مع قرب قدوم شهر رمضان الكريم أصبح الكثير يبحث عن طريقة عمل مهلبية قمر الدين من خلال استخدام الجزر والمشمش، حيث أنها تعد أفضل الحلويات التي يتم تناولها شهر رمضان الكريم الكبار والصغار وتحرص الأمهات دائماً على إعدادها لأولادها دوماً خلال أيام الشهر الكريم، وطريقة عمل مهلبية قمر الدين تعد أحد الحلويات الرمضانية السهلة جداً في طريقة إعدادها وتحضيرها، فهي لا تستغرق أكثر من خمس دقائق كما أنها تتكون من مكونات اقتصادية وفي السطور التالية سوف نعرض لكم أفضل طريقة لعمل مهلبية قمر الدين. مكونات تحضير مهلبية قمر الدين
سوف نحتاج إلى مائتان وخمسون جرام فقط من قمر الدين. كذلك 7 أكواب من الماء. طريقه عمل بنت الصحن. 100 جرام فقط من السكر. نصف كوب من الماء وكذلك سوف تحتاج إلى مقدار أربع معالق من النشا. نصف ملعقة من الفانيليا. كمية متوسطة من المكسرات التي يتم استخدامها في تزيين مهلبية قمر الدين. طريقة تحضير مهلبية قمر الدين
نقوم بوضع الماء داخل وعاء عميق ثم يتم رفع الوعاء فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة وبعدها يتم إضافة قمر الدين وكذلك نقوم بإضافة. يترك القمر الدين فوق النار حتى تمام الذوبان وبعدها نقوم بإضافة نصف الكوب الذي لدينا من الماء.
- طريقة عمل بنت الصحن اليمنية | سوبر ماما
- طريقة تحضير بنت الصحن - يمي ليالينا
- عطار البحرين بسوق حجاب للمحبة والقبول
طريقة عمل بنت الصحن اليمنية | سوبر ماما
وصفات حلويات 180 دقيقة 12 أشخاص 306. 95 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير بنت الصحن اليمنية ½ كيلو (500 جم) دقيق متعدد الاستعمالات. ½ 1 كوب (375 مل) ماء. 3 بيضات. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. ملعقة صغيرة (5 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت. كوب (200 جم) سمن ذائب. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) حبة البركة. عسل نحل للتقديم. طريقة تحضير بنت الصحن اليمنية في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة، ثم قلبي المكونات. اصنعي حفرة في المنتصف، ثم ضعي بيضتين، وابدئي العجن بيديكِ. استمري في العجن مع إضافة الماء، حتى يتشكل لديكِ عجين متماسك وناعم مدة ست دقائق تقريبًا. طريقة تحضير بنت الصحن - يمي ليالينا. أضيفي ملعقة كبيرة زيت، ثم أكملي العجن لست دقائق أخرى. غطي العجين، واتركيه يتخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه من ساعة إلى ساعتين. قسمي العجين 14 كرة بحجم كف اليد، ثم مرغي الكرات بالدقيق، ثم غطيها واتركيها تتخمر 20 دقيقة. ادهني صينية دائرية قصيرة الحواف مقاس 40 سنتيمترًا، بالسمن دون دهن الحواف، ثم ضعيها في الثلاجة حتى يتماسك السمن. افردي كرات العجين كل واحدة على حدة، حتى تصبح رقيقة جدًا. ضعي قطعة عجين في الصينية، ثم مديها من الأطراف حتى تصل إلى حواف الصينية، ثم اضغطي على أطرافها بأصابعكِ لتثبيتها بحواف الصينية.
طريقة تحضير بنت الصحن - يمي ليالينا
وضع العجينة على الطاولة، وإضافة القليل من السمن والعجن باليد إلى أن تصبح العجينة ناعمة. وضع السمن في وعاء ثمّ وضع العجينة ودهنها بالسمن. تغليف العجينة بورق النايلون وتركها في مكان دافئ لمدّة ساعة حتى تتخمر ويكبر حجمها. تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ووضعها في صينية ثمّ تغليفها بورق النايلون وتركها حتى يتضاعف حجمها. وضع القليل من السمن في صينية ومدّ العجينة بأطراف الأصابع إلى أن تصبح دائرة رقيقة مع مراعاة إضافة السمن في أثناء مد العجينة لتبقى لينة. وضع دائرة العجينة في صينية مناسبة. نثر القليل من السمنة وحبة البركة على دائرة العجينة. مدّ بقية الكرات وتشكيلها إلى دوائر بنفس الحجم وإضافة السمن وحبة البركة بين الطبقات إلى أن تنتهي كمية العجينة. توزيع بقية السمن المذاب على آخر طبقة ونثر ما تبقى من حبة البركة. تغليف الصينية بورق النايلون وتركها إلى أن يتضاعف حجمها مرة ثانية. تثبيت الرف الشبكي الأوسط، تشغيل الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية. طريقة بنت الصحن. إدخال الصينية في الفرن والخبز لمدّة عشرين دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. وضع صحن البنت في طبق التقديم وتقديمه مع العسل. المقصقص اليمني
عشر دقائق
مكوّنات عجينة المقصقص اليمني:
أربعة أكواب من الطحين.
