فوائد صحية مميزة تحتوي عليها حبوب الكينوا.. تعرفوا عليها وعلى طرق ووصفات طهيها والفرق بين حبوب الكينوا والبرغل
عند الرغبة في اتباع نظام غذائي صحي فمن المهم إدراج حبوب الكينوا بهذا النظام، وهذا نظرا لاحتواء حبوب الكينوا على أفضل العناصر الغذائية الضرورية ومنها البروتين والكربوهيدرات، فضلا عن وجود الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد بها، بالإضافة إلى الألياف الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع، وفيما يلي نتعرف على فوائد حبوب الكينوا للصحة، وطرق طهيها، والفرق بين حبوب الكينوا والبرغل.
فوائد الكينوا للصحة: 1. مصدر للمعادن حبوب الكينوا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة منها الماغنسيوم والزنك والنحاس والحديد والفسفور، وأيضا تحتوي على الكربوهيدرات والألياف ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك، وجميع هذه العناصر مفيدة للصحة بشكل كبير. 2. الحماية من السرطان تساعد حبوب الكينوا على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، حيث إنها تحتوي على مضادات الأكسدة، ما يساعد على حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة. 3. ما هي حبوب الكينوا. الحفاظ على صحة القلب الكينوا لها دور في التقليل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ما يحمي القلب من التعرض للجلطات، بالإضافة إلى أن حبوب الكينوا تساعد على تنظيم ضربات القلب، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
نبات الكينوا البديل الأفضل للبروتين الحيواني . - Youtube
[ 1]
فوائد حبوب الكينوا
لحبوب الكينوا الكثير من الفوائد؛ نظراً لاحتوائها على معظم الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن اللازمة لنمو الانسان ومن فوائدها:[ 2]
تُساعد حبوب الكينوا على الوقاية من أخطار تليف الكبد. تُساعد على الحد من ظهور أعراض الشيخوخة بشكل مبكر. تُساعد على إدرار البول. تُساعد الجسم على التخلص من السموم. تُساعد على علاج الصداع النصفي. تُزيد حبوب الكينوا من مناعة الجسم. تُساعد على حماية القلب والوقاية من أمراض تصلب الشرايين. تُساعد في تقوية العظام وعلاج هشاشة العظم. ما هي الكينوا بالعربي. تُساعد حبوب الكينوا في ضبط نسبة السكر في الدم. تُؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول. تُعمل على ضبط الوزن والحد من أخطار السمنة. تمُد الجسم بالطاقة والحيوية. أضرار حبوب الكينوا
وعلى الرغم من الفوائد العديدة لحبوب الكينوا التي ترفع من قيمتها الغذائية؛ إلاّ أنّ الإسراف في تناولها قد يسبّب بعض الأضرار، ومنها:[ 3]
يُؤدي الإسراف في تناولها إلى تهيّج المعدة. تُحدث بعض المشاكل في الهضم. تتسبّب حبوب الكينوا في خفض ضغط الدم للمرضى الذين يعانون من ضغط الدم المنخفض؛ ممّا يُضاعف من أزمتهم. تُسبب بعض المشاكل لمرضى السكري؛ لذلك يُنصح بعدم تناولها إلا بعد مراجعة طبيبهم المعالج.
