طقس العرب - يعتبر المعمول من الحلويات التقليدية التي يتم صنعها وتقديمها في أيام العيد، وتتعدد طرق ووصفات صناعة معمول العيد ، فهناك معمول السميد ومعمول الطحين، كما تتنوع الحشوات بين حشوة التمر (العجوة) أو المكسرات (الجوز والفستق)، ونقدم لكم هنا طريقة سهلة لصنع معمول السميد الهش بحشوة التمر، مع تمنياتنا أن يعيد الله سبحانه وتعالى الأعياد على الأمة الإسلامية وهي بخير وسلامة. معمول التمر السعودي الفاخر هش وناعم مثل الجاهز تماماً .. منوعات. المكونات
مكونات العجين
سميد خشن - 2 كوب
سميد ناعم (فرخة) - 2 كوب
سكر ناعم - 2 ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة - 225 جرام
محلب بودرة - 1 ملعقة صغيرة
حليب بودرة - 2 ملعقة كبيرة
ماء دافئ - 2 ملعقة كبيرة
خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة
ماء ورد وماء زهر (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة
مكونات الحشوة
تمر ناعم أو معجون التمر الجاهز - 1 كيلو
قرفة بودرة - 1 ملعقة صغيرة
يانسون مطحون - 1 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
نسكب السميد الخشن في وعاء كبير ونضيف إليه سميد الفرخة والسكّر الناعم ونخلط المزيج جيّداً. نذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة ثمّ نسكبها على السميد. نتأكّد من أنّ المزيج آمن للتعامل به مع الأيدي ثمّ نبدأ بفركه جيّداً حتّى يتشرّب كلّ الزبدة المذابة ويختلط بشكل كامل.
- معمول التمر السعودي الفاخر هش وناعم مثل الجاهز تماماً .. منوعات
- قصص من عجائب الصدقة والتنويه بدور منصة
- قصص من عجائب الصدقة أن تكون من
- قصص من عجائب الصدقة اليومية
- قصص من عجائب الصدقة الجارية
- قصص من عجائب الصدقة والزكاة
معمول التمر السعودي الفاخر هش وناعم مثل الجاهز تماماً .. منوعات
للتزيين
سكر بودرة ناعم. طريقة التحضير
يتم عمل المعمول في المنزل بنفس طعم الجاهز وبطريقة سهلة وبسيطة كالتالي:-
في طبق عميق نضع المكونات الجافة وهي كوبين من الدقيق وكوب ونصف من السميد ونصف كوب من السكر ورشة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وملعقة صغيرة من المحلب المطحون ونقلب المكونات. بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من السمن المذاب وأربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ونفرك باليد حتى يمتزج الدقيق مع السمن والزيت ونحصل على قوام مفتت. ثم نضيف نصف كوب من الحليب ونقلب المكونات مع عدم المبالغة في العجن حتى نحصل على عجينة طرية. ثم نغطي العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يسهل تشكيلها. لتحضير الحشوة: في طبق عميق نضع التمر وملعقة كبيرة من الزبدة بحرارة الغرفة ورشة صغيرة من المحلب والقرفة ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية، ثم تشكل كرات صغيرة. نقسم العجينة إلى كرات بحجم ضعف حجم كرة حشوة التمر، نفرد كرة العجين على اليد ونضع الحشوة ثم نشكلها لكرة مرة ثانية. ثم تشكل حسب الرغبة بواسطة قوالب تشكيل المعمول، ثم توضع في صينية بها ورق زبدة وتخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ لون ذهبي خفيف.
