مشاركة الوصفة المقادير - 1 دجاجة مقطعة - 500 مللي حليب - 2 كوب أرز مصرى منقوع - 3 مكعب مرق دجاج - 3 حبات مستكة - 3 حبات هيل - 2 ورق غار - 2 عود قرفة - 1 معلقة كبيرة سمن - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة هيل مطحون الطريقة ضعي الدجاج في قدر واغمريه بالماء وأضيفي الهيل الحب وورق الغار والمستكة والملح والقرفة ومكعبات المرق واتركي القدر مغطى على النار حتى ينضج الدجاج ثم ازيلي الدجاج من الماء و ضعيه في صينية وحمريه بالفرن. صفي المرق وضعيه على النار وأضيفي الأرز والحليب واتركيه على نار خفيفة مع الاستمرار بالتحريك واضبطي الملح وأضيفي الهيل المطحون وقلبي بين الحين والآخر حتى يتشرب الأرز المرق والحليب وينضج. ضعي السليق في طبق التقديم ووزعي الدجاج المشوي فوقه وقدميه فوراً.
طريقة عمل السليق الحجازي بالدجاج | Webteb
قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 350 ف (180س). 6. قومي بإحضار صينيةّ وضعي الدّجاجة عليها، ووزّعي ربّ البندورة على الدّجاجة، وتبّليها بالبهارات المشكّلة والملح والفلفل الأسود والهيل المطحون، وأدخليها إلى الفرن لمدّة ثلث ساعة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً. 7. قومي بإحضار قدر متوسّط الحجم لتحضير الأرز، وأضيفي إليه ثلاثة أكواب من مرقة الدّجاج، وسخّنيه على نارٍ قويّة حتّى يغلي. 8. قومي بإضافة الأرز المنقوع بعد غسله وتصفيته من ماء النّقع، واتركيه يغلي مع مرقة الدّجاج قليلاً، ثمّ خفّفي النّار، واتركيه إلى أن يجفّ ويتشرّب الأرز كلّ المرقة، وعندها ستلاحظين ظهور ثقوبٍ أو فجواتٍ على سطح الأرز. 9. قومي بإضافة أكواب الحليب إلى الأرز بعد أن يتشرّب مرقة الدّجاج، ثمّ اتركيه ينضج على نارٍ هادئة مع التّقليب بشكلٍ مستمر حتّى ينهرس الأرز ويصبح ليّناً ويذوب مع الحليب. طريقة عمل السليق الحجازي. 10. قومي بتسخين السّمن، ثمّ ضعيه على السّطح الخارجي للسليق، ثمّ قلّبيه كي يتوزّع السّمن مع الأرز ويتجانس معه. 11. قومي بوضع السّليق بعد أن ينضج في طبقٍ خاص بالتّقديم، وقدّميه مع الدّجاج المحمّر.
طريقة عمل السليق الحجازي
لعمل السليق بالدجاج بالمستكة لأربعة أشخاص تحتاج:
3 حبات هيل
1 دجاجة
1/2 ليمون
4 قطع صغيرة من المستكة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
1 كوب أرز
1/2 لتر حليب
2 لتر ماء مغلي لعمل مرق الدجاج
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
أولاً ، نظف الأرز ثم انقعه في وعاء من الماء العذب. قطع الدجاج إلى أرباع أو أثمان ، نظف القطع ، وافركها بالملح والخل ، ثم اشطفها بالماء. لتحضير مرق الدجاج ، اغلي لترين من الماء في قدر ، أضيفي الدجاج وحبّات الهال وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ، يمكنك إضافة قطعتين من المستكة إلى المرق. استمر في إزالة الرغوة الدهنية. انتظر حتى ينضج الدجاج على نار متوسطة ، احتفظ بالقدر شبه مغطى. نضع الدجاج جانباً ونتبله بعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. حمّر الدجاج المتبل في فرن محمّى مسبقًا (200 درجة مئوية) لمنحه لمسة مقرمشة
صفي المرق وإزالة الهال وأضيفي الأرز غير المطبوخ. قم بطهي الأرز كما تفعل عادةً على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج الأرز. صفي الأرز مع الاحتفاظ بالمرق ، فقد تحتاجين إلى إضافة القليل منه إلى الأرز وتقليبه من حين لآخر. يُضاف الحليب إلى الأرز ويُحرّك السليق حتى يمتزج على نار خفيفة ، أضف الملح حسب الرغبة.
المزيد من المشاركات
اسهل طريقة لـ " عمل السليق الحجازي "
تطورت ثقافة الطعام في المملكة العربية السعودية إلى حد كبير من المناطق المحيطة ، لذلك يتمتع زوار المملكة بمجموعة متنوعة ممتعة من الأطباق المحلية ، السليق ، الذي ينحدر من الحجاز ، هو طبق أرز سعودي تقليدي يتكون من أرز قصير الحبة يشبه العصيدة ولحم مشوي ، الدجاج هو خيار اللحوم الأكثر شيوعًا ، وعادة ما يتم غليه في الماء مع التوابل قبل تحميصه. هو طبق رئيسي سعودي تقليدي ، مكون من أرز بالدجاج أو اللحم يقدم معه ،يستخدم هذا الطبق مزيجًا من المرق الذي تم طهي اللحم فيه ، والماء الساخن ، يُمزج الأرز المسلوق مع الحليب والسمن أو الزبدة ويُطهى حتى يصل إلى القوام المطلوب ، كما ستجد الفرق بين السليق الطائفي والمكاوي خلال شكل حبة الأرز. طبق التقديم الكبير (الطباسي) يستخدم تقليديا لتقديم السليق ، وعادة ما يوضع اللحم المحمص فوق الأرز. يمكن رش السمن أو الزبدة الإضافية فوق الطبق ، ويُنصح بتقديمها مع سلطة الحارة (بهار حار شبيه بالصلصة) ، أو دقوس (صلصة طماطم بالبقدونس الفلفل الحار) ، أو مخلل الليمون ، أو سلطة الطماطم والخيار. المكونات
3 حبات هيل أسود
1 عود قرفة
1 بصلة حمراء متوسطة
نصف كيلو دجاج مقسم طولياً
1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
3 أكواب حليب
طريقة التحضير
الخطوة الأولى يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
17082019 كرسي كنب ديكورات اثاث اثاث مكتبي كراسي ايكيا طاولات خشب كراسي حديد اثاث مكاتب كراسي خشب كراسي حدائق كرسي. أداة تصميم السرير – قم. كرسي حديد 119 99 تم شراء هذا المنتج أكثر من 6 مرات. Facebook is showing information to help you. جلسات مراكيز كراسي حديد خارجية تفصيل.
كراسي حديد نوم ايكيا
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول H hussein1991 تحديث قبل اسبوع و 4 ايام جده عدد 2 كرسي نوم حديد جديدة لم تستخدم ، الغرض من بيعها لشراء غرفة نوم. 92455085 كل الحراج اثاث أسرة ومراتب تجنب قبول الشيكات والمبالغ النقدية واحرص على التحويل البنكي المحلي. إعلانات مشابهة
كراسي حديد نوم اطفال
آمن ومريح كرسي بار في أنماط رائعة -
كراسي حديد نوم رجالي
تسوق أفضل كراسي مريحة أونلاين من نايس السعودية
ليس هناك شك في أن قطع الأثاث الداخلية والكراسي المنزلية يجب أن تبدو جيدة المظهر، ولكن يجب أيضًا أن تكون مريحة وعملية. لذلك، يقدم لك متجر نايس السعودية افضل انواع الكراسي في الرياض وجدة وجميع أنحاء المملكة العربية السعودية. سواء كان ذلك لغرفة المعيشة أو غرفة الدراسة أو غرفة الطعام، فقد قمنا بتغطيتك. تصفح مجموعتنا الواسعة والمتنوعة من كراسي الجلوس عالية الجودة التي ستستمر مدى الحياة. بدءاً من كراسي طاولات طعام، وكراسي استرخاء، إلى كراسي غرف نوم، وغير ذلك الكثير. اشترِ كراسي استرخاء وكراسي طاولات طعام والمزيد
عزز ديكور منزلك من خلال مجموعتنا الكبيرة من الكراسي لإضافة المزيد من راحتك. على سبيل المثال، يمكنك تحسين ديكور منزلك من خلال كرسي طاولة طعام باللون اللاتيه. هذا الكرسي الجانبي يتميز بتصميم كلاسيكي حيث يمنحك تغيير عصري في زوايا المنزل وغرفة الطعام أو غرفة النوم. كراسي حديد نوم اطفال. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تجميل مساحة منزلك والاسترخاء بأناقة مع كرسي الاسترخاء المصنوع من القماش المبطن باللون الرمادي الداكن. يأتي كرسي الاسترخاء هذا مع مسند للقدمين ويتميز بوسادة للرأس، أيادي مريحة وقاعدة قابلة للدوران.
عذرا عزيزي العميل، المتجر حاليا قيد الصيانة و سنعاود العمل خلال فترة وجيزة
شكرا لتفهمكم
اعثر على كل المنتجات والإلهام الذي تحتاج إليه للحصول على منزل أحلامك اليوم. زي ن منزلك مع قطع الأثاث المميزة والعصرية المتوفرة بتشكيلة متنوعة وأسعار ممتازة حصرا لدى ايكيا مصر. لدينا الكثير من الأشكال والألوان والمواد بما في ذلك الأسر ة ذات التخزين المدمج أو إمكانية إدخال صناديق أسفلها لتوفير مساحة أكبر. اكتشف أثاث بأسعار مناسبة وأفكار جديدة وإلهام لتأثيث المنزل لكل الميزانيات والمنازل.