[١]
أعراض ارتفاع الصفراء في الدّم
يصيب ارتفاع الصفراء في الدّم الأفراد البالغين أيضًا، ولا يسبب اليرقان إظهار أيّ أعراض على المصاب، وفي الأحوال جميعها فإنّ الأعراض تعتمد على مدى تطوّر المرض؛ فقد يبدو سريعًا أو بطيئًا، وتتضمن أعراض ارتفاع الصفراء في الدّم ما يأتي: [٢]
تلوّن البول بلون داكن. ظهور براز بلون طيني. ألم في البطن. ارتفاع في درجة حرارة الجسم. حكة في الجلد. فقدان في الوزن. ارتفاع المادة الصفراء في الكبد وعلاجها. تغيّر في لون البشرة ليصبح أصفر اللون. الإحساس بقشعريرة. أسباب ارتفاع الصفراء في الدم
يحدث ارتفاع الصفراء في الدّم نتيجة العديد من الأسباب، والتي تتضمن الآتي:
أسباب ارتفاع الصّفراء لدى البالغين
يُعدّ السبب الرئيس لارتفاع الصفراء في الدّم ارتفاع مستويات صبغة البليروبين، والتي من المفترض أن تُرشّح في الكبد، لكنّها عندما تصل إليه ترتبط بمواد كيميائية، وعندما تصبح مستويات هذه الصبغة مرتفعة فإنّ الكبد يعجز عن تصفيتها؛ وهذا يؤدي إلى الإصابة باليرقان، وتزيد بعض العوامل من خطر الإصابة باليرقان لدى البالغين، ومنها: [٣]
الإصابة بفقر الدّم الانحلالي: مما يؤدي إلى زيادة مستويات البليروبين عندما تتحلل كميات كبيرة من كريات الدم الحمراء.
ارتفاع المادة الصفراء في الكبد والطحال
متى تنتهي الصفراء عند الأطفال؟
غالباً ما تزول حالات الصفراء البسيطة أو المعتدلة في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من تلقاء نفسها، أما بالنسبة لحالات اليرقان المعتدلة إلى الشديدة، فقد يحتاج الطفل للبقاء لفترة أطول في الحضانة أو المستشفى، قد تستمر لشهر أو أكثر من ذلك. مضاعفات نادرة للصفراء
إن هناك بعض المضاعفات النادرة ولكنها خطيرة، وتنشأ عن ارتفاع نسبة الـ(بيليروبين) وتشمل:
شلل دماغي. صمم. اليرقان النووي Kernicterus (تدمير خلايا المخ). سموم قاتلة .. أطعمة نأكلها بكثرة في رمضان تدمر الدماغ وتعطل الكبد وتهلك الخلايا .. تعرف عليها - كورة في العارضة. وفي النهاية وبعد معرفتك المزيد عن مرض الصفراء عند الاطفال حديثي الولادة.. إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
ارتفاع المادة الصفراء في الكبد وعلاجها
5- نسبة الألبيومين فى البلازما لا تتأثر إلا فى الحالات المتقدمة من قصور وظائف الكبد. أسباب ارتفاع البيليروبين وأعراضه وطرق العلاج بـ 3 أعشاب طبيعية - موقع مُحيط. رابعاً: أشعة موجات فوق صوتية للبطن:
تساعد فى تشخيص حصوات المرارة وفى التفرقة بين الصفراء الانسدادية التى تعالج جراحياً والصفراء التى تعالج بالعقاقير، حيث توضح اتساع القنوات المرارية الرئيسية والفرعية فى حالة الصفراء الانسدادية. خامساً: التنظير المرارى: (أشعة القنوات المرارية عن طريق الجلد PTC أو منظار القنوات المرارية ERCP)
يرسم هيكل للقنوات المرارية وقناة البنكرياس – أى يظهر ما يوضحها – ولها دور تشخيصى وعلاجى، حيث يمكن تركيب دعامات فى القنوات المرارية لتصريف الصفراء الانسدادية واستخراج حصوات أو طفيليات مثل الإسكارس والفاشيولا من القناة المرارية. سادسا: الأشعة المقطعية على البطن تظهر سبب الصفراء الانسدادية مثل أورام البنكرياس. سابعا: أشعة الرنين المغناطيسى تظهر وتوضح القنوات المرارية وتبين سبب الصفراء الانسدادية مثل أورام البنكرياس.