يعتبر معمول التمر الفاخر من أنواع المخبوزات التي ترتبط بالمناسبات والأعياد في الدول العربية، ويحضر بالدقيق الأبيض أو السميد ويتم حشوه بالتمر أو المكسرات، ويتميز بطعم لذيذ ومحبب لكل أفراد الأسرة، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل المعمول في المنزل بدلاً من شرائه جاهز بأسعار مكلفة، حيث تحرص كثير من الأسر على عمل المخبوزات في أيام الأعياد لتدخل الفرح والسرور إلي أفراد الأسرة والاحتفال بالعيد، ومن خلال موقع ثقفني ، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل معمول التمر الفاخر بطريقة سهلة وطعم أحلى من الجاهز. مكونات معمول التمر الفاخر
تتميز مكونات معمول التمر بانها بسيطة وغير مكلفة، وهي كالتالي:-
كوب ونصف من السميد الناعم (250 جرام). 2 كوب من الدقيق الفاخر أو متعدد الاستعمالات (250 جرام). نصف كوب من السكر (100 جرام). نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. رشه صغيرة من الملح. كوب من السمن المذاب الدافئ (200 جرام). 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (50 مللي). نصف كوب من الحليب (125 جرام). الحشوة
معجون تمر (400 جرام). رشة صغيرة من المحلب المطحون. رشة صغيرة من القرفة المطحون. ملعقة كبيرة من الزبدة بحرارة الغرفة.
زيارة
قصص من عجائب الصدقة فيوجد قصص عديدة جدا جدا و مؤثرة فحياتك اليومية و لكن القصص القوية الذي تكون في
حياتك تعرف و هي قصص عن عجائب و صادقة فان حياتك لازم يبقي بها عجائب و غرائب و حياة يصبح بها تغيير و لكن
هذا القصص الذي تكون بعجائب عديدة و هو القصة الحقيقية الشخص الذي رمى نفسة من برج فمصر و ذلك قصه
من العجائب الذي يصبح الناس تصدقوها عديدا و جعت قلوب الناس عديدا و هو كان مخنوق من هذي الدنيا و راح رمي
نفسة من برج القاهرة فمصر و الله يرحم لانة نزل من ذلك البرج ميت تماما
قصص من عجائب الصدقة, قصة معبره جدا جدا عن الصدقات
قصة من عجائب الصدقة
103 views
قصص من عجائب الصدقة والتنويه بدور منصة
فذهبوا به, فلما رأى المكان الذي دخل فيه صاحبه الوفيّ, ذهب وأحضر
حبلا, وأشعل شمعة, ثم ربط نفسه خارج الدحل, ونزل يزحف على قفاه حتى وصل
إلى أماكن فيها يحبو, وأماكن فيها يزحف, وأماكن يتدحرج, ويشم رائحة الرطوبة تقترب,
وإذا به يسمع أنين الرجل عند الماء, فأخذ يزحف تجاه الأنين في الظلام, ويتلمس
الأرض, فوقعت يده على الطين, ثم وقعت يده على الرجل, فوضع يده على أنفاسه
فإذا هو حي يتنفس بعد أسبوع!! فقام وجرّهُ وربط عينيه حتى لا تنبهر بضوء الشمس,
ثم أخرجه معه خارج الدحل, ومرس له التمر وسقاه, وحمله على ظهره, وجاء به إلى
داره, ودبّتِ الحياة في الرجل من جديد, وأولاده لا يعلمون, فقال: أخبرني بالله عليك
كيف مرّ عليك أسبوع كامل وأنت تحت الأرض ولم تمت ؟ قال: سأحدّثك حديثا عجبا, لمّا
نزلتُ ضعتُ وتشعّبت بي الطرق, فقلت: آوي إلى الماء الذي وصلت إليه, وأخذتُ
أشربُ منه, ولكن الجوع لا يرحم فالماء لا يكفي. يقول: وبعد ثلاثة أيام, وقد أخذ الجوع مني كل مأخذ, وبينما أنا مستلق على قفاي, قد
أسلمت وفوضتُ أمري إلى الله, وإذ بي أحس بدفء اللبن يتدفّق على فمي, يقول:
فاعتدلتُ في جلستي, وإذا بإناء في الظلام لا أراه, يقترب من فمي فأشرب حتى
أرتوي ثم يذهب.
