قد تعتقدين أن شاورما اللحم لا يمكن تناولها إلا فى المطاعم ومحلات الوجبات السريعة فقط، لكن هذا ليس صحيحًا، فيمكنك إعدادها بنفسك فى المنزل بخطوات سريعة وبسيطة. بالطبع لن تكون بنفس المذاق اللذيذ والغني لشاورما المطاعم التي يتم شيّها لساعات طويلة بطريقة احترافية معينة، لكن هذه الوصفة المنزلية سوف تنال إعجابك أيضا ويمكنك اللجوء إليها لتقديم عشاء مميز للعائلة. طريقة عمل شاورما لحم سهلة وسريعة
مصدر الصورة: انستجرام @ syrianshawarma
مقادير شاورما اللحم
١ كيلو جرام لحم
٢ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل
١ ملعقة صغيرة بهارات شاورما
١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
١ ملعقة صغيرة سماق
٢ ثمرة ليمون
٤/١ كوب زيت
٢/١ كوب ماء
١ بصلة
١ ثمرة طماطم
١ حزمة بقدونس
طريقة عمل شاورما اللحم
١- فى وعاء كبير، امزجي الخل مع عصير الليمون وبهارات الشاورما والملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل. ٢- قطعي اللحم إلى شرائح ثم أضيفيها إلى الخليط السابق بحيث يتم تغطية اللحم بالبهارات. اتركيه لمدة ساعتين حتى يتم تتبيله. ٣- سخنى مقلاة على النار وضعي فيها الزيت ثم أضيفي شرائح اللحم واتركيها على حرارة متوسطة لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج بشكل متوسط.
طريقة عمل شاورما لحم مندي
ذات صلة طريقة عمل شاورما الفراخ المصرية طريقة عمل بهارات الشاورما
شاورما اللحم
يعتبر طبق الشاورما واحداً من الأطباق الشعبيّة اللذيذة والمحببة لدى كثير من الناس، وهناك أنواع متعددة من الشاورما منها شاورما الدجاج، والحبش، واللحم، ويقدّم طبق الشاوما في العادة مع الحمّص أو إلى جانب أنواع السلطات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل شاورما اللحم المصريّة. طريقة عمل شاورما اللحم المصريّة
المكوّنات
كيلوغرام من لحم الضأن مع الدهون ودون عظم. ربع كوب من الخل الأحمر، وزيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، والهال، وجوزة الطيب المبشورة ويفضل أن تكون طازجة. رشة من المستكة. ملح. ثلاث حبات من الطماطم المقطّعة إلى شرائح، والبصل المقطّع إلى شرائح رفيعة. طريقة التحضير
نطحن المستكة مع الملح بواسطة المدقة الخاصّة بدق الثوم ثمّ نضعهما في وعاء عميق. نضيف كلاً من القرفة، والهال، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب. نضيف اللحم إلى وعاء التوابل ونمزجه جيّداً مع التتبيلة من خلال التقليب المستمر. نقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة ويمكن وضع اللحم في القسم العلوي للثلاجة من أجل تسهيل عمليّة التقطيع.
طريقة عمل شاورما لحم الحمار
٢- أضيفي اللحمة المقطعة للخليط السابق واتركيها لمدة ساعتين. ٣- في مقلاة كبيرة ضعي زيت الزيتون حتى يسخن ثم أضيفي له الشاورما. ٤- ضعي الفلفل الملون والقدونس والبصل مع الشاورما حتى يذبل. ٥- ضعي الشاورما في طبق التقديم وزينيه بالجبنة والبقدونس. طريقة عمل شاورما اللحم الشيف فاطمه أبو حاتي
مصدر الصورة: انستجرام @ moyaldavid
٢/١ كيلو لحمة مقطعة شرائح
٢/١ كوب زيت
١ ملعقة كبيرة مستردة
١ ملعقة صغيرة بصل بودة
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١ ملعقة صغيرة البهارات السبعة
١ حبة بصل مقطعة شرائح
١ حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
١ حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح
١ كوب بقدونس
رشة قرفة
رشة حبهان بودرة
رشة سكر
ملح وفلفل أسود
خبز صاج
١- في وعاء كبير اخلطي البصل والثوم البودرة والقرفة والمستردة والبهارات والخل والزيت والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا وغطيهم وارتكيهم لمدة ٨ ساعات. ٢- في مقلاة ضعي القليل من الزيت وبعد أن يسخن أضيفي الشاورما وقلبيهم جيدًا حتى تنضج. ٣- بعد تسوية اللحم ضعي البصل والفلفل والطماطم والبقدونس حتى يذبل. ٤- ضعي القليل من سلطة الطحينة على العيش الصاج ثم أضيفي اللحم مع خليط البصل ثم قومي بلف الخبز ووضعه على الشواية.