فوائد الكينوا - فهرس
نظرًا لأنه غني أيضًا بالألياف الغذائية والبروتينات ، فإنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، وبالتالي يقلل من تناول السعرات الحرارية. يمكن أن يكون استبدال الحبوب التقليدية مثل الأرز أو القمح بالكينوا تغييرًا بسيطًا يوفر المزيد من البروتين والألياف ويساعد في الوصول إلى أهداف إنقاص الوزن. الكينوا مفيدة بشكل خاص للنباتيين الذين يحاولون إنقاص الوزن والذين يجدون صعوبة في العثور على الأطعمة التي تملأهم. الكينوا منخفضة أيضًا في مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) وهذا يعني أن الكينوا آمنة لمرض السكري وتساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة. لذلك ، تعتبر الكينوا خيارًا ممتازًا للأشخاص المهتمين بالوزن ، لأنها تساعد في كبح الشهية وتضيف أيضًا ملمسًا لطيفًا للطعام. فوائد الكينوا - فهرس. القيمة الغذائية للكينوا
القيمة الغذائية لكوب من الكينوا المطبوخة هي:
مجموع السعرات الحرارية: 222 كالوري
البروتين: 8 جم
الألياف: 5 جم
الكربوهيدرات: 39 جم
الدهون: 4 جم
النحاس: 18٪ من RDA
الحديد: 15٪ من RDA
الزنك: 13٪ من RDA. البوتاسيوم: 9٪ من RDA
الفوسفور: 28٪ من RDA
الفولات: 19٪ من RDA
المنغنيز: 58٪ من RDA
المغنيسيوم: 30٪ من RDA
أكثر من 10٪ من RDA للفيتامينات B1 و B2 و B6
كميات صغيرة من الكالسيوم ، B3 (النياسين) ، فيتامين E وأحماض أوميغا 3 الدهنية
أضرار الكينوا - سطور
الكينوا تحتوي على نسبة عالية من المعادن المهمة، مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، وكل هذه العناصر مفيدة للجسم. نظرًا لمحتواها العالي من العناصر الغذائية المفيدة، فالكينوا يمكن أن تحسن صحة التمثيل الغذائي في الجسم. أضرار الكينوا - سطور. الكينوا أيضًا غنية جدًا بمضادات الأكسدة، وهي مواد تساعد على مكافحة الشيخوخة وعديد من الأمراض. طريقة عمل الكينوا يمكن أن تغلي حبوب الكينوا في الماء في أقل من 20 دقيقة، لذا فهي بديل رائع للمكرونة أو الأرز لوجبة سريعة، استخدمي الكينوا تمامًا كما تفعلين مع أي حبوب أخرى، مثل الأرز أو الشعير، وهي طبق جانبي رائع لأي وجبة تقريبًا، خاصةً إذا طهيت بالمرق بدلًا من الماء. كما يمكنك أيضًا سلقها وإضافتها لطبق السلطة أو الخضراوات المتنوعة. هل الكينوا تزيد الوزن ؟ الكينوا وحدها لن تزيد وزنك، في الواقع، حبوب الكينوا اختيار جيد للأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن، فهي منخفضة الدهون ومصدر جيد للبروتين والألياف، وكلاهما له فوائد لإنقاص الوزن. يحتوي كوب واحد من الكينوا المطبوخة على 222 من السعرات الحرارية، لذلك إذا كنتِ قد تناولتِ بالفعل الحد الأقصى لعدد السعرات الحرارية في اليوم، ولكنك ترغبين في تناول وجبة خفيفة في المساء ولديك وعاء من الكينوا، فأنت تضيفين 222 سعرة حرارية إضافية تسهم في زيادة الوزن، لذلك من الطرق الجيدة لإدراج الكينوا في نظامك الغذائي، مزجها بالخضار لجعلها وجبة كاملة من طبق واحد يمكن تناوله ضمن الوجبات الرئيسية الثلاثة.