الخطوة الخامسة: نقوم بترك العجينة الى ان تتخمر في مكان دافئ و نقوم بتغطيتها جيدا ، و ننتظر لمدة تتراوح مابين الثلاثون الى اربعون دقيقة. طريقة عمل بنت الصحن اليمنية | سوبر ماما. الخطوة السادسة: بعد ان تخمرت العجينة و انتفخت ، نقوم بتقسيمها الى ستة اقسام ، بعدها نقوم بفرد الطبقة الاولى من العجين على شكل دائري رفيع جدا ، و نضعها على صينية مدهونه بالزيت او الزبدة ، و نقوم بتكرار العملية مع الكمية المتبقية من العجينة ، و لكن يجب ان نقوم بدهن كل طبقات العجين. الخطوة السابعة: الطبقة الاخيرة و المتبقية من العجين لا ندهنها بالزيت او الزبدة ، بل يجب ان نقوم بدهنها بصفار البيض ، لكي تعطي منضرا شهي بعد شويها ، ثم نقوم برش حبة البركة السوداء ، و السمسم ، بعدها ندخلها الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة. الخطوة الثامنة: عندما يتغير لون العجينة من الابيض الى اللون الذهبي ، نقوم باخراجها من الفرن ، نضعها في طبق التقديم ثم نقوم بسكب العسل الطبيعي او القطر الثقيل ، و اخيرا نقوم بتقديمها بجانب الشاي ، او الشاي بالحليب. اسهل طريقة لتحضير بنت الصحن اليمينة
بعض البنات او ربات المنزل يكون عليهم من الصعب تحضير بنت الصحن بالطريقة التقليدية ، يوجد بعض الخطوات القليلة و السهلة و هي:
الخطوة الاولى: نقوم بوضع المكونات الجافة ( الطحين ، و الحليب الباودر ، و السكر ، و رشة الملح ، و خميرة الحلويات) في جهاز العجن الكهربائي ، و اثناء العجن نقوم باضافة الزبدة او السمنة المذابة بالتدريج و ليس كلها في نفس اللحضة.
عنوان عطار الجزيرة
حفصة بنت عمر، الروضة, الرياض
محامص و عطار البحيرة
افضل عطار في شرق الرياض، تعامل راقي ومميز واسعار تناسب الجميع، يوجد لديهم جميع أنواع المكسرات والتوابل ومجموعة كبيرة من البهارات بمختلف أنواعها، كما يوجد بعض الزيوت والاعشاب. عنوان محامص و عطار البحيرة
الامير بندر بن عبدالعزيز، الاندلس, الرياض
منقاش بهارات وعطارة ومحامص
افضل متجر بهارات في شرق الرياض، لهم أكثر من فرع في مدينة الرياض، تعامل راقي واسعار متوسطة، مكان جميل ومنظم يتوافر لديهم جميع أنواع البهارات، كما يوجد بعض أنواع المكسرات. عنوان منقاش بهارات وعطارة ومحامص
سلمان الفارسي، النهضة، الرياض
رقم منقاش بهارات وعطارة ومحامص
+966 53 737 0888
عطار البحرين
من اقدم العطارين بالرياض، ويعد من افضل محلات العطارة في حي النسيم متوفر به الاعشاب والخلطات الشعبيه والبهارات، موقعه مناسب بسوق حجاب، يتوافر لديهم جميع أنواع الاحتياجات من الأعشاب والأدوية والعطور وأدوية الحشرات، الاسعار متوسطة. عطار الكويت بسوق حجاب بالنسيم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ - عالم حواء. عنوان عطار البحرين
شمس الدين الصالحي، حي النسيم اسواق حجاب شارع، الرياض
رقم عطار البحرين
+966 11 230 2971
محامص وعطارة بدر
افضل محمصة ومحل عطارة في الرياض، مكان جميل ومنظم، يوجد لديهم جميع أنواع المكسرات، كما يوجد بعض أنواع الزيوت، كما يوجد مجموعة من الأعشاب الطبيعية، اسعارهم متوسطة ومناسبة للجميع.
عطار البحرين بسوق حجاب للمحبة والقبول
وأوضحت الهيئة أن بعض المستحضرات تحتوي على مواد تسبب تشوه الجنين. وتتنوع تلك المستحضرات التي تحاول الجهات التي صنعتها إغراء المستهلك باقتنائها، إذ توجد منها كريمات أو كحل أو لصقات أو شراب أو صابون أو بودرة أو دهن أو زيوت أو أعشاب أو عسل أو شامبو.
الاثنين 29 ربيع الأخر 1437 هـ- 8 فبراير 2016م - العدد 17395
بعضها يحتوي على مواد تسبب تشوه الجنين وتؤثر بشكل خطير على الصحة
نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء على موقعها الالكتروني قائمة ب26 مستحضراً مخالفاً يباع في محلات عطارة بطرق غير نظامية. وأشارت الهيئة إلى أن بعض تلك المستحضرات مجهولة المصدر والتركيب، في حين أن مستحضرات أخرى لا يسمح ببيعها إلا في الصيدليات، ولا تصرف إلا بموجب وصفة طبية، ولها آثار جانبية خطيرة في حال عدم استعمالها بشكل صحيح. وتحمل بعض المستحضرات المخالفة ادعاءات طبية بتسكين وعلاج الألم، بدءاً من آلام الرقبة والعضلات، مروراً بالمفاصل وأمراض البرد والتهاب الأعصاب، وصولاً إلى علاج جميع الآلام. عطار البحرين بسوق حجاب 2021. وتدّعي مستحضرات قدرتها على علاج الصداع المزمن، والصرع، والجلطات، والشقيقة، والغيبوبة، والجروح والدمامل والقروح، وحب الشباب، وغيرها. في حين أن مستحضرات أخرى تحمل وعوداً وهمية للمستهلك بتبييض وتفتيح البشرة، وتخفيض الوزن أو زيادته، كما أن بعض المستحضرات ملوثة بكميات عالية من الزئبق السام التي تؤثر بشكل خطير على صحة الإنسان، إضافة إلى تلوث بعض المنتجات بكميات عالية من البكتيريا تفوق المسموح به في المواصفات القياسية السعودية.