قدم الشيف يسري ضمن حلقات برنامج "مطبخ نجوم إف إم"، على إذاعة "نجوم إف إم"، طريقة عمل سفرة رمضانية ومشروب مفيد. شوربة دجاج بالمشروم والكريمة
المقادير:
2 ملعقة زبدة و2 ملعقة دقيق، وربع كيلو مشروم مقطع مكعبات، صدر دجاج مسلوق "قطع صغيرة"، 4 كوب مرق، كوب من الكريمة. الطريقة
نحضر صينية على النار ثم نضع الدقيق والزبدة ونذيبهما سويا ثم وضع المرق وتقليبهم بالمضرب جيدا ويشبه البشاميل قليلا ثم ملعقة صغيرة زبدة يشوح فيها المشروم ثم وضع على الشوربة ووضع الدجاج وتركهم للغليان، ثم وضع كوب الكريمة وتقليبهم جيدا بملعقة خشب. مكرونة بولونيز
مقادير البولونيز:
نصف كيلو لحم مفروم، 2 بصلة مفروم، 2 جزر مفروم، 2 ملعقة كرفس قطع صغيرة، ملعقة زعتر، نصف ملعقة بهارات، 2 كوب عصير طماطم، 2 صلصة طماطم، 3 معالق من الجبن الرومي. – مكرونة اسباجيتي مسلوقة
الطريقة:
سلق المكرونة في مياه بها زيت وملح لمدة 9 دقائق، ثم تصفيتها وتركها ووضع قليل من الزيت. صوص البولونيز: 2 ملعقة زيت مع بصل مبشور وجزر مبشور على النار ثم الكرفس وتشويحهم حتى الدبلان، ثم زعتر ثم اللحم المفروم، ثم البهارات والملح والفلفل وعصير الطماطم ثم صلصة الطماطم حتى الغليان، ونضع المكونات معًا.
تنوع الأسعار
ولم تنسى شركة تيفال أن تقدم تنوع في الأسعار كما نوعت في الأشكال إلا أن هذا التنوع في الأسعار جاء ليناسب كافة الطبقات، فتجد مكواة بداية من 300 جنيه إلى فيما فوق ال2500 جنيه، وسط أكثر من 20 تصميم ولون تفتح باب واسع للمستهلك. يأتي ضمن مميزات مكواة بخار تيفال انها توفر قاعدة متينة مقاومة للخدوش من أجل توفير أفضل النتائج ولتغطية جميع احتياجات الكي الخاصة بالمستهلك، معتمدة على تقنية دوريليوم التي يستخدمها الآن الملايين في جميع أنحاء العالم حيث توفير انزلاق سريع وسهل عند استخدام جميع أنواع الأقمشة، ولا ننسى أن الإنزلاق السهل ومقاومة الخدش ممتازان حتى عند كي أخشن الأقمشة أو حتى عند المناطق الصعبة كالأزرار والسحابات. تتميز فتة تعبئة المياة في مكواة بخار تيفال بميزة قد تبدو بسيطة إلا أنها أكثر سهولة وعملية من أجل المستهلك حيث إتساع أكبر يسهل ملء خزان المياه بسهولة دون قلق أو وقوف لفترة طويلة حتى يمتلك مثل المكاوي التقليدية. افضل سعر مكواة بخار ستاند تيفال، 1700 وات، اسود - IT3420E0 في مصر 2021| بي تك. خاصية ضد التنقيط
تأتي كذلك ضمن مميزات مكواة بخار تيفال خاصية ضد التنقيط لمنع تسرب المياة أثناء الكي وتجنب حدوث بقع على الأقمشة أثناء الكي. تتميز بعض موديلات مكواة تيفال بميزة هامة من حيث فاتورة الكهرباء، فالمكواة بشكل عام أحد الأدوات الكهربية التي تسحب كهرباء بشكل كبير، وهنا تأتي مكواة بخار تيفال بميزة توفير أكثر من 20 بالمئة من الأستهلاك العادي للكهرباء.