فوائد حبوب الكينوا للصحة وطرق طهيها
يمكن تحضير سلطة الكينوا الرائعة على الغداء، عن طريق مزج الكينوا المطبوخة مع الكوسا المشوية، والفلفل الحلو، والبصل، والمشروم، و الباذنجان ، وصوص الريحان بالليمون. تذكر عزيزي القارئ أنه يجب مراعاة الكمية التي يتم تناولها من الكينوا، حيث يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن إذا تم تناولها بشكل مُفرط، وذلك لارتفاع عدد السعرات الحرارية فيها. والآن عزيزي القارئ، بعد أن تعرفت على العلاقة بين الكينوا والرجيم وكيف تساعدك على فقدان وزنك، إذا كان لديك اي استفسار، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا. اقرأ أيضاً:
الذرة والرجيم، كيف تساعد الذرة في إنقاص الوزن، والقيم الغذائية في الذرة. فوائد حبوب الكينوا للصحة وطرق طهيها. الحمص والرجيم، القيم الغذائية في الحمص وفوائده للرجيم. فوائد فول الصويا للرجيم وكيف تستفيد منه في إنقاص الوزن؟
7- من فوائد بذور الكينوا احتوائها على نسبة عالية جدا في مضادات الأكسدة: بذور الكينوا أيضا عالية جدا في مضادات الأكسدة ، ومضادات الأكسدة هي المواد التي تعمل على تحييد الجذور الحرة ، ويعتقد أن بذور الكينوا تساعد في مكافحة الشيخوخة ، والعديد من الأمراض ، ويمكنك السماح للبذور لتنبت لزيادة محتوى مضادات الأكسدة. 8- من فوائد بذور الكينوا المساعدة على فقدان الوزن: من أجل انقاص وزنك ، أنت بحاجة إلى أخذ سعرات حرارية قليلة أو حرق سعرات حرارية كبيرة ، ومن المعروف أن بعض خصائص الأطعمة يمكن أن تسهل هذه العملية ، إما عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي (زيادة حرق السعرات الحرارية) ، أو تقليل الشهية (خفض السعرات الحرارية). ومن المثير للاهتمام أن بذور الكينوا لديها العديد من هذه الخصائص ، أنها عالية في البروتين ، والتي يمكن أن تزيد من عملية التمثيل الغذائي ، وتعمل على تقليل الشهية بشكل كبير ، كمية أنها عالية فى الألياف ، ولذلك فهو يعمل على زيادة الشعور بالامتلاء ، مما يجعلك تأكل سعرات حرارية أقل ، وحقيقة أن بذور الكينوا لديها مؤشر منخفض فى نسبة السكر في الدم هو سمة هامة أخرى لفقدان الوزن.
افضل دكتور عظام في سليمان فقيه
يلجأ الكثيرون للبحث عن أفضل المنشآت الطبية
التي تمتاز بالسمعة الطبية ليتلقوا الرعاية الصحية بمختلف أنواعها على يد فريق من الأطباء
والممرضين ذوي الخبرة والمهارة. وتحوز مستشفى سليمان فقيه بالتقييمات العالية
في هذا المجال بطاقمها الطبي المميز والذي يسعى لتقديم أفضل رعاية للمرضى والارتقاء
بالخدمات المقدمة في كافة التخصصات الطبية. وسنلقي الضوء في هذا المقال على الكثير
من المعلومات حول هذا الصرح الطبي الهام وما به من أقسام مختلفة مثل قسم العظام، وكيف تختار افضل دكتور كذلك قائمة بـ افضل دكتور عظام في
مستشفى سليمان فقيه. نبذة عن مستشفى سليمان فقيه
تأسست المستشفى عام 1978 على يد الدكتور
الكبير سليمان فقيه رحمه الله في المملكة العربية السعودية، لتعطي منذ تأسيسها مثالا
يحتذى به في الكفاءة والسمعة الممتازة في تقديم الخدمات الصحية بمختلف أنواعها على
يد نخبة من خيرة الأطقم الطبية. وقد تم إضافة توسعات للمستشفى عام 1986،
وعام 1999 لتزداد طاقتها الاستيعابية لخدمة المزيد من المرضى وتقديم أفضل سبل الراحة
لهم من خلال التحديثات الدائمة بالمشفى. افضل دكتور اطفال في سليمان فقيه. قد يهمك: وقد تم إضافة عدد من الأقسام الحديثة في هذه
التوسعات لتصبح المستشفى رائدة في مجال الخدمات والرعاية الصحية ومثالا جيد يحتذى به
بين مثيلاتها على مستوى المملكة.
