يتم تقديم الإسبريسو بشكل مُضاعف في فناجين كبيرة لزيادة التركيز، ويطلق عليها اسم دوبل اسبريسو ويمكن للبعض تناولها بدون سكر ودون تخفيفها. كما يتم تقديم السكر على حدة حسب الرغبة والبعض قد يُفضل إضافة نكهات مُميزة كاللوز أو الفانيليا أو غير ذلك من أنواع النكهات الأخرى. شاهد أيضًا: تأثير القهوة على الحامل والجنين
الإسبريسو لها نوعان وهما
النوع الاول يُسمى الرّستريتو اسبريسو، حيث تكون القهوة مطحونة بشكل ناعم ومضغوطة بقوّة. أما النوع الثاني فهو أخفّ ويُعرف بإسم اسبريسو لونجو، ويكون مضغوط بنسبة أقل عن النوع الأول. طريقة عمل الإسبريسو بدون ماكينة
المقادير:
كوب وربع من الماء المُثلّج. ربع كوب قهوة مطحونة. كيف تصنع قهوة إسبريسو في المنزل - صحة وهنا. طريقة التجهيز:
قم بتقليب البُن المطحون في الماء المُثلّج وحركه بشكل جيد لتمام اختفاء كتل ابن. يتم ترك القهوة في مكان درجة حرارة الغرفة من خمس إلى ست ساعات. بعد ذلك يتم وضع القهوة على النار حتى يتم غليها، ثم تُقدم في فنجان صغير الحجم. أنواع أخرى من القهوة الإسبريسو
الموكا الباردة:
ملعقة كبيرة من السكر أو حسب الطلب
ملعقتين كبيرتين من البن المُخصص لعمل الإسبريسو. قطع من الشيكولاتة الكاكاو. 6 ملاعق من الحليب البودر الناعم.
طريقة عمل اسبريسو ماكينة
كمية الحليب. بعض مسحوق الكاكاو غير المحلى. في البداية نحضر الخلاط الكهربائي ونضع جزء خفق البيض ويمكن أيضًا استخدام مضرب البيض الكهربائي. نضع كأس ماء وكوب سكر أبيض وكوب قهوة سريعة الذوبان ونذوب. نشغل الخلاط أو الخلاط الكهربائي ونضربه جيدًا حتى يذوب تمامًا وتتشكل رغوة كثيفة جدًا. نضع بعض الحليب في وعاء على نار متوسطة وننتظر حتى يغلي. بعد وضع القليل من الخليط المحضر والرغوة السميكة في وعاء التقديم ، نسكب الحليب المغلي فوق هذا الخليط. طريقة عمل اسبريسو ماكينة. نضيف رشة من مسحوق الكاكاو الخالي من السكر على الوجه ونزينه ونعطيه طعم رائع ولذيذ. يتم تقديم فنجان من الإسبريسو وألف قهوة هنا وحتى أسنانها. يمكنك أيضًا معرفة كيفية صنع القهوة الفرنسية بالحليب والبندق وأشياء أخرى من خلال مراجعة هذا الموضوع: كيفية صنع القهوة الفرنسية بالمكسرات والحليب واللبن والشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية
فوائد شرب قهوة الاسبريسو
يوفر شرب قهوة الإسبريسو للإنسان العديد من الفوائد الصحية للجسم بشكل عام ، ومن أهمها:
تقلل قهوة الإسبريسو من خطر الإصابة بمرض السكري ، حيث أظهرت الأبحاث العلمية الحديثة أن الأشخاص الذين يشربون فنجانًا من الإسبريسو يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري.
طريقة عمل قهوة اسبريسو في ماكينة
5 ملعقة كبيرة من حبوب القهوة المحمصة طحن ناعم جدا يشبه حبيبات السكر. 2- أضف كمية من الماء إلى إبريق الموكا. 3- قم بإضافة البن المطحون في علبة الفلتر في إبريق الموكا. 4- اجعل إبريق الموكا على درجة حرارة متوسطة. 5- عندما تلاحظ ظهور الرغوة هذا يعني قرب الانتهاء، انتظر حتى يمتلئ أعلى الإبريق بالقهوة، ثم قم بإزالة الإبريق من على الموقد. 6- قلب القهوة بملعقة صغيرة، ثم قدمها في كأس صغيرة. تاريخ الاسبريسو
اخترعت الاسبرسو في إيطاليا في بداية القرن العشرين على يد لويجي بيزيرا من ميلانو، الذي ابتكر طريقة لصنع القهوة بضغط البخار، قدمت هذه الطريقة طريقة سريعة لصنع فنجان واحد من القهوة، لشخص واحد، ربما يعني المعنى الإيطالي الأصلي "قهوة مضغوطة"، لكن المعنى كان له أيضا علاقة بالسرعة، هذه الطريقة الجديدة لصنع القهوة كان لها عيب في أن البخار أعطى مذاقا محترقا للقهوة، حتى تم تطوير مكبس أجبر الماء على الخروج في الأربعينيات من القرن العشرين، لكن Gaggia هو الذي قام بتحسين الطريقة عن طريق تصميم مكبس ذراع زنبركي في عام 1947، والنتيجة هي قهوة غنية ولذيذ. طريقة عمل القهوة الاسبريسو في المنزل يدويا بدون آلة وما هي أنواع القهوة الاسبريسو - موجز مصر. القهوة المستخدمة لإسبريسو تختلف، في الجنوب يتم استخدام حبوب القهوة الغامقة، ويفضل حبوب القهوة الفاتحة في الشمال، بينما يمكن صنع أي قهوة على طراز "قهوة اسبريسو"، طالما أنها مطحونة بشكل صحيح، فإن معظم قهوة اسبريسو مصنوعة من الخلطات، لذا ابتكر جي مارتينيز وشركاه إسبرسو ناعم وغني ممزوج من تسعة أنواع قهوة عربية مختلفة، تم اختيار كل منهم لإضافة خصائصهم الخاصة إلى مزيج من القهوة التي فازت بالميدالية الذهبية الكبرى في موندي سيليكشن 2005 في بروكسل.
– بعد أن وضعنا جميع المكونات، نقوم بوضع الآلة أو الابريق على السبرتايه، نحرص على أن تكون النار هادئة جداً، و هذه الخطوة للحصول على رغوة و طعم لذيذ للقهوة. – و نتركها على النار الهادئة، حتى تصل لمرحلة الغليان، و نجد أن الماء قد تبخر في المنطقة الموضوع فيها. – هنا يمكنك أن تقوم بأخذ القهوة و وضعها في فناجين خاصة بها، ثم يمكنك تزيينها بأكثر من خيار منهم وضع الشيكولاتة على سطح الفنجان، و يمكنك تناول قطعة شيكولاتة قبل شرب القهوة أيضاً، و هذه الطرق تجعل مذاق القهوة أفضل و ألذ، و هذه الطريقة هي واحدة من أفضل الطرق لعمل قهوة اسبريسو، و التي يشربها العديد من الناس في المقاهي.
الرئيسية المقالات كيف نرتقي في منازل السائرين إلى الله - خالد الحسينان يا حي يا قيوم " يا حي يا قيوم برحمتك استغيث أصلح لي شأني كله ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين " رواه الحاكم لقد كان رسولنا صلى الله عليه وسلم يستفتح يومه بهذا الدعاء ، لأن المسلم ليس له غنى عن الله ورعايته، وكفايته، وحفظه، و تسديده ،و معونته في كل شيء، طرفة عين ، ولاأقل من ذلك. و تأمل قوله " أصلح لي شأني كله.. " فكلمة كل من ألفاظ العموم فتستشعر وأنت تقول هذا الدعاء: 1- أن يُصلِح لك شأنك معه سبحانه وتعالى" بالاستقامة على الأوامر واجتناب النواهي... ". 2- أن يصلح لك شأنك مع نفسك الأمارة بالسوء " بتزكيتها و تهذيبها ". 3- أن يصلح لك شأنك مع الناس ووالديك وزوجتك وأولادك وخدمك وأرحامك وجيرانك وأصدقائك والناس أجمعين بأن تؤدي الحقوق وتجتنب العقوق. · وهكذا في شؤونك كلها و أحوالك وسرك وعلانيتك وفي أوقاتك و في الأزمات والشدائد وتقلب الأمور... وغير ذلك مما يطول ذكره. · فحريٌ بالمسلم أن يكرر هذا الدعاء في كل وقت وفي كل أمر وفي كل حال ، فهو حلٌ لكل المشكلات التي تواجه المسلم في حياته اليومية سواء كانت مشكلات اجتماعية أو اقتصادية أو نفسية أو غير ذلك... - ولكن ينبغي أن يستشعر الصدق واليقين والتوكل على الله في دعائه كله ، لأن ربه لن يخذله إذا وضع كل ثقته فيه ، فهو سبحانه الذي لايعجزه شيءفي الأرض ولافي السماء وهو السميع العليم منزه عن خذلان من آوى إليه والتجأ صادقا له سبحانه.
يا حي يا قيوم برحمتك استغيث
تاريخ النشر: الخميس 14 رمضان 1430 هـ - 3-9-2009 م
التقييم:
رقم الفتوى: 126330
19905
0
224
السؤال
-هل وردت أحاديث صحيحة تحدد أن: يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث أصلح لي شأني كله ولا تكلني إلي نفسى طرفة عين لا إله إلا أنت ـ تقال بعد الفجر والمغرب 3 مرات؟. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فأما بشأن ورود أحاديث صحيحة في تحديد ذكر: يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث أصلح لي شأني كله ولا تكلني لنفسي طرفة عين لا إله إلا أنت. بعد الفجر والمغرب ثلاث مرات، فلم نقف على شيء من ذلك، والذي وقفنا عليه هو: ما رواه أنس بن مالك ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم لفاطمة رضي الله عنها: ما يمنعك أن تسمعي ما أوصيك به: أن تقولي إذا أصبحت وإذا أمسيت: يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث أصلح لي شأني كله ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين. قال المنذري: رواه النسائي والبزار بإسناد صحيح والحاكم وقال: صحيح على شرطهما. اهـ. وحسنه الألباني. والله أعلم.
يا حي يا قيوم برحمتك استغيث اصلح لي شأني كله
السابق التالى مقالات مرتبطة بـ يا حي يا قيوم معرفة الله | علم وعَمل It's a beautiful day
يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث
[٤] وأيضاً فيها أن الحيُّ هو كمال الأوصاف، الحيُّ الذي لا يموت، منذ الأزل إلى الأبد، والقيُّوم كمال الأفعال، ومأخوذ من القيام، أنه -جل وعلا- قائم بأمرالخلق برزقه، ورعايته وتدبيره، قال -تعالى-: (وَعَنَتِ الْوُجُوهُ لِلْحَيِّ الْقَيُّومِ) ، [٥] وقوله -سبحانه-: (اللَّهُ لا إِلَهَ إِلَّا هو الحي الْقَيُّومُ). [٦] [٧] وأنَّهُ كانَ معَ رسولِ اللَّهِ صلّى اللَّه عليه وسلم جالسًا ورجلٌ يصلِّي ثمَّ دعا اللَّهمَّ إنِّي أسألُكَ بأنَّ لَكَ الحمدُ لا إلَهَ إلَّا أنتَ المنَّانُ بديعُ السَّمواتِ والأرضِ يا ذا الجلالِ والإِكرامِ يا حيُّ يا قيُّومُ، فقالَ النَّبيُّ -صلَّى اللَّهُ عليْهِ وسلَّمَ-: (لقد دعا اللَّهَ باسمِهِ العظيمِ، الَّذي إذا دعيَ بِهِ أجابَ، وإذا سئلَ بِهِ أعطى). [٨]
برحمتك أستغيث
التوسّل إلى الله -عز وجل- حقّ التوسل لطلب الإعانة والاستغاثة برحمته، التي وسعت كل شيء، واللجوء إليه عند الكروب، وإزالة الشدة، وهو نوع من التوسل بصفات الله -تعالى- وليس من دعاء الصفة، وهو مشروع، وموافق لقوله -سبحانه-: (وَلِلّهِ الأَسْمَاء الْحُسْنَى فَادْعُوهُ بِهَا). [٩] [١٠]
أصلح لي شأني كله
طلب العبد من الله -عز وجل- أن يصلح شأنه وجميع أحواله، فلا يلحقه فساد، وإن حصل فيكون استصلاحه سريعاً، ويذهب الهم، والكرب ويهدأ باله، سواء كانت الأحوال الدينية، والدنيوية، أوالآخروية، وهذا فيه من الفوائد العظيمة للعبد، وصلاح سريرته وقلبه، وإصلاح جميع أموره.
يا حي يا قيوم فؤاد الكبسي
عن
أنس بن مالك
رضي الله عنه
قال:" قال
النبيٌ صلي
الله عليه و
سلم لفاطمة
رضي الله
عنها ما
يمنعك أن
تسمعي ما
أوصيك به أن
تقولي إذا
أصبحت. "و إذا
أمسيت: يَا حَيُّ يَا قَيْوُمُ بِرَحْمَتِكَ أسْتَغِيثُ
أصْلِحْ لِي شَأْنِي كُلَّهُ
وَ لا تَكِلْنِي إلَى نَفْسِي طَرْفَةَ عَيْن
يَا حَيُّ
يَا قَيْوُمُ
بِرَحْمَتِكَ
أسْتَغِيثُ
وَ لا تَكِلْنِي إلَى نَفْسِي طَرْفَةَ عَيْن
السؤال: هذه رسالة بعث بها أحد الإخوة المستمعين، يقول حسن علي من السودان، الأخ حسن يسأل ويقول: إذا كنت أقول هذه الأذكار فوجهوني في حكم ما فعلت، هل هذه أوراد مثلاً: أقول في اليوم: لا إله إلا الله مائة مرة، ويا لطيف!