ابو معاذ المسلم
16-02-2019 07:08 PM
طريقة عمل المسقعة بالصور
مقدمة عن طريقة عمل المسقعة طريقة عمل مسقعة الباذنجان قد تكون غريبة نوعا ما على بعض السيدات ، ولكنها بالتأكيد شهية المذاق ،اليك الخطوات والطريقة التالية ، اتمنى ان تنال اعجابك. مقادير عمل المسقعة: بصلة متوسطة ومقطعة شرائح رقيقة ، 2
رأس فليفلة أخضر نصف حريف، مفروم ناعما ،
معجون البندورة ، ملعقة كبيرة
حمص منقوع ، كوب
بندورة مقشرة ومفرومة ، 4 حبات
باذنجان متوسط الحجم ، كيلو غرام
زيت لقلي الباذنجان ،
زيت لقلي البصل والثوم والبندورة ،
طريقة عمل المسقعة: تغسل رؤوس الباذنجان وتجفف وتقشر على نحو مقلم ، مع الاحتفاظ بأعناقها ، يرش الملح على رؤوس الباذنجان وتترك جانبا مدة نصف ساعة ، تغسل قطع الباذنجان وتجفف بمناديل ورقية قبل قليها وذلك لتجنب امتصاص الكثير من الزيت. تقلى رؤوس الباذنجان في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم تصفى على مناديل المطبخ الورقية ، يستخدم الزيت نفسه ، ويضاف إليه القليل من الزيت الجديد عند الحاجة ، لقلي شرائح البصل حتى تذبل ، يصفى الزيت ويحتفظ بالبصل المقلي في المقلاة تضاف البندورة المفرومة ، والثوم، ومعجون البندورة ، والحمص ، والفليفلة الخضراء والقليل من الماء للحصول على مزيج كثير العصارة ، توضع رؤوس الباذنجان في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ويسكب فوقها المزيج الكثير العصارة.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان - Youtube
نرتب شرائح الباذنجان في صينيّة، وننثر فوقها القليل من الملح، ثمّ ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة عالية، ونتركها مدّة ربع ساعة. نتبل حلقات البندورة، وجوانح البصل ببودرة الثوم، وبهار الدجاج، ومرق الدجاج، والملح. نوزع حلقات البندورة، وجوانح البصل فوق شرائح الباذنجان المشوي، ثمّ نغطيها بأصابع البطاطس، ونصف كوب من عصير البندورة. نضع طبقة ثانية من شرائح الباذنجان المشويّة، ونصف كوب من عصير البندورة. ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل المسقعة بالصور. ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة عالية، ونتركها مدّة ساعة كاملة حتّى تنضج تماماً. فيديو منزلة الباذنجان
لا يمكن لمحبي الباذنجان أن يتجاوزوا هذا الطبق الشهي جداً، فهل تعرف كيفية تحضير منزلة الباذنجان؟:
ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل المسقعة بالصور
نسكب الماء فوق المكونات ونتركها على نار عالية حتى تنضج جميع المكونات جيداً ثم نضيف دبس الرمان ورشة ملح ونحرك المزيج جيداً. نضع في صينية الفرن شرائح البطاطس والباذنجان مع الصلصة ثم نضع شرائح من البصل والفليفلة والطماطم والثوم ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
تاريخ النشر:
2022-04-18
آخر تحديث:
2022-04-20
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعتبر المسقعة من أكثر الأكلات الشهيرة في الوطن العربي بصفة عامة، وترجع المسقعة في حقيقة الأمر إلى المطبخ التركي، وتم نقلها إلى البلدان العربية المختلفة، ويمكن تحضير المسقعة في الفرن بالعديد من الطرق المختلفة التي تتنوع باختلاف البلدان، تعرفي على طريقة مسقعة الباذنجان بالباشميل بخطواتٍ سهلة واعتمديها كوصفة من وصفات السحور المشبعة في أيام رمضان الكريم. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
434 سعرة حرارية
مقادير تحضير مسقعة الباذنجان بالباشميل
ثلاث ثمرات من الباذنجان المتوسطة الحجم. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلة مفرومة ناعماً. ثلاثة فصوص من الثوم. ثمرتان من الفلفل الرومي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. لتر من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. مكعب من مرق الدجاج. طريقه عمل مسقعه الباذنجان منال العالم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. زيت للقلي. مكونات البشاميل
كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. مقادير التزيين
بقدونس مفروم. صنوبر مقلي. طريقة التحضير
80 دقيقة
تقطيع الباذنجان
تم نسخ الرابط
قشري الباذنجان، وقطعيه إلى حلقات متوسطة، ثم رشيه بالملح ويترك جانباً إلى تصفية السوائل منه لمدة 20 دقيقة.
اللهم لك الحمد أنت نور
السموات والأرض ومن فيهن ولك الحمد أنت قيم السموات والأرض ومن فيهن ولك الحمد أنت ملك السموات والأرض ومن
فيهن أنت الحق وقولك الحق ووعدك الحق ولقاؤك حق والجنة حق والنار حق والبعث حق والنبيون حق
ومحمد صلى الله عليه وسلم حق اللهم لك أسلمت وبك آمنت وعليك توكلت وإليك أنبت وبك
خاصمت وإليك حاكمت فاغفر لي ما قدمت وما أخرت وما أعلنت وما أسررت أنت المقدم وأنت
المؤخر لا إله إلا أنت ولا حول ولا قوة إلا بك
اللهم لك الحمد انت نور السماوات والارض الحلقة
الحمد لله الذي لا يُرجى إلا فضله، ولا رازق غيره. الله أكبر ليس كمثله شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع البصير. اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين. اللهمَّ إليك مددتُ يدي، وفيما عندك عظمت رغبتي، فأقبل توبتي، وأرحم ضعف قوتي، وأغفر خطيئتي، وأقبل معذرتي، وأجعل لي من كل خير نصيباً، وإلى كل خير سبيلاً برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهمَّ لا هاديَ لمن أضللت، ولا معطيَ لما منعت، ولا مانع لما أعطيت، ولا باسط لما قبضت، ولا مقدم لما أخرت، ولا مؤخر لما قدمت. الدرر السنية. اللهمَّ أنت الحليم فلا تعجل، وأنت الجواد فلا تبخل، وأنت العزيز فلا تذل، وأنت المنيع فلا تُرام، وأنت المجير فلا تُضام ، وأنت على كل شيء قدير. اللهمَّ لا تحرم سعة رحمتك، وسبوغ نعمتك، وشمول عافيتك، وجزيل عطائك، ولا تمنع عني مواهبك لسوء ما عندي، ولا تُجازني بقبيح عملي، ولا تصرف وجهك الكريم عني برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهمَّ لا تحرمني وأنا أدعوك... ولا تخيبني وأنا أرجوك.