افضل دكتور اطفال في سليمان فقيه البساتين
يقوم بإجراء عمليات تنظير طويلة. كما يدخل في إجراء عمليات مناظير الظهر. بالإضافة إلى علاج الرضوض. عضو جمعية مناظير المفاصل ، وإصابات الرياضة المصرية. يعمل أستاذ جراحة العظام والكسور أيضاً في كلية الطب. حصل على درجة الماجستير من جامعة الزقازيق عام 2004. اجتياز درجة الدكتوراه من كلية الطب جامعة الزقازيق ، في عام 2010. اقرأ أيضا: افضل دكتور عظام وعمود فقري في مصر
؟
افضل دكتور اطفال في سليمان فقيه للعلوم
شاهد هنا: تجربتي مع أشعة الصبغة بالتخدير الكامل والحالات التي تستوجب إجراءها
افضل دكتور باطنية في مستشفى سليمان فقيه
الدكتور مصطفى الشافي استشاري بأمراض الجهاز الهضمي، بالإضافة لأنه متخصص في أمراض الكبد. الدكتور المعتز هاشم متخصص في مجال الباطنة العامة، ويقدم العديد من الخدمات العلاجية لأمراض الجهاز الهضمي. رقم مستشفى سليمان فقيه
تؤمن مستشفى سليمان فقيه العديد من الطرق للتواصل معها حيث يمكنك التواصل إما بالاتصال عل الرقم 96612779200. افضل دكتور اطفال في سليمان فقيه البساتين. أو عن طريق رقم الفاكس 96612660813. كما تعد مستشفى سليمان فقيه من المشافي الهامة في المملكة العربية السعودية؛ فقد تأسست على يد الطبيب ورجل الأعمال سليمان فقيه عام 1978 في جدة. فمنذ بداية هذه المستشفى كانت ولا زالت تسارع الزمن لتحقيق العديد من الانجازات الطبية على الصعيد المحلي والعربي، وقد شهدت هذه المستشفى بعض التوسعات سواء بإدخال أقسام طبية جديدة، أو في زيادة القدرة الاستيعابية للمرض. وكانت عملية التوسع الأولى عام 1986، وعملية التوسع الثانية عام 1999، كما قامت المستشفى لأول مرة بزعل مختبر الفيروسات في المملكة العربية السعودية عام 1995، وتطورت هذه المختبرات، وحققت من خلالها العديد من الانجازات على امتداد السنوات.
افضل دكتور اطفال في سليمان فقيه توظيف
3- مستوصف الرياض الطبي: - د/ محمد محجوب (استشاري طب أطفال)، د/ محمد لبيب (استشاري طب أطفال). 4- مستشفى الحمادي: - د/ فرج الله برقاوي. 5- مستشفى الحياة الوطني: - د/ عائشة (أخصائية طب أطفال). اقرئي أيضًا: كيف نتجنب إصابة أطفالنا بالأمراض في المدرسة
بعد وفاته استمر المسئولين بالمستشفى استكمال رسالته ، لذلك تم تطويرها لتلبية المرضى ورعايتهم. كما تحتوي على العديد من التخصصات والأقسام، ولكل قسم يحمل عدد كبير من الأطباء سواء أخصائيين أو استشاريين. قسم النساء والتوليد بمستشفى سليمان فقيه تهتم مستشفى سليمان فقيه اهتمام خاص بقسم النساء والتوليد: يوجد قسم خاص لعلاج الأورام النسائية مثل ورم الرحم ، ورم المبيض. يوجد قسم خاص لعلاج تأخر الحمل والإنجاب. يضم قسم النساء والتوليد كافة التقنيات والأجهزة الطبية التي تساعد الزوجة الحامل على الاطمئنان على الحالة الصحية للجنين ، إلى جانب أجهزة متخصصة لاكتشاف الأمراض النسائية. في حالة تأخر الحمل توفر مستشفى سليمان فقيه عمليات الحقن المجهري ، التلقيح الصناعي ، أطفال الأنابيب ، كما توفر البيئة الخصبة المناسبة التي تساعد الحيوان المنوي على تلقيح البويضة قبل غرسها في الرحم. تهتم مستشفى سليمان فقيه اهتمام خاص بغرف العمليات لمنع ووقاية المرأة من الإصابة بعدوى بعد عمليات الولادة أو عمليات استئصال الأورام. أفضل دكتور جراحة في مستشفى سليمان فقيه – جربها. علاوة على ذلك، تهتم مستشفى سليمان فقيه اهتمام خاص بوحدة رعاية الأطفال حديثي الولادة لمساعدة الأطفال المولودين مبكراً أو الذين ولدوا بمشاكل صحية على التعافي والرجوع إلى حضن الأم بسرعة بصحة جيدة من خلال توفير لهم كافة الأطباء المتخصصون في جميع التخصصات للكشف عليهم ومعرفة حالتهم الصحية بشكل دقيق.