ذات صلة أسهل طريقة لعمل كحك العيد أفضل طريقة لعمل كحك العيد الناعم
كعك الطحين بالعجوة
مدّة التحضير
60 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لِ
100 شخص
السعر التقديري
10-8 دولار
المكوّنات
مكونات عجينة كعك العيد الفلسطيني بالطحين:
نصف كوب من الحليب والماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. ملعقتان صغيرتان من بهارات المعمول أو الدقة، إذ تتمثل مكونات دقة الكعك بخليط من البهارات؛ كاليانسون، والمحلب، والمستكة، والشومر وغيرها. سبعة أكواب من الطحين. كوبان من السمنة الساخنة. ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص. مكونات الحشو:
ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة تحضير كعك المخابز بالسمسم بدون نشادر ولكن بطعم مقرمش ولذيذ - ثقفني. خمسمئة غرامٍ من التمر المقطع. للتزيين:
السكر الناعم. طريقة التحضير
طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني بالطحين:
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و تجهيز صواني قصيرة الحواف للخبز. وضع كلٍ من: الطحين، بهارات الكعك، السمسم في وعاء العجن، وتثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لبضع ثوانٍ. إضافة السمنة، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق مع دعك الطحين جيداً. ترك خليط الطحين في وعاء الخلاط إلى أن يصبح باردًا تماماً. وضع كلٍ من: الماء، السكر والخميرة في كوب، وتغطيته وتركه جانباً إلى أن يفور.
طريقه عمل الكعك بالسميد الفلسطيني
مرطبان من العسل كبير. ملعقتان كبيرتان من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من بذور السمسم. لتحضير كعك العيد بالعجمية ، يجب خلط الخميرة مع السكر، والماء في وعاء خلط عميق ثمّ ترك الخميرة جانباً إلى أن يتضاعف حجمها. خلط الطحين مع الملح، والسمسم. تسخين الزبدة في مقلاة متوسطة العمق على نار عالية إلى أن تغلي كثيراً ثمّ سكب الزبدة مباشرة فوق الطحين وتقليبها باستخدام الملعقة الخشبية إلى أن تبرد تماماً. سكب الخميرة فوق العجين وتقليب الخليط بهدوء بواسطة الملعقة الخشبية مع مراعاة عدم المبالغة بالتقليب وترك العجين لبعض الوقت في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها. عمل كرات صغيرة من العجين بواسطة راحة اليد ثمّ عمل فجوة صغيرة داخل كل كرة بواسطة الإصبع ووضع خليط العجمية داخل الفجوة ثمّ غلق الفجوة وتكويرها مرة ثانية بواسطة راحة اليد ثمّ الضغط عليها بهدوء إلى أن تصبح على هيئة قرص. طريقه عمل الكعك بالسميد الفلسطيني. وضع الكعك في صينية خبز ذات حواف قصيرة ومدهونة بالقليل من الزبدة ومرشوشة بالقليل من الطحين. تتمثل طريقة خبز كعك العيد بوضعه على درجة حرارة 185 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبياً. تحضير العجمية:
تسخين الزبدة في مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة ثمّ تقليب الطحين بالزبدة الساخنة إلى أن يصبح ذهبي اللون ثمّ خفض الحرارة إلى هادئة وإضافة العسل إلى الطحين مع متابعة التقليب إلى أن ينفصل الخليط عن جوانب المقلاة.
لاحقاً نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات ، ونشكلها من بعد ذلك حسب الرغبة. ندخلها في الفرن الذي يحب تسخينه سابقاً ، إلى أن تنضج. نُشعل الفرن لاحقاً من الأعلى بشكل قليل وذلك حتّى تنضج قطع الكعك من الأعلى، أو من خلال إنزال صينية الكعك للدرج السفلي من الفرن.