اللهم لك الحمد انت نور السماوات والارض وما
بسم الله والحمد لله والصلاة والسلام على أشرف الخلق أجمعين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه والتابعين إلى يوم الدين. اللهم لك الحمد انت نور السماوات والارض الحلقة. *الدعاء*
بسم الله الرحمن الرحيم
لا إله إلا الله الملك الحق المبين،
لا إله إلا الله العدل اليقين،
لا إله إلا الله ربنا ورب آبائنا الأولين،
سبحانك إني كنت من الظالمين،
لا إله إلا الله وحده لا شريك له،
له الملك وله الحمد يُحيي ويُميت وهو حي لا يموت، بيده الخير وإليه المصير، وهو على كل شيء قدير. لا إله إلا الله إقراراً بربوبيته،
سبحان الله خضوعاً لعظمته،
اللهمَّ يا نور السماوات والأرض، يا عماد السماوات والأرض، يا جبار السماوات والأرض، يا ديان السماوات والأرض، يا وارث السماوات والأرض، يا مالك السماوات والأرض، يا عظيم السماوات والأرض، يا عالم السماوات والأرض، يا قيوم السماوات والأرض، يا رحمن الدنيا ورحيم الآخرة. اللهمَّ إني أسألك، أن لك الحمد، لا إله إلا أنت الحنان المنان، بديع السماوات والأرض، ذو الجلال والإكرام، برحمتك يا أرحم الراحمين. بسم الله أصبحنا وأمسينا، أشهد أن لا إله إلا الله وأن محمد رسول الله، وأن الجنة حق، والنار حق، وأن الساعة آتية لا ريب فيها، وأن الله يبعث من في القبور.
اللهم لك الحمد انت نور السماوات والارض غيوم
{ الْحَمِيدِ} أي: المحمود في ذاته، وفي أسمائه، لكونها حسنى، وفي صفاته، لكونها كلها صفات كمال، وفي أفعاله،
لكونها دائرة بين العدل والإحسان والرحمة والحكمة وفي شرعه،
لكونه لا يأمر إلا بما فيه مصلحة خالصة أو راجحة، ولا ينهى إلا عما فيه مفسدة خالصة أو راجحة، الذي له الحمد ،
الذي يملأ ما في السماوات والأرض، وما بينهما، وما شاء بعدها، الذي لا يحصي العباد ثناء على حمده، بل هو كما أثنى على نفسه،
وفوق ما يثني عليه عباده، وهو المحمود على توفيق من يوفقه، وخذلان من يخذله، وهو الغني في حمده، الحميد في غناه. 2015-11-10, 11:43 PM #195 2015-11-11, 10:38 PM #196 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو فراس السليماني
قالت هند:
«إذا رأيتم النعم مستدرة فبادروا بتعجيل الشكر
قبل حلول الزوال» فضيلة الشكر لله عز وجل على نعمه للخرائطي رحـمه الله تعالى الحمدلله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه 2015-11-12, 12:02 AM #197 2015-11-12, 08:03 PM #198 [ والتوحيد يقتضي نفي كل ند ومثل ونظير،
وهو كمال التحميد وتحقيقه ،
ذاك إثباته بغاية الكمال ونفي النقص،
وهذا نفي أن يكون له مثل أو ند. ] قاعدة حسنة في الباقيات الصالحات 2015-11-13, 10:43 PM #199 يـا من إلـيه جميـع الـخلق يبتهـل * وكـل حـيّ علـى رحمـاه يتكـل يـا من نأى فرأى ما في القلـوب وما * تـحت الثرى وحجاب الليل منسـدل أنـت المنـادى بـه في كل حادثـة * و أنـت ملجـأ من ضاقـت به الحيـل أنـت الغيـاث لمن سُدَّت مذاهبـه * أنـت الدليـل لمن ضـلت به السبـل إنـا قصدنـاك والآمـال واقـعـة * عليك ، والكـل ملهـوف ومبـتهل فإن غفـرت فعن طَوْل وعن كـرم * وإن سطـوت ؛ فأنت الحـاكم العـدل 2015-11-14, 07:34 AM #200
قال تعالى:
{ وَلَقَدْ آتَيْنَا لُقْمَانَ الْحِكْمَةَ أَنِ اشْكُرْ لِلَّهِ
وَمَن يَشْكُرْ فَإِنَّمَا يَشْكُرُ لِنَفْسِهِ
وَمَن كَفَرَ فَإِنَّ اللَّهَ غَنِيٌّ حَمِيدٌ} 2015-11-10, 08:15 AM #193 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو فراس السليماني
قال الشيخ عبد الرحمن بن سعدي
وأن لا يستعان بشيء منها على معصيته) (1). جزاكم الله خيرا ، ونفع بكم.