يجب وضع العلاج الضوئي على جلد الطفل وإرضاعه كل ساعتين إلى ثلاث ساعات (من 10-12 مرة يومياً). متى يحتاج الأطفال إلى فحص طبي للصفراء؟
في حالة ظهور الصفراء عند الاطفال حديثي الولادة سيكون هناك حاجة للفحص:
يُفضل أن يتعرض كل المواليد في أول خمس أيام إلى فحص طبي تجنباً لهذا المرض. إن الرضع الذين قضوا أقل من 24 ساعة في المشفى يجب أن يعرضوا طبياً عند سن 72 ساعة. الرضع الذين قضوا في المشفى مابين 24 ساعة و48 ساعة يجب أن يعرضوا طبياً بعد 96 ساعة، أما الذين قضوا مابين 48 ساعة و72 ساعة في المشفى يجب أن يعرضوا طبياً عند سن 120 ساعة. تعتبر الصفراء حالة طارئة إذا كانت مصاحبة لارتفاع درجة الحرارة، أو أصبح الوليد فاتراً أو أصبحت تغذيته سيئة وتصبح خطيرة إذا حدثت في الفئة الأكثر عرضاً للأمراض. و بوجه عام فإنها غير خطيرة في المواليد مكتملة النمو، والتي لا تعاني من أي مشاكل طبية أخرى ولا تحتاج إلى تدخل طبي إلا إذا:
أصبحت شديدة (لون الجلد أصفر لامع). استمرت أكثر من أسبوعين أو ظهرت أعراض أخرى. ارتفاع المادة الصفراء في الكبد والطحال. اصفر لون القدم وخاصة بطن القدم. الوقاية من الصفراء عند الاطفال حديثي الولادة
يمكن تجنب احتمالية حدوث الصفراء الشديدة عن طريق إرضاع المولود من 8-12 مرة يومياً في أول الأيام من الولادة.
ذات صلة طريقة عمل سمك الفيليه المشوي طريقة عمل سمك فيليه بالفرن
فيليه السمك المشوي بالفرن
مكوّنات السمك
أربع شرائح من فيليه سمك الهامور. رشة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود. مكوّنات الصلصة
نصف كوب من كلٍّ من: البقدونس المفروم، والكزبرة المفرومة
عود من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة عمل سمك فيليه مشوي وفوائده الصحية | قل ودل. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: معجون المستردة (الخردل)، والثوم المهروس، والزنجبيل المهروس، والملح. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا (الفلفل الحلو). ربع ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الكركم، والكزبرة الناعمة، والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من أجل التقديم. طريقة التحضير
نجهز طبق فرن متوسط الحجم ومناسب للتقديم، ثمّ ندهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة. نرتب شرائح الفيليه في الطبق، مع مراعاة قطع الشريحة إلى نصفين إذا كانت كبيرة. نضع في طبق عميق كلٍّ من: البقدونس، والكزبرة، والبصل الأخضر، والفلفل الأخضر الحار، والمايونيز، وعصير الليمون، ومعجون المستردة، والثوم المهروس، والزنجبيل المهروس، وبودرة البابريكا، والكزبرة الناعمة، والكركم، والملح، والفلفل الأسود، بعد ذلك نقلب جميع هذه المكوّنات بواسطة شوكة إلى أن نحصل على صلصة متجانسة.
