اللحوح
يُعدّ اللحوح إحدى أنواع الخبز التي يطلق عليها أكثر من اسم، ومن ضمن هذه الأسماء"Laxoox" في الصومال و"بغرير" في الجزائر والمغرب، حيث إنّ هذا النوع من الخبز يعود أصل صناعته إلى دولة اليمن، ولكنه يشتهر تناوله أيضًا في جنوب المملكة العربية السعودية، ويتميز خبز اللوح عن غيره من أنواع الخبز إنّه سهل الهضم وطيب المذاق، ومن الممكن أن يتناول اللحوح مع العديد من الأطباق وخاصةً أطباق اللحوم ، ومن الجدير بالذكر إنّ اللحوح يمكن عمله من نوعين من الدقيق سواء كان الدقيق الأسمر أو الدقيق الأبيض، وفيما يأتي سيتم ذكر طريقة عمل اللحوح اليمنيّة والسعوديّة. طريقة عمل اللحوح اليمني
تُعدّ طريقة اللحوح اليمني إحدى طرق عمل اللحوح، حيث إنّ هذه الطريقة اشتهر عملها في الصومال، وذلك بسبب هجرة العديد من اليمنيين إلى الصومال ولكنه أصبح يسمى باسم أخر، وتتميز هذه الطريقة بخلط نوعين من الدقيق وهما: الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر أو دقيق الذرة، بالإضافة إلى بعض من المطيبّات مثال الملح والسكر، وذلك حسب الرغبة، إذ إنّ طريقة عمل اللحوح اليمني وتحضير مكوناتها تحتاج إلى 120 دقيقة، بينما تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص، حيث تتمثل طريقة إعداد اللحوح اليمني بما يأتي:
مقادير عمل اللحوح اليمني:
3 أكواب ونصف من الماء الدافئ "875 مل".
طريقة اللحوح السعودي الجديد
Published Date: ديسمبر 25, 2018
طريقة عمل اللحوح السعودي الشهي
اللحوح أكلة سعودية حلوة المذاق تتكون من الطحين والخميرة اشتهرت بها منطقة الحجاز وبالأخص المدينة المنورة
وقت التحضير: 60 دقيقة
يكفي ل: 4 أشخاص
المقادير
– طحين: كوبان
– الماء: 5 اكواب
– البيض: 1 حبة
– خميرة: ملعقة كبيرة
– حليب: 3 ملاعق كبيرة (بودرة)
– الفانيليا: رشّة
– الزبدة: حسب الرغبة (مذابة، للتغطية)
– سكر: حسب الرغبة (بودرة، للتغطية)
طريقة التحضير
1. توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط جيدا. 2. تحمى مقلاة تيفال ويصب فيها قدر فنجان من الخليط ويوزع على المقلاة ليأخذ شكل دائري. 3. طريقة اللحوح السعودي للاستثمار. عندما تنشف من الأسفل تقلب للأعلى وتوضع في طبق وتدهن بالزبدة ويرش عليها السكر الناعم. 4. تستمر العملية لباقي الخليط وتوضع الطبقات فوق بعضها لتدهن وترش بالسكر وتقدم. Post Views:
5
Author: مجلة الامة العربية
طريقة اللحوح السعودي للاستثمار
طريقة عمل اللحوح السعودي الشهي
– كوبان من الطحين
– 5 أكواب من الماء
– 1 حبة من البيض
– ملعقة كبيرة خميرة فورية
– 3 ملاعق كبيرة حليب (بودرة)
– رشّة من الفانيليا
– كمية الزبدة حسب الرغبة (مذابة، للتغطية)
– سكر حسب الرغبة (بودرة، للتغطية)
طريقة تحضير طريقة عمل اللحوح السعودي الشهي
1_ يتم وضع جميع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط جيدا. 2_ يتم تسخين مقلاة تيفال على النار ويوضع فيها مقدار فنجان من الخليط ويوزع على المقلاة حتى بصبح دائري الشكل. طريقة اللحوح السعودي 2021. 3_ عندما تنضج من الأسفل تقلب للأعلى وتوضع في طبق وتدهن بالزبدة ويرش عليها السكر الناعم. 4_ تكرر العملية على باقي كمية الخليط وتوضع الطبقات فوق بعضها لتدهن وترش بالسكر وتقدم.
اللحوح الحجازي من الأكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية وفي اليمن ، وهو اكلة حلوة المذاق ، عبارة عن مزيج من الخميرة والطحين الزبدة والسكر والماء ، ويتم قليها ودهنها بالزبدة والسكر ، ويتم عملها على شكل طبقات لتتشرب السكر ، حيث يشبه اللحوح الحجازي في طريقة صنعه طريقة الكريب أو طريقة عمل القطايف ؛ ويتم تناول اللحوح الحجازي على وجبات الإفطار عادة إما مع صلصة حلوة أو صلصة مالحة.