افضل مكواة بخار ستاند - ووردز
عيوب مكواة بخار تيفال
ضعف الخامات
فشل خاصية ضد التنقيط
قلة مراكز الصيانة
غير مناسبة للاستعمال الكثيف
ضعف قوة المكواة
قصر فترة الضمان
وفيما يلي تفاصيل عيوب مكواة بخار تيفال
من عيوب مكواة بخار تيفال شكاوى العديد من العملاء من ضعف الخامات المصنع منها المكواة حيث تتوقف أو تعطل بعض الأزرار بعد فترة استخدام قصيرة مثل تعطل زر البخار، وصعوبة لف بكره الحرارة. على الرغم من أن خاصية ضد التنقيط أحد الخصائص الترويجية التي تقدمها مكواة بخار تيفال ضمن مميزاتها إلا أنها أثبتت فشلها بشكل كبير فيأتي على رأس عيوب مكواة بخار تيفال تسرب المياة بشكل كبير والتنقيط أثناء البخار بشكل خاص في موديل 2100 وات الأكثر إنتشارًا. كما اشتكى العديد من العملاء من قلة مراكز الصيانة المتوفرة على صعيد جمهورية مصر العربية وحتى في محافظة العاصمة بالقاهرة وأنه لم يتم العثور إلا على مركز واحد في منطقة مصر الجديدة. افضل مكواة بخار ستاند - ووردز. غير مناسبة للأستعمال الكثيف
ويأتي كذلك ضمن عيوب مكواة بخار تيفال أنها غير مناسبة للشغل الكثيف أو الكوي لفترات طويلة متوصلة بل للاستخدام المنزلي غير المرهق فق. ضعف قوة بعض الموديلات
كذلك اشتكى بعض العملاء من ضعف قوة الموتور الخاص بالمكواة على الرغم من أقل قوة موتور تصل إلى 2000 وات، إلا أنها تتطلب المزيد من الجهد لكي تحصل على كي مثالي.
افضل سعر مكواة بخار ستاند تيفال، 1700 وات، اسود - It3420E0 في مصر 2021| بي تك
سنوات الضمان
2
الماركة
Philips
اسم الموديل
EasyTouch Plus
نوع المكواة
مكواه ستاند
اللون
بنفسجي
أقصى قوة الكهربائية
1600
مادة قاعدة المكواة
الومنيوم
مصدر الطاقة
غير محدد
الإيقاف الآلي
نعم
إزالة خزان
اطلاق البخار عموديا
خاصية منع التنقيط
لا
اخراج البخار بالجرام في الدقيقة
32
قارن مع منتجات مشابهة
جميع الفئات
المتجر
الاجهزة المنزلية
التليفزيون و أجهزة الاستقبال
التبريد و الثلاجات
اجهزة التنظيف
سخانات المياه
التكييف و منقى الهواء
اجهزة المطبخ و الاجهزة الصغيرة
محضرات الاطعمة و العجائن
التدفئة و التبريد
اجهزة تنقية المياه
الاثاث و ديكور المنزل
كود SALE5
استخدم هذا الكود عند الشراء و احصل على خصم اضافي 5% على جميع منتجات الاثاث المنزلي بدون حد اقصى. *تطبق الشروط و الاحكام
خزائن الاحذية
ترابيزات و مكتبات
ترابيزات الانتريه و الركنة