عمل سمك فيليه مشوي - موضوع
ذات صلة طريقة عمل سمك فيليه بالفرن طريقة عمل سمك الفيليه
فيليه السمك المشوي
المكوّنات
ستمئة غرام من فيليه السمك الأبيض. شواية أو مقلاة مدهونة بالقليل من الزّيت. مكوّنات خلطة النقع:
مئة ملليلتر من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة الحجم من الخردل. عصير حبّة من الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الصّلصة:
حبّتان من بصل الشّالوت مفرومتان ناعماً جداً. مئتا ملليلتر من الكريمة الطازجة. ملح وفلفل أسود، -حسب الرّغبة-. ملعقة كبيرة الحجم من الكبّار. ملعقة كبيرة من الفلفل اليابس، والأسود أو الأحمر. مئة غرام من الزّبدة. فيليه سمك مشوي. طريقة التحضير
وضع في وعاء الخلاط الكهربائي مكوّنات النقع جميعها، وطحنها جيداً إلى أن يصبح قوامها كريمياً. وضع هذه الخلطه في وعاء عميق، وإضافة إليها قطع السّمك الفيليه، والتقليب جيداً حتّى يتشرّب الخلطة ويتنكّه بها، ثمَّ تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لينتقع السمك لمدّة نصف ساعة. تسخين الشّواية أو المقلاة، وشوي عليها قطع فيليه السّمك من كلتا الجهتين دون أن نبالغ في شويّه؛ كي لا يجف ويفقد القيمة الغذائية والنكهة اللذيذة، ثمَّ نضعه في طبق.
طريقة عمل سمك فيليه مشوي وفوائده الصحية | قل ودل
طريقة أخرى لسمك فيليه مشوي يمكنك عمل طريقة سمك فيليه مشوي بالصلصة البيضاء، حيث تكسبه مذاقا خاصا عند تناوله، ولا تستغرق سوى ساعتين وتكفي 3 أشخاص. المكونات نصف كيلو من سمك الفيليه ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة 5 فصوص من الثوم المفروم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البودر ملعقة من الملح مكونات الصلصة البيضاء ملعقة كبيرة من الدقيق ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة كوب من اللبن نصف ملعقة صغيرة من الفلفل نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور نصف ملعقة من الملح الطريقة اغسلي شرائح سمك الفيليه جيدًا واتركيها جانبًا، ثم أحضري وعاء متوسطا واخلطي به الثوم والزبدة معًا وأضيفي بعد ذلك الفلفل البودر والملح، ثم ضعي شرائح سمك الفيليه في تلك المكونات واتركيها جانبًا. سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون - يمي ليالينا. سخني الشواية على درجة حرارة عالية وضع بها مقدارا قليلا من الزبدة، ثم أضيفي شرائح السمك مع طهيها على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق. أحضري مقلاة وضعي بها الزبدة والدقيق، وعندما يصبح لون الدقيق ذهبيا اسكبي كوبا من اللبن عليه واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق مع إضافة الأوريجانو والفلفل والجبن حتى تحصلي على قوام متماسك. ضعي شرائح سمك فيليه مشوي على طبق واسكبي عليها مقدارا من الصلصة البيضاء وقومي بتزيينها بمقدار من الطماطم الكرزية وأوراق الشبت.
سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون - يمي ليالينا
نضع شرائح السمك، ونتركها منقوعة في التتبيلة مدّة ساعتين. نُحضِر تتبيلة الشوي، فنخلط صلصة البابريكو مع عصير الليمون، وصلصة الورشستر. نضع شرائح السمك على شواية ممسوحة بقليل من الزيت. نترك الشرائح على نارٍ خفيفة مدّة عشر دقائق. ندهن السمك بتتبيلة الشوي بين الحين والآخر.