طريقة عمل الكعك المعاني
طريقة تحضير كعك المخابز بالسمسم بدون نشادر بمجموعة من المكونات الغير مكلفة، وهو يعد من أنواع المخبوزات المسلية اللذيذة التي يتم تحضيرها في المنزل مثل الأنواع الجاهزة، ويتم تناوله في أي وقت لأنه ذو طعم مسكر وأيضاً يكثر تناولها بجانب كوب الحليب الساخن أو الشاي، ويعتبر من الأطعمة التي تعمل على تقوية الجسم واكسابه المناعة القوية بسبب ما به من مكونات مثل اليانسون والشمر والمحلب والسمسم، لذلك سوف نعرض عليكم اليوم طريقة تحضير كعك المخابز بالسمسم المقرمش والتعرف على مكونات عملها. مكونات عمل كعك المخابز بالسمسم بدون نشادر
يتكون كعك المخابز بالسمسم من ابسط المكونات نجدها في كل الأماكن من حولنا فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
ملعقة من المحلب المطحون. ٣ أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ٣ ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. نصف كوب من النشا. ملعقة من الشمر المطحون. طريقة عمل الكعك - موضوع. ¾ كوب من السمسم المحمص المطحون. ملعقة من اليانسون المطحون. ٣ حبات من البيض. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ¾ كوب من الزيت. ملعقة من الفانيليا. سمسم للتغطية ( نصف كوب). طريقة إعداد الكعك
تختلف طرق عمل الكعك من وصفة إلى أخرى ومن خلال هذه الفقرة سوف نتعرف على طريقة المخابز وهي كما يلي:-
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيليا والسكر والخل والزيت ونخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
حفظ المعمول في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. خبز المعمول في الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية حتى يكتسب اللون البني الفاتح. وضع كعك العيد بالجبنة في صحن التقديم. رش المعمول بالقليل من السكر. معمول التفاح في الصينية
100 دقيقة
9 أشخاص
10-8 دولارات
كوبان من الطحين. كوب من طحين الفرخة. ثلاث ملاعق من بودرة الحليب. ثلاث ملاعق من السكر البودرة. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. مئتا غرام من الزبدة. ملعقتان من ماء الورد. ثلاث ملاعق من ماء الزهر. ربع كوب ماء الزهر للاستخدام قبل الخبز. مكونات الحشو:
خمس حبات من التفاح المقشر والمقطع. نصف كوب من الزبيب. كوب من الجوز المقطع. ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة. طريقه عمل الكعك العيد. ملعقتان من السكر. مكونات القطر:
كوب من السكر. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. قطرة من ماء الورد. التزيين:
ملعقة من خل العنب الأبيض. تحضير العجين:
خلط جميع مكونات العجين معًا. ترك العجين ليرتاح لمدة ساعة وتغطيته بمنشفة رطبة. تحضير الحشو:
تشويح التفاح على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج. إضافة باقي مكونات الحشو وخلطها مع التفاح جيدًا على النار لمدة خمس دقائق. ترك الحشو ليبرد قبل حشو العجين به.
طريقه عمل الكعك العيد
نضيف لاحقاً كل من السمنة والزيت مع الخلط جيّداً بواسطة اليدين إلى أن يتغلغل السمنة والزيت في كل المكوّنات. نضيف البيضة للخليط مع الخلط بشكل جيّد ، ومن ثم الخميرة التي قمنا بتذويبها والخلط مرّة أُخرى. نضيف الفاتر بشكل تدريجي ، إلى أن يتم الحصول على عجينة غير رخوة وغير جامدة ، حيث يسهل تشكيلها. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدّة ساعتين حتّى تختمر
ننتقل من بعد ذلك لتحضير حشوة التمر حيث نمزج التمر ، زيت الزيتون ، اليانسون ودقة الكعك. لاحقاً عندما تختمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى كريات صغيرة جداً في حجمها. نحشي الكريات بخلطة التمر ونشكلها حسب الرغبة. ندهن وجه كريات كعك التمر بصفار البيض المخقوق مع الفانيليا ، ومن ثم نرش عليها السمسم. في صينية توضع حبّات الكعك ونخبزها بالفرن على نار هادئة. طريقة عمل الكعك المعاني. كعك بالحليب
المكوّنات
كيلو طحين
كوب ونصف من السكّر الناعم
كوب من الزيت أو السمنة أو الزبدة حسب الرغبة
كوب من الحليب الجاف
ملعقة من بهار الكعك
ملعقة كبيرة من الخميرة المذوّبة مع ملعقة من السكّر بماء دافىء
نخلط المقادير مع بعضها البعض ، ونضيف بعض من الماء الدافىء إلى أن نحصل على عجينة لا تلتصق وملساء. نعجن العجينة بشكل جيّد ونغطيها ، ونضعها جانباً في مكان دافئ حتّى ترتاح لمدّة أربع ساعات.
وضع الصينيّة في الفرن المسخّن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ترك الكعك لمدّة 15 دقيقة في الفرن أو حتى النضج. إخراج الكعك من الفرن، وتركه جانباً ليبرد، ثم تقديمه إلى جانب فنجان من القهوة السادة، أو كوب من الشاي.