وفيما يتعلق بالفروق في محاور دور المراكز فقد بينت الدراسة وجود فروق دالة إحصائيا في محور الواقع لدور مراكز الاستشارات في برامج التأهيل للزواج تُعزى لمتغير المؤهل العلمي، وبرامج مشكلات الأبناء تُعزى لمتغير مدة الزواج وعدد الأبناء. ووجود فروق دالة إحصائيا في محور أساليب التطوير لدور مراكز الاستشارات في كل من برامج مشكلات الأبناء تُعزى لمتغير العمر ومدة الزواج وعدد الأبناء. مجمع عيادات العليا الدولي الطبي الرياض -. ووجود فروق دالة إحصائيا في محوري الواقع وأساليب التطوير لدور مراكز الاستشارات في تدريب المرشدات تُعزى لمتغير العمر. بينما لا توجد فروق جوهرية في محور الصعوبات تعزى إلى متغيرات الدراسة. المشرف:
أ. د. سهام أحمد العزب
نوع الرسالة:
رسالة دكتوراه
سنة النشر:
1440 هـ
2019 م
تاريخ الاضافة على الموقع:
Tuesday, April 9, 2019
الباحثون
اسم الباحث (عربي) اسم الباحث (انجليزي) نوع الباحث المرتبة العلمية البريد الالكتروني
ليلى نظمي نظام الدين Nezamaldeen, Laila Nazmi Nazmi باحث دكتوراه
الملفات
اسم الملف النوع الوصف
pdf
الرجوع إلى صفحة الأبحاث
مجمع عيادات العليا الدولي
الرئيسية / مستشفيات / الرياض / مجمع عيادات العليا الدولي
الرياض -
حي العليا
أرقام هاتف: +966112930146
يمكنك عرض المنطقة الموجود بها العنوان من الرابط التالي:
خريطة حي العليا الرياض
اخر المقالات
افضل عيادات الطب النفسي في الرياض
افضل عيادة جلدية بالرياض
المستشفيات التي يشملها تأمين بوبا الرياض
افضل عيادات الأسنان في الرياض
أفضل 5 مستشفيات للعظام في المملكة العربية السعودية
أفضل مستشفيات الولادة في الرياض
اكثر الكلمات بحثا
خاصة خاصة حكومية
مجمع عيادات العليا الدولي الطبي الرياض -
عن العيادات
مستوصف العليا الدولي هو مستوصف طبي في الرياض يوجد به عيادات ـ الباطنية والنساء والولادة والأطفال وعيادات الأسنان والجلدية والتناسلية وطب العيون وطب وجراحة الأنف والأذن والحنجرة, وعيادات التنويم ـ كما يوجد قسم للأشعة والمختبرات. الكلمات الدلالية مجمع عيادات العليا الدولي - الرياض
رقم هاتف مجمع عيادات العليا الدولي - الرياض
عنوان مجمع عيادات العليا الدولي - الرياض
أطباء مجمع عيادات العليا الدولي - الرياض
حجز موعد في مجمع عيادات العليا الدولي - الرياض
رقم استقبال مجمع عيادات العليا الدولي - الرياض
تخصصات مجمع عيادات العليا الدولي - الرياض
افضل دكتور في مجمع عيادات العليا الدولي - الرياض
وقد أسفرت النتائج عن التالي: أن أهم الموضوعات التي تناولتها برامج التأهيل للزواج وبرامج المشكلات الزوجية يتمثل في تقديم معلومات عن المعرفة الدينية بالحقوق والواجبات بين الزوجين ومهارات التواصل، أما برنامج مشكلات الأبناء فكان أساليب تشجيع السلوك والتعبير عن مشاعر الحب للأبناء، بينما اهتمت برامج مشكلات الأسر المطلقة بموضوع التعامل مع الضغوط النفسية بعد حدوث الطلاق، في حين أن واقع دور مراكز الاستشارات في تطوير المرشدات العاملات بها يتمثل في الاهتمام بتوضيح أهداف العمل. وعن الصعوبات التي تواجهها مراكز الاستشارات فقد كشفت نتائج الدراسة أن الصعوبات المجتمعية هي الأبرز والتي تمثلت في الخروج على تقاليد المجتمع في الذهاب للمراكز لحضور برامج التأهيل للزواج، وبرامج المشكلات الزوجية، وبرامج مشكلات الأسر المطلقة، بينما كانت أبرز الصعوبات في برامج مشكلات الأبناء هي الصعوبات المرتبطة بالمرشدة في عدم الالتزام بالمواعيد، في حين أن أبرز الصعوبات التي تواجه مراكز الاستشارات في تطوير المرشدات هي الصعوبات المرتبطة بالعلاقة بين المرشدة والمسترشدة. أما أساليب التطوير المقترحة للمراكز هي تفعيل دور مؤسسات المجتمع من وسائل الإعلام ووسائل التواصل الاجتماعي والشراكة مع الجامعات والمدارس للتعريف بأهمية البرامج والخدمات المقدمة في مراكز الاستشارات، في حين أن أبرز أساليب التطوير لدور مراكز الاستشارات في تطوير المرشدات هي التعاون مع مؤسسات المجتمع بعقد لقاءات دورية بالمراكز وتبادل الخبرات.