قصص من عجائب الصدقة أن تكون من
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــ رجع بصرها كما كان كان يلعب مع أخته حاملاً بيده سكينًا وفجأة ضربها في عينها فنقلت على الفور للمستشفى ثم حولت منه إلا الرياض وبعد الفحوصات والأشعة قرر الأطباء أن إعادة (قرنية عينها) أمرٌ ضعيفٌ والأمل برجوع البصر ضئيل، وفي يوم تذكرت الأمُّ المرافقة مع ابنتها فضل الصدقة فطلبت من زوجها أن يحضر لها تلك القطعة من الذهب التي لا تملك غيرها وتصدقت بها على الرغم من ضعف حالتها المادية، ودعت ربها قائلة: ربِّي تعلم أنِّي لا أملك غيرها فاجعل صدقتي بها سببًا في شفاء ابنتي. وفي الغد جاء طبيب فَعُرضَتْ عليه حالةُ البنت فكان قوله كسابقيه وأنَّه لا أمَلَ في الشفاء، وبعد أيام جاء طبيب آخر فعرضت عليه ففكر وتأمل وكانت المفاجأة أن أجريت لها العملية ونجحت بفضل من الله تعالى، وعادت الطفلة سليمة دون أي أثر على وجهها ورجع الإبصار كما كان ولله الحمد. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ يؤثر على نفسه قال: خرجتُ من المسجد فرأيتُ امرأةً مع طفلها ممزق الثياب فرحمته وأشفقت عليه، ولما نظرت في جيبي لم أجد سوى خمسة ريالات فترددتُ في إعطائها له أو تركها لأولادي لأني لا أملكُ غيرها ثم عزمت وأعطيتُها إياه ولما دخلت البيت قابلتني والدتي وهي تقول: (خذ هذا المظروف من فلان) ففتَحْتُه فإذا فيه خمسمائة ريال ولله الحمد والمنة.
قصص من عجائب الصدقة اليومية
صفحة 2 من 3 < 1 2 3 >
28-02-11, 10:11 PM
المشاركة رقم: 11 المعلومات الكاتب: اللقب: عضو مجلس الإدارة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Jun 2007 العضوية: 423 الاقامة: القصيم الجنس: ذكر المواضيع: 757 الردود: 9025 جميع المشاركات: 9, 782 [ +] بمعدل: 1. 80 يوميا تلقى » 37 اعجاب ارسل » 69 اعجاب اخر زياره: [ +] معدل التقييم: نقاط التقييم: 346 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
فهد الطميشاء المنتدى:
المجلس الإسلامي رد: عجائب الصدقة ( قصص واقعية) شكراً لكم جميعاً على المرور الجميل والتعليق الرائع ،، وكونوا بالانتظار فالسلسلة القصصية تحمل الكثير والكثير من العبر ،، والقصص القادمة تجعل العيون تذرف الدمع من قدرة الله سبحانه ،، توقيع:. تؤمـل في الدنيا طويـلاً و لاتـدري ** إذا جـنّ ليــل هـل تـعيش إلى الـفجر
فكم من صحيح مات من غير علة ** وكم من مريض عاش دهراً إلى دهر.
قصص من عجائب الصدقة الجارية
«المُوقُ»: الخف. وَ«يُطِيفُ»: يدور حول «رَكِيَّةٍ»: وَهِي البئر. في هذا الحديث: فضْل الإِحسان إلى الحيوان، وأنه سبب لمغفرة الذنوب ودخول الجنة.
قصص من عجائب الصدقة والزكاة
قال: سأحدثك حديثًا عجبًا, بعد ثلاثة أيام فقدت الأمل و سلمت أمري إلى الله وإذا بي أحس بلبن يتدفق على لساني فاعتدلت فإذا بإناء في الظلام لا أراه يقترب من فمي فأرتوي ثم يذهب كل يوم ثلاث مرات, ولكن منذ يومين انقطع لا أدري ما سبب انقطاعه؟ يقول: فقلت له لو تعلم سبب انقطاعه لتعجبت! ظن أولادك أنك مت وسحبوا الناقة التي كان يسقيك الله منها, والمسلم في ظل صدقته, وكما قال: ((صنائع المعروف تقي مصارع السوء)) ضاقت فلما استحكمت حلقاتها فرجت وكنت أظنهـا لا تفرج …
قال: فلعلها تلك الخمسة ريالات سبب في دفع السوء عني. فكم نحن مقصرون في الصدقة مع أنها والله لا تنقص من المال شيء كما أخبر الصادق المصدوق صلى الله عليه وسلم وكم نحن محرومون من هذا الأجر العظيم وكم نصرف من هذه الأموال في اللهو واللعب, نسأل الله العفو والمغفرة.