والثاني هو السبق والنجاحات التي تحققت للرياضة السودانية رغم محدودية الموارد مقارنةً بوجوه الحياة الأخرى. والثالث هو صرامة التخصص الذي أتاح لها فرادة ذاتية منذ بداياتها، إلى درجة أن فرضت نفسها بممثلين بمجلس الصحافة والمطبوعات، وباتحاد الصحفيين، كما أصبح لديها تجمعاتها الخاصة. والرابع يتمثل في أنها تخاطب الطبقتين الوسطى والفقيرة الأكثر تشجيعًا للرياضة وإقبالًا على قراءة الصحف. قائمة الصحف السودانية - المعرفة. سياقٌ موضوعي
في أحد بحوثه العلمية يقرر البروفيسور الأمريكي بريان مورتز أن "تطور الصحافة الرياضية إلى مهنة لها أعرافها وقيمها وروتينها جاء كنتيجة حتمية لتطور الصحافة من مهنة حزبية إلى مهنة تجارية، وتطور الرياضة من هواية إقليمية إلى صناعة وطنية". لقد بدأت، يقول بريان، الصحافة الرياضية من خلال عمود صحفي ينشره الصحفيون، ثم تطورت لتخصيص صفحاتٍ رياضية بالصحيفة، وأخيرًا من خلال الصحف الرياضية المتخصصة. تُجمع البحوث العلمية على اعتبار الصحفيين الرياضيين الأمريكي هنري تشادويك، والبريطاني جيمس كاتون كأبرز رواد الصحافة الرياضية على المستوى العالمي. استمرت ممارسة تشادويك للصحافة الرياضية على مدى نصف قرنٍ منذ خمسينيات القرن التاسع عشر وحتى وفاته مطلع القرن العشرين، ثم لحق به كاتون الذي امتدت حياته العملية من عام 1875 إلى 1936.
- الصحف الرياضيه السودانيه اليوميه
- طريقة عمل البطاطس المهروسة
- طريقه عمل البطاطس المهروسه بالثوم
الصحف الرياضيه السودانيه اليوميه
هذه قائمة بأهم الصحف السودانية:
قائمة تشمل انواع مختلفة من الصحف اليومية والألكترونية والمتخصصة بالسودان ، يصدر بعضها باللغة الإنجليزية ومعظمها باللغة العربية.
البروفسور عبد العظيم عثمان، أستاذ الجغرافيا بجامعة الخرطوم، والذي تقلد عددًا من المناصب القيادية بالجامعة، من رئاسة شعبة الجغرافيا، إلى عمادة شؤون الطلاب، عرف عنه أنه يحرص أسبوعيًا على اقتناء مجلة الرياضة التي صدرت لأول مرة خلال مطلع ستينات القرن المنصرم، وظل متمسكًا بها منذ أن كان تلميذًا في المتوسط لحين توقفها عن الصدور خلال سبعينات القرن المنصرم. يقول عثمان لـ "مجلة الصحافة" إن المجلة أسهمت في تشكيل معرفته الرياضية رغم عدم علاقته بالرياضة، مضيفًا أن المجلة لم تكن تكتفي بتناول الرياضة المحلية بل أنها فتحت السودانيين على كرة القدم العالمية. عناوين الصحف الرياضية السودانية الصادرة بتاريخ اليوم الاربعاء 9 يناير 2019م. في أطروحته المقدمة لنيل درجة الدكتوراه في جامعة سنترال لانكشاير، تحت عنوان: "احتراف الصحافة الرياضية"، يقرر الباحث الإنجليزي استيفن تيت أن الرياضة والصحافة الرياضية الحديثتين نشأتا معًا. ويضيف أن الصحف أسهمت في "نمو الرياضة في نواحٍ كثيرة حيث قدمت دعاية مجانية، وصفت الأحداث، ونشرت النتائج وقدمت الجوائز وساعدت في تكوين الثقافات الرياضية". عطفًا على أطروحة تيت، فقد استند نجاح الصحافة الرياضية السودانية على عدة محاور؛ الأول أنها وخلافًا لنظيرتها السياسية تتمتع بحرياتٍ واسعةٍ لا تتاح للصحافة السياسية التي يخنقها وربما يصرعها الصراع السياسي.