طريقة فيليه السمك المشوي - موضوع
القيمة الغذائية لسمك الفيليه المشوي سمك الفيليه المشوي مليء بالكثير من المغذيات الهامة للجسم مثل البروتين والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والصوديوم وفيتامين د والكالسيوم وأحماض أوميغا 3والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. فوائد سمك الفيليه المشوي يحب الكثيرون تناول سمك الفيليه المشوي فهو من أكثر الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية ومنها: نسبة عالية من البروتين يحتوي سمك الفيليه المشوي على نسبة من البروتين الذي يساعد على توليد الطاقة بالجسم وتجديد الخلايا. طعام قليل الدسم إذا كنت تريد اتباع نظام غذائي صحي يمكنك تناول سمك الفيليه المشوي، لأنه يمتاز بأنه منخفض الدهون بالإضافة إلى مذاقه الرائع. مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 تمتلك الأسماك المشوية نسبة كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعزز صحة القلب وتقلل نسبة ضغط الدم ، لذا ينصح بتناول وجبتين من سمك الفيليه المشوي أسبوعيًا كجزء من النظام الغذائي الصحي. الحفاظ على صحة المخ تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة بسمك الفيليه المشوي على الحفاظ على صحة المخ وتقليل الإصابة بمرض ألزهايمر. سمك فيليه مشوي على الصاج. تقليل الاكتئاب يعدّ هذا النوع من الأطعمة خيارًا صحيًا لوجباتك لاحتوائه على أحماض أوميغا الدهنية التي تقلل الاكتئاب والتوتر، كما أنه يساعد على تعديل الحالة المزاجية.
وضع الزّبدة ونذوّبها في المقلاة نفسها، وإضافة إليها بصل الشالوت المفروم، وتركه ليقلى تماماً. تتبيل البصل بالملح والفلفل الأسود، ثمّ إضافة إليه الكريمة الطازجة، وخردل ديجون وخلط المكوّنات معاً، ثمَّ إضافة الكبّار والفلفل الناشف. إضافة الزّبدة بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في الخلط إلى أن تتحول الصلصة إلى كريمة ، وبالنهاية إضافة عصير اللّيمون. وضع السّمك في طبق التقديم، وإضافة إليه الصّلصة، وتزيينه بالثّوم القصبيّ. سمك الفيليه المتبل والمشوي في الفرن
مدَّة التحضير
20 دقيقة
تكفي لِـ
4 أشخاص
المكوِّنات
أربع شرائح من سمك الهامور الفيليه. رشة صغيرة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود. نصف كوب من كلٍ من: البقدونس بالإضافة إلى الكزبرة المفرومة. عود بصل أخضر مفروم. عمل سمك فيليه مشوي - موضوع. قرن فلفل أخضر حار مفروم. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الخردل. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم والزنجبيل المهروس. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم والكزبرة الجافة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون للتقديم. دهن صينية فرن متوسطة الحجم بالزيت أو الزبدة. رص شرائح السمك في الصينية.
خلط باقي المكوِّنات معاً بشكل جيد، وتوزيع الصلصة على شرائح السمك ثمّ حفظها في البراد مدَّة 15 إلى 20 دقيقة. تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 400 مئوية. رش ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على شرائح السمك وإدخالها إلى الفرن مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج. توزيع باقي كمية الزيت على السمك المشوي. سمك الفيليه والمشوي
قطعتان من سمك الفيليه. رشة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود. رشة من كلٍ من: الكمون وورق اللورا المطحون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمس شرائح من الليمون. خلط مقادير التتبيلة معاً. دهن التتبيلة على شرائح السمك، ثمّ وضع الشرائح داخل ورق قصدير في صينية الخبز. ترتيب شرائح الليمون على شرائح السمك، ثمّ تركها جانباً مدَّة 30 دقيقة. شوي شرائح السمك في الفرن مدَّة 30 دقيقة. سمك الفيليه المقلي
نصف كيلوغرام من سمك الفيليه. ملعقة كبيرة من البصل البودرة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. ثلاث أكواب من البقسماط. بيضتان. نصف كوب من الطحين الأبيض. خلط كلّ البهارات مع عصير الليمون بشكلٍ جيد.