معالم سطح الأرض
نشاط*
أنظر وأتساءل /
الصفحة الرئيسية
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)
مطوية معالم سطح الارض علوم خامس ابتدائي 1442
حَقيِقَةٌ يتكوّنُ لبُّ الأرض من صُخورٍ صُلبةٍ وسَائلةٍ. ما الصفائحُ الأرضيةُ؟ يتكون الغلاف الصخري للأرض من القشرة الأرضيةِ وجزء منَ الستار العلويِّ. يلي هذا الغلافَ الصخريَّ طبقةُ منَ الصخورِ المنصهرةِ أطلقَ عليها الغلافُ المائعُ، وهو يتكونُ منَ الستارِ السفليِّ وبقيةِ الستارِ العلويِّ. ينقسمُ الغلافُ الصخريّ الصلبُ إلى ألواح ضخمةٍ تسمّى صفائحَ. وقد أطَلقَ العلماءُ اسمَ الصدعِ على الحدِّ الذي يفصلُ الصفيحتين إحداهما عن الأخرى. تطفُو الصفائحُ فوق الغلافِ المائعِ. ولأنَّ الغلافَ المائعَ يتكونُ منْ موادَّ منصهرةٍ تسمِّى الصهارةَ (الماجما) فإنّهُ يشكلُ سطحاً لزجاً يتيحُ للصفائحِ الانزلاقَ فوقه. فإذا اندفعتِ الصهارةُ بينَ صفيحتينِ فإنّهما تنزلقانِ مبتعدة إحداهُما عنِ الأخرى، وتأخذُ منطقةُ الصدعِ في الاتساعِ لتشكّلَ عبرَ ملايينِ السنينِ محيطاً صغيراً يستمرُّ في الاتساعِ معَ الزمنِ. أمّا في الجهةِ الثانيةِ فتقتربُ الصفيحةُ المنزلقةُ منْ صفائحَ أخرى، وقدْ تنثني لتشكِّلَ مناطقَ جبلية. مطوية معالم سطح الارض علوم خامس ابتدائي ف1. وتعدُّ شبهُ الجزيرةِ العربيةِمثالاً: على إحدى الصفائحِ التي تتحرّكُ نحو الشمالِ الشرقيِّ، فيتسعُ البحرُ الأحمرُ تدريجياً بمعدلِ 2 سم كلّ سنةٍ، وفي الوقتِ نفسِه تتكوّن السلاسِلُ الجبليةُ الضخمةُ المحاذيةُلإيران اختبر نفسي السؤال: أصنّفُ.
الوحدة الثالثة: الارض و مواردها الفصل الخامس: ارضنا المتغيرة الدرس الأول: تابع معالمُ سطحِ الأرض ما أغلفة الأرض؟ يحيطُ بالأرضِ غطاءٌ غازي يُسمَّى الغلافَ الجويَّ، ويحوي جَميع الغازاتِ المَوجودةِ على سطحِ الأرض. أما الغلافُ المائِيُّ فيشملُ المياهَ في الحالتين: الصلبةِ والسائلةِ، ومنها المحيطاتُ والأنهارُ والبحيراتُ والجَليدياتُ. ويُغطي الماءُ حوالي 7/10من سطحِ الأرض. ما أغلفة الأرض؟ ويُسمَّى الجُزءُ الصَّخريُّ (الصلب) من سَطحِ الأرض القشرةَ الأرضيةَ، ويتَضمَّنُ القاراتِ وقيعانَ المحيطاتِ. أمَّا المنطقةُ التي تَلي القشرةَ الأرضية فتُسمَّى السِّتارَ. وينقسمُ الستار إلى قِسمين: الستارِ العُلويِّ والستارِ السُّفليِّ. ما أغلفة الأرض؟ ويقع اللب أسفل الستار السفلي، ويشكل الكتلة المركزية للأرض. مطوية معالم سطح الارض علوم خامس ابتدائي الفصل. وهو يتألف من نطاق خارجي سائل يسمى اللب الخارجي، ونطاق داخلي صلب يسمى اللب الداخلي. ما أغلفة الأرض؟ أما الغلاف الحيوي للأرض فهو جزء من الأرض تعيش فيه مخلوقات حية. ويمتد من الجزء السفلي للغلاف الجوي وحتى قاع المحيط. أختبر نفسي السؤال: أُصنفُ. هل مادةُ الغلافِ الصخري صُلبةٌ أم سائلةٌ؟ الجواب: مادة صلبة. أختبر نفسي السؤال: ما طبقاتُ الأرض التي تُشكِّلُ الغِلافَ الحيويَّ؟ الجواب: هي المنطقة الممتدة من أسفل الغلاف الجوي وحتى قاع المحيط وهي القشرة الأرضية والغلاف المائي والجزء السفلي من الغلاف الجوي.