تاريخ النشر:
2022-03-26
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعتبر البطاطا من أكثر الخضار شعبية عند الأطفال والكبار على حد سواء، بسبب طعمها الشهي المحبب للجميع، وسهولة الوصفات التي يتم استخدامها فيها وتنوعها، ومن هذه الوصفات الشهية والمغذية طريقة عمل فطائر البطاطا المهروسة التي يمكن إعدادها بمجموعة من التوابل المضافة للبطاطا، وتقديمها كطبق مقبلات غني بالكربوهيدرات المفيدة للجسم. المكونات
15 دقيقة
4 اشخاص
542 سعرة حرارية
مقادير فطائر البطاطا
أربع حبات متوسطة من البطاطا. بيضة. ثلث كوب من الطحين. ملعقتان من الثوم المهروس. كوب من جبنة الشيدر المبروشة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من البصل الأخضر المقطع. نصف كوب من الزيت النباتي. مقادير التقديم
نصف كوب من القشطة. طريقة التحضير
30 دقيقة
طريقة تحضير البطاطا المهروسة
تم نسخ الرابط
ضعي حبات البطاطا في قدر كبيرة على النار، واسلقيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ثم أخرجيها وقشريها واهرسيها باستخدام الشوكة أو هراسة البطاطا. طريقة تحضير خليط البطاطا
اخلطي البطاطا مع البيض والطحين والثوم والجبن والملح والفلفل الأسود لحين الحصول على خليط قابل للتشكيل، يمكن أن تحتاجي لإضافة المزيد من الطحين.
طريقة عمل البطاطس المهروسة
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة - YouTube
طريقه عمل البطاطس المهروسه بالثوم
البطاطس المهروسة
البطاطس المهروسة طبق مُفضل لدى معظم الناس، إذ أنّها غنية بعناصر غذائية عديدة،وتحتوي على أنواع مختلفة من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، ويمكن تحضير مهروس البطاطس بطّرق عديدة سهلة، كما أنها تُقدم كنوع مُقبلات على مائدة الطّعام، خصوصًا مع الشاورما، أو الدجاج المشوي، أو السمك المقلي، بالإضافة أنه يمكن تناولها لوحدها إلى جانب رقائق الخبز في وجبة العشاء. طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة بالبيض
المُكوّنات
ثلاث حبّات من بطاطا مسلوقة. ثلاث بيضات. فصّ من الثوم. فلفل أسود وملح وفقًا للرغبة. القليل من البقدونس المفروم. زيت نباتي. طريقة التّحضير
تقشير البطاطس وتقطيعها لمُكعّبات ذات حجم مُتوسّط، ثمّ سلقها في ماء مغلي. وضع البطاطس المسلوقة في وعاء وهرسها جيدًا. إضافة البيض والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة، وخلطهم معاً جيّدًا. تشكيل الخليط بكرات صغيرة، ثمّ تحميرها في زيت ساخن على نار معتدلة. وضع كرات البطاطس في طبق للتقديم، إلى جانب المقبلات والكاتشب، أو وجبة الغداء أو العشاء. طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبهارات
المكونات
حبّتان من البطاطا. ملح وفلفل أسود وفقًا للرغبة.
نبدأ بإخراج البطاطس من الماء والقيام بتقشيرها ومن ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البطاطس ومن ثم نضيف إليها كوب من الماء واللبن. ننزل بملعقة واحدة من الزبدة ونبدأ بخفق هذه المكونات جيدا مع مراعاة إضافة ملعقة واحدة من الملح. نستمر بالتقليب ونضيف كلا من الثوم البودرة والبابريكا والفلفل الأسود وكافة أنواع التوابل الموجودة. نضع هذه المكونات سويا في طاسة وترفعها على النار حتى نتأكد من أنها استوت جيدا. يتم تقديم البطاطس بهذا الشكل مع خبز ساخن أو بجانب فراخ مشوية وتكون شهية ولذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