدجاج وغيرها من المكونات كما تعتبر من الوصفات التي تحتاج إلى وقت كبيرة من أجل تحضيرها خلال السطور القادمة سوف نوضح لكم طريقة التحضير بكل سهولة. طريقة عمل الكمونية السودانية
يمكنكم عملها بكل سهولة من خلال المقادير الآتية:
كرشة خروف صغيرة الحجم طازجة. بصلتان. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الجزر. ربع كوب من الزيت النباتي أو السمن. حبة من الطماطم كبيرة الحجم. ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم الجاهزة. طريقة التحضير الكمونية السودانية بكل سهولة
يمكنكم تحضير الكمونية السودانية بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية:
في البداية يمك غسل الجزر وتقطيع الجزر إلى قطع دائرية ويفرم البصل جيدا ويترك جانبا حتى يتم الاستخدام. ثم يتم تنظيف الكرشة جيدا حتى تصبح ذات لون أبيض وتغسل جيدا بالماء البارد وتنقع في الدقيق وعصير الليمون الطازج لمدة عشر دقائق وتغسل مرة أخري بالماء البارد حتى تنظف تماما وتصبح بيضاء.
طريقة عمل الكمونية المصرية باللحم لذيذة على أصولها | بيتى مملكتى
تفضل البلاد العربية بل العالم العربي أجمع الأكلات الشعبية لما لها من مذاق خاص،ومن أشهر هذه الأكلات الكمونية وهي أكلة شعبية تتكون من البصل و الجزر والطماطم والثوم المفروم حيث إن الثوم معروف بأنه يعطي مذاقا خاصا للأكل ومن أهم مكونات الكمونية بل أنها تعتبر المكون الرئيسي والأساسي للكمونية كرشة الخروف، والخروف له مذاق خاص عن البقر والجاموس وكل منا له ذوقه الخاص في الأكل، وتختلف طريقة عمل الكمونية من بلد إلى أخرى ولكنهما يتفقان في المكونات الأساسية لتلك الأكلة الشعبية. الطريقة السودانية لعمل الكمونية الشهير
المكونات
1 كرشة خروف طازجه. 2 ثمرة بصل كبيرة الحجم. 4 فصوص من الثوم. 2 ثمرة جزر كبيرة. 1 ثمرة كبيرة من الطماطم. ربع كوب زيت أو سمنه. 2 معلقة صلصة طماطم جاهزة. طريقة التحضير
نغسل كلا من الجزر والبصل والطماطم جيدا. ثم نقوم بتقطيع الجزر إلى دوائر حلقات صغيرة. نقشر البصل ثم بعد ذلك نفرمه جيدا. نقوم بخلط الطماطم حتى تصبح ناعمة. نقوم بفرم الثوم. نغسل الكرشة جيدا وننظفها وبعد إتمام عملية النظافة كاملة ننقعها في ميه وملح وليمون. ننقع الكرشة لمدة عشر دقائق بليمون وملح وتفرك جيدا بالدقيق ونغسلها بالماء البارد.
نضيف بعد ذلك العدس الأحمر ومعجون الطماطم مع تقليب المكونات جيدًا، ومن ثم نضيف كمية قليلة من الماء ونتركها حتى نضوج جميع المكونات، وعقب انتهائها نخرجها من الإناء ونضعها في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. نصف كيلو من الكرشة. كمية قليلة من الزيت. ثمرتان من الطماطم المقطع. ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكل. حبتان من البصل المفروم. كمية مناسبة من الهيل. عقب تنظيف الكرشة جيدًا، نقطعها لقطع صغيرة ثم يتم وضعها في إناء على النار به ماء لسلقها ونتركها حتى تمام النضوج. بعد الانتهاء من سلق الكرشة، نضع مقلاة كبيرة على النار بها كمية قليلة من الزيت، ومن ثم نضيف إليها البصل مع التقليب حتى يذبل ويتغير لونه، ثم نضيف إليها قطع الكرشة مع تقليب المكونات جيدًا
نضيف بعد ذلك الهيل والطماطم والبهارات مع الاستمرار في تقليب المكونات، ومن ثم نغطي الإناء ونتركها على نار هادئة حتى النضوج، ومن نخرج الكرشة ونضعها في طبق التقديم ونضع عليها باقي المكونات الأخرى من الفلفل الأخضر والطماطم، لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة تحضير الكمونية السودانية
نصف كيلو من لحم الغنم. كمية مناسبة من زيت الزيتون. فصان من الثوم المفروم. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
27-02-12, 04:51 PM
المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: اللقب: عضو ماسي مميز الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Mar 2010 العضوية: 2780 الاقامة: السعـــــــوديه الجنس: ذكر المواضيع: 1678 الردود: 3083 جميع المشاركات: 4, 761 [ +] بمعدل: 1. 07 يوميا تلقى » 9 اعجاب ارسل » 2 اعجاب اخر زياره: [ +] معدل التقييم: نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: المنتدى:
مجلس فضاء الشعر ادخل على الله واسني قبل لاموت,, ادخل على الله واسني قبل لاموت وش خانت الدنيا اذا مالتقينا بكره اذا قالوا رحل وسط تابوت اكيد ماتحملك ارض وطينا مافيه دخان بلا نار ياموت ماتبكي الايام غيرالحزينا جيت الخليج وجيت اطراف بيروت مافادنا بالعمر مشي مشينا عيرت طب الكون ياناس مكبوت مرت علي ايام كنه سنينا عن شوفة المحبوب أصبح لي وقوت ياويل حالي كان خلي نسينا عجل وصالك قبل لايفوتك الفوت للعالم الثاني خلاص انتمينا,,
اكتشف أشهر فيديوهات ادخل على الله واسني قبل لا اموت | Tiktok
الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 5:06 pm من طرف &*ملوكة الابداع*& » لطلب وسآم قسم الترحيب.. وفي حالة وجود شكوى او استفسار (( اتفضلو هون)) هآم جداً الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 5:06 pm من طرف &*ملوكة الابداع*& » ابغى ترحيب قوي الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 5:06 pm من طرف &*ملوكة الابداع*& » مِنـ هُنآإ آإلبدآإيہ الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 5:05 pm من طرف &*ملوكة الابداع*& » بَكِلّ [ هْدٍوءِ] أخٍطَِوّ خٍطَِوْآتِيَ..! ّ الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 5:01 pm من طرف &*ملوكة الابداع*& أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى ASRAR &*ملوكة الابداع*& ziad salah مــيــار غرام رموشه retag ابواليل منتديات مملكة اسرارالغرام:: منتديات مملكة الفنية:: اغاني عربية - اغاني خليجية - استماع و تحميل كاتب الموضوع رسالة????
منتديات مسك الغلا - لعبه لو قدامك جدار ايش راح تكتب؟؟ ,
فإنه يقضي كل عمرهَـ متنقلآ بين جٌيوبْ النآ آ آ س.! حين يكون لديكك شخص لطيف وفجأةة يتغير عليكك,.! لآ تجرزع كثيراً.. حينهآ تذكر دائماً: ألـّذ الحلويآ آ آ ت لههآ تآريخ أنتهاَءء! عندماَ يفهممكك الآخرون بطريقة خاطئة لاَ تتعب نفسك بالتبرير فَقْط أدْر وَجهكْ واَستمتع بِالحياة
فَمَنْ يَعْرفكك ججيداً لن يُخْطئ فهممكك! إأذا آآحد فَضَلْ غغيرك عليكك! لـآ تزعل وتأخذهآ آ آ [بَ حسآسية]! لـآن من الصصعب إأقنآع القِرْد أنْ الفرآولة ألّـذ من المِوز! * إأحذر أن تسسلم لغيركك زممآنكك! فيصصبح كل مَنْ ورآئكك أمآمكك..
فالحقيـِر لآ يكفية دمممآرك.. بل يبني نفسسسة من حططآمككك! منتديات مسك الغلا - لعبه لو قدامك جدار ايش راح تكتب؟؟ ,. #1, 018
مَنْ لَإ يسْتطِيعععُونْ آلتعِبييرْ عنْ مَإ فِي نُفوسِهههُم
هَم ؛ ( آسرَع النِآسْ بُككإءْ) '
#1, 019
يقَتلوُنيْ بْسؤاَلهًمْ عنَ احَواليْ... فاُتمْتًم لهمْ بخَيرْ وانَا لسُتْ كَذالكْ
فااابْكَيْ ع حَاليً كيْفَ كَنْت - وكيَفْ اصبحْتُ..
لمْ تعُدْ احَواليْ كمَا فيٌ السابقَ..
ولنْ تعوٌدَ كمْا كانَتُ..!! فانَا لمْ اعُد امَلكْ نفْسًي... ولنْ تعَود نفسَيْ ملكي!!..
ادخل على الله واسني قبل لاموت تعليميه ابورامي ٠٥٠٩١٤٥٧٩٠ - Youtube
ياااه يايمه لو تسمعين قلبي بكت عيونك العمر كله ع حالي وين وصل
رسالة المزود السيرفر
This Account Has Been Suspended:
الموقع مغلق لأحد الأسباب التاليه
عدم تسديد مستحقات مالية الى
الشركة. وجود ملفات مضرة
بالسيرفر او برامج اختراق او اي محتوي قد يسبب ضرر على
السيرفر. تسبب ضغط على السيرفر و استهلاك موارد السيرفر بشكل
كبير. وجود مواد اباحية او صور او
محرمات دينية على المساحة. التعرض لمحاولات الاختراق
العشوائية من قبل المخربين ( الهكرز). انتهاء مدة الاستضافة. وجود برامج غير مرخصة على
المساحة و وجود طلب من الشركة المرخصة للبرامج يإيقاف
الموقع. عمليات الارسال البريدية
الكبيرة و بشكل يومي من السيرفر. طلب تحديث بيانات مالك الموقع
للشركة. عزيزي العميل مالك الموقع نرجوا منك سرعه
مراجعة الشركة حتى يتم اعادة الموقع للعمل من جديد و نعتذر من الزوار الكرام على